在生活中,很多場合都離不了崗位職責,崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍。什麼樣的崗位職責纔是有效的呢?以下是小編整理的服務員的崗位職責(精選10篇),歡迎大家分享。
服務員的崗位職責1
1、根據標準工時完成本工序的生產任務指標。
2、爲客戶及時提供木器漆的樣板。
3、參與制定新配方的使用說明書。
4、對使用本公司木器產品的客戶施工過程給予技術指導。
5、對外出技術服務所用的工具、材料及施工做出相應計劃。
6、協助公司制定木器漆相關的作業標準或施工方案。
7、上級領導安排的臨時任務。
服務員的崗位職責2
1、保管客人的衣物。
2、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
3、向按摩師、美髮師、美容師提供必要的物品。
4、檢查本部門所用的毛巾、罩衣等佈置,如有污染、破損,立即停止使用。
5、保管本部所用的毛巾、罩衣等佈置,以及美髮、按摩必需的物品(如髮夾、護膚品、洗頭水等物)。
6、對本部物品的使用消耗情況進行登記,並把記錄上報給領班。
7、保持本部門清潔。
服務員的崗位職責3
目的:爲了展示服務人員良好的精神面貌和優良的服務素質,體現對客戶的尊敬和熱忱,讓客戶享受尊貴、崇高的服務,樹立企業良好的形象,提升樓盤品牌,創造優雅、舒適的環境及保證吧檯內物品、設施的完好。
一、崗位職責:
1、按規定着裝,以規範、整潔、乾淨、化淡妝等儀容上崗;
2、熟悉售樓中心的整體概況,包括營銷大廳、洽談區、vip室、客服前臺等;
3、掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止;
4、在沒有客戶到洽談區時,檢查洽談區vip室內的物品是否整齊、完好,衛生狀況是否良好;
5、當有客戶在模型邊上觀看模型時,及時送上飲料、咖啡等;
6、當有客戶在洽談區或vip室落座時,送上飲料;
7、當客戶離開時,及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品,保證洽談區和vip室以最佳的狀態迎接客戶;
8、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭洽談區和vip室的物品和桌椅;
9、檢查售樓中心的衛生狀況,如衛生狀況較差,及時通知保潔員前來保潔;
11、保證水吧檯出品的所有飲品乾淨衛生、美味可口;統計水吧檯食品的庫存量,當庫存量不足時,及時向駐場主管報告;
12統計每天使用的食品的數量,做好次日食品採購申請。
二、工作要求:
一、儀容儀表:
1、髮型文雅、莊重,梳理齊整,長髮可用統一頭花梳成髮髻,不留怪異髮型,頭髮要梳洗整齊;
2、化淡妝,但不準戴手鐲、手鍊、戒指、耳環及誇張的頭飾,帶微笑;
3、正確着工裝,無污染,無皺摺,工裝上有明顯線條;
4、指甲不超過指尖三毫米,塗指甲油時須自然色,不塗有色指甲油;
5、鞋子光亮、清潔;
6、充足睡眠,常做運動,保持良好精神狀態,不要在上班時面帶倦容;
7、爲客戶提供服務時,要求站立式服務;
8、語言親切、柔和、清晰,普通話純正,音量適中,熟練掌握文明禮貌用語;
9、熱情大方接受客戶的有關諮詢;
10、動作文雅,熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止;
三、工作內容:
1、上班後,仔細檢查水吧檯內一切物品和食品,對有殘缺的物品或食品庫存量不符的,應與當班保安員覈對,查明原因,彙報駐場主管;
2、做好水吧檯的物品和用具清潔工作,所有要使用的用具和器皿必須用消毒櫃消毒,以保證衛生;
3、所有接待需要的用具應整齊有序地擺放整齊,包括:各種器具、紙杯、容器等;
4、當水吧檯的衛生和物品擺放完成後,應用乾淨的毛巾擦拭洽談區和vip室內的桌椅,以最佳的狀態迎接客戶的到來;
5、完成了衛生和物品準備工作後,接待員應站立在水吧檯外,迎接客戶的到來;
6、當有客戶來到水吧檯,距離水吧檯2-3米時,接待員應向客戶並致語:“您好,有什麼可以幫到您!
7、當有客戶在洽談區或vip室落座時,送上飲料;
8、當客戶離開時,及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品,保證洽談區和vip室以最佳的狀態迎接客戶;
9、檢查營銷大廳的衛生狀況,如衛生狀況較差,及時通知保潔員前來保潔;
10、保證水吧檯出品的所有飲品乾淨衛生、美味可口;
11、統計水吧檯的食品的庫存量,當庫存量不足時,及時向駐場主管報告;
12、統計每天使用的食品的數量,做好次日食品採購申請。
13、下班前整理水吧檯用過的器具和器皿,做好清潔工作後,將其擺放回原位,用過的毛巾應晾曬好,不得到處亂放;
14、收拾剩餘的水果和飲品,原則上已切開的水果、已倒進紙杯的汽水、已泡好的奶(涼)茶,都要處理掉,不能再用來招待客戶,以保證衛生;
16、離開前將垃圾袋處理好,並提走,以免滋生蚊蟲。
四、工作流程:
1、上班早上8:30到崗後開始做白天接待的準備工作,各項物品擺放整齊,檢查器具物料是否變質,對講機保持打開狀態,覈對水吧檯的物品;對於殘損物品和與庫存數量不對的食品,應記錄在案,並及時向駐場主管彙報。
2、檢查各種食品,如果數量不足,及時向駐場主管彙報,以免出現食品不足的情況。
3、當有客人來到樓盤模型前時,接待員應手託茶盤(茶盤上有多種可供選擇的飲品),站在在客戶的右側,並致語提醒客人:“您好,請問您喝什麼飲料?”。
4、當有客人來到洽談區,距離水吧檯2-3米時,接待員應並致語:“您好,有什麼可以幫到您!。
5、當客人落座後,及時爲客人送上糖果或果盤和飲品,送上飲品時,應致語提醒客人:“打擾一下,請問您喝什麼飲料?”當客人報出想用的飲品名後,用右手爲客人送上飲品。
6、當客人落坐的時間比較長時,每二十分鐘,接待員應上前諮詢是否需要添飲品,巡場時,應大方地上前詢問客人:“打擾一下,請問您是否需要加點飲料?”如客人沒有特別吩咐,應按客人已選擇的飲品,爲其添加同樣的飲品;如客人有選擇了其他的飲品,則按客人的要求,爲其添加其他的飲品。
7、當客人離開洽談區時,接待員應第一時間整理客人坐過的桌椅和使用過的紙杯,以最佳的狀態迎接客人的.到來。
8、在各種物品不足時,及時與駐場主管聯繫補充。
9、下班前,處理水吧檯所有用過的物品:器具清潔後放回原處放好,或者直接扔掉,已泡好的涼茶,沒用完的全部倒掉。
10、接待員應統計本日消耗的各種飲品、食品的數量,並記錄在案,並盤點庫存,對於庫存量不足的,應及時做好採購申請。
11、清洗、擺放好用過的毛巾,清理垃圾桶。
12、統計本日消耗的食品、飲品。
13、物業公司任何人不得飲用、食用營銷中心的飲品、食品。
服務員的崗位職責4
崗位職責
1、按照規定標準,佈置好房間和鋪好餐桌,做好開餐前的準備工作;
2、確保所用餐具、器皿的清潔衛生及桌布、餐巾布乾淨無污跡;
3、客人就餐時按程序提供各種服務,協助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點,回答客人的問題或轉達客人的要求,並嚴格按酒店服務程序進行;
4、收集客人對酒店的服務、衛生、飯菜、口味的意見,並做好記錄;
5、客人就餐後,協助客人結帳;
6、就餐結束後,負責打掃房間內衛生。
服務員的崗位職責5
1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據、準確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀機。
2、負責客人消費的入帳工作、準確、快捷地打印收費帳單,及時完成客人的消費結算;
3、按規定妥善處理現金、支票、信用卡、客帳及銜帳,並與報表、帳單保持一致;
4、完成當班營業日報表,帳務報告表及更正表;
5、保管好帳單、發票並按規定使用、登記;
6、認真解答客人提出的有關結帳方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時,應及時向上級領導報告處理;
7、小心操作收銀設備,並做好清潔保養工作;
8、交接班前,必須做好收銀處的清潔衛生工作;
9、每天工作結束後,應將當班報表、帳單、營業額封袋及時交財務部專管員。
服務員的崗位職責6
服務員崗位職責
1、整理好儀容儀表,化淡妝,準時點到,不遲到、早退,絕對服從餐廳主管的領導和指揮,認真、快速的完成工作任務。在崗時間,要精神集中,不準幾個人湊在一起閒談,要控制情緒,保持良好心態,按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時爲顧客提供服務。
2、上班前瞭解就餐人數及時間,瞭解宴請來賓有無其他特殊要求,做好針對個性化服務工作。
3、正式開餐前,嚴格執行工作程序、服務程序,按照主管安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品的衛生要求,確保正常營業使用。
4、按規定時間站位,面部表情自然微笑,以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時安排客人入坐,根據人數進行加或撤位,主動拉椅,做好宴會致詞並主動介紹本店特色及經營性質。
6、服務開餐間,“請”字開頭“謝”字不離口,隨時要使用禮貌用語和微笑,及時爲客人問茶、斟茶、派巾,介紹點菜方式,徵詢客人酒水並報名稱及價格。
7、值臺服務時,多與客人溝通,有問必答,不知者委婉回答客人,有必要時要問清再做回答,戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況,以便達到更好的協作服務,以便捷優質的服務使客人滿意。
9、操作時一定要使用托盤,避免茶水菜汁灑落,服務餐中避免與客人碰撞,工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10、如工作中出現疑問及時處理,自己解決不了及時彙報上級。
11、骨碟垃圾不得超過三分之一,菸缸內有3個級3個以上菸頭就應該立即更換。餐中服務必須上香巾,香巾必須乾淨整潔。
12、客人就餐時要及時爲客人斟酒、茶,及時清理檯面,確保檯面衛生整潔。
13、客人的菜品長時間不上要主動爲客人催菜,如菜已上齊要通知客人菜以上齊並詢問客人是否添加。菜品或主食,要主動推銷,主動介紹,及時爲客人結帳,但不要催客人買單,自己結帳時要自己先審單,避免單據出錯。
14、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉,以保檯面的整潔。
15、客人買單時要當面數清錢數並告訴客人,如掛帳確認後方可讓其簽字,並表示感謝,如客人有走的動向,主動及時爲客人拉椅。
16、送客意識加強落實,客人離店後迅速返回工作崗位通知廚房是否看臺後方可收臺,收臺時要輕拿輕放。
17、收臺時應按收臺程序進行收臺,要及時整理自己區域衛生或擺臺以便及時迎客。
18、下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗,電源是否切斷,確保安全,請示領導方可下班。
19、出現爆滿翻檯時不得出現空崗無人盯臺現象,禁止客人外叫現象。無論閒忙時要按標準質量正常心態,接待好下一批客人。
20、員工之間建立好良好的同事關係,不計較個人得失,互相幫助,遵守本店一切規章制度。
21、積極參加培訓,不斷提高服務技能,業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣,熟悉其他部門的情況,以便應答客人。
22、服從餐廳主管的管理,完成餐廳主管交辦的其他工作。(注:如發生上述崗位職責不落實的情況,公司本着“誰出事誰負責”的原則,對服務員進行處罰,視情況給予20——50分懲罰,由餐廳主管進行監管。)
服務員的崗位職責7
1、瞭解客人需求,填寫酒水供應單,方便客人查閱結帳;
2、按酒水供應單提供令客人滿意而又恰當的服務;
3、做好每天營業前的所有準備工作;
4、保持酒吧內乾淨、整齊、清潔,及時清理已用物品;
5、熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格
6、堅持財務制度,維護財務紀律;
7、完成領導交辦的其他工作。
服務員的崗位職責8
1、對待顧客有耐心、熱情,善於介紹各種口味的菜餚,滿足顧客需求。
2、儀表整潔,注意個人衛生。
3、認真搞好服務工作,熱情主動滿足顧客的正當要求,做到有客人不離崗。
4、團結同志,作風正派,關心集體,愛護餐具和用具。
5、每天結束前,搞好衛生工作。
服務員的崗位職責9
1、負責責任區(樓道、樓梯、圓廳、洗臉間、廁所)內的衛生清掃工作。
2、在崗時間內發現公物損壞或異常情況,及時報告門衛或公寓負責人。
3、負責本樓前公共衛生,隨時做到無雜紙、無積雪。
4、服務員要熟悉本樓學生,在崗時發現可疑人及時報告門衛。
5、按時按規定,保質保量的做好本職工作。
服務員的崗位職責10
1、上崗前應認真修飾,以具備完美的儀表,給賓客以禮貌熱情的問候。讓賓客感受賓至如歸的感覺。
2、對企業的設施,經營項目及特色應充分了解,能及時準備確的回答客人的詢問,並不失時機的向客人主動介紹。
3、對已訂餐的客人覈實後,告知服務員引領至相應包房,如客人要求換包房,應儘可能滿足客人要求,並通知經理及服務員。
4、能熟記客人稱呼,性格,愛好,並在客人再次光臨時給予適當的稱呼。
5、對部長的要求要立刻去做,服從指揮。
6、瞭解酒店各項收費標準,熟悉各類酒水的專業知識(產地、度數、價格等)。
7、熟悉各項服務及包房價格和及時推出的活動內容。
8、瞭解客源情況,根據訂餐情況,調整進貨及備貨。每市前酒水備貨充足保證正常供應的需要,搞好酒水外觀的清潔檢查各項設施是否運轉正常,如有損壞及時報修。
9、嚴守照單發貨的原則,杜絕一切損害酒店利益的行爲。
10、每市後,檢查庫存情況,隨時檢查庫存酒水的保質期限,減少不必要的損失。
11、做好每市銷售情況的登記工作,及收市後覈對工作。搞好本崗衛生。
12、酒水員要見單付酒水及煙。
13、酒店電腦不允許私用,如打印私人文件、打遊戲等。