總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料，它可以有效鍛鍊我們的語言組織能力，爲此我們要做好回顧，寫好總結。那麼你知道總結如何寫嗎？下面是小編收集整理的酒店個人工作總結，歡迎大家分享。
酒店個人工作總結1
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx上半年，迎來了下半年，回首我來到酒店的這半年，新奇與欣喜同在，感動與感謝並存，半年時間雖然短暫，但對我而言收穫是豐碩的，在這裏的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞於我十幾年在校門裏學習的價值，所以我感謝—總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導，感謝—經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子裏，我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯繫領導與員工的重要部門，我很榮幸能成爲這個小集體中的'一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作爲服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收穫，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙—總的信任在—經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收穫的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識。
二、學習心得
作爲事業單位下屬的經營類場所xx國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成爲同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身爲員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。但是事物的發展是具有兩面性的，作爲新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場爲本向以人爲本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記裏畫上了一個終結，但是未來又是以今天作爲一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在下半年中繼續努力工作，勤彙報、勤學習、勤總結，最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空裏，策馬奔騰，祝願各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的下半年裏續寫人生新的輝煌！
酒店個人工作總結2
一年的時間漸漸的過去了，我來到xxx酒店作爲一名客房服務員的時間也已經有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來，自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助，是大家的熱情和鼓勵，才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責，如何更好的融入xxx酒店這個大集體！
回望過去這一年裏的工作，儘管在很多方面都還不盡人意，但是對比下來，自己一直都在一步步的成長，提升。現在一年的時間過去，我在此對過去一年自己的工作做總結，希望自己能從中吸取經驗和教訓，在下一年的工作中繼續努力！我的工作總結如下：
一、工作前的教導
作爲一名新人，在這工作前期的這段時間裏，我受到了同事們不少的照顧，以及領導在工作中培訓和鍛鍊。
在學習和培訓中，我跟着前輩一起工作，學着如何完成自己的工作，如何做好自己的工作。短短x周的時間，我努力的跟着前輩的腳步，做到不懂就問，嚴格的要求自己的工作，不在工作中偷懶和馬虎，嚴格的按照酒店的規定完成自己的客房整理工作。在努力的完成了自己的工作之後，我終於得到了領導的認可，有了自己負責的客房區域。但是在工作中我並沒有因此放鬆，反而因爲自己獨自負責，更加嚴格的要求自己，力求在最短的時間裏將工作完成的。
二、從思想上提升自己
在過去的工作中，我一直努力的學習工作的核心服務理念，以此爲中心，不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候，爲顧客着想，以顧客的心態去看待自己的工作，不斷的提高自我要求。在思想的學習中，我提高了自己的服務意識，提升了自己的服務態度，得到了領導和顧客的鼓勵。在今後的`工作中，我也會緊跟酒店的發展，不斷的更新自己的思想。
三、個人的不足
在這一年中，自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉，以及對酒店的情況不夠了解，導致我在工作中常常找不到地方，或找不到人。這些導致在工作中耽誤了不少的時間，在下一年的工作中，我會更加努力的去了解酒店，不會再犯下這樣的錯誤。過去一年的工作終將成爲歷史，未來還有無限的前路在等着我，我會努力的學習和提升，讓自己成爲一名出色的客房服務員。
酒店個人工作總結3
回顧過去的一年，在各級領導和同志們的關懷幫助下，我率領XX賓館全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高賓館的服務質量、管理水平和經濟效益。爲了總結經驗，克服不足，更好地促進以後的工作，我將本年度思想、工作情況如下：
作爲一名幹部，一年來，我在思想上能夠積極要求進步，平時注重加強政治學習，認真學習黨的各項線、方針和政策，關心國家大事。通過學習，自己在思想上更加穩定，政治素質和道德水平有了很大的提高，在大是大非問題上堅持正確的立場，時刻與黨中央保持高度一致，真正做到思想穩定、政治合格、立場堅定。
在日常工作中，我能夠盡職盡責，堅持原則，廉潔奉公，不徇私情，一絲不苟。主要完成以下工作：
1、制定和完善賓館各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關係，建立內部合理而有效的運行機制。爲使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和性工作密切結合起來，建立明確的.工作，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作彙報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
2、確立賓館的經營計劃發展規劃及經營方針，制定經營管理目標，並指揮實施。本年基本確定俱樂部以XXX營業點爲重點，輔以XXX等配套設施，加強，細化服務，從而提高酒店整體盈利能力爲酒店基本經營方針。本年度賓館原計劃收入爲XXX萬元，實際收入爲XXX萬元，完成率爲XX%。
3、加強營銷，提高賓館知名度，拓展客源空間。多年來，我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認爲做好一次接待，就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前，我總是親自主持召開專題會議，交待各個工作環節中需要注意的問題，並進行分工。會後，親自到現場檢查落實情況。在我的指揮下，賓館成功接待了XXX等大中型會議，賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評。
4、加強日常管理，提高服務質量，提高管理水平。 日常管理中，我主張以會議形式實現管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。XX年，我親自主持召開的各類辦公會議XXX餘次。其中：辦公會XX次，各部門專題工作會議XX次，重大接待及重大檢查前的專題工作會議XX次。
5、大力加強培訓工作。培訓工作對於賓館適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次解和掌握所從事的工作，增強工作信心。爲此，賓館在XX年度了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，累計培訓時間爲XXX小時，部門平均培訓課程在XX節/月，人均月平均培訓課時約XX小時，接近企業培訓課時指數的中上水平。
6、確定賓館今後的發展目標爲依託XX，抓住XX的發展機遇，將賓館成一個集會務、商務、度假於一體的四星級酒店，全面打造知名品牌。切實做到管理專業化、服務個性化、經營特色化，建立行之有效的指揮、執行、監督、反饋四大管理系統，以標準化、規範化服務爲基本，努力追求服務的個性化，以此贏得最大的利益空間。
在日常管理中，我能夠嚴格要求自己，尊重領導，團結同志，模範遵守各項規章制度，黨員的先鋒模範作用發揮明顯，積極參加組織的各項活動，有較強的責任心和集體榮譽感。
以上是我一年來的情況總結，在今後的工作中，我將緊密團結在賓館黨委周圍，更加努力工作，加強學習，進一步提高自身管理能力，切實改變工作中急躁情緒，以飽滿的熱情投入到各項工作中去，與賓館全體幹部員工共習、共建和諧、共創輝煌!
酒店個人工作總結4
這一年也隨着新年的到來到了尾聲，管理工作得到了酒店所有員工的一致配合，在這一年中很好的執行上級命令，完成了一年的工作任務。現將一年的工作我個人做一下總結。
一、嚴格執行公司規章制度
我們酒店規模大，在全國各地尤其是在東南沿海等地有很多分店，每一個分店都有專門的店長經理管理，同時爲了能夠讓每個地區的酒店服從公司總部的名令我們會更具每月的業績和客戶的投訴等情況評價其在這一個月取得的成績，如果達不到我們總部定下的'目標就會按照公司規定替換管理人員，保證每一個分店都能夠有足夠的動力，同時對於一切破壞酒店生產經營的活動都會嚴格規範，一點發現就會嚴懲，絕不姑息，酒店不准許因個人利益影響到酒店的整體利益，一點發現有以權謀私的人員會及時辭退，保證酒店的穩定，個其他員工提供公平穩定的工作晉升機會，嚴格執行酒店的規章制度，會把酒店的規章制度下發到每一個酒店員工手上，對於明知故犯的人絕不手下留情。
二、規範服務員工作
對於服務員不知道應該怎樣做好服務，我們酒店特意制定了先關的服務流程，保證每一個服務人員都可以依據流程來工作，保證每一個員工都能夠正常工作完成工作任務，在酒店服務人員佔我們酒店百分之八十，是最主要的工作人員，規範員工的工作也是有必要的，畢竟他們是我們酒店的主力，並且，我們酒店是以服務爲主的服務型酒店，我們對於服務員的要求比較高，我們經常會給服務員做培訓，並且選拔優秀人才提升到重要更爲任職，爲每一個員工都提供機會，當然機會全靠自己掌握，只有對公司付出足夠多，才能夠得到晉升，我們給每一個服務員制定了每天的工作標準，只有道道標準的人員才能夠繼續在公司工作，能力出衆超額完成的員工，我們也會給予更多的關注，給他們更多的機會。
三、提高員工的工作積極性
在酒店想要讓酒店有足夠的動力就要讓員工願意爲我們酒店付出，願意爲我們酒店工作，真正成爲我們酒店的人，爲此我們酒店指定了良好的晉級晉升機制，給有實力，願意幹，肯下功夫的人一個更廣闊的平臺，對他們的工作我們會給他們提供更多的優惠條件，比如多做多得，很多時候任何空口承諾都沒有實際的利益有效，用最有效的利益來拉動員工，讓員工有動力有拼搏的勇氣去爲我們酒店拼搏。一個酒店也會有一些混熟摸魚的人，想混日子的，對於這樣的人我們酒店不歡迎們也對此作出了相應的懲罰制度，保證每一個敢於這樣做的員工都會得到相應的懲罰，這樣可以給其他員工一個警示也能夠讓員工有危急感願意拼命工作。
作爲一個管理人員就需要考慮到公司的全局，從大局出發，而不是侷限在一個小問題，我也一直都是這樣做的。
酒店個人工作總結5
尊敬的各位領導各位同事：
大家好！
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx年，迎來了充滿希望的新一年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝並存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收穫是豐碩的，在這裏的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞於我十幾年在校門裏學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子裏，我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯繫領導與員工的重要部門，我很榮幸能成爲這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的`嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作爲服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展。
我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收穫，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收穫的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對於我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個並不是說我自己都多麼的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本！
二、學習心得
作爲事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成爲同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身爲員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。但是事物的發展是具有兩面性的，作爲新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場爲本向以人爲本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記裏畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作爲一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤彙報、勤學習、勤總結，最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空裏，策馬奔騰，祝願各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裏續寫人生新的輝煌！
酒店個人工作總結6
時間總是一瞬間。在前臺工作的兩個月裏，我的收穫和感觸很多，在職以後，我努力適應工作環境和前臺這種嶄新的工作崗位，認真履行自己的工作責任，完成各項工作任務。(威廉莎士比亞，坦普林，時間)(從公司的第一天開始，我就把自己融入我們的團隊。這兩個月的工作方案總結如下。
一、日常工作信息：1.電話連接，準確的訪客電話連接，委婉地對待騷擾電話，提高生產力。2、與訪客接待及指導、人事部門合作，做好志願者信息登記。3.地址簿更新，公司人員多，新人員多，不能及時更改地址簿，影響各部門之間及客戶與公司之間的溝通。因此，要做好後續工作，及時更新通訊錄，在今後的工作中經常與各部門溝通，確保及時獲得準確的信息。4、簽名郵件，向各級領導發送郵件；5、每天早上、晚走10分鐘，配合各部門的工作。6、每天收到報紙和郵件，及時將信件傳達給相關人士。7.公司文件的分發，及時向各部門分發文件，迅速傳達公司的各項政策措施。8、下班時，請確認前端電腦的電源是否關閉。在實踐中學習，努力適應工作，剛入職的公司，不瞭解對公司的任何事情，通過領導和同事的耐心指導和幫助，我能夠在短時間內學到很多知識。(就是工作)。
二、存在的問題：做事不細心，研究問題不全面，有時會變得雜亂無章。目前公司人員流動比較大，出入人數多，頻繁，發生了一些疏漏。
三、關於自我的建議：1.作爲前端職員，除了踏實努力工作外，還要注意與各部門的溝通。瞭解公司的發展情況和各部門的工作資料，這樣的知識儲備就能及時準確地回答訪客的問題，準確地連接來電者的電話。2.在按規定辦事的前提下，要注意方法方法，態度堅定委婉，努力提高自我服務質量。3、做事要考慮周全，細心研究。有時小問題犯了大錯，所以凡事都要先想想結果。4、工作進度及工作過程中出現的問題不能及時處理，必須反饋給上級。5、加強禮儀知識學習。光邊工作邊學習是不夠的。業餘時間也要學習相關專業知識，瞭解待人必須遵守的禮儀常識。(它是一種工作方式)。這些就是我在工作中缺乏的。經過深思熟慮，我認爲無論是哪個職位，從事什麼工作，都是公司整體組織結構的.一部分，都是爲了公司的整體目標而努力。在前臺工作應該是“公司形象，服務的起點”。對顧客來說，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，第一印象很重要，所以前臺必須在一定程度上代表公司的形象。同時，公司對顧客的服務從前臺接待客人開始，好的開始是成功的一半。有了對它重要性的認識，我更加深刻地思考了如何做好本職工作。所以以後要更加努力工作！
酒店個人工作總結7
根據教學方案的安排，xx年4月20號至19年10月20號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業課程，6個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收穫很大，切身體會到工作的辛苦，社會的複雜，實踐的重要和讀書的必要。
實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和方案一步一步進行，並按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的根本營業程序，學會了酒點的日常操作標準，瞭解了局部粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀標準，切身感受到標準化效勞和個性化效勞的必要，同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重；
在當今這個知識競爭日趨劇烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店效勞行業，物慾橫流，經濟興旺，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的'變化，因此對於剛剛起步及初上檔次並前景美好的酒店行業顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋佈。
同時對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對於我們今後從事這個行業的開展前途更是清醒了一步，明白了許多！
酒店個人工作總結8
時光荏苒歲月如梭，不知不覺中已到了20xx年末，回首這一年，不禁感慨萬千，今年是我到xx大酒店工作的第二年，也是我人生一個重要的轉折點。在這一年中，有歡笑也有辛勤的汗水，但是很充實也學到了很多東西，在領導和同事的關心協助下，我不斷學習，逐漸調整狀態，努力適應新單位的企業文化和發展思路，在做好本職工作的同時，不斷加強自身素質的提高和專業知識、技能的補充，爲在新的工作崗位上不斷進步而努力。現將本年度的工作總結如下：
一、遵循發展策略，認真對待工作
在來到xx的第一家工作單位就是xx大酒店，在這裏真的是我人生的一個重要轉折點，對於xx我是陌生的，在這裏我沒朋友，只有唯一的幾位親人。時常覺得孤獨，可是到了xx這個大家庭裏我卻倍感溫暖不再孤單，因爲有領導的關懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領導的賞識擔任了客房部主管工作，我深知這是領導給我的機會也是我在這片美麗的土地上紮根生存的機會，我很珍惜也很在意這份工作，所以我時刻提醒自己要努力、要勤奮，團結大家圍繞着酒店發展策略方針努力進取。
二、履行自身職責，彰顯團隊精神
無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創出她的神和魂，那就是一種精神，也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝聚力”，先以這些爲基層在帶領大家步步按照酒店的各項規章制度去履行，那麼這個團隊，這個部門一定會勇往直前，戰無不勝。客房部是靠雙手實操的勞動部門，每一位員工都是部門重要的骨幹，沒有她們僅憑一個人一己之力是什麼事也做不成的。在一個團隊中如果有成績那麼是大家齊心協力共創的辛勤成果，如果出現了問題那就是我及我這樣的基層負責人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學到、學會她們應該掌握的知識並能熟練的運用到工作中。因爲在基礎的工作就是要每時每刻都要和大家在一起，熟知每位員工的一切工作情況。瞭解她們每個人的長處和短處，儘量的在工作中發掘展現她們的長處，避其短板，這樣纔能有效的、合理的、運用勞動資源。將工作儘可能的做到周全。
三、工作存在不足
在工作中我太急於工作的成功度，有時疏於全局細節的佈署。接下來的工作中，我先將自己的急性子儘量穩住，做事前仔細分析、周密安排，最主要的是要有大局意識。本着對本職工作認真的態度和責任心，把工作做好做精做細。所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通，一切困難都會迎刃而解的，一個人的力量是渺小的，集體的力量是無限的。在工作中一定要多向領導學習請教，多和其他部門學習溝通，學習他們的長處補其自己的.短處，爲以後能更好的工作奠定基礎。在領導交予的事務和部門發生的事務中只是完成了基礎工作，沒有創新和精細的工作內容，爲此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細微，追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中。我最終的目標是我自己以及我的同事們都能達到精品服務的標準。在工作和對員工的培訓中前期的安排工作還勉強算是較穩定，但是後期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視爲已經完成，任何事一定要持之以恆，有始有終。並且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親爲，即使安排的在穩妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心。總之，我將以公司的經營理念爲標準，將自己的知識背景和酒店的具體環境相互融合，不斷充實自己，提高自身綜合能力，爲酒店、爲部門的繁榮而努力。新的一年意味着新的起點、新的機遇、新的挑戰、未來從來都是因爲它的不確定性而讓我們充滿激情，我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫，我將留取精華、摒棄糟粕、不純爲了完成任務而工作，要以創造業績和精品服務來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與酒店全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌，爲酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。
酒店個人工作總結9
xx月xx日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多，根據酒店領導的工作安排和本職的一些想法，一個月來，主要負責做好以下幾項工作，現向酒店領導彙報。
一、加強了所屬員工思想教育，強化責任意識，明確治理分工，逐步提高人事治理水平和效率。
人事部門屬酒店的職能部門，發揮着組織、協調、培訓、治理和員工根本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有肯定的綜合素養。現在人事部共有人員3人，含人事部經理1人，其它2人分別負責勞資、後勤及人事、培訓兩個局部。在對部門人員工作進展了明確分工的同時，並制定了人事部日常工作明細表，仔細予以執行落實，爲人事部各項工作全面、正常、有序進展打下良好的根底。同時也逐步提高了人事治理水平和工作效率。
二、仔細做好酒店的定編、定崗、定薪工作，降低人員本錢的同時，提高工作效率。
經過與酒店高管及各部門經理的考察討論打算，重新調整酒店的人員編制，現將酒店人員編制總數定在172人，現有員工179人。
三、仔細做好酒店的聘請工作，及各類檔案資料的治理工作。
酒店行業屬人員密集性行業，人員流淌性較大，有時因人員不能準時聘請到位，勢必會影響工作的正常進展。對之前應聘資料進展整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除此之外，在酒店高管的帶着下，人事部加強與各部門員工之的聯繫，鼓舞員工推舉身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進展分析討論，合理安排人員，實行末位淘汰制，在不斷提高員工根本條件及綜合素養的同時，確保工作效率化。重新完善各類檔案資料的治理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進展整理，定期進展檢查，確保各類資料的全面完整和便於查找，保證相關部門對酒店的檔案資料的檢查中，不消失問題。
四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍治理。做好員工生活根本保障工作是促進各項工作有利開展的前提。
將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關係，人事部首先在調整開餐時間，改善員工伙食工作上下功夫，本着以人爲本的思想理念，將原來開餐的時間及次數重新調整，原來早、午、晚一日三餐，增加一餐(夜餐)後，調整爲一日四餐。常常檢查員工餐伙食質量，規劃在不超本錢的前提下，合理調配飲食，注意養分搭配，堅持讓員工吃好、吃飽爲原則。通過了幾日的觀看，得到了廣闊員工的普遍認可，同時加強員工餐的衛生治理，將用餐部門劃分區域，這樣既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養成良好的個人衛生習慣，常常性的對員工餐菜品和環境衛生進展檢查，爲員工供應一個安康、衛生的用餐環境。其次加強宿舍人員治理力度，人事部結合各崗位人員住宿狀況根據部門爲單位合理安排宿舍，定期檢查宿舍衛生，教育員工養成良好的生活習慣，共同營造潔淨、舒適的住宿環境。標準員工超市選購流程，與財務部協作對超市貨物進展盤點，建立臺賬，將每日收入準時交送財務部。
五、全面接收總經辦的工作。
在與各部門嚴密協作的同時和組織召開各種會議，做好各類上傳下達，組織協調，擬定方案和主持工作，確保各類會議、活動順當開展。同時仔細做好各崗位之間人員調開工作，接待的大型宴會時，充分調動合理利用人力資源，確保接待工作順當完成。協作其它部門做好酒店效勞業的信息蒐集、分析、調查、討論工作，積極提出改良意見和建議，並以口頭或書面形式準時向酒店高級治理層彙報，爲酒店高級治理層供應決策依據。在對外聯繫方面(現已接手食品藥品監視局檢查、酒店印刷品的整理、標牌、宣傳單等的製作)，做好有關方面的來訪接待和來信的處理工作，處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關係，參加籌劃酒店內的重大活動，加強與新聞媒介的聯繫，提高酒店的知名度。
六、規劃工作
1、學習並嫺熟把握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等，爲聘請人員、效勞好員工做好根底性的預備和保障。
2、員工聘請
a、選人：酒店對外公佈聘請啓事信息後，主要通過人才市場、新沂市人才網、電視滾動字幕(或短信羣發的形式)進展公佈聘請信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式聘請員工藉機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進展聘請。
b、用人：用人的機制爲：把最適宜的人安排在最適宜的崗位.依據應聘人員的意向和人員的詳細實際狀況，對人員進展思維疏導和引導，讓員工的實際狀況和應聘職位相吻合。
c、備人：建立酒店的人才庫，準時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的準時補充，確保崗點的正常運營。
d、留人：現在酒店業的人員流淌很大，人員的高流淌對效勞水平的穩定是一種很大的威逼，尤其是優秀員工的流淌，所以掌握人員流淌率迫在眉睫。平常在工作中要主動和員工“談心”，準時對有離職傾向和預備離職的員工做好思想引導，找出他們辭職的主要緣由，以確保員工合理安排。
3、後勤的保障
沒有後勤的保障，就保證不了酒店經營穩定正常的進展。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監視和治理，爲員工製造更好的生活與工作環境。重點加強員工宿舍的治理，爲轉變酒店員工宿舍髒、亂、差的現狀，爲員工製造一個清潔、有序、舒適的居住和消遣環境。
a、加強組織治理：強化員工宿舍的組織治理。一是明確後勤主管的工作職責，激發後勤主管的工作積極性，發揮後勤主管的重要作用;二是要求宿管員仔細履行工作職責，對宿管員的履職狀況進展評定，實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長，將日常的治理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經理——後勤主管——宿管員——宿舍長”四級治理的網絡。
b、加強宿舍水電治理：依據季節和級別的不同，對酒店員工用水用電進展規定，節餘水電進展嘉獎、鋪張水電進展懲罰。自實施本規定以來，員工宿舍用水、用電量削減許多。在每週檢查宿舍衛生時，對員工使用的大功率電器進展收穫，並對使用人進展懲罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了擔心全的隱患。
c、實施宿舍衛生標準和檢查、獎懲罰法：依據我酒店員工宿舍的'詳細狀況，制定“宿舍衛生標準”，規定每週檢查一次宿舍衛生。對衛生比擬差的宿舍實行“反應——由部門負責人督導——通報批判——罰款”的程序進展逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。
d、標準訪客登記：規定員工親友探視時間，且必需履行登記手續。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可制止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規定的探訪完畢時間，宿管員必需督促來訪者儘快離開。幾個月來，宿管員仔細執行這一規定，沒有由於來訪員工親友而消失意外的狀況。
e、增設培訓教室，如有條件增加員工活動室爲員工製造了一個良好、安全的休閒消遣環境。
上情下達和下情上報
準時把酒店高層領導的決策和方針傳達給員工，準時把平日裏收集的員工建議和意見向上彙報，依據酒店的詳細狀況提出自己的意見和建議，把人員流淌掌握在最小的範圍內。
a、完善制度，向實現治理標準化進軍。
勝利的企業源於卓越的治理，卓越的治理源於優異、完善的制度。隨着社會的不斷進展，搞好治理制度無疑是其持續進展的根本。因此，在原有的規章制度上完善，合理而科學的酒店治理制度的運用便迫在眉節，爲了進一步完善酒店制度，實現治理標準化，將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”。
b、加強培訓力度，完善培訓機制。
企業的競爭，最終歸於人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素養普遍有待提高，依據實際狀況制定培訓規劃，從真正意義上爲員工帶來幫忙。另外新員工入店培訓是必不行少的，對入職的員工進展酒店歷史、根底禮儀禮貌、安保消防、安全生產、員工手冊的培訓，對員工進展思想上面的引導，讓員工從根本的思想熟悉和心態上對酒店有一個很貼切的熟悉和了解，以保證在工作中樹立正確的思維理念、效勞理念及工作理念。另外各部門的相關技能實操培訓也必需定期進展，並對各培訓進展考覈，以技能實操考覈及平常待客禮節禮儀、態度來確定工資的等級。以此加強員工的對客效勞，使我們的軟件在上一個臺階。
c、幫助部門工作，積極主悅耳取各員工建議及意見。
連續協作各部門工作，幫助處理大事處理。馬上到來的一年是酒店拓展並壯大的一年，擁有一支團結、勇於創新的團隊是爲其進展的保障。所以積極主悅耳取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高快樂興的效勞於我們的顧客，我們才能更好更快的進展壯大。
酒店個人工作總結10
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們XX酒店的一年裏，作爲一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對於酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班，從不敢開口說話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝！現在我對這一年來的工作做一個總結。前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說：
一、像所有其他的服務行業一樣，禮貌、禮儀
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何爲客人提供服務，在服務中對客人所要用的語言等。
二、注意形象
前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面因此，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，着工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人瞭解並看到我們的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！並且，也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以後的人生。
三、前臺業務知識的培訓
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住、退房的'辦理、電話的轉接、問詢、提供信息、行李寄存、接送機信息的查詢與覈對、訂單的檢查與覈對、排房、交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細緻工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！
四、前臺英語
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好爲來自外國的客人服務。對於英語的接待方面，我本以爲對於像我一個英語專業的人來說不是問題，可是，後來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！
五、以大局爲重，不計較個人得失
不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作爲酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量爲酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通，並且多瞭解我們酒店的基本情況和經營內容，爲了往後能更好的工作不斷的打下基礎。在過去的五個月裏我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因爲你們我認識到自己的不足，纔有機會去改正，對我也有很大的幫助！雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好，所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以後的日子裏我將加強學習，努力工作！我被分配到酒店的前臺接待這個崗位已經一年了，剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什麼都覺得新鮮和好奇，我可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺作爲酒店的門面，是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這裏開始的。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了爲客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，外叫服務及飛機票訂票業務。
酒店個人工作總結11
酒店認知實習，是學校給我們酒店管理專業學生的一次認識酒店的時機，通過對酒店的直觀認識，更加深入瞭解我們的專業，確立好接下來的大學學習生活目標，爲學習專業課程及根底課程打好根底。
此次參觀酒店，最主要參觀的酒店局部爲酒店的前廳、餐飲和客房局部。這也是我們去酒店之前準備的參觀目標。
一、酒店參觀
(一)前廳
此次參觀酒店，瞭解到前廳的組成及各個部門的職能(禮賓部、總檯、商務中心、大堂副理、快捷效勞中心等)，前廳是最先和客人接觸的地方，在很大的程度上代表了一個酒店的文化、效勞品質，前廳給客人留下的印象，是客人對酒店的第一印象，良好的前廳環境，是保持酒店良好形象的一個重點。所以酒店對於前廳效勞員、行李員的個人素質要求比較高。酒店前廳的設計都比較空曠、裝飾物品不多，所有的功能佈局能夠讓顧客一進入酒店就看清楚。此次參觀的四家酒店中，有三家酒店的大廳中間是懸掛了大的吊燈，只有艾美酒店的大廳頂部是可以翻開，白天採取的是自然光，可以節約能源。雖然各個酒店的文化不一樣，秉承的理念也不一樣，但是酒店前廳的大致功能佈局都相差不多，只有在裝飾裝潢上面有差異。
(二)餐飲
餐飲現在在酒店的地位越來越重，以前的酒店客房的收入佔據了最主要的局部，但是這次參觀的金雁大酒店客房和餐飲的營業額大致一樣。從其他酒店的參觀中也可以看出，現在酒店的功能越來越多元化，酒店內部會建設各種餐廳如西餐廳、中餐廳、風味餐廳等，所以以前酒店收入只有客房佔最大比例的現象很可能會發生改變。
(三)客房
此次參觀的四家酒店的客房，每一間客房的根本硬件設施都相差不大，但是每一個酒店都有自己獨特的文化特點。在瑞頤酒店，他們的客房78%是海景房，另外22%是標準房，對於這兩種房間，雖然相同類型的房間內部硬件設施相同，但海景房的價格都要比標準房的價格更高;金雁大酒店的客房設計主要是以中國的古典風味爲主。針對的客源市場會不一樣。然而無論怎樣，想要吸引客人入住，就需要有自己本身的特色。
(四)客房輸入特點和餐飲收入特點
酒店收入的最主要兩個來源就是：客房;餐飲
酒店的客房是一種前期投入很大、後期投入很少的工程，客房的固定本錢很大、波動本錢很少，當一所酒店建成後，客房創造的利潤是酒店其他部門所不能比較的，根據參觀四家酒店所知道的信息，一般酒店的波動本錢會在50到150元之間，而房價遠遠高於波動本錢，一般的客房也能夠到達1000元的房價以上，假設一家酒店的某間客房房價是1200元，波動本錢爲120元，那麼這件客房一個晚上的利潤就是1080元(在不考慮設備的折損費用的情況下)。要知道酒店客房每天的營業額，只要知道酒店客房的入住率就可以。所以酒店客房的收入是有上限的。
餐飲在酒店的地位也是很重要的，在參觀酒店的過程中，很多地方都會有餐飲部的身影，在大廳的休息區旁邊設立商場，設立大堂吧、q吧等可以供客人消費的場所，酒店會有各種不同特色的餐廳，像中餐廳、西餐廳、風味餐廳等，喜達屋集團還對客人推出了spg方案，擁有酒店白金卡的顧客，或是入住酒店行政套房的顧客，擁有在行政酒廊用餐的資格，spg方案積累的積分可以用來在酒店消費，包括用餐、將積分換成房間入住，客房升級等。
餐飲相對於客房的特點就是，後期的投入也很大，無論是食材、調料等材料，還是酒水等飲料每天的投入都很大，不過餐飲的營業額也很高，但是利潤率沒有客房那麼高。餐飲的第二個特點是波動性很大，用餐的價格會依據客人的不同、用餐類型的不同，產生很大的差異，不像客房的定價很固定。所以餐飲的收入擁有很大的不確定性。我認爲酒店餐飲收入是很難找到上限的。
(五)對酒店的員工認識
我認爲，現在對酒店的崗位可以分爲兩個局部，一個是與客人直接接觸的一線崗位;另一個是與客人無直接接觸的二線或行政崗位。一線崗位工作的部門是在前廳、餐飲和客房;二線崗位工作部門現在知道的有人力資源部、工程部、安保部、財務部和其它行政部門。
根據這兩天的觀察，我認爲一個酒店要生存，最主要是看兩個方面，一個是客源;一個是員工。
客源是酒店的心臟，一個酒店只有有源源不斷的客人來酒店消費，酒店才能獲得資金，才能生存下去，一個酒店要是沒有了客人，就像人的心臟停止了跳動，就無法生存下去，所以酒店要想方法提高顧客對酒店的忠誠度;員工是酒店的血脈，是爲心臟提供效勞的，無論員工在酒店幹什麼，在哪個部門，什麼職位，最終的目標都是指向爲客人提供舒適的效勞，爲了客人能夠對酒店有高的滿意度，而要想員工提供好的效勞給客人，酒店就需要提供好的待遇給員工，只有這樣員工才能體會到酒店對他的重視，才能更好的爲客人效勞。
(六)酒店的營銷
酒店的營銷方式有電視、紙質平面媒體和網絡營銷，包括與旅行社合作，旅遊網站的合作，微博、微信的宣傳。然而酒店最重要的營銷方式是通過爲來酒店的入住的顧客提供滿意的效勞，通過顧客向他人的推薦，以口口相傳的方式贏得人們的優良口碑。酒店保持客源的方法一般會採取爲客人提供一些小禮物，在客人生日的時候，致以問候，並贈送蛋糕等物品，給客人一種關愛，讓客人感受到不一樣的驚喜。定期對客人進行回訪，致以問候。
(七)對酒店效勞的認識
通過對四家酒店的參觀，我認爲，在酒店設施設備的質量是酒店賴以生存的根底，但無形的效勞產品質量更加的重要。酒店的員工需要樹立高度的“顧客”意識。這是酒店效勞質量的根本。在客人還沒有提出要求之前就已經爲客人準備好客人可能所需，讓客人真正體會到，酒店是真心實意爲客人效勞的。
來酒店入住的客人，對效勞的質量敏感度很高，酒店效勞質量中的無形效勞是酒店業區別其他產業的一個重要特徵，無形效勞能夠使客人從心理和情感上得到很大的滿足，因此，顧客在酒店十分注重效勞質量。
有顧客纔有市場，有市場纔有利潤，酒店能否贏得並且保持客源，關鍵在於酒店提供的效勞能否讓顧客滿意。顧客對酒店的滿意度是酒店效勞好壞的最終標準。
顧客是靠感受來評價酒店的效勞質量的，因此效勞質量的特性就具體表現爲“五感”：給顧客以舒適感、方便感、親切感、平安感、物有所值感。酒店無論從硬件設施，還是從軟件效勞，以及二者的結合上均應表達這五感，這是衡量酒店效勞質量的標準，也是酒店效勞質量應到達的目標。
(八)威斯汀酒店和艾美酒店的比照
威斯汀酒店和艾美酒店都是喜達屋集團旗下的品牌酒店，在參觀了兩家酒店後可以明顯的感
覺到他們之間的差異，威斯汀酒店給我的感覺就是昏暗的燈光，安靜的環境，能夠讓人很快放下心中的急躁。而艾美酒店採用的是比較歡快的色調，使用的是白、紅和寶藍三種顏色，給人輕快明亮的色彩，一走進酒店的大廳，心中就會有一種空曠的感覺，一種面對大海時的感覺，可以安靜、可以歡快，心情明亮。
雖然都是喜達屋旗下的品牌，不過兩家酒店之間的客源資料並不會共享，在某種程度上他們之間也存在競爭關係。
國際酒店管理集團旗下一般都會有多個品牌，有不同的風格，針對不同的`客源市場，吸引不同的客人來酒店消費。
(九)金雁酒店的認識(金雁的文化、和國外酒店的差異)
金雁大酒店是隸屬於廈門航空公司的一家酒店，酒店採用的是中國古典風格，有很濃重的中國風氣息。這樣的主題文化，吸引的最主要的中國遊客，對外國遊客的吸引力缺乏，很難走出中國市場。
(十)客房創收
通過此次認知實習，我瞭解到現在客房的創收工程比較少，迷你吧和小冰箱是最主要的創收方式了，其他物品的售賣比較少，且不夠主動，只有當客人主動詢問的時候，纔會賣給客人。酒店客房的收入中，創收所佔的比例還是比較少。
客房的迷你吧、小冰箱裏面的物品，酒店的進價會比市場上的進價更高，售價也更高，而且一般是找承銷商提供，當物品快要過期的時候，會退還給承銷商，酒店不承當產品沒有賣出去而過期造成虧損的風險。
酒店客房中的物品也是可以出售的，並且酒店客房裏面的物品一般都是酒店自己設計的，帶有酒店自身的特點。
通過對四家酒店的參觀，四家酒店對於外送效勞費的收取標準都是點餐費用的15%，所以我認爲這個送餐效勞費收取是有一個統一的行業標準。
(十一)對酒店行業的認識
通過兩天對酒店的認知實習，對酒店的認知不會像去之前一樣停留在認爲酒店只是一座供客人住宿的建築，此次參觀了四家酒店，對酒店有了大致的一點了解，對於“酒店是什麼?”這個問題，我現在的答覆是：酒店是效勞。客人來酒店住宿、吃飯都是花錢買效勞，所希望的是酒店提供一種心理舒適的享受。所以酒店業纔會是一種勞動密集型的產業，需要大量的人員來爲客人提供效勞。
(十二)前期準備與後期得到的異同
此次認知實習，我們團隊成員前期都積極準備，對各個酒店的資料都有查詢、瞭解，對去酒店的認知實習過程也有很清楚的規劃，團隊分工明確。在參觀酒店的過程中，因爲有了前期的準備，很多事情都進行的十分順利，但是還是有一些地方準備的不夠充分，例如在團隊分工中我的任務售察和前廳提問，但是前期準備的問題沒有準備充分，所以在交流會上提出的問題沒有重點和針對性，前期準備中，也沒有考慮到有些問題酒店人員不會給我們解答的情況。導致我們小組在諮詢會上了解到關於客房的信息比較少。由此知道，前期準備的充分性和全面性對於一件事情的順利進行的重要性是很大的。
(十三)團隊合作
這次的認知實習，是通過團隊合作的形式完成的，在去認知實習之前，小組內部就有過屢次的交流，使境外生和境內生很好的融合在一起，大家一起討論，發表自己的看法，明確分工，集思廣益，在酒店觀察的工程比較多，每個人負責自己的區域，事後大家一起交流，體會到了團隊合作的力量。
酒店個人工作總結12
xx年，在酒店領導的正確管理下，作爲酒店的一名保安部人員，以本人所看管的酒店區域和物品安全防範爲己任，認真做好每一項工作。爲在以後的工作中做得更好，現就xx年在酒店的年終工作總結如下：
一、服從上級領導
作爲酒店的一名保安人員，服從領導、顧全大局，堅守崗位，認真對待自己所做的工作。
二、遵章守紀，注重禮貌禮節
遵章守紀是合格員工的基本要求，是各項工作順利開展的前提。因此在工作中以遵章守紀爲榮，並以實際行動，嚴格遵守酒店的勞動紀律。
三、正確樹立服務意識
目前，社會上部分人對保安從業人員有某種偏見，這多少給工作帶來一些困擾。因此，作爲保安員我能夠正確對待，樹立嚴謹、認真的服務意識，爲酒店的安全防範盡己之責，將本職工作做好。
四、不斷學習進取，提高業務水平
要想做好保安工作，必須瞭解掌握保安工作的職責、要求和工作內容。對於上崗不久的我來說，在這些方面還比較欠缺，爲了做好保安工作：
一是通過書籍學習保安工作應有的工作內容和要求；
二是向有工作經驗和知曉保安工作的同志們學習，力爭將工作做得更好；
三是認真按照領導的要求去做，認真履行職責。通過各種方式的學習充實自己，使工作能力有所提高。
五、注重實效，提高安全意識
在工作之餘，部門還給我們進行了保安員崗位職責、消防安全專業知識的.培訓與掌握，做到熟練的運用到工作中去，讓我們在實踐中掌握滅火器的使用方法、疏散逃生自救的方法，怎麼報火警和報火警時應注意的事項。在應對突發事件的處理方面，做到把事態大化小，不給酒店帶來負面影響。
本人工作中還存在不少不足之處，如溝通、協調能力還有所欠缺、執行力還有待加強等。在以後的工作中，我將繼續遵從酒店領導的安排，踏實、認真地做好自己的工作，努力確保所管轄區域內的財產、物品平安。同時，在工作中尊重他人、積極溝通、盡職盡責、加強巡邏，爲自己所防範區域的安全而繼續努力工作。
酒店個人工作總結13
歲月如梭，轉瞬又快迎來了新的一年。在已經過去的20xx年裏，我在公司領導和同事的關懷和熱忱關懷下，順當完成了前臺接待相應的工作。現在對20xx年的工作作出總結。
一、前臺工作的基本內容
前臺的工作是一個需要有急躁和責任心的崗位，熱誠、主動的工作態度很重要。20xx年xx月，我開頭從事前臺接待工作，深知接待人員是呈現公司形象的第一人。在工作中，嚴格依據公司的要求，工裝上崗，五官清秀。熱忱對待每一個來訪客戶，並熱心的指引到相關的辦公室。爲公司供應了便利，也爲客戶供應了便利。接電話時，做到急躁聽客戶的詢問，併力所能及的作出相應的解答。
二、前臺工作的閱歷和教訓
在到xxx酒店工作前，雖然也有過前臺接待的工作閱歷，但是，還是需要不斷學習和努力的。比如綜合素養方面，責任心和事業心有待進一步提高，服務觀念有待進一步深入到到。在工作期間，讓我學會的如何更好的溝通，如何踏實的主動進取。
三、前臺工作的.下一步方案
基於對前臺接待工作的寵愛，我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關工作制度，還要更主動踏實的對待工作。努力提高工作素養，加強對工作的責任心和事業心。我將進一步更好的呈現自己的優點，克服不足，揚長避短。與公司及同事團結全都，爲公司締造更好的工作業績！
前臺之所以被稱之爲“前臺”，我想，在做好此項工作之前，首先應當對這個職位有個正確的熟識，纔有可能更好地發揮自己的潛力去做好它，完善它。我覺得前臺，不能單從字面上去理解它，認爲它只是公司門面，只要外表裝飾得漂亮就夠了，而忽視了它的內在，這恰恰是最重要的東西。前臺作爲公司整體形象的最直觀體現，前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對前臺服務人員的印象，更是對公司整體的印象，所以前臺服務人員在工作的過程中扮演着相當重要的角色。
前臺是公司幾乎全部信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實習，可有利於新員工對公司內部組織結構的快速瞭解，也有利於加強對公司新老客戶的熟識。作爲前臺人員，我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中，要留意多聽多想多看，由於只有這樣，才能在接收到某一信息時就能快速地做出反應。比如，在多聽上，要留意傾聽辦公室裏是否有同事正在講電話，當有電話進來找這位同事時，就能快速的將這一信息傳達給對方，針對事情的急緩，做出合理處理；在多想上，要留意聯繫自己所觀看聽到的信息，多想想有尺度的去處理來電人員的信息；在多看上，要時刻留意觀看公司內部人員的活動狀況等。
酒店個人工作總結14
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面，我相信那裏面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。半年時間裏我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在那裏被髮揮到了極致。
酒店爲了到達必須的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做爲酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會爲員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，纔會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了爲客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人爲專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既能夠在工作量大的狀況下分配爲一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業務培訓，提高自身素質前廳部作爲酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的爲客人帶給優質的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的.客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因爲大家的共同目的都是爲了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題並非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉着冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，請求幫忙。在問題解決之後，應再次徵求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關係。劍雖利，不礪不斷”、“勤學後方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁着矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，爲了我們的明天而努力吧！
酒店個人工作總結15
來到酒店工作也有足足三個月了，在這三個月當中，我每天都在成長，這段時間的工作表現告訴我，我選擇的這份服務員的工作沒有錯，至少這是我想幹的事。短短三個月的時間，我能成長到這個程度，我個人已經是心滿意足了，但是領導對我的期望是很大的，特別是經理，他覺得我是他這兩年以來見過工作最爲認真的一個服務員，對此我不會有任何驕傲自滿的情緒，反而我覺得初來酒店，我就做到了這個地步，那麼我今後也再怎麼樣，也不能差於現在。爲此我對自己這段時間的工作，做出了一個總結。
一、嚴格遵守酒店規章制度
這並不是我的第一份工作，在這之前我幹過很多份工作，所以我清楚的知道領導想要一個什麼樣的員工。目無紀律的員工肯定是沒辦法得到領導的好看的，所以我三個月工作到現在，一次錯誤都沒犯，一次都沒請假。這本來就是非常不容許的事情了，酒店的領導也是跟我說，我們酒店對員工的管理守則比較多，犯錯的可能還是很大，但是在我看來，只要都記下了，然後自制力強一點，就不會有任何觸犯紀律的可能。二、領導的.工作安排，無條件服從
酒店是一個服務行業的工作，而我作爲一個服務員，更是要明白這點。如果在領導給我安排工作的時候，我還存在這質疑，在我詢問之際，那麼這份工作可能就沒辦法完成了，就算就疑問覺得不可行，也要等到工作做完之後再來問，但是一般我都爲做到無條件服從，因爲這是保證工作效率的重要手段。我的心裏非常明白，領導自然是有領導的想法吧，作爲員工就只需要履行好自己的工作職責即可，這三個月我從來都沒跟經理髮生過任何的不愉快。
三、清楚的認識自己的工作
何爲服務員，就是保證能及時的給來到酒店的消費的客人，得體的服務，我經常在進行服務工作的時候，會換位思考，如果我是面前的職位客人，他會想得到什麼樣的服務。彎腰鞠躬、微笑服務、禮貌用語等等，我都會一一的用在服務的過程中，然後在每次服務結束後，又會開始想自己在服務過程中，有沒有哪個步驟是不是可以改正的，要做我就要做到最好，我來這可不是混子日的。
酒店真的就是一個非常適合我的工作單位，如果不出意外的話，我想我會願意一直在就酒店工作下去，就在這發展，在這裏我工作，我的感覺是舒適的，是不累的，是能感受到同事們之間的那份愛的，我相信我一定可以成爲酒店非常出色的員工。
