總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結，他能夠提升我們的書面表達能力，我想我們需要寫一份總結了吧。總結怎麼寫纔是正確的呢？以下是小編爲大家整理的酒店領班年終工作總結4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
隨着本年度酒店領班工作的結束也讓我對此充滿了感慨，無論是對年初工作目標的規劃還是這一年來的努力都沒有辜負領導的期待，而我也能夠對自身的工作制定階段性目標並將其逐步實現，現如今我已經較好地完成了酒店的各項工作並在能力方面得到了提升，面對領班工作中的得失也讓我對此進行了相應的總結。
認真對自身的工作進行部署並遵守酒店的相關制度，由於我在以往的工作中參與過部分酒店制度的建設和完善，因此我能夠意識到遵守規定的重要性並在工作中帶頭遵守，畢竟我在工作中負責的區域往往能夠很好地展現酒店的風貌，這也意味着即便是些許的服務不到位都會給客戶造成不好的印象，所以我在本年度的工作中對自身的領班工作進行了部署並嚴格要求其他員工，每當客戶需要幫助的時候都會上前進行諮詢，而且前臺人員難以解決的問題也會認真進行指導，我明白自己能夠勝任領班工作也是源於領導的支持和同事們的配合，因此我在工作中需要認真履行好自身的職責纔不會讓相信自己的人感到失望。
注重服務水平的提升並強化對酒店業務知識的學習，作爲領班人員自然要熟悉酒店的全部業務才能夠通過工作的完成幫助到客戶，因此我能夠利用工作之餘的時間進行學習從而將業務知識記憶在腦海之中，而且我在平時的工作中也會注重對業務知識的運用，能夠做到這種程度自然意味着我在平時的學習都是有意義的。由於我需要履行好服務接待方面的職責從而需要注重自身綜合素質的提升，所以我在今年的工作中參與了酒店組織的服務技能培訓並取得了不錯的成果。
雖然能夠在領班工作中有所成就卻也存在着需要改進的不足，主要是對前臺區域員工的管理與監督還不夠嚴格，雖然我能夠嚴格要求自身卻明白僅僅做到這種程度是不夠的，若是不能夠成爲優秀的管理者則很難通過工作的完成積累經驗，而且領班人員的職業發展也需要管理經驗的積累，所以我得認真反思這方面的不足並爭取自己在後續的工作中做得更好才行，若是因爲對待領班工作不夠嚴謹從而讓領導感到失望則是不太好的。
工作中的付出也是希望今後的自己在職業生涯中取得更多進展，所以我會珍惜自己在領班崗位的工作機會並認真履行好相應的職責，至少我會通過本年度經驗的積累來指導明年的領班工作並希望能夠做得更好。
酒店領班年終工作總結 篇2我於20xx年元月來到大酒店工作，至今將近整整一年。驀然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領導的親切關懷和培養下成長迅速，思想地方日臻成熟，業務水平不斷提高，綜合素質越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命爲西餐廳領班之後，使我得到了更好的全面的鍛鍊。責任重於泰山，一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識，創新管理方法、辦法，加強和員工同事的溝通協調，對於工作中出現的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態，堅決防止事態的擴大化。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策，積極引導員工的思想，貫徹落實酒店領導的有關指示。回顧20xx，我主要做了以下幾點工作：
一、不斷學習新知識努力適應新環境。
華天大酒店是一個精英濟濟，精英雲集的地方，面對各種壓力和挑戰，我以只爭朝夕的精神努力學習各地方的知識，爭取實現後發趕超。主要做法有：
1、虛心請教資深的老員工和領導。
2、在重複的工作中尋求突破點，注意細節，對存在的問題開展研究，對客人的心理開展揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時，我在首次服務後用小本子記下某個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等，在以後的服務中開展針對服務。
3、通過專業書籍和上網查閱相關資料，瞭解前沿知識。
4、根據經驗和所學知識，結合西餐廳情況，針對懷化客人的現實需求，開展細節地方的調整。
二、創新管理方法注重員工心理。
初次就任基層管理職務，如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關整個團隊的優秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：
1、努力破除對不利於團隊成長，不利於提升業務水平的體制機制。
2、注重發揮員工的愛好和特長，儘量的部署員工以合適的工作，以實現人盡其能的目的。
3、重視員工對工作地方的建議和意見，採納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方法瞭解員工的心理動態，積極引導員工思想，激勵員工努力上進。爲員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。
三、強化細節服務實現完美標準。
細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認爲“成大事者無拘小節”，但事實恰恰相反，酒店行業性質特殊，它規定從業者需具備良好的心態外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：
1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這裏要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種美的享受。
3、培養員工對細節的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病，要明確指出併爲其更正，以使員工養成良好的習慣，於公於私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“儘量”的思想，這並非強逼員工實現完美的標準，這是不太現實的，這裏指的是規定員工以追求完美爲目標，不懈努力！坦率的說，我在這一年裏是取得了一點成績，同時也存在着諸多不足和不足，比如我在管理過程中的力度還不夠強，過於人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會逐步加大執行力度，以更加嚴格的標準約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。
20xx年，我所獲得的每一次進步，每一份榮耀都離不開酒店和部門領導對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關心。回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來，事業催人奮進！新的年度，新的起點，有各位領導和同事一如既往的關心，我一定再接再厲，勇攀高峯，不負衆望，爲將xx華天打造成中國西南酒店業航母貢獻出自己的一份力量。
酒店領班年終工作總結 篇3面對激烈的市場競爭，作爲酒店客房部基層領班管理人員，首先要作好的就是我們自己的工作，努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結和計劃。
一、在工作中做任何事都要按程序規範化操作
當前我部門有很多新員工，在工作中難免會出現這樣那樣的問題，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作爲一個基層管理領班也要對他們做好現場督導，從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴，影響服務質量。
二、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，並做好檢查工作
看上去這是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事100%，領班傳達給服務員90%，服務員聽了90%，但只做了80%。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查，可能會做一下彌補。反.......這只是三個層面之間的傳達，如果是再多幾個層面的話後果可想而知。所以作爲一個領班應該做好橋樑作用。
三、酒店設施設備的保養工作
酒店開業快8年了，設施設備出現各種不同程度的老化現象，因此在平時的工作中要對各種傢俱養護。對不是我部門養護設施設備要做好督促工作。
四、留住回頭客和長包房及發展新客源
1、加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進行彙總總結。
2、提高服務質量，提供--些個性化服務和超值服務，使客人有一種賓至如歸的感覺。
3、在房間設立亮點，如房間無線寬帶，加入加溼設備等。
總之，20xx年對酒店來說是充滿挑戰和機遇的一年。希望酒店明年的生意更上一層樓，順利完成總公司下達的各項任務。
酒店領班年終工作總結 篇4轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作工作總結，並就20xx年的工作打算作簡要概述。
一廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的`的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合理的調配，以領班或助長爲中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行爲客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔，各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由於客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩.這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤，做好解釋工作，個人簡歷縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，爲了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作爲改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴機率。
二員工日常管理
1、新員工作爲餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習,並以對員工進行考覈，檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補，並對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是爲了提高工作效率，使管理更加規範有效.並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，工作總結使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理,，作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以後才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。
四20xx年工作計劃
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確.
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成爲所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑑，分享服務經驗,激發思想。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考覈待遇標準，加強。
