按照區委、區政府和區食安委的統一部署，商務局主要負責全區城鄉各流通市場酒類、定點屠宰肉品的質量安全監管。一年來，我局在相關領域食品安全管理方面，加強領導，明確責任，不斷加大宣傳、加強監管、健全機構、完善機制，積極配合市商務局對中心城區的食品安全監管，取得了較好的整治效果。全年定點屠宰肉品合格率100%，市場佔有率99%；全年查處假冒僞劣成品酒38件，酒類安全事故率爲零。現將我們一年的工作總結如下：
一、加強領導，明確責任，食品安全監管工作協調有序
爲加強對商務領域食品安全的監管工作，我局重點突出對肉品質量安全、酒類質量安全的監督管理，各分別明確了一名副局長分管主抓牲畜定點屠宰工作和酒類管理工作，並建立了商務局食品安全工作協調機制，對商務領域食品安全工作明確一名副局長主要負責，以便統一協調食品安全監管、檢查工作的實施。有良好的機制保證，在全區肉品市場、酒類市場的規範運行，確保了全年全區無相關領域食品安全事故發生。
二、加強監管，完善機制，食品安全常態化管理有序推進
牲畜定點屠宰、酒類管理職能性非常強，爲此，我局按商業行管辦（定點屠宰辦）、酒管辦職能分工不同及管理便利的原則，分別對城區市場、農村市場、城區賓館飯店三塊，採取分工合作方式對產、供、銷三個環節分別進行了有效的監管。抓住上述“六個工作點”，集中力量在今年春節、清明、五一、暑假、中秋國慶等重要時段,高強度對城區及所屬鄉鎮集貿市場進行檢查整頓，積極探索建立定點屠宰、酒類管理監管的日常化管理機制，力求將檢查制度化，機制長效化。在區定點屠宰辦、區酒管辦的配合努力下，全年我們共檢查生豬定點屠宰場（點）15次、農貿市場32次，酒類生產企業45戶（次），食品超市70次，酒類零售店800家（次），有力地規範了全區牲畜屠宰市場和酒類零售市場，確保廣大羣衆能夠吃上“放心肉”、喝上“放心酒”。今年國慶節前，我局抽調人員配合市商務局對。 轄區內相關超市、農貿市場進行了一次拉網式檢查，進一步規範了相關市場、超市經營戶的經營行爲。針對各檢查活動中發現的問題，我們作了相應記錄並當場要求經營企業和人員整改，對問題較突出的企業下達了整改通知書，要求限期整改，我局也組織人員進行了回查。
三、加大投入，更新設備，宏源肉業屠宰場完成改擴建
位於 宏源肉業機械化屠宰場於投產，是我市第一家園林化、環保化、機械化的現代化屠宰場。由於建成相關機械設備使用時間已較長，設備老化嚴重，與當前現代化機械屠宰場差距明顯，爲跟上城市發展步伐，宏源肉業於今年上半年籌資300萬對屠宰車間設備及附屬設施進行了一次全面更新，新建了封閉污物處理設施。目前，相關工程施工已完成，我市城區肉品放心工程的實施得到了更有力的保障。在規範檢驗檢疫上，區牲畜水產局加快了駐屠宰場檢驗檢疫室的儀器設備的更新換代，實現機械化屠宰與科學化檢疫的同步進行，有效規範牲畜定點屠宰、檢驗檢疫的管理，確保市場肉品供應安全。
四、加大宣傳，建設隊伍，打牢食品安全監管基礎工作
食品質量直接關係市民的.身體健康和生命安全。今年以來，在區直相關部門的配合下，我局切實加大了實施肉品放心工程、開展牲畜定點屠宰和放心酒工程的宣傳力度。工作中充分利用宣傳欄、宣傳橫幅、標語等形式及北湖商務之窗、北湖酒管等網絡媒體，結合節假日農貿市場人流物流密集等特點，廣泛宣傳國務院《牲畜定點屠宰條例》、《湖南省酒類管理條例》等法規，取得了較好的宣傳效果，得到了市民和羣衆極大認同和反響，有力地推動了我區牲畜定點屠宰、放心酒工程工作的開展。在酒類管理方面，區酒管辦還創新方式，建立北湖??展了放心酒示範店評選工作，取得了較好的示範效果。同時，我們進一步加強了區定點屠宰辦、酒管辦的人員和設備配置，加強工作人員行政執法等相關業務知識的培訓，建立了一支高素質的商務執法隊伍，爲依法依規開展商務領域食品安全監管打下了堅定的基礎。
