茶樓領班是茶樓班組的負責人，那麼茶樓領班崗位職責以及工作要求有哪些?下面一起跟小編了解下吧。
1、掌握員工的思想動態和工作情況。
2、負責所轄區域的清潔衛生情況。
3、負責安排當天工作部門之間協助調配工作。
4、檢查員工的儀容儀表，到崗情況。
5、檢查所屬區域物品擺放是否美觀、整潔，發現問題及時糾正，設施設備是否完好，若維修和更換要及時上報。
6、負責所屬區域的安全工作，或發現安全隱患要及時處理，處理不了的要及時上報總檯。
7、帶動員工要主動熱情、耐心、細緻、周到服務客人。
8、負責每天對麻將機的徹底清洗，定期維護保養。
9、做好出入食品的賬務登記工作，做到賬物相符。
10、負責對員工的業務技能和安全知識的培訓工作。
11、做好茶杯、玻璃杯的消毒工作。
12、對員工的工作態度，勞動紀律和工作情況月底進行統計考評。
13、積極完成賓館管理部交給的各項任務。
茶樓領班崗位職責1、經理、主管不在時，擔任協助他們的工作。
2、 學習、評估營業程序，並向經理提出改進意見。
3、 記錄每天的茶餐及其它的收入。
4、 檢查顧客的消費狀況。
5、 給屬下合理的安排工作及責任。
6、 並要做到隨時主動調查茶客對服務項目和服務質量的意見，並登記在案。
7、 檢查服務員的工作表現。
8、 督促員工細心的用各種器皿。
9、 熟知茶譜及點單。
10、 忙的時候協助手下工作。
11、 確信產品的.服務速度。
12、 與客人保持好良好的關係。
13、 處理客人投訴。
14、 時刻詢問客人的要求(是否滿意)。
15、 通過禮貌及職業的工作態度保證我們的回頭客。
16、 查看客人的名片(及時聯繫或更改)。
17、 及時給客人一個關於茶樓的其它服務項目及階段促銷的推介，並提供準確資料。
18、記錄好每日茶館一切客人和員工有關的事件。
19、認真完成經理所分配的任務。
茶樓領班崗位職責1.上班準時，工服整潔、乾淨、佩戴名牌。隨時檢查員工的工作服的整潔及佩戴名牌。提供標準有禮貌的服務。隨時保持高標準的儀容儀表及衛生。
2.理解並掌握公司制定的員工手冊和制度。領導員工學習茶樓的規章制度。
3.改正員工錯的服務程序及檢查他們是否規範服務。督導員工投入工作，保證正確的服務標準及方法。保證員工隨時提高服務質量。
4.巡視各區域的營業及服務情況，指導、監督日常經營活動、預訂、安排。
5.檢查各區域的衛生、擺臺標準、所需物品，確保工作效率。
6.要求服務員和客人保持和發展良好的關係。
7.與客人保持好的聯繫以提高效益，有一個客人記錄本包括客人的愛好。
8.處理客人投訴;滿足客人的特殊服務;詢問客人是否對品茶滿意;收集賓客意見，及時反饋給經理。
9.提交客人、員工所發生特殊或緊急事件的報告。
10.每天對員工的例會，做一些準備、服務、特別安排。
11.每月做好各員工的排班表，實施員工在職培訓計劃，評估員工表現，執行茶樓各項規章制度，解決有關問題。
12.參加每週的茶樓會議和每天的營業會議。提出合理化建議，聽取工作指示。
13.舉行每月員工會議。
14.做好培訓計劃及培訓員工所需的且充分完善他們責任規範。
15.參與年度的部門預算計劃、收入和消耗、營業茶具的合理控制及年度的商務計劃。
16.制定工作報告。
17.參加所有的行政管理會議。
18.以下需提交給經理：
A、每月：月考勤表;員工評估表;餐巾、桌布、茶具的月盤存表;培訓報告。
B、每週：工作時間表及工作安排。
19.嚴格按制定的營業預算並嚴格控制成本。
20.根據制定財務報表，保證茶樓營業運轉。
21.保證茶樓的茶具及庫存的，制一個嚴格的存表，控制破損及丟失。
22.根據衛生防預站的標準，要求和檢查我們的茶具及用具。
