爲了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案屬於計劃類文書的一種。我們應該怎麼制定方案呢？以下是小編爲大家整理的茶館營銷策劃方案，希望對大家有所幫助。
茶館營銷策劃方案1
一、茶樓摘要
我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在繁華的市區中心，讓喧鬧繁華的城市間有一個安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閒、雅緻、豁達的風格。
二、經營指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閒、雅緻、豁達的風格，所以茶樓必須是精緻而典雅的場所。這樣的場所符合休閒娛樂的心情外這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、茶樓業務描述
以人人平等爲宗旨，我茶樓氣氛一定要安逸。人羣從公司大老闆到學生。從少年到老年。我茶樓既可以是學習看書的場所，也可以是商場業務交談場所。爲了避免別人的打擾，我會增加包廂的數量，每個包廂氣氛一定要幽雅，安逸。
四，營業員的素質
1、具有吸引力的儀表：着裝整齊乾淨，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠。
2、具有對品茶深有研究的人員優先錄用，以便爲一些品茶高的人服務。
五、目標定位
1、面對競爭我必須發揚我公司的優點，定期派我公司的員工到各國好的茶館吸取經驗。我公司人員必須相處融洽，以爲客人服務爲宗旨。管理科學化、經營連鎖化。
2、爲打好我公司的`名聲，我決定花一部分基金在廣告上，如街邊路牌標誌，我還決定成立我的小蜜蜂團隊。就是逢節日高活動，以及與一些高級公司聯繫，給她們一些優惠劵，提高我茶樓的名聲。爲我茶樓進一步提供客源。
茶館營銷策劃方案2
茶樓業對經營管理的要求越來越高。社會的進步，同行的競爭，顧客的挑剔，使經營管理的難度和壓力日益加大。成功的茶樓業對成功的說法有很多成功的茶樓均需要着重抓五個要素：
一、正確的經營路線
成功的茶樓投資者，非常看重前期的投資策劃，肯在市場調查方面下大功夫。如這邊的市場客源如何，客源的層次會是哪個檔次，未來主要的消費對象將會是哪些？這些消費對象喜歡哪種口味的茶和菜餚。能夠接受何種水平的價格標準？......這一切的'市場信息蒐集得越多越好，越詳細越有利。經過去僞存真的綜合分析，制定出茶樓日後的經營路線，按照這一經營路線去挑選合適的人才，制訂適銷對路的出品菜單和促銷手段，進行恰如其分的人員培訓，環境裝修佈置，覈算合理的售價。經營路線、經營方針的準確定位，爲日後的成功經營打下了堅實、良好的墓礎。
二、富有特色的、穩定的出品
飲食、飲食、講飲講食。食品是否有特色，質量是否穩定，是餐飲店賴以成功的支往之一。餐飲店的食物菜餚，忌諱隨波逐流，俗語說得好：只有死魚才隨波逐流。營造菜餚的特色，不應鑽牛角尖。作爲特色餐飲店，菜式出品一忌單調一般化、麥當勞式的簡單化，不適合中國的飲食文化：二忌花款流派多而全，即使客人花多眼亂，質量也難穩定。生產部問儲物多，備料煩，損耗也相應增大。
三、賓至如歸的優良服務
茶樓的服務水準能達到賓至如歸，服務到家的境界，是最令客人稱道的。高檔次、上等級的茶樓鄭重強調崗前培訓，要有一整套和茶樓經營方法相適應的服務規範培訓，又要針對茶樓特殊氛圍作個性的、禮儀、禮貌、茶道思想、茶藝知識、沖泡技藝、服務心理教育、業務知識教育等專項培訓。還有員工軍訓，以加強紀律和增強團隊合作精神。由那些沒有經過培訓的新人當服務員，其服務水準很難令客人滿意。
四、恰如其分的價格策略
茶菜點售價是茶菜點價值的貨幣表現形式。一些價值高的茶菜點其零售價格自然會高一些，價值低的商品其零售價格自然會低些。還有，高檔茶樓與大衆化茶樓相比，高檔茶樓設施完善，人員素質高，環境幽雅，管理科學，服務周到，食物出色，其總體價格當然會比大衆化茶樓要高。高層次、高消費的客人一般喜愛選擇高檔次茶樓進行飲食消費。但有些經營管理者往往簡單地認爲裝修高檔，環境優異就可以賣高價，或者以爲價格低廉，生意就一定好。完全忽視客人的消費心理與消費需求，不隨市場環境的變動而相對調整，使茶菜點售價沒有充分反映各種因素在價格上的差異，不能適應不同消費動機的客人的需求。這些經營管理者意識不到茶菜點售價制訂合適與否，是諸多促銷手段中最重要的一環，最易見效的一招。
五、舒適幽雅的綜合環境
像設計茶菜式要講心思一樣，茶樓就茶餐環境的設計構思同樣講別出心裁。首先需考慮的是茶樓本身所走的經營路線，客源的層次，還需結合投資預算的大小，接着構思如何創造舒適幽雅的進茶餐氛圍，把茶樓每一空間都統一考慮，在方便客人進出，方便服務操作的同時。加以恰當的色調搭配。燈光照明和優美的線條裝飾，力求從中培育一種滿足就客人心理期望，與茶樓經營特色相匹配，既美觀又大方，既幽雅又"出位"的飲茶餐氣氛。籍此，達到吸引顧客，給客人留下深刻印象的目的，使光顧的每一位客人都能成爲"忠實的顧客"，成爲茶樓的義務宣傳員。
茶館營銷策劃方案3
一、電視雜誌營銷
優：雖說互聯網的出現使電視雜誌營銷愈顯式微，但其傳播範圍廣、受衆面寬的特點，影響力其實並不弱。
劣：1、投入成本極高 ，不是大型或連鎖茶樓其成本都是難以承受的。
2、營銷效果難持續，一旦不能保持長時間的廣告投入，廣告曝光不足，會導致營銷效果指數級降低。
二、團購營銷
優：團購較電視雜誌營銷相比，商家投入成本低，且團購平臺深入人心，流量較大。
劣：
1、在消費者眼裏，生意不好纔會做團購，這種認知在消費者中得到普遍認同，對茶樓的後續發展非常不利。
2、以優惠來拉新，導致顧客忠誠度低 ，哪裏有折扣，顧客就往哪裏跑，這也導致更多商家爲留住顧客而陷入折扣戰、價格戰。
3、短期內提升營業額，但衝擊忠誠會員，對商家的利潤率以及忠實顧客的忠誠度都會造成巨大沖擊。
4、會員爲平臺所有，商家爲他人做嫁衣，當團購平臺爲了自身利益而做出有損商家利益的事時，商家也只能忍氣吞聲。
三、品牌營銷
1、營銷成本高，營銷效果需要較長時間才能顯現，這對於追求快速回報的茶樓行業來說，很難堅持下去。
2、對營銷團隊的整體要求高，大多數茶樓商家都不願意投入巨資去組建營銷團隊，畢竟這不符合大衆茶樓的盈利需求。
四、會員營銷
會員營銷是目前最適合茶樓行業的營銷方式，其優勢在於：低成本、可持續性、自主運營。
已得到商家認可的茗匠會員營銷系統爲例，詳細說明系統的會員營銷模塊如何幫助商家提升營業額。
【會員充值贈送】
支持會員充值贈送，並支持多種充值支付方式，可實時查看會員充值記錄。
【會員等級】
可設置會員等級，等級不同折扣不同，支持會員卡號綁定，結賬輸入會員電話或卡號享受折扣。
【會員積分】
根據會員消費金額、等級、生日或自定義時段靈活設置積分規則，提升顧客粘性，提升二次消費。
【優惠管理】
通過手機號或會員卡號讀取會員信息享受會員折扣，同時支持手動優惠，增加顧客與門店的粘性。
【會員消費記錄】
支持查詢會員在店消費記錄及消費明細，有助於分析會員消費行爲，從而制定相應的會員營銷策略。
【會員掛單】
會員結賬時可掛單，系統會記錄會員掛單詳情，並支持掛單銷賬，靈活解決會員結賬支付時的問題。
【會員停用】
支持會員停用，一經停用的會員將無法享受折扣。
【短信通知】
會員開通、充值、消費時，系統發送短信通知顧客開通成功、充值金額及餘額、消費金額及餘額。
【節日祝福】
支持自定義編輯生日、節日等祝福短信，給顧客一份溫馨的祝福，助於提升顧客的滿意度。
總結
在看完茗匠對主流營銷方式的剖析後，希望茶樓商家能夠做出最適合自己的選擇，倘若大家能從本文中受益，這便是茗匠門店管理系統最開心之事。
茗匠門店管理系統基於移動互聯網和雲計算技術，專爲茶樓、棋牌室、會所等休閒娛樂場所量身打造。集計時計費、商品銷售、收銀結賬、會員營銷、庫存管理、數據報表、銷量排行、員工績效等爲一體的門店管理解決方案。
系統包含老闆手機端、電腦收銀端、服務員移動端、顧客微信端 多端數據同步，幫助門店提升服務效率、降低人力成本、增加營業收入。
