一、成本會計的工作職能
現代成本會計的主要職能是成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制、成本覈算、成本分析和成本考覈。成本決策是成本會計的重要環節，在成本會計中居於中心地位。它同成本會計其他職能是密切聯繫的，成本預測是成本決策的前提，成本決策是成本計劃的依據，成本控制是實現成本決策既定目標的保證，成本覈算是成本決策預期目標是否實現的最後檢驗，成本分析和成本考覈是實現成本決策目標的有效手段。毋庸置疑，現代成本會計職能歸根到底是一種行爲職能。在行爲科學逐漸受到重視的今日，企業應把激勵貫徹始終，其核心是創造一種適當的激勵環境，充分調動每個員工的積極性和創造性，羣策羣力，發揮成本會計職能作用，共同致力於整體目標的實現。
二、成本會計的基本原則
成本會計原則是規範成本會計行爲的指南，是成本會計工作中應遵循的各項基本原則，提供信息使用者所需的高質量成本信息。成本會計在堅持一般會計覈算原則的同時，又要符合其獨特的要求，拓展或改變部分原則的內涵。
一是合法性原則。它是指成本會計覈算必須符合有關法律、法規和制度的規定，嚴格遵守成本開支範圍，從而保證信息的準確和可靠。同時，也不能人爲地混淆成本和期間費用、不同成本計算對象、不同期間成本等的劃分界限，這些從嚴格意義上講，也是違法違規行爲。
二是受益性原則。成本費用的分配方法應按成本驅動原理，遵循受益性原則進行選擇，體現“誰受益誰負擔”的思想。
三是目標性原則。企業進行成本管理必然具有明確的目標，期望發生的成本支出能夠帶來儘可能大的效益，即實現成本效益最大化。這就要求成本會計提供的信息要有針對性，及時地爲成本管理提供所需的信息資源，滿足決策需要。
四是可理解性原則。既然成本會計的現實主要目的是向使用者提供對他們決策有用的成本信息，那麼可理解性便是重要的一個質量特徵。所渭可理解性，指既要保證所有重要事項都能得到充分披露，又要避免提供過分瑣碎的信息而使使用者不得要領。
五是實際成本原則。企業或其他組織所採用的成本計算方法可能不完全相同，如可能採用定額法、標準成本法、計劃成本法等，但爲了正確地計算當期的盈利水平，需要在覈算期期末時，將其調整爲實際成本。但從成本計算的歷史發展和經濟狀況日益複雜性來看，實際成本計算只是成本計算的基儲核心和主體，而不是全部。
六是成本效益性原則。這是一條普遍適用的原則，即任何一項活動，只有當其效益大於成本時纔是可行的，成本會計信息也是如此。從管理者的角度，提供的成本信息越豐富，越有利於進行
成本管理和控制，但要受信息披露成本的制約，需要信息使用者和會計人員之間有密切的協作。
成本會計日標屬於成本會計理論結構的最高層次，構成其理論基石；成本會計假設規定了成本會計運行的`前提和制約條件；成本會計對象及要素的確認和計量，體現了成本會計目標的具體要求；成本會計原則作爲成本會計工作的基本指導方針和實務處理的具體規範，是保證成本會計日標得以實現的強有力手段。
三、成本會計的工作目標
成本會計在企業日常財務管理工作中擔負着主要的角色。成本會計的工作目標就是以成本計劃爲依據，以企業經濟效益最大化爲宗旨，協調企業的各個生產及管理部門，最大限度地做好增收節支工作中會計提供信息的服務對象、服務內容和服務方式。
(一)成本會計提供信息的服務對象通過最近幾年的工作實踐，農墾企業成本會計主要擔負着對內提供各種會計資料和信息，服務對象大致有以下五個方面：
一是上級企業行政管理部門。主要用於分析評價成本費用升降原因以及對當期經營成果的影響，爲考評工作成果提供客觀依據。二是企業生產管理部門。及時瞭解、控制本企業生產成本耗費，期間費用的發生，使剛性預算管理做到心中有數。三是企業基層單位及職工。使基層單位和企業職工瞭解生產成本及費用的支m情況，對比實際支出與預算支出的差異，並找出具體原因。四是內部審計部門。對企業一定時期經營成果、財務狀況的審計提供會計資料和信息。五是會計師事務所、銀行和稅務等外部單位。針對企業決算驗證、資產評估、企業信用評級以及納稅申報等對外提供會計信息。
(二)成本會計提供信息的內容和服務方式由於成本會計提供信息的服務對象不同，使得服務內容和服務方式都有所區別。
有的服務對象只需要所關心的會計信息和相關的說明，有的服務對象需要反映整個企業的經營成果和財務狀況的會計信息，而有的服務對象則要通過憑證賬簿和報表獲取其適用的會計資料和會計信息。
四、成本會計假設
成本會計的基本假設是市場經濟條件下成本會計工作的制約因素或前提條件，是對客觀情況合乎邏輯的推斷，主要有成本會計主體、持續經營、成本計算分期、多重計量、公正分配等假設。
成本會計主體。按照現代成本會計的觀點，企業或其他組織等獨立的經濟主體是成本開支的真正主體，其成本是指爲最終實現目標而耗費或放棄的各種物質資料、勞務和支付給職工的工資等，或者說是爲爭取收入而付出的代價。應排除一切與其經濟活動無關的強加或強行攤派的成本，包括所有者及經營者的一切個人開支；主管部門或其他單位、機構的不合理攤派；其他單位的成本耗費等。
持續經營。是指成本覈算應以持續、正常的經濟活動爲前提。這樣才能使成本會計的原則、程序和方法建立在非清算的基礎上，具體表現爲各項資產以持續經營價值計價，資產的耗費以實際成本計價，各項費用成本體現已耗資產價值的貨幣反映，從而保持成本會計信息處理的一致性和穩定性。
成本計算分期。持續經營確定了目前及將來的預期狀態，爲了提供一定時期的成本會計信息，與會計報表的週期相一致，會計分期的運用，使得成本會計在成本費用的計量方法和內容上具有鮮明的特色，正確劃分各個時期的成本費用界限。這樣，纔能有利於費用、收入、利潤的確認和計量，保證成本會計信息的真實性，以免誤導使用者。
多重計量。成本一般表現爲經濟活動付出的代價，這些代價中不僅包括物質資料的耗費，而且包括人力資源體力和腦力等精神成本的耗費。貨幣計量的優點是具有廣泛的綜合性和概括能力，但由於受人們認識水平的限制，要將人力資源精神成本等非貨幣計量屬性完全轉化爲貨幣計量，是難以做到的或其準確性不能保證。所以，成本會計的計量可採用貨幣計量和非貨幣計量相結合。既採用貨幣單位反映各項經濟業務的成本和效益，又採用實物指標，甚至用文字來說明職工所做出的貢獻和造成的損失。
公正分配。費用分配的公正性直接關係到成本會計信息的可靠性。
五、成本會計業績評價標準
在過去的時間裏，企業在評價成本會計的業績時，常常把成本、費用升降作爲唯一標準，這種做法片面強調降低成本費用，勢必挫傷企業實施長遠規劃的積極性，只注重短期行爲。所以我們認爲，對企業成本會計工作業績評價，應根據投入與產出之問的關係來確定。一是較少的投入較多的產出；二是相同的投入較多的產出；三是投入增長率小於產出增長率；四是投入下降率大於產出下降率；五是投入下降產出上升。
六、推進成本會計電算化
利用以計算機技術爲中心的信息管理手段已成爲現代成本會計的一種必然發展趨勢。企業成本會計工作以電子計算機爲手段，大大加快了信息反饋速度，增強了業務處理能力，對於及時、準確地進行成本預測、決策和核算，有效地實施成本控制，全面地考覈、分析成本，都有重要意義。
七、完善成本會計組織
爲了適應現代成本會計的發展，必須完善成本會計的組織，建立健全成本會計規章制度，實行全方位、全過程、全員管理成本，使決策層和所有部門、單位都重視成本，人人關心成本，提高全員成本意識和素質。
