一、總則
(一)爲進一步提高飯店科學化、制度化的管理，建立對各部門工作的監督激勵機制，提高飯店整體管理水平，特制定本考覈方案。
(二)本考覈方案適合飯店各部門。
二、考覈目的
考覈的目的是加強對各部門工作的監督管理力度，提高飯店整體管理水平。考覈成績作爲各部門年底評選先進和確定各部門及各崗位年終獎金等級依據。
三、考覈原則
爲充分發揮考覈對各部門工作的檢查監督作用，考覈遵循公開公平的原則。考覈內容、考覈標準、考覈程序和考覈結果均透明公開，以便在飯店內部形成良性的競爭機制。
四、考覈方式
每年年底對各部門進行綜合考覈，每個季度對各部門的工作情況進行考察，每月對各部門考覈情況進行通報。考覈小組成員由王瑞、史文林、陶雅組成。
五、等級和獎金劃分
獎金劃分爲一、二、三等獎。營銷部、財務部、網絡部、總經辦、後勤部、洗衣房綜合考覈得分在90分(含90分)以上、前廳部85分、客房部80分，爲一等獎;綜合考覈得分在89--80分(含80分)之間，前廳部75分、客房部70分，爲二等獎;綜合考覈得分在79--70分(含70分)之間，前廳部65分、客房部60分，爲三等獎。70分以下爲不合格，前廳部65分、客房部60分，沒有等級。不予發獎金。一等獎爲部門經理5000元，部門主管4000元，部門員工500元/人;二等獎爲部門經理4000元，部門主管3000元，部門員工400元/人;三等獎爲部門經理3000元，部門主管2000元，部門員工300元/人。
另：飯店完成在年銷售800萬的基礎上，超50萬以內提5%，超50--100萬
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提10%，超100萬以上提15%。
六、考覈辦法
1、考覈總分爲100分，其中部門業務佔30分，日常管理佔70分。附加分
爲10分。對各部門的部分項目的考覈每月進行彙總統計，再加上部分項目的年考覈分數即爲本部門全年的綜合考覈成績。
2、各部門的月考覈彙總飯店負責統計後報分管副總審覈。再通報各部門
七、考覈內容：
部門業務方面：(30分)
(一)、定期按時檢修維護保養所管轄的設施設備。(5分)
1、每季度對客房進行一次系統檢查，包括窗戶密封、淋浴噴頭、軟管接口、水龍頭濾網、空調情況等。
2、定期對泵房、鍋爐房的設備進行檢修、保養，水泵電機每年保養加油一次，鍋爐房的引風機每月檢查一次，每半年保養(軸承加油)一次。
3、在住客少時每年對泵房冷熱水箱進行兩次清洗、消毒。
4、每月檢查維修一次會議室的桌椅、燈具、馬桶等。
5、每半月檢查維修一次洗衣房的設施設備。
(二)、按規範程序維修(戴鞋套、敲門報身份、不與服務員聊天、工具箱不亂放、維修後及時通知服務員清理現場等)。(8分)操作不規範，發現一次扣0.5分。
(三)、及時維修，不得無故推脫。(5分)否則發現一次扣0.5分。
(四)、維修時要愛護設施設備，如有損壞照價賠償。(3分)並發現一次扣0.5分。
(五)、各班次做好維修交接記錄。(2分)無記錄或記錄不準確的發現一次扣0.2分。
(六)、及時檢查預定房的設施設備。(2分)檢查不及時或不到位的發現一次扣0.2分。
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(七)、在工作中因工作態度不端正、維修不及時不徹底等而引起投訴(3分)視情節嚴重程度分別扣0.2、0.5、1分。
(八)、確保安全，無消防事故，年部門設施設備損壞總值不超過2000元(管理不善或人爲損壞及損壞而未修復的)。(2分)
日常管理方面：(70分)
(九)、部門工作(培訓)計劃、總結及部門制度檔案建設：(25分)
1、年工作計劃要求於1月15日前報總經辦，不能按時上報的扣1分。
2、年工作總結要求於12月31日前報總經辦，不能按時上報的扣1分。
3、部門月工作計劃(包括培訓計劃)：(20分)
各部門於每月8日前將本月的工作計劃交總經辦，不能按時交的扣1分，工作計劃的內容於月底由飯店進行考覈打分。各部門在一年中部門培訓不得少於6次，每次培訓要提前通知總經辦進行檢查確認。每次培訓的人數不得少於部門總人數的70%，否則扣1分;每次培訓時有3人次無故遲到、早退的扣1分;有1人次無故不參加的扣1分。
4、部門制度檔案的建設應規範，各制度、規定及各項工作應有文字記錄，無文字記錄的扣1分，即無文字記錄檔案又不規範的扣2分。
(十)、飯店規章制度執行情況及會議精神、通知等向部門傳達情況：(5分)
部門經理不能及時準確地向部門員工傳達飯店的各項會議精神、通知及在工作中不能嚴格執行飯店各項規章制度的'，弄虛作假、營私舞弊的每發現一次扣1分;如因上述原因給部門和飯店造成不良影響的每發現一次扣3分;如因上述原因給部門和飯店造成極壞影響的扣除該項的全部分數。
(十一)、工作紀律方面：(15分)
1、打卡(3分)：本月部門員工每有1人次無故遲到、早退、未打卡的扣0.5分。有1人次無故曠工的扣1分;有人2次無故曠工的扣2分;有3人次無故曠工的扣除本月該項的全部分數。
2、培訓出勤(3分)：部門員工參加飯店各類培訓有1人次無故遲到、早退、
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未簽到的扣0.5分;同一培訓有3人次無故遲到、早退、未簽到或有一人次無故不參加者扣除本次培訓出勤的全部分數;(總經辦、網絡部、財務部均爲2人次)注：本月飯店無培訓，按滿分計算。
3、集體活動或勞動出勤(3分)：部門員工參加飯店各類活動或勞動有1人次無故遲到、早退、未簽到的扣0.5分;同一活動或勞動有3人次無故遲到、早
退、未打卡或有一人次無故不參加扣除本次活動或勞動的出勤分數;(財務部、營銷部、總經辦、網絡部爲2人次)注：本月飯店無活動或勞動，按滿分計算。
4、例會出勤(3分)：部門參會人員有1人次無故遲到、早退的扣0.5分;
同一例會有3人次無故遲到、早退的或有一人次無故曠會扣除本次例會出
勤的出勤分數;(財務部、營銷部、總經辦、網絡部均爲2人次)
5、質檢出勤(3分)：質檢人員有一人次無故遲到、早退的扣0.5分;無故
不參加質檢的扣1分。
(十二)、服務質量、環境衛生檢查方面：(9分)
1、總值班檢查(3分)：
(1)個人部分：儀容儀表、禮節禮貌、微笑問好、講普通話、操作程序等方
面。總值班經理每查出一項扣0.2分(客房扣0.1分);查出同一人三項扣1分。
(2)部門部分：環境衛生、設施設備、崗位情況。環境衛生方面總值班經理每查出一項扣0.2分(客房部同一房間有三小項扣0.1分，有一大項扣0.1分);查出有一人次不在崗扣1分;查出有二人次不在崗扣除本月該項考覈全部分數。
(當時整改和已通知第二天整改的不扣分)
2、周質檢(3分)：
(1)個人部分：儀容儀表、禮節禮貌、微笑問好、講普通話、操作程序等方面。周質檢每查出一項扣0.2分(客房部扣0.1分);查出同一人的三項扣1分。
(2)部門部分：環境衛生、設施設備、崗位情況。環境衛生周質檢每查出一項扣0.2分(客房部同一房間有三小項扣0.1分，有一大項扣0.1分);查出有一人次不在崗扣1分;查出有二人次不在崗扣除本月該項考覈的全部分數。
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3、抽查(3分)：
(1)個人部分：儀容儀表、禮節禮貌、微笑問好、講普通話、操作程序等方面。抽查中每查出一項扣0.2分(客房部扣0.1分);查出同一人的三項扣1分。
(2)部門部分：環境衛生、設施設備、崗位情況。環境衛生抽查中每查出一
項扣0.2分;(客房部同一房間有三小項扣0.1分，有一大項扣0.1分)查出有一人次不在崗扣1分;查出有二人次不在崗扣除本月該項考覈的全部分數。
說明：1、在各項檢查中，檢查出的問題是同一時間、同一地點、同一問題
的只記錄一次，不做重複記錄。
2、客房區域內衛生小項：地毯、布草、面盆內等有髮絲，地毯有小片污漬、
口杯、鏡子、玻璃等有水跡，部分傢俱抹塵不到位、洗消間衛生、缺耗品等。
3、客房區域內衛生大項：指地毯整體吸塵不到位和有大面積髒跡、房間整體抹塵不到位、布草有明顯破損、燈光照明、面盆、浴盆、馬桶、淋浴間、潔具設施設備是否能正常使用、買品不齊全、忘補賣品的等。
(十三)、部門管轄的設施設備等財產：(4分)
部門管轄的設施設備等財產應完好無損，(正常損耗除外)如有損壞不及時報修影響工作的每有一項扣1分;如管理不當造成丟失的每有一項扣3分;如
丟失的設施設備等財產價值貴重的，給飯店造成嚴重經濟損失的扣除該項的全部分數。
(十四)、工作過失(以飯店懲罰制度內容爲依據)：(9分)
1、輕微過失：部門員工每有1人次工作輕微過失的扣0.2分。
(1)、遇到客人不主動讓路或與客人爭道。
(2)、上班期間看書、報、電視，收聽廣播。
(3)、上班期間交頭接耳、大聲喧譁。
(4)、上下班未按員工通道出入的。
(5)、未經同意擅自使用客用設施、物品，如牙具、香皂、拖鞋等。
(6)、背後議論飯店或其他員工，造成不良影響的。
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(7)、在營業區吃東西。
(8)、在工作崗位會唔或接待親友，不得影響工作。
(9)、個人衛生輕微不合格。
2、過失：部門員工每有1人次工作過失的扣0.5分;本月中累計有3人次
過失的扣除本月該項的全部分數。
(1)、崗上頂撞上級，不服從上級安排。
(2)、互相串崗，工作中扎堆，嬉笑打鬧。
(3)、塗改財務報表。(4)、擅自挪動消防器材。
(5)、不參加體檢，隱瞞身體狀況。(6)、帶酒上崗。
(7)、委託他人或代他人簽到或打卡。
(8)、惡意誹謗他人或飯店，給飯店造成極壞影響的。
(9)、收取客人禮品或小費。
(10)、督導不力，影響工作質量。
(11)、不敲門或未經允許進入客房。
(12)、個人衛生嚴重不合格。
3、嚴重過失：部門員工每有1人次工作嚴重過失的扣除本月該項全部分數。
(1)、拒不服從正常工作調動的。
(2)、僞造財務報表、數據。
(3)、私自配製工作鑰匙。
(4)、嚴重浪費飯店的能源及原材料。
(5)、上班期間睡覺或不在崗位的。
(6)、偷竊飯店或部門財物的。
(7)、上班期間打架鬥毆。
(8)、泄露飯店機密。
(9)、違反操作程序，造成重大損失的。
