學校食堂工作涉及到全校師生健康，涉及到學校的辦學質量和聲譽。因此必須加強監督管理，把我校食堂辦好，讓全體師生滿意，讓全體家長放心。學校決定從以下幾個方面加強對食堂的監管。
一、進一步完善學校監督機制。監督小組由8人組成。
二、設立機動監督組。機動監督組由值周的行政組成，不定期到市場對食堂採購的物品進行價格調查，同時對食堂的其他工作進行督查。
三、每月的生活監督小組中的兩人重點工作是每天稱菜時到場驗收，另外兩人到市場調查菜價，並及時把結果交給食堂管理員覈算。
四、代表學校監督檢查食堂的安全、衛生情況。監督檢查水、電、氣設施及就餐桌椅是否良好，發現問題及時提出。定期、不定期檢查食堂清潔衛生，確保食堂整潔。
五、經常檢查食堂從業人員衣着儀表，要求上崗戴口罩、穿工作服等，發現問題要及時提出整改。
六、嚴把飲食數量、質量關，確保師生吃飽、吃好。發現有不合格、不衛生的食品，應及時提出。每個月的生活監督小組要及時結算食堂賬目，發現問題要求及時整改。
七、午餐時間，食堂監督員或值班行政必須親自到食堂監管操作，維持秩序，發現問題及時指出並妥善解決。
八、生活小組成員要本着爲師生服務、爲學校負責的精神，積極主動、認真監督。發現問題，應及時向總務處反映，並向校長彙報。
九、每月要召開一次當月的生活監督小組組員會議，對食堂工作做階段性總結。
雲尚國小食堂監督小組職責 [篇2]
學校食堂工作涉及到全校師生健康，涉及到學校的辦學質量和聲譽。因此必須加強管理，並採取各種有力措施。食堂負責人應密切配合，把我校食堂辦好，讓全體師生滿意，讓全體家長放心。學校決定從以下幾個方面加強對食堂的監管：
一、建立學校監督機制。
組長：姜小迪（政教主任）
副組長：鍾德存 葉金華 趙明傑
組員：各班級班長
二、食堂監督工作小組職責：
學校選派由行政人員、教師代表、學生代表組成的食堂監督小組，對食堂工作實施全方位的監督管理，同時兼任食品衛生安全監管管理員，協助食堂負責人管好、辦好學校食堂，協調並解決食堂與學校、學生間的矛盾問題，溝通學校、學生與食堂之間的關係，傳達學校對食堂的'要求。
三、食堂監督工作小組具體職責：
1、代表學校負責監督檢查食堂的安全、衛生情況。監督檢查水，電、氣設施及就餐桌椅是否良好，發現問題及時提出。定期、不定期檢查食堂清潔衛生，確保食堂整潔。要求食堂每頓飯後
搞好清潔衛生，每週一次大掃除。經常檢查食堂從業人員衣着儀表，要求上崗穿工作服。發現問題要求相關人員及時整改。
2、監督檢查是否按學校的作息時間按時開飯、供應開水。
3、嚴把飲食數量、質量關，確保師生吃飽、吃好。發現有不合格、不衛生的食品，應及時提出。不定期檢查所進貨物的數量及總價（比照當時市場價與師生所付餐費）是否有明顯出入。發現問題要求及時整改。
4、食堂開設意見箱，及時收集師生意見，並及時反饋。多提出建設性的建議，推動食堂服務水平的不斷提高，辦好師生滿意的食堂。
5、監督人員本着爲師生服務、爲學校負責的精神，積極主動、認真監督。發現問題，應及時向監督小組組長反映，由組長向食堂負責人提出整改意見，並監督其整改情況，事後向校長室彙報。如遇到無法解決的問題，組長應及時告知校長室，由學校與食堂協調解決。監督人員不得以個人名義處置食堂問題，影響和干擾食堂的正常經營。
6、每月召開1次全體監督組員會議，對當月食堂工作作出總結。
白音敖包寄宿制學校
2012年3月1日
白音敖包寄宿制學校食堂監督工作小組會議紀要
