1生鮮理貨員崗位職責
1、按照公司的各項規章制度。
2、服從組長的工作按排。
3、熟悉生鮮食品運作流程。
4、搞好區域衛生,不得隨意擺放物品。
5、按規定銷售價格經營,不得擅自擡價或降價。
6、嚴禁弄虛作假,不得多買少巾價或少買多巾價。
7、晚班折讓、處理商品銷售嚴格按公司規定執行者。
2超市生鮮區理貨員崗位職責
一、補貨
1、隨時注意銷售情況,及時補貨
2、補貨時注意包裝、品質良好
3、補貨必須先進先出
二、理貨
1、隨時整理商品排面
2、破包裝要及時修復處理
3、生鮮零星商品必須即時送回,檢查質量良好後再歸位
4、品貨不良的商品要收回處理,不允許出售過保質期的'商品及劣質、變質產品
三、包裝
1、正確使用耗材和包裝設備
2、價籤要貼牢,貼平
3、包裝時要注意商品的品質及衛生
四、清潔
1、保持地板、工作臺的清潔衛生
2、及時清掉垃圾及腐爛商品
3、保持各種用具、刀具、設備的清潔
4、個人清潔衛生要達標,手要消毒,工裝乾淨,不留指甲,不帶飾物,不塗指甲油
5、冷櫃和銷售區域的清潔
6、滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠工作
五、生鮮盤點/整庫
1、做好盤點前準備工作
2、保證盤點結果正確
3、保證庫存清楚,碼放安全
六、設備保養
1、冷藏櫃、冷凍櫃及冷凍庫、冷藏庫溫度要控制在標準範圍內,冷藏00C至40C,冷凍-180C以下
2、及時清潔冷櫃
3、結束營業時要放下冷櫃的遮蓋簾,冷庫鎖門
七、應急措施
1、遇到設備異常時,要及時報告修理
2、必要時將商品轉移,減少損失
3生鮮部肉類理貨員崗位職責
1、要求能記住所有品種的計價代碼,準確、快速地進行計價。
2、能夠滿足顧客的要求,提供餃肉、切骨頭等銷售方面的服務,執行本部門的促銷計劃。
3、檢查所有肉製品質量。
4、按先進先出及時補貨、理貨,保持陳列櫃整齊、美觀、豐滿。
5、整理肉類部倉庫、保持乾淨、整齊、標識明確。
6、將垃圾和丟棄的商品進行處理,每天清潔貨架、陳列櫃、冷藏庫等並進行消毒。
7、節約使用易耗品,控制成本。
4生鮮理貨員崗位職責
1、保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡。
2、整理庫存區,做到商品清楚,碼放安全,規律有序。
3、商品先進先出,並檢查保質期。
4、保持銷售區域的衛生(包括貨架、商品)。
5、做好顧客的導購。
5超市生鮮理貨員崗位職責
一、遵守超市的相關規章制度。
二、負責本部門銷售區、加工間、倉庫等處的清潔工作。
三、負責檢查展示櫃陳列的商品的價格標籤是否正確。
四、負責本部門商品的顧客服務。
五、負責營業階段的補貨,協助上級主管做好訂貨工作。
六、按要求參加月底盤點工作。
七、負責完成主管交辦的事項。
八、向主管或助理提出合理化的意見。