聖誕節咖啡廳的策劃方案

爲了確保工作或事情能高效地開展，常常需要預先準備方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？以下是小編爲大家收集的聖誕節咖啡廳的策劃方案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

聖誕節作爲西方傳統節日，隨着國際化的進程，已越來越受中國人歡迎。爲讓_居的業主體驗到聖誕節溫馨浪漫的社區氛圍，感受“一齊高歌，一齊尖叫”的狂歡氣氛，從而起到活躍小區文化生活、提高生活品味，進一步提高公司品牌影響力及小區服務質量美譽度的目的，值聖誕節來臨之際，特策劃x居聖誕節的小區活動方案如下：

一、活動主題

鼓舞飛揚音樂無處不在——_居聖誕音樂動感之夜

二、活動時間

20xx年_月_日晚7：00至9：30

三、活動地點

_

四、活動形式

以音樂爲主題，以舞蹈爲媒介

包括：

1、以外請的_隊表演經典金曲及應景的英文歌曲爲主線。

2、穿插火熱街舞。

3、突出“殘酷一叮”遊戲：發動業主事先自報節目，節目可包括：唱歌、樂器表演、舞蹈或其他。在限定時間(一分鐘內)未被叮走的，可獲得聖誕老人親手送上大禮品一份。至於被叮走的可獲得小丑送上小禮品一份。

4、加入互動的遊戲：超級無敵估歌仔，大小同慶(踩報紙遊戲)。

超級無敵估歌仔：請上兩組人(每組五人)，分站在舞臺兩邊，放音樂猜歌名，組員之間可以互相商量，猜到的跑到擴音器前講出歌名，以一組估出最多者爲勝。

大小同慶：請上三組人，每組三人。首先是三人同時站在一張同開的報紙上，通過者，進入下一關。三個人同時站在1/2報紙上，通過者再下一關，三個人同時站在1/4報紙上，堅持到最後者爲贏，長度爲8分鐘。

5、結束時聖誕老人在臺下與小朋友玩遊戲(蜈蚣步、超級無敵估歌仔、撥河)送小禮品，肯德基“奇奇”出場與小朋友玩耍。

五、活動對象

xxx居所有業主

六、工作任務分配

1、晚會前期籌備工作組負責人：xxxx

2、晚會當晚現場工作負責人：xxxx

12月25日是聖誕節，根據往年經驗，下週起將進入聖誕大餐的預訂高峯。由於物價上漲，爲了控制成本，相較於往年的打折優惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。爲了促銷活動的順利進行，現對於聖誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：

一、活動策劃思路和目的

1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營造聖誕節喜慶的節日氣氛，爲消費者提供一個節慶消費的環境。

2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;並積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

4、活動目的：通過聖誕節的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、活動地點

_主題餐廳_店

三、活動對象

xxxxxxxxxxxxxxxxxx

地址：xx市xx區xx西路xx號

四、活動時間

12月24日

晚上18：30-20：30

五、活動主題

品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

六、活動內容

尚海派聖誕浪漫大餐

588元，2人用

七、菜單

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝乾紅一瓶

晚上18：30-20：30提供小提琴演奏

注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

八、廣告宣傳

1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、製作聖節日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)。

3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。

(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

橫幅內容參考：

品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

整個活動氛圍一下三個部分：

1、外場

1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣。

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。

4)可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾。

2、二樓大廳

1)進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人。

2)身着聖誕裝的禮儀迎賓員。

3)二樓進門處旁邊佈置出一處聖誕主題景點(3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)。

4)在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗。

3、電梯

1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾。

2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果。

人員服裝：

1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙。

2)需要四位身着聖誕禮服的女生作爲活動期間的主要迎賓接待。

3)需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人。

4、禮品、紀念品

1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等。

2)嘉賓參與環節的獎品(或是大於10元)的紀念品。

3)紀念品(印有尚海派主題標誌的高檔水晶杯)。

4)每對情侶一朵玫瑰花。

5、活動現場設施組織

主持人演員等

遊戲道具等

聖誕樹點亮設施(模擬道具)

6、內部宣傳

(1)將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。

(2)屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓。

(3)挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓。

(4)播放節日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

操作目的：

完善統一咖啡西餐經營項目，通過聖誕節特殊的日子，把握西餐行業消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數，結合省會西餐市場發展現狀，採用嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嚐咖啡”爲引線，以“聖誕節”爲主題貫穿整個活動，制定出適合咖啡廳佔領省會市場可行性操作系統及實施方案，使咖啡廳在20xx年歲末成功運作，開創省會西餐行業新篇章！

一、緣起：

咖啡廳石家莊店於20xx年xx月成立，作爲全國著名品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志於成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閒溝通網絡。根據目前現狀，咖啡廳石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應儘快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的.。

金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗，在臨近聖誕節之際，爲咖啡廳策劃了“‘兩岸咖啡’聖誕節活動，此次活動延伸宣傳範圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，爲擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動主題：成功溝通始於兩岸。

三、組織形式：

1、主辦單位：咖啡廳石家莊店。

2、承辦單位：金喜文化傳播有限公司。

五、活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，咖啡廳有着得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業儘可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。

隨着東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載着傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，咖啡廳聖誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進咖啡廳走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標杆！

六、活動內容：

一真情兩岸——免費品嚐咖啡活動方案地點：咖啡廳門前廣場活動寓意：聖誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嚐咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示爲活動的順利召開起了很好的推動作用。建議：由金喜爲商家提供形象展臺的設計方案含製作，宣傳單頁的設計製作，商家派禮儀小姐做促銷活動。待定二咖啡廳聖誕親善大使贈送禮物。

1、活動時間：20xx年xx月xx日。

2、地點：咖啡廳二樓餐廳。

3、內容：聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的聖誕節相遇。爲培養文化的人氣指數，我們特邀五位聖誕親善大使爲在咖啡廳消費的賓客贈送聖誕禮物。同時，在聖誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。

例：成功溝通始於兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂！初雪的石家莊到處洋溢着聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲，爲滿鵬賓客送來了聖誕祝福，也送來了溫暖了兩岸情懷。

4、活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

七、形象宣傳製品促銷投放策略：

1、檯曆：

製作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，並做相應打折活動，在聖誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。檯曆樣品，僅供參考

2、dm宣傳單頁：

將咖啡廳聖誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嚐部分菜品，通過夾報的形式和現場品嚐咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

中內外著名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲，並根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

4、咖啡品嚐操作檯：

重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大範圍吸引消費者眼球，識別性強，受衆率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。操作檯樣品，僅供參考

5、易拉寶：

主要內容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放於二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。圖片樣品，僅供參考

6、弔旗。

活動主題標語，“成功溝通始於兩岸”。懸掛於二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受衆面廣泛，受衆記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。圖片樣品，僅供參考

7、大型菜品展牌：

採用不鏽鋼金屬製作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放於二樓餐廳樓梯旁邊，便於消費者上來就可自行挑選菜品。

8、聖誕節通票略。

八、活動意義：

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嚐尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費享受一定優惠服務措施品嚐手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出，塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。

2、引領咖啡廳由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通！

九、策劃單位簡介：

xx文化傳播有限公司成立於xxxx年，下設廣告部、慶典部、演出部、印刷部，是一家集品牌推廣、創意策劃、整合營銷、慶典實施、廣告發布、平面設計、優質印刷、媒介策略、媒體代理及諮詢於一體的綜合性專業文化傳播公司。作爲慶典文化傳播的先驅者，金喜自成立之初，就倍加關注社會發展，服務社會大衆，積極倡導“秉承誠信基礎追求無限攀登”的經營理念，恪守“推動行業發展傳承廣告文化”的企業服務宗旨，力爭爲客戶推介營銷策略、創意策劃、設計、製作、發佈等一站式服務項目的延伸。“登高以致遠人和而聰慧”。我們超越桎梏，具有廣闊的前瞻意識，善於靈活掌握市場發展的經濟趨向，瞄準市場穩步發展的突破口，取得了驕人的成績。最終，我們在業界脫穎而出，贏得了客戶的高度讚譽及社會各界的廣泛認可。

一、活動主題

浪漫聖誕，驚喜回饋!

二、活動時間

x月x日——x月x日

三、活動目的

1、提高消費金額，增加會所營銷業績。

2、加強與顧客之間的聯繫，鞏固客戶的忠誠度。

3、打響品牌知名度，宣傳企業文化。

四、活動內容

促銷活動一：完美聖誕節，大餐吃到飽!

聖誕節將至，最令人期待的不僅僅可以好好享受一下，同時還可以讓你吃上一頓美味可口的聖誕大餐，法式、中式、日式……任你挑選，那如何可以獲得吃大餐的特權呢?

請記住在會所聖誕節活動期間，凡是當天消費滿8000元以上的顧客均可獲得吃三人大餐的特權，名額有限，僅進店消費前十名的。

促銷活動二：聖誕雙人遊，浪漫不斷!

每年的聖誕節，不論是商場還是旅行社都會推出情侶優惠活動，一些旅行社還專門爲情侶們制定聖誕節旅遊路線，不僅拉動顧客消費，還能帶動聖誕節的氣氛。所以會所想要在20_聖誕節策劃不一樣的促銷活動，不妨考慮和一些旅行社聯合促銷。

在活動期間，新顧客憑未消費完畢的其它美容院護理卡在本會所開卡，並且消費達到1000金額的話，就可以和另一半享享受美容院推出的聖誕節雙人遊活動。而已經是會所的老顧客，只要您在聖誕節當天消費滿800元也可獲得雙人遊機會。

注：消費金額來決定去哪兒遊!

促銷活動三：幸運大轉盤，聖誕賺不停!

聖誕節活動期間，凡在會所消費金額滿388元的顧客均可獲得“幸運大轉盤”的一次機會，該轉盤裏成本劃分不同區域：500元、600元、700元、800元、900元、10000元代金券或者是產品。由顧客轉動轉盤，指針指向哪個區域，當場兌獎，永不落空，讓你聖誕夜賺不停!

五、活動注意事項

1、在活動前期，會所店長需分配好每位員工的工作任務，爲她們打氣加油，提高她們的奮鬥志氣。

2、在活動期間，美容師必須認真對待進店的每位顧客，不要給顧客留下一個不好的印象。

3、在活動結束後，記得整理一份這次促銷活動的總結，方便認清還有哪些不足的地方。

一、活動時間

20xx年xxx月xxx日下午

二、活動地點

託班教室

三、活動目的

1、讓每個幼兒及其家長充分感受到親子游園的快樂和愉悅，親子間加深理解和溝通，家長重視對孩子的行爲和能力的指導。

2、讓幼兒充分感受節日的快樂氛圍，體驗與老師、同伴共慶節日的快樂情緒。

3、通過活動開闊幼兒視野，感受西方節慶活動的文化氛圍，體驗教育國際的快樂。

四、活動過程

1、家長入座，主持人致歡迎詞

主持人：新年的鐘聲即將敲響，時光的車輪又留下了一道深深的印痕。伴隨着冬日裏溫暖的陽光，xxxx年聖誕節如約而至。雖說這是一個西方人的節日，但隨着中西文化交流的日益頻繁，這一節日也越來越被中國人尤其是中國的孩子們所喜愛。爲了豐富孩子們的生活，促使孩子們通過活動了解西方節日文化，體驗聖誕節的神祕與快樂，今天我們誠摯的邀請您——我的大朋友和我的小朋友們一起來歡度聖誕，希望今天您不虛此行，給你我留下一個快樂的夜晚。

2、舞蹈《江南STYLE》

主持人：聖誕節是孩子們的節日，也是我們大家的節日，下面請欣賞可愛的孩子帶來的舞蹈《江南STYLE》，大家不要吝嗇您的掌聲給我們的孩子鼓勵吧。

3、寫心願卡掛聖誕樹

主持人：新春將至，孩子們在鐘聲幼兒園這個大家庭裏又度過了一年的美好時光。在這一年的時光裏，孩子們如棵棵幼苗，在老師和家長關愛的目光裏，點點成長，滴滴進步。今天，孩子們勇敢的踏上舞臺，把他們的歌聲，舞蹈和所學的知識做爲新年的賀禮送給自己的爸爸媽媽、爺爺奶奶。他們的歌聲或許尚顯稚嫩，他們的舞姿或許不夠優美，但是請相信我們的孩子一直在努力!在新年即將來臨之際，我想爸爸媽媽會有許多的美好心願送給自己的孩子，讓我們把美好的祝福寫在心願卡上，讓聖誕老人把祝福送給我們的孩子們吧。

4、聖誕冷餐會

主持人：牀頭聖誕襪裏的驚喜;朋友們聲聲的問候、祝願;餐桌上豐富的聖誕大餐;親愛的孩子們，親愛的家長朋友們，讓我們在品嚐大餐的同時，記住20xx鐘聲久和園的聖誕吧。同時提醒家長朋友如果您的孩子將第一口食物送給您吃時，請您一定不要客氣，一定要吃下。這是孩子們對您的愛!(在大餐之前，請提醒孩子有序排隊，吃多少拿多少，不浪費，第一口送給爸爸媽媽，同時提醒家長朋友不要客氣，孩子送出的食物一定要吃下)

5、離園

主持人：回首過去，我們豪情滿懷，展望未來，我們信心倍增。在新的一年裏祝願小朋友們健康快樂!所有的朋友們工作順利、身體健康、萬事如意、闔家幸福!再見。

爲豐富廣大員工的業餘文化生活，加強公司內部溝通與交流，增進企業的凝聚力和廣大員工對企業的歸屬感，適逢聖誕節來臨之際，xxx特策劃舉辦“激情之夜聖誕狂歡”系列活動，讓全體員工在公司共度佳節。具體事項如下：

一、事項說明：

1、活動主題：“激情之夜聖誕狂歡”全員大互動。

2、活動時間：12月24日20：00—24：00。

3、活動地點：公司籃球場。

4、活動形式：歌舞晚會、集體遊戲及平安夜祈福。

二、活動內容：

1、情侶拍檔(情侶站報紙)

主題：愛情的智慧魔力

所獲獎項：最聰明愛情獎

組織方式：隨機抽取4對情侶或者準情侶，首先情侶或準情侶雙方站於報紙之上，然後不斷將報紙對摺，報紙面積越來越小，但站在報紙之上的男女雙方的任何一隻腳都不能着地，且不可以藉助外力、外物，否則視爲違例，自動退出比賽，最後所剩的一個爲優勝者。本比賽分爲兩輪，每輪四對，獲勝者均可獲得最聰明愛情獎。

2、合作猜字遊戲

主題：心有靈犀一點通

所獲獎項：最靈犀情人獎

組織方式：隨機抽取或者自願報名四對情侶，一人背對字板，一人面對字板，面對字板者用動作表演字板所示，也可以用語言提示，但在提示語言中若涉及到具體的字板所展示的圖片或文字，則視爲違規;背對字板者說出字板所示內容，時間3分鐘，說出正確的最多的爲勝者。本比賽分爲四輪，獲勝者獲得最靈犀情人獎。

3、平安是福

主題：身無綵鳳雙飛翼

所獲獎項：拍檔獎

組織方式：隨機抽取或者自願報名四對男女生，面向而立，左手放在背後，右手手持一個蘋果，男生喂女生吃，女生喂男生吃，前提條件是雙方的左手都不能動，看哪一組吃得最快，吃的最快的一組獲勝。獲勝者獲得拍檔獎。

4、平安夜祈福禮物互派送

主題：“緣”來是你—情繫禮物一線牽

所獲獎項：最神祕禮物獎

組織方式：凡是公司在職員工均可參加，參加者需準備一份包裝好的精美聖誕禮物(禮物價值不少於10元)，可在禮物內寫上祝福話語和聯繫方式，然後將禮物放置在C棟舍管處並進行登記(登記時請註明聖誕節自己的班別)，自通告發布之日起至12月24日17：00截止登記，屆時聖誕老人會將禮物按男女分成兩大類，並以抽籤的方式派發禮物(男女禮物置換)，“緣”來是你——最熟悉的陌生人，可當場描述送你禮物的他(她)的形象，回答最接近或禮物最精美者獲獎，讓你和他(她)認識後接下來就你倆自由發揮啦!

5、鴻運當頭籤牽玉手

6、吉它及舞蹈表演

7、聖誕禮物大派送

組織方式：選取後勤2名員工穿上聖誕老人服扮演聖誕老人，在聖誕節夜派送禮物。如公司有人上夜班可趁夜班員工下班之機派送(平時公司搞活動因爲上班的緣故夜班無機會參加，在廠區外下班的路上給他們一個意外的驚喜)

三、費用預算：

聖誕節裝飾品1800含公司大堂、寫字樓聖誕樹、花、畫等

節目所需道具500如蘋果、飲料、聖誕帽、小服飾等

表演人員禮物30030份_10元/份

歌舞廳舞臺裝飾品300小彩旗、小彩燈及彩氣球等

互動節目獎項20050元一節目(共4個小節目)

觀衆參與小禮品500100份_5元/份

聖誕老人派發小禮品500糖果、小飾物、生活用品等

合計4100

四、工作人員安排：

由xxxx後勤組負責組織協調，由行政後勤組及員工關係組負責聖誕節活動的全面工作。

酒店名稱：**咖啡西餐廳

操作目的：完善統一咖啡西餐經營項目，通過聖誕節特殊的日子，把握西餐行業消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數，結合省會西餐市場發展現狀，採用嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嚐咖啡”爲引線，以“聖誕節”爲主題貫穿整個活動，制定出適合咖啡廳佔領省會市場可行性操作系統及實施方案，使咖啡廳在20xx年歲末成功運作，開創省會西餐行業新篇章！

一、 緣起：

咖啡廳石家莊店於20xx年10月成立，作爲全國著名品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志於成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閒溝通網絡。

根據目前現狀，咖啡廳石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應儘快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗，在臨近聖誕節之際，爲咖啡廳策劃了“‘**咖啡’聖誕節活動，此次活動延伸宣傳範圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，爲擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、 活動時間： 20xx年12月10日——20xx年12月25日

三、 活動主題： 成功溝通 始於**

四、 組織形式：

主辦單位：咖啡廳石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

五、 活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，咖啡廳有着得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業儘可放心利 用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。

隨着東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載着傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，咖啡廳聖誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進咖啡廳走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標杆！

六、 活動內容：

（一）

真情【**】——免費品嚐咖啡活動方案

時間：20xxx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峯期時間）

地點：咖啡廳門前廣場

內容：15日至19日，由主辦單位在**咖啡門前廣場擺一操作檯（見圖），操作檯整體緊隨於咖啡廳企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作檯品嚐醇香濃郁的**咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內容：（正面）聖誕節快樂（反面）成功溝通，始於**負責，有2人爲消費者現場烹製咖啡，向消費者講述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁（單頁主要內容告知消費者聖誕節期間，咖啡廳菜品優惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。

活動寓意：聖誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嚐咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示爲活動的順利召開起了很好的推動作用。

建 議：由金喜爲商家提供形象展臺的設計方案含製作，宣傳單頁的設計製作，商家派禮儀小姐做促銷活動。（待定）

（二）

咖啡廳聖誕親善大使贈送禮物活動

時間：20xx年12月23日——12月25日

地點：咖啡廳二樓餐廳

內容：聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的聖誕節相遇。

爲培養文化的人氣指數，我們特邀五位聖誕親善大使爲在咖啡廳消費的賓客贈送聖誕禮物。同時，在聖誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。（例：成功溝通 始於** **咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂！）初雪的石家莊到處洋溢着聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲，爲滿鵬賓客送來了聖誕祝福，也送來了溫暖了【**】情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

（三） 咖啡廳中外嘉賓聖誕大聯歡活動方案

時間：20xx年12月24日20：00

地點：咖啡廳二樓

邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學生

內容：12月24日晚，在**咖啡舉行中外嘉賓聖誕大聯歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成聖誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嚐家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影裏，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。

寓意：通過外教嘉賓的參與引發咖啡廳聖誕節活動的高潮，吸引新聞

媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活爲咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

七、 形象宣傳製品促銷投放策略：

1、檯曆：

製作策略：把**咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，並做相應打折活動，在聖誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到**咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

（檯曆樣品，僅供參考）

2、dm宣傳單頁：

製作策略：將咖啡廳聖誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嚐部分菜品，通過夾報的形式和現場品嚐咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

製作策略：中內外著名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲，並根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

正面 反面

4、咖啡品嚐操作檯：

製作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大範圍吸引消費者眼球，識別性強，受衆率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。

（操作檯樣品，僅供參考）

5、 易拉寶：

製作策略：主要內容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放於二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。

（圖片樣品，僅供參考）

6、 弔旗

：主要內容：活動主題標語，“成功溝通 始於**”

懸掛於二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受衆面廣泛，受衆記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

（圖片樣品，僅供參考）

7、大型菜品展牌：

製作策略：採用不鏽鋼金屬製作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放於二樓餐廳樓梯旁邊，便於消費者上來就可自行挑選菜品。

8、 聖誕節通票（略）

八、 活動意義：

1、 在省會咖啡西餐廳招牌菜品嚐尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費

享受一定優惠服務措施（品嚐手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出），塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。

2、引領咖啡廳由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通！