辛苦的工作已經告一段落了，經過這段時間的努力後，我們在不斷的成長中得到了更多的進步，好好寫寫工作總結，吸取經驗教訓，指導將來的工作吧。我們該怎麼去寫工作總結呢？以下是小編精心整理的畜產品質量安全監管工作總結（通用5篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
畜產品質量安全監管工作總結1
爲保障肉食品質量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據縣委、縣政府和市食品安全委員會的有關文件和會議精神，我中心周密安排、認真部署全縣肉食品質量安全工作，經過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現將我中心肉食品安全工作情況彙報如下：
一、全縣肉食品質量安全工作基本情況
（一）領導重視，組織嚴密，措施得力。爲確保完成肉食品質量安全目標任務，中心領導給予了高度重視，我中心成立了以中心主任爲組長的領導小組，制定了《肉食品質量安全工作方案》，並將此項工作全面納入了今年重點工作來抓，建立了嚴格的肉食品質量安全和獸藥市場制度。爲強化任務落實，我中心從“兩節”開始對全縣範圍內的畜禽養殖場、屠宰點、肉市場開展了執法檢查，通過檢查，有效推動了各項工作任務的貫徹和落實。
（二）創新形式，深入宣傳，營造良好輿論氛圍。爲確保執法效果，我中心及各基層畜牧獸醫部門調動各方面的積極性，充分利用電視、發放資料信息等渠道，廣泛宣傳開展肉食品質量安全的作用和意義。採取了多種形式進行了宣傳：一是結合大力開展執法宣傳活動，共發放相關宣傳資料1500餘份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次。二是結合縣政府組織的行風評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責，聽衆人數達上萬人，充分給廣大市民以知曉權和參與權。
（三）強化監督執法，全面保障肉食品質量安全。按照我中心《肉食品質量安全工作方案》確定的目標任務，全中心集中時間、集中人力、集中財力，重點狠抓了五個方面的專項檢查和工作任務的落實。
一是大力開展春季動物防疫專項檢查。動物防疫事關肉食品質量安全。爲確保防疫效果，在今年的春季動物防疫期間，加大了動物防疫督辦檢查的力度，對各鄉鎮防疫情況實施了專項檢查驗收。重點檢查了26個畜禽養殖場和6個養殖小區的動物強制免疫任務落實情況。
二是加大屠宰廠和肉食品市場專項監督檢查。自專項整治以來，我中心執法大隊派專人每天對其進行檢查，並做好了檢查記錄。
三是強化動物檢疫專項執法檢查。在專項整治期間，進一步加強對全縣畜禽產地、肉食品運輸環節、定點屠宰場、畜禽交易市場等範圍內的動物及動物產品的檢疫執法工作。
1、狠抓產地檢疫工作。以存欄檢疫爲重點，凡沒有免疫耳標和免疫證的一律不準出欄，將動物疫病消滅在產地源頭。
2、狠抓動物流通環節的運輸檢疫工作。以監督檢驗，規範出證爲重點，嚴防動物疫病的傳入或輸出。
3、狠抓終端環節的市場檢疫監督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗證，杜絕病害肉品上市爲重點，嚴把市場準入關，嚴把複檢監督關，對未實行定點屠宰檢疫的畜禽及產品嚴格實施補檢，對不合格肉品全部強制進行了無害化處理，爲消費者把好了最後一關，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標佩戴率爲100%；查處違法案件0起。
二、狠抓了“瘦肉精”排查工作
一是成立了“瘦肉精”排查監管工作領導小組，中心主任組長，中心副主任韓保國任副組長，縣動物衛生監督所、畜牧獸醫綜合執法大隊班子成員爲成員，責成執法大隊負責監管工作；二是制訂了《瘦肉精專項整治工作方案和細則》，明確了整治目標、整治內容、整治重點，將責任細化到部門和生產者及經營者；三是組織執法和技術人員，對全縣規模養殖戶和畜禽飼料經營門市開展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經營單位，15個規模養殖場，268個散養戶，一個定點屠宰場，並建立監管檔案，便於以後監管，同時在農村散發了2000餘份預防“瘦肉精”危害的告知書，要求有45個一定規模的經營戶、養殖戶都向社會作出了不添加、不使用、不經銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學用藥、用料安全生產。
三、存在的安全隱患
5個多月以來，我中心共出動執法人員1000多人次，對我縣的41個規模養殖場，268個散養戶，1個定點屠宰場， 6個養殖小區依法進行檢查，發放相關宣傳資料1500餘份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是羣衆對肉食品質量安全工作重要性的認識還存在差異，各鄉鎮工作開展不平衡；二是我縣範圍內目前還沒有一家通過有關部門認證的肉食品質量檢驗檢測機構，現有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監管需要；三是生豬定點屠宰場位於城市上游且不合格肉食品無害化處理設施設備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫實驗室缺乏工作經費，不能及時購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準確度；五是綜合執法能力還有待進一步加強。特別是在執法工作經費保障，執法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。
畜產品質量安全監管工作總結2
一、領導重視，任務明確
加強領導，健全機構。爲切實加強對畜產品安全工作的領導，我局成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，各股、室、所、中心負責人爲成員的畜產品安全工作領導小組，負責組織指導全縣的畜產品安全工作。領導小組下設畜產品安全監管辦公室，明確專人負責日常工作，確保畜產品安全工作落實到位。
二、精心謀劃，制定工作方案
畜產品安全關係到廣大羣衆身體健康和生命安全，關係到經濟健康發展和社會穩定，爲努力確保不發生重大畜產品安全事故，我局結合我縣的實際情況印發了《縣畜牧獸醫局20xx年畜產品質量安全專項整治工作意見》，進一步明確了畜產品安全監管職責，將畜產品安全工作落實到各股、室、所、中心和鎮鄉畜產品安全監管站，並與鎮鄉站簽訂了《重大動物疫病防控及畜產品安全目標責任書》。實行目標管理責任制，做到了目標明確，任務具體，責任到人。
三、突出工作重點，狠抓專項整治
今年以來，根據市局的安排佈署，我局就畜產品安全做了以下幾個方面的整治工作。
（一）開展“瘦肉精”專項整治活動
根據《國務院食品安全委員會辦公室關於印發<“瘦肉精”專項整治方案>的通知》和《20xx年農產品質量安全整治工作重點》要求，以生豬、肉牛、肉羊爲重點，認真查找飼料、養殖、收購販運和屠宰環節存在的隱患和漏洞，我局對全縣147養殖場（養殖小區）和6個定點屠場進行了拉網式的排查，加大“瘦肉精”抽樣監控力度，全面強化了各環節的監管，截其10月30日爲止，檢測瘦肉精2675頭份，檢測結果均爲陰性。
（二）開展飼料市場整治活動
圍繞動物產品質量安全的目標，我局以規範飼料生產、經營和使用，查處在飼料中添加和使用違禁藥物和非法添加劑爲重點，着力強化飼料質量安全日常監管工作。今年，我局已完成全縣的飼料登記備案工作。
（三）開展獸藥市場整治活動
圍繞動物產品質量安全和重大動物疫病防控爲目標，我局加大了對獸藥經營、使用環節的檢查力度，強化了獸藥全程監管工作。20xx年，我局全面推進獸藥經營質量管理規範工作，加強了獸藥gsp後續監管，並就處方藥和非處方藥進行了清理。
（四）落實檢疫申報制度，嚴格檢疫把關
我局嚴格按照《動物防疫法》的要求，全面落實檢疫申報制度，加強了產地檢疫和屠宰檢疫，做到有報必檢、有宰必檢，嚴防病死動物及其產品進入流通環節。20xx年1月—11月全縣實施產地檢疫生豬9.5萬頭，實施屠宰檢疫生豬16萬頭。豬無害化處理151頭。
（五）加大動物疫病防控力度，強化“三品一標”監督管理
爲落實重大動物疫病防控和畜產品安全工作目標任務，確保全縣清淨無疫和畜產品安全抓好“三品一標”建設和監督管理，我局和全縣各鎮鄉畜牧獸醫站簽定了《重大動物疫病防控及畜產品安全目標責任書》，20xx年我縣已免疫生豬口蹄疫44萬頭、豬瘟47萬頭；牛a型口蹄疫10萬頭；狂犬病0.78萬隻；免疫生豬高致病性藍耳病40萬頭；免疫禽流感160萬羽；雞新城疫128萬羽。到目前爲止，未發生重大動物疑似疫情和動物產品質量安全事件。免疫密度、豬牛羊免疫耳標佩戴率均達到100%。我縣的“三品一標”建設到目前爲止，我縣的旭鬆和超羣養殖場，大自然野山雞養殖專業合作社的產品已取得全國無公害農產品認證。同時，我局也對外來的無公害農產品加強了監管。
四、存在的問題
監管力量薄弱，檢測手段落後，執法難度較大。
五、下步工作打算
1、加強畜產品質量檢測。目前，我局承建的農產品監督檢驗站資金已到位，實施方案已報送縣政府，待方案批覆後我局將立即加快農產品檢驗站的建設工作。
2、加強監督管理，嚴防疫情發生。繼續加大對各養殖、規模養殖場的監督管理力度，進一步完善養殖小區（場）管理機制。
3、繼續抓好獸藥飼料市場監管工作。強化日常監督管理，規範經營行爲，加大對違法案件的查處力度。
畜產品質量安全監管工作總結3
爲了加強畜產品質量安全風險管控，根據市局的要求，結合我縣實際，xxx畜牧局於8月份開展畜產品質量安全風險隱患集中排查活動，現總結如下：
一、重點排查對象及內容。
養殖及活畜收購販運環節，非法添加使用“瘦肉精”等違禁物質、銷售病死畜禽、自配料中不按規定添加飼料添加劑和藥物添加劑，不執行休藥期、運輸過程注射沙丁胺醇保水增重的養殖場；生鮮乳收購經營環節，非法添加違禁物質、無證收購經營運輸生鮮乳、不合格生鮮乳處理的企業；屠宰環節，收購和屠宰病死畜禽，宰前使用沙丁胺醇等違禁物質的；飼料獸藥生產環節，生產假劣獸藥飼料等違法添加飼料和藥物添加劑，不按照獸藥GMP、GSP規範生產經營的企業等。
二、排查工落到實處，保證畜產品質量安全。從源頭入手，集中力量對我轄區內的畜禽養殖場（戶）及收購販運環節、屠宰環節、飼料獸藥生產經營企業等進行一次地毯式的排查。我們採取分片包乾的制度，由xxx副所長和xxx副所長帶隊，xxxx逐戶、逐場、逐點進行排查，做到鄉不漏村，村不漏戶，責任落實到人，確保此次排查工作落到實效。
監督養殖場（戶）要嚴格執行“四不準，一處理”。進場排查時檢查養殖場（戶）對病死畜禽的無害化處理工作，對病死畜禽做到不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，嚴格做好無害化處理工作。有效防範動物疫病傳播，確保從源頭上抓好畜禽安全。
對養殖各個環節進行檢查。一是檢查存欄量、是否使用違禁藥物、是否做到出欄必報檢、抽檢飼料是否合格等。二是嚴把“瘦肉精”檢測關。檢疫人員除每天對待宰生豬按照2%—5%的比例進行“瘦肉精”監督抽檢外，還督促屠宰廠（場）開展自檢，做好檢測記錄，已經確認“瘦肉精”檢測呈現陽性，交由公安機關處理。
截止目前，共出動900人次，車輛150車次，養殖場戶1600個次，獸藥生產經營企業75人次，飼料生產經營企業34人次，“瘦肉精”檢測600批次，經檢測結果均爲陰性。下發整改通知書3份，查辦案件3起。此次集中排查活動收到了良好的效果，爲我縣畜產品質量安全奠定了良好的基礎。
畜產品質量安全監管工作總結4
爲了深入貫徹落實國務院和省、市產品質量和食品安全專項整治工作會議精神，切實加強畜產品質量安全監管工作，根據《特別規定》（國務院第503號令）和“自府辦函[xx]118號”以及“自畜發函[xx]60號”文件精神和要求，我局在全市範圍內集中開展了畜產品質量安全專項整治行動，着力解決當前我市畜產品質量安全的突出問題。按照自畜發函[xx]65號文件關於畜產品質量安全專項整治行動方案對各項工作的具體安排，我局在9月至10月開展了以下專項整治行動。
1.提高認識，狠抓落實。畜產品質量安全是公共衛生安全的重要內容，事關畜牧業可持續發展，事關人民身體健康和社會和諧穩定，爲切實抓好此次專項整治行動工作，我局結合市畜牧業的特點，用通俗易懂的語言，將飼料、獸藥等投入品監管，標準化生產，動物疫病防控等方面內容的法律法規彙編成《市畜產品質量安全宣傳手冊》，發放到各區縣、基層獸醫站及飼料、獸藥生產、經營企業。9月7日，我局召開了全市畜產品質量安全專項整治工作會議，落實措施、明確責任，要求各區縣畜牧局切實抓好轄區內畜產品質量安全的相關工作，務求取得實效，市局對各區縣的整治工作進行監督。
2.對投入品生產企業的“硬件”和“軟件”進行檢查。9月中旬，由我局飼料科牽頭，獸藥科、人監科、市站及相關區縣等部門的'執法人員對全市飼料、獸藥生產、經營企業進行了監督檢查。此次整治，檢查了飼料、獸藥生產企業的設備、設施是否齊備，內部質量管理體系是否健全，企業的產品從原料進廠到產品出廠的全過程是否有完整的生產記錄、檢化驗制度,飼料添加劑和藥物使用記錄以及質量安全追溯制軟件資料,另外還檢查了飼料、獸藥專業批發市場的經營業主是否建立健全索票制度、質量管理制度、產品購銷臺賬，同時對經營的產品進行了檢查。各區縣結合自身實際，對投入品生產、經營企業、批發市場也開展了專項整治。
在檢查中，生產企業的“硬件”設備基本齊全，各相關制度完善，並且制度上牆，投入品經營戶都實行亮證經營。但檢查中也發現一些問題，有的飼料生產企業的生產記錄、檢驗記錄不完善，在對飼料和獸藥市場檢查中還發現有極少數經營戶在銷售一些生產許可證或批准文號已過期的獸藥產品。對檢查中所發現的問題，立即通知所在區縣進行了處理和整改。
3.開展以整治“瘦肉精”等違禁藥物爲重點的安全專整治。9月底，由我局飼料科牽頭，組織回“瘦肉精”快速檢測試紙324頭份，並及時分發到相關區縣。採用“瘦肉精”試紙對規模養殖場的豬尿進行快速檢測，方式採取現場檢查，隨機抽查。總共檢查了50個規模養殖場和4個屠宰點，共324頭生豬尿樣，結果均顯示陰性。各區縣畜牧局做好轄區內違規使用“瘦肉精”的監管工作，負責好生豬飼養環節的“瘦肉精”監管，加強檢查和檢測的力度，督促養殖戶建立健全獸藥用藥記錄。
4.開展國慶前後肉食品的市場檢查。9月下旬和10月上旬，由我局市畜牧獸醫站牽頭，飼料科、獸藥科、生產科、人監科及相關區縣等部門的執法人員開展了中秋國慶肉品市場專項整治。以市、區縣放心肉定點屠宰（廠）場、放心肉市場爲整治對象，以檢查肉品質量、肉品市場準入情況爲重點內容，以督查與執法相結合、明查與暗訪相結合、專項整治與日常監管相結合爲整治方式，加大了檢查和整治力度，確保了節日消費安全。此次整治，重點抽查了貢井區、大安區、富順縣、榮縣的8個放心肉市場和4個放心肉屠宰場，以及2個市級放心肉屠宰場和4個放心肉市場。各區縣也結合自身實際，開展了節日肉品市場專項整治。
在檢查中，發現各個屠宰場的秩序良好，檢疫人員均到崗到位對肉品進行了檢疫，各個放心肉市場嚴格實行了肉品市場準入制度，肉品質量狀況良好，貨源充足，肉品經營戶大都能實行“亮證”經營（肉品檢疫證明）。但在檢查中也發現一些問題，在大安區的和大市場、馬衝口市場檢查時，發現部分肉品批發商未將肉品檢疫證明及時分發到肉品經營戶手中；在貢井區筱溪街市場在檢查時，發現有銷售不合格動物內臟的經營戶；在榮縣某超市檢查時，發現一起塗改肉品檢疫證明現象。對檢查中所發現的問題，立即通知所在區縣進行了處理和整改。
5．省畜牧食品局對我市無公害畜產品（產地）開展交叉大檢查。9月25日至26日,省畜牧食品局組織的交叉檢查組對我市開展了無公害畜產品（產地）大檢查。按照全省無公害畜產品檢查實施方案的要求，對所有新申報認證的產品進行產地和產品的全覆蓋現場檢查，以及對已獲證的產品（產地）按不低於當地市、區（縣）獲證產品（產地）總數50%的比例隨機抽查。檢查內容包括對核心養殖場、屠宰加工現場按相關檢查項目逐項檢查，對產品（產地）所在地具有一定規模的飼料、獸藥市場檢查有無違禁藥物和違禁添加物銷售，對是否存在僞造、冒用、超範圍使用證書、標誌等違法違規行爲的檢查，另外還抽查了產品（產地）所在地鄉、鎮獸醫防疫站對疫病控制、防疫針記錄和飼料獸藥使用等情況。
在檢查中，檢查組嚴格按照有關程序和規定，科學、公正地實施現場查驗，負責的進行了評審和認定，對我市無公害畜產品生產和監管給予了較高評價。我市新申報認證的肉雞、蛋雞、肉鴨、生態豬等6個無公害畜產品及生產基地全部通過檢查驗收，轉報國家農業部審定；按總數50%比例隨機抽查的6個已獲證產品（產地）也全部通過複檢。
6.組織對無公害基地及規模養殖場戶的檢查。10月中旬，由我局生產科牽頭，飼料科，獸藥科、人監科、市站及相關區縣等部門的執法人員對全市無公害基地及規模養殖場戶進行了檢查。檢查內容包括規模場戶投入品的使用、標準化生產和防疫工作，重點檢查了其標準化養殖情況和記載記錄。各區、縣也對轄區內已經認定的無公害畜產品基地和經農業部批准的無公害畜產品自行組織了檢查。
在檢查中，各無公害基地規模場制度完善，並且上牆，但也發現一些問題，有少數養殖場戶的發病用藥情況、疫苗免疫種類、疫苗生產廠家、批號等方面的記錄記載不全，有個別場的消毒設施也不完善。對檢查中發現的問題要求所在區縣加強監管，迅速進行處理和整改。
7.開展秋防督查工作。10月下旬，由四區兩縣的包片督查領導和相關科、室、站的人員參加對全市各區縣的秋防工作開展了監督檢查，採取隨即抽查的方式。檢查內容包括：防檢內務資料管理情況、制度建設情況；生物藥品管理專項檢查，疫苗的領發、登記等管理情況；冷鏈體系建設情況。
在隨機抽查的各鄉鎮獸醫站，均及時將疫苗分發到各村，對規模場及養殖戶的畜禽進行注射免疫及消毒，每個鄉鎮獸醫站都配有冰櫃、冰箱和足量的冰盒，有專人管理疫苗。但檢查過程中還是發現一些問題，有些鄉鎮的記錄記載不規範，疫苗分發出去後的使用情況記錄不全，另外，一些散養戶的家禽還未及時進行免疫。對檢查中發現的問題要求所在區縣立即進行整改和完善。
着眼於現代畜牧業發展和新農村建設的全局，我局在全市範圍內集中開展畜產品專項整治行動，精心組織，認真實施，整治行動取得了階段性成果。通過整治：
一、加大了以整治“瘦肉精”等違禁藥物爲重點的監管；
二、規範和整頓了飼料、獸藥市場，嚴厲查處了違法行爲；
三、有力打擊了肉品經營的不法行爲，淨化了肉品經驗環境，嚴格了肉品市場準入制度；
四、進一步宣傳貫徹了《特別規定》、《動物防疫法》等畜產品安全法律法規。
另外，通過省局對我市無公害畜產品（產地）的檢查，我市無公害畜產品將進一步推進標準化生產，促進畜牧業增長方式的轉變，提高了我市無公害畜產品品牌形象和知名度。下一步我局將繼續在省、市的統一領導下，按照我局制定的畜產品質量安全專項整治行動方案的工作安排，開展好畜產品質量安全專項整治工作，保質保量完成各項工作，達到專項整治的目的。
畜產品質量安全監管工作總結5
全面深化改革的關鍵之年。在縣委、縣政府、本局領導的正確領導、高度重視下，在上級主管部門的指導下，緊緊圍繞“努力確保不發生重大農產品質量安全事件”目標，堅持“安全第一、預防爲主”的方針，按照“領導組織協調，部門建立責任制，各方聯合行動”的農產品質量安全工作機制，加大工作力度，狠抓農產品質量安全責任制的落實，強化日常監督管理。半年來，經過上下各方的共同努力，各項工作有序開展、進展順利，取得了一定成效，現將半年來農產品質量安全工作完成情況彙報如下：
一、主要工作措施和成效
1、不斷加大農產品質量安全例行監測和監督抽查檢驗力度，防範重大農產品質量安全事故的發生
20xx年中秋、國慶期間全縣農產品質量安全，我局於20xx年9月底、十月初組織相關人員對我縣4個蔬菜生產基地以及3個茶葉生產基地監督巡查。中秋國慶期間我縣沒有發生農產品質量安全事件
2、着力加強農業投入品監管，全面強化監管整治，實施檢打聯動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產經營單位進行了落實農產品質量安全制度的檢查。檢查其農產品質量安全監督制度落實情況，監督指導相關單位嚴格按標準要求使用農業投入品，建立健全農產品生產記錄檔案。
3、落實相關監管制度，加快信息化網絡的建設。
不斷完善我縣農產品生產、經營單位檔案管理，加快信息化網絡的建設。
4、加大培訓力度，提高農產品生產者安全意識
11月底將邀請相關法律專家對全縣農產品重點生產經營者進行《食品安全法》培訓，切實提高生產主體的農產品安全意識。
二、存在的主要問題
1、監管體系還有待進一步健全監管人員還有待充實，目前人員難以適應新形勢下對農產品質量安全監管工作需要。
2、農業投入品監管工作難於形成合力，打擊難度大，農產品質量安全存在隱患。目前我縣農業執法機構尚不健全，市場準入監管難啓動。縣級農業行政執法機構不完善，缺乏專職執法人員，執法條件較差，執法力度不夠。而農業行政執法的力度和成效與農產品質量安全密切相關。
3、缺乏組織的農產品生產者的規範化生產經營觀念和法制意識還有待提高。主要生產基地信息化程度低，沒有建立良好的農產品質量追溯體制。目前全縣範圍內符合農產品質量安全規範化管理的生產企業仍很少。
