酒店上半年工作總結通用15篇

總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料,它能夠給人努力工作的動力,因此,讓我們寫一份總結吧。我們該怎麼寫總結呢?下面是小編精心整理的酒店上半年工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店上半年工作總結通用15篇

酒店上半年工作總結1

經過上半年的努力,xx酒店逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。現總結如下:

一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業

成立了籌建領導小組,召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了採購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業。成立了物品採購領導小組,具體負責物品採購方案的落實。嚴格按照規定實行招標採購,並組織人員及時組織到位。按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員並及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以後能夠順利發展的保證。

充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,儘可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;成立招聘工作小組,認真瞭解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;組織體檢,確保受聘人員身體健康;對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是爲了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較爲明顯的效果。

二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理

規章制度是加強酒店管理的重要保證。爲此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由於酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的'規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,並與同行互相交流學習,借鑑經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。

三、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量

培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業,尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到,加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發展的根本。

酒店上半年工作總結2

一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。

從XX年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成 。爲此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組,先後四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案; 研究制定了採購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

二是成立了物品採購領導小組,具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支持幫助下, 在短短的十多天時間裏,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購,按照廉政規定的要求, 對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規定實行招標採購,並組織人員及時組織到位。

三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員並及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以後能夠順利發展的保證。爲此,我們認真作了以下工作:

1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,儘可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,認真瞭解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的.人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是爲了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較爲明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過22天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前後歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110餘人, 爲酒店的開業奠定了良好的人才基矗

酒店上半年工作總結3

大家好!

上半年分公司在集團總公司的領導和個部門監督指導下,在全體員工團結一心下,共同努力做出一定的成績,與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元,半年綜合毛利55%,現做如下總結:

一、管理方面:以人爲本

善於發現自生不足和結合員工實際情況,加強員工廚德和廚藝的培訓,積極響應公司號召,裁員增效,整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠,從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助,隨時聽從廚師長調動,哪裏需要幫助去哪裏。讓每個員工當自己的企業來做事,每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比,張貼,公示。以公平,公正,公開爲原則使員工付出越多,收穫越多。

二、成本方面:

今年上半年,成本方面主要做到了以下幾點

(一)原材料的控制:

1.庫存的貨儘量用完再進,先進先用,以免多放變質,過期。

2.在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。

3.原材料儘量做到物盡所用,在開發菜品的基礎上,邊角餘料各部門相互互補,相互利用。

(二)能源方面:禁止長流水,風機定時開,在工作不忙的情況下,集中時間加工,儘量節約能源。

與去年同期相比:氣節約兩萬元,電節約兩萬,水節約三千,營業收入多一百五十萬。

(三)安全方面:嚴格執行《食品安全法,消防法》,認真抓好食品衛生安全工作,把好食品加工的各個環節,食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺帳,禁止使用三無產品,過期食品,不使用公司規定以外的任何食品添加劑,堅持冰箱生熟分開 ,加蓋,加膜。標籤明示在特殊環境下經相關行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則,組建的自查小組從廚師長,經理及部門組長親自帶頭,每天對廚房食品衛生,消防,員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應的處罰與獎勵。並每月評比,張貼,公示與浮動掛鉤。加大員工生產,個人安全的培訓及相關的教育,正確引導;在消防方面,定期培訓並聘請專業人員講解與實際操作,讓員工做到人人消防。

(四)菜品方面:菜品是企業的'生命力。感謝公司對的關心及對我個人的培養,多次外出考察,使我對菜品有更多的瞭解,自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜,做爲廚師長嚴把菜品質量關,定期培訓全體員工,並對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則,並每天堅持親自炒菜來帶動員工,提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結每日出品問題,並在每日例會中及時改進不足,促進菜品的穩定性及可口性。嚴格執行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開心而來,滿意而去。

綜合上半年的工作,對下半年的工作計劃如下:

(一)高度同集團公司保持思想一致,配合前廳店長共同抓好,搞好管理工作

(二)努力帶領自己的團隊在菜品上狠下功夫,都說沒有永遠的特色,只有不斷的創新,爭取用老菜吸引新顧客,用新菜吸引回頭客。

加強食品衛生安全,監督管理,加強食品添加劑五專管理,強化部門責任制,進一步提高員工節約意識,爭取在下半年創出更好經濟效益。

謝謝大家!

酒店上半年工作總結4

半年的時間總是不知不覺就過去了,酒店工作讓我每天很充實,充實是很值得一提的,半年來我明確酒店的各項工作,完成好自己的工作任務,這是基本的工作情況,做好自己手裏的每一件工作,離不開領導的正確指示,同事的相互幫助配合,這半年像是一場比賽每個人都在爭先恐後,作爲x酒店的員工,我們每一個人都有着這種精神,好強的精神,半年的時間或許不是很長一段時間但是對於我來講,把在x酒店的每一件事情做好的了就夠了,半年來我也對自己工作總結一下。

一、落實好工作

我就是一名普通的酒店員工,但是我對自己的要求不低,對於酒店的各項工作任務,我一定會做好,一件事情在自己能夠做好之後做到更好,半年來我養成了這個習慣,不是爲了讓領導看到自己表現得怎麼怎麼樣,我是不辜負這份工作罷了,在工作中我一直都會保持着這樣的狀態,落實好每一項工作,在酒店工作我知道不管是什麼工作都不能夠拖,一定要及時的落實到位,上半年來我從來不拖工作,對於上級的安排一定回落實到位,有的時候會有一些問題但是我擺好心態,我不相信一件事情沒有做好,是事情本身的問題,在x酒店工作了這麼久,經驗告訴我一定是自己本身的問題,這也是半年來我對工作的一個態度,我覺得做好一件工作一定要認真。

二、工作經過

作爲一名服務者,酒店的服務人員我必須讓自己具備,高素質,好服務這兩個因素,一個好的服務者一定是喜歡做這件事情,我很喜歡服務行業,在x酒店上半年來很多時候會受到一些顧客的.不滿,或許是一些顧客無理取鬧,或許也是自己服務確實做的不是很好,我端正好自己心態,不會讓顧客的不滿對我產生工作上的影響,但是顧客的這些不滿我一定會去改變,自己是哪裏除了問題了這些是很關鍵的,在今後的工作方向中這也是一部分。

上半年來,我一切是按照酒店的各項工作指標在完成工作,不敢有自己私自去做一些事情的想法,對於上級下達的工作我按部就班的完成,上半年來較好的完成了酒店的各項工作,作爲一名服務人員我很清楚自己的代表的就是酒店的形象,端正好自己,不要因爲自己影響到公司的形象。

三、不足之處

上半年的工作讓我發掘了自己不足,在跟顧客交流的過程中,細節沒有注意到位,我也經常看待身邊 一些優秀的同事的在對待顧客中一些細節是我沒有做到的,在酒店這個環境中這些細節決定着工作,我會改善的。

酒店上半年工作總結5

20xx年已過去一半,爲了讓酒店更好的發展,讓我們能夠更好爲客戶服務,酒店銷售部做了如下的20xx年上半年工作總結:

1、人員調整。

酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有x名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是x人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,並將人員減至x名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。

銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學(教學案例,試卷,課件,教案)依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種.種問題,總經理班子在調整了部門經理後,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,並按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學(教學案例,試卷,課件,教案),二爲分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提獎勵。

根據本酒店市場定位爲商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客爲主,以網絡訂房、會展團隊等爲輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元,升幅約爲x%。

4、窗口形象。

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,爲酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來佔客房總收入的x%提高到x%,最高日創收爲x元,最高日平均房價爲x元;全年接待賓客x萬人次,接待外賓x萬人次。

5、投訴處理。

銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較爲集中的地方。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待並處理賓客投訴約xxx起,爲酒店減少經濟損失約xxxx元,爭取了較多的酒店回頭客。

此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收x萬元,比上半年增額x萬元,增幅約爲x%。

以改革爲動力,抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標覈定爲x萬元/月,工資總額控制爲x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的`影響;另一方面,卻使大家變壓力爲動力,促進餐廳、廚房爲多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反後果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提爲領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,爲力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考覈。酒店要求餐廳的廚師每週或至少隔週創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考覈廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜xx餘種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考覈優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。

酒店上半年工作總結6

今年上半年,酒店在上級領導的關心支持下,在經理的正確領導下,通過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了巨大的成績,酒店業績連創新高,在安全、衛生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做爲酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評爲優秀員工,受到獎勵。現對上半年完成的本職工作進行以下總結。

一、尊重領導,聽從指揮

在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對於領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對於領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。

二、遵規守紀,搞好服務

遵守酒店制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關係,上半年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔乾淨,爲客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對於客人提出的要求儘量滿足,不能滿足的,爲客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發現酒店物品有損失時,及時和客人一起進行覈對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。

三、團結協作,不計得失

和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成後,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發生誤會時,以工作爲重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫院探望,同事家裏有事時,瞭解清楚後,及時關心幫助,以此來增進友誼,促進工作。

四、虛心學習,努力提高

雖然做客房服務工作有好幾年了,但在酒店每次組織的`基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家後及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。

五、存在的不足和問題

有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現象,給個人和單位造成了損失。服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態度比較生硬,缺少主動性。

在今後的工作中,在上級領導的關心支持下,在經理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一起團結協調作,共同努力,使酒店業績突飛猛進,再創佳績。

酒店上半年工作總結7

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這裏面除了我自己的付出與努力,更離不開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我的支持。半年時間裏我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這裏被髮揮到了極致。以下是我上半年的工作總結。

一、加強業務培訓,提高自身素質

酒店爲了達到一定的財務目標,不但要讓客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做爲酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會爲員工灌輸:“客人永遠不會做錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,纔會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

二、注重各部門之間的協調工作

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作班次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

三、加強我的服務意識,提高入住率

前廳部作爲酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的.都是爲了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、保證客人及時結帳,令客人滿意

前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉着冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和信任的客我關係。

劍雖利,不礪不斷”、“勤學後方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁着矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!

酒店上半年工作總結8

伴隨着努力拼搏的歡樂與艱辛,今年已經走過了一半的路程,過去的半年,我們在探索中前進,在開拓中進取,團結一致,銳意創新,實現了各項指標的突飛猛進。因爲有了大家的共同努力和奮鬥,才取得今天這樣的成就,謝謝大家!這半年來,大家同心聚力,酒店的經營面貌取得了突破性進展,現對上半年的工作進行以下總結:

一、提前謀劃,與時俱進,搶抓先機促發展

在去年末,我們根據當時形勢,發出力爭實現一季度開門紅的引領目標,明確了開門紅計劃的重大意義,開門紅的圓滿成功爲我們全年的發展贏得了寶貴的機會,爲實現全年的各項指標奠定了堅實的基礎,爲迎接新的挑戰提供了巨大的精神動力。隨後,我們又將x月份明確爲二季度的開門紅計劃,爲二季度的經營提供了重要支撐。

二、把握市場脈搏,審時度勢,明晰發展方向

根據國際酒店重新開業,我們及時做好市場調研,準確把握市場定位,通過苦練內功、加強培訓、保證品質、溫暖客戶等方面着手,保證了入住率不降反升的穩定局面。x月末,xx酒店停業,我們及時把握機會,廣納客戶,並於x月末以春茶上市爲機向大客戶進行了回饋,拉近了與客戶間的距離,爲下階段的經營打好基礎。

三、突出重點、分清主次,全力拓展營銷渠道

針對行業競爭日益劇烈、市場細分越來越強的'變化,我們強化了以營銷爲龍頭,以餐飲爲大頭的發展方向,並以此作爲重要支撐,帶動整個酒店人氣的上升。半年來,利用餐飲這個聚人氣的部門,推出各種營銷政策,做到月月都有新活動,同時,採取主動出擊,廣泛宣傳,多點布控,通過報紙夾帶、宣傳單短信發放、電話回訪等方式,穩定老客戶、吸引新客戶,拓寬客戶面。

四、細化產品,不放過任何一個利潤增長點

針對客房入住率不斷攀升的情況,通過幾次市場調研,與前廳部、客房部、銷售部共同研討,對房型和房價重新劃分,通過控制折扣、細劃房型等措施,在維持特價房的基礎上,先後進行了三次試探性的房價調整,大大增加了盈利水平,xx一直無經營思路,成爲經營盲點,我們現已進行了初步的改造,並探討與有經驗的經營者合作經營的方式,爭取在下半年取得新突破。

五、每月設立發展目標,照亮前進的方向

我們不滿足於年初下發的經營計劃,依據各月經營形式,每月重新設定發展目標,瞄準更高參照系,自加壓力,增強了加快發展的危機感和緊迫感,上半年自行設立目標超原計劃xxx萬元,每月均超額完成。

六、採購當先,嚴控成本費用,努力提高盈利水平

採購部首先擔當起控制成本的重任,通過確定多家供貨商,對比採購的方式,嚴格控制了進貨價格,同時後廚嚴控食品成本率,半年來,在物價不斷上漲的情況下,無一月超計劃成本率情況發生;各部門通過對水、電等能源和小方巾等易耗品的節約,費用控制也取得了比較明顯的效果。通過對同行業酒水價格的考察、調研及重新定價等一系列措施,酒水成本率有望在下半年取得成效。

酒店上半年工作總結9

各位領導,各位同仁:

大家好!

回顧上半年的工作,在酒店領導的支持及各部門的配合下,安保部加強安全防範管理,完善各種規章制度,嚴格落實消防“四個能力”提高績效管理,爲把太航西樓創辦爲一個人文、生態、活力的文明酒店做了一些應該做的工作,現向領導及各位同事彙報。

第一章:消防工作無戲言,安全工作無小事

一、消防工作方面:

酒店領導對消防工作十分重視與支持,20xx年開始,遵照消防部門的`要求,我們就將酒店的“消防組織機構”進行了重新調整,建立了電子檔案。並按照消防部門的要求,完善各種“日查,月報,季檢”等記錄,表格全部與消防中心部門同步建檔備查。進一步明確了消防工作的責任分工,切實做到“誰主管,誰負責”的原則,嚴肅認真地將消防工作的各項任務落實到人,檢查到位,責任求實,末端有果。

二、治安工作方面:

去年酒店被評爲省市最佳三星級酒店,又被公安部門升爲“a級”治安重點單位,更加體現了上級對酒店治安工作的高度重視,對我們觸動很大。

1、去年酒店曾發生過多起詐騙婚宴禮金的案件,今年我們堅持對此項工作的跟進,對每一家婚宴都提前安全提示,並配合查視巡邏,不給犯罪份子有機可乘。今年以來未發生過類似的事件。

2、今年於4月份一樓、二樓餐廳發生兩起客人揹包被盜事件,對於新形式的案件,我們高度重視。除配合公安機關查線索,調監控整理資料外,立即採取了有效措施,凡在本酒店婚宴、生日宴、會議宴較集中的時間段,派專人帶袖標在各樓層巡邏,加強安全防範後,沒有在發生丟包事件。

3、酒店後院改造完成後,我們加強了對後院的管理,現在員工們主動配合出示出入證,配合查包,另外對後院保安執勤人員強化職責要求,對後院的垃圾堆放,及時清理及衛生保潔也作了明確規定,使後院員工通道的安全管理及環境有了根本性的改觀。

三、宣傳教育及培訓工作:

1、由於酒店人員流動性較大,對員工自身素質要求,業務知識,消防知識,安全理念,績效目標等方面的培訓工作帶來一定難度,我部在配合人事部做好同步工作的前題下,每月1日定爲保安部全員例會,除了對酒店常識培訓外,明確崗位職責。利用每天早晨跑操時間,對保安人員進行體能訓練,並明確當天的主要工作內容。規範了工作流程,設立工作看版,使每個當班保安對當天的車流量,婚宴,生日宴,會議等基本瞭解,做到人人心中有目標,個個肩上有責任。

2、上半年與行政人事部一同對新員工培訓達100多人次,進行消防考試達 300人次,消防專題培訓,組織觀看消防音像視頻達100多人次,對員工“四個能力”熟背抽查達350人次,從而提高了員工們消防意識,懂得了消防安全工作的重要性,學會了撲救初起火災,正確使用滅火器及逃生,報警的基本方法。

酒店上半年工作總結10

在20xx上半年,我們xxx酒店後勤部在酒店領導的帶領下再次將酒店的管理進一步提升,並着重改善了員工宿舍和員工食堂,並對員工進行了培訓,提升了酒店內員工的工作能力,將酒店的服務水平再次提升。

這上半年所帶來的提升都是因爲有領導們的正確指示以及同事們和酒店員工們的努力!因爲我們都在努力,才能將酒店越做越好。對上半年的工作,這裏也做一份工作總結,以記錄上半年的經驗,希望在接下來的半年中我們的工作能更有提升。後勤上半年工作總結如下:

一、在人員的管理上

根據在上一年的調查中,酒店新員工們都有些工作意識不強的意識,這在以服務爲主的酒店來說,是非常不能容忍的,所以在之後舉行了對全體員工的培訓,加強了對新老員工的管理。

二、在酒店的管理上

這主要是面對酒店的各個方面,最爲主要的是酒店的衛生方面。作爲酒店,服務和衛生是同樣重要的.工作,我們再次制定了新的衛生管理制度,尤其是針對廚房和酒店房間,這一直以來就是最爲重要的衛生注重點。我們根據去年出現的一些問題,重新添加和修改了衛生要求,並加強了管理。

三、員工宿舍的管理

關於員工宿舍的管理方面在之前也一直是我們的一個盲區,但是在最近的檢查中,發現有些員工在宿舍中有許多亂扔垃圾、亂接電線等情況。面對這樣的宿舍,酒店也決定要進行整改。我們加強了對員工宿舍的管理,制定了衛生和安全規定,保證宿舍的安全和整潔。

四、關於員工食堂

酒店的更本還是在員工,所以在上半年中我們也在許多事上徵集員工的意見,員工食堂就是改動最明顯的地方。根據收回的調查反饋,調整食堂的菜單,並根據大衆的口味和要求定期更換菜單,這些改動得到了廣大員工的好評。

五、總結

總的來說,在這半年來,我們的工作能夠順利進行,不僅多虧了領導和同事們的努力,還有員工的們支持,這才使事情都能快速和準確的完成。但還是我們在許多的地方依然存在着管理不足,管理不到位的問題,需要我們在接下來的半年中着重改善、強化。

相信我們只要團結一心,這些問題都一定能夠得到解決,xxx酒店已定會在我們的努力下更上一步!

酒店上半年工作總結11

酒店營銷部上半年工作總結及下半年工作計劃xx年上半年工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。我們一直在學習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。

營銷部主要完成工作

1、會議接待方面xx年上半年主要接待了,在4月份,酒店領導將酒店接待的完成情況確立爲考覈營銷部工作的重要指標,制定了銷售任務。爲此市場銷售部力求重點突破,全力以赴以確保經營目標的完成。市場銷售部克服了人員不足,工作量大,會議場地侷限等諸多困難,在5月份圓滿完成制定的30萬的經營目標。這一成績的取得除了市場銷售部人員之間的`精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。

2、客戶的開發與維護

A、客戶開發:

xx年市場銷售部新開發個人和商務公司協議客戶30個。新簽訂5家網絡訂房公司攜程網、藝龍網、聯通114等。

B、客戶的維護:

首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處於休眠狀態的 協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪瞭解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由於公司辦公地點於就近選擇合作的酒店

3、旅遊市場的整體開發一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年市場銷售部在這一方面加強聯繫。四月份開始酒店陸續開始與中青旅、xx中旅、和平國旅……

酒店上半年工作總結12

本人**,**俱樂部總經理兼***大酒店總經理,在****董事長及達聲總部的領導下,率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,奇特提高酒店的服務品質、管理水平和經濟效益。現就20xx年上半年工作彙報

一、確立酒店的經營計劃發展計劃及經營方針,制定酒店的經營管理目的,並指揮實施

xxx假日俱樂部自開業以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定20xx年度發展計劃及經營方針即是圍繞着改進經營狀態進行的,20xx年根本判斷俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點爲重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力爲酒店基礎經營方針。

20xx年度俱樂部原計劃收入爲xxxx元,實際收入爲xxxx元,完成率爲xxxx。剔除中餐收入影響,俱樂部謀劃收入爲xxxx,實際收入爲xxx,完成率爲xxxx。其中西餐計劃收入爲xxxx元,實際收入爲xxxx元,完成率爲1xxxx,客房規劃收入爲xxxx元,實際完成xxxx元,完成率爲xxxx。

爲推進住房,帶動花費,俱樂部在經營方面主要採取以下措施保證經營持續增添:

1、對住房客人增設了免費的游泳名目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動,以此激勵商務公司的訂房並對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客跟商務住房贈送早餐,對旅行社調低週末價來吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高級西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金週契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價錢上調至xxxx位,同時新推出下戰書茶項目,線切割。

4、俱樂部經營未達目標,主要原由於中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情況極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,於9月11日宣佈停業。象徵着俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標爲期不遠。

5、領導制定策劃中西方節日活動,實現創收高峯。

二、主持制定和完善酒店各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關聯,建立內部公道而有效的運行機制。

爲使酒店的日常運作逐步納入到工作有籌劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,樹立清楚的工作目標,要求各部門建破方案性的工作軌制,通過每月總結、計劃,對各項工作有規劃、有落實,按打算步驟予以實行。建立每月工作彙報制度,通過對工作的實現情況,對各部門負責人予以考評。

酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序確切立需在長期大批的實際中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期複雜的工作。現該部門工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。 酒店管理的規範化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開始,即對酒店整體規範與標準作明白規定,相繼出臺了相關程序化、規範化管理文件。

在目標考覈方面,一方面按照已出臺的考覈實施措施進行考覈,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作爲對各部考察的根據。

三、研究並掌握市場的變化和發展情形,制定市場拓展及價格系統,適時提出階段性工作重點,並指揮實施。

市場的變更與酒店的發展非親非故,俱樂部正是基於此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:

一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

仲春份謀劃情人節活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,履行總機與服務中央分開管理。

三月根據季度改變調劑金海悅大廳A、B區優惠政策,減少贈予,完善C區的服務功效。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷義務調配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xxx會員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責勘誤,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天台的部署。組織營銷人員進行鑽石卡、優惠卡的銷售,策劃母親節活動。

五月編制新菜牌,做好節令菜的轉換,改變中餐C區服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、牆紙發黴維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網盪滌。實現經濟大廈東外牆戶外噴繪廣告的製作。策劃六一兒童節的優惠活動。

六月重組中餐人員編制,續聘優秀營銷人員,開展端午節、兒童節應節活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。

七月份酒店爲節約成本,實行部分物質自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色分辨。開端對客房的滲水維修。

八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、盪滌,從新訂製客房一次性用品。九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,並圍繞中餐停業做好員工驅散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月爲主題的中秋活動,取得了良好成果。

十月做好十一黃金週的招待工作,同時由於高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業收入。爲節能降耗,制定秋冬季節核心空調開放時間。

十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時爲改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。

十二月進行了辦公室搬遷,同時以聖誕節爲重點,對酒店進行全面安排與策劃,基本達到預期後果。

五、負責中層以上管理人員的`培養和利用,督導酒店的培訓工作。

酒店中層治理職員爲酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優良人才華力的確定,人格的尊重。目前酒店採用用人的準則爲量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充足發揮人才的主觀能動性,本着對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。

培訓工作對酒店適應環境的變革、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的須要以及提升酒店的效益都存在十分重要的意思。通過培訓可能提高員工的技能和綜合素質,從而進步其工作品德跟效率,減少失誤,降落成本,提高客戶滿意度;員工更高品位地理解和把持所從事的工作,增強工作信心。爲此,俱樂部在20xx年度發展了大量的培訓工作,請求各部門每月制訂培訓盤算,以第二季度爲例,累計培訓時間爲242.5小時,其中四月份爲101.5小時,蒲月份爲67.5小時,六月份爲73.5小時。部分均勻培訓課程在6節/月,人均月平均培訓課時約8小時,瀕臨精良企業培訓課時指數的中上水平。

酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基本培訓師的才幹領導訓練,集中組織了“培訓技巧實際課程”和一些基礎的管理常識和專業常識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。爲將來實施各崗位轉正、調職、晉升等考察打下基礎。

六、發動廣大員工集思廣益,搞好民主管理工作;關心員工生活,一直改良員工的工作、生涯前提。

1、設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xxxx(見下圖):針對員工提及的工服問題,即時要求管家部訂製工程部夏天制服。

針對對個別部門、員工的投訴及員工申說,酒店即時開展考覈,及時清理不合格人員。

針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等見解,俱樂部採取了以下方法:

1.及時調解了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時達到的蓮塘搬至上步工業區,目前員工高下班只有步行十分鐘,不受班車時光限度,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。

2.員工伙食也是較爲突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,爲追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多爲售賣區殘餘積壓的食物,不僅滋味差,甚至浮現變質食物,員工廣泛反應吃不飽、吃不好,工作情感觸影響,也是員工消散率高的起因之一。爲轉變此狀況,俱樂部引導層經切磋,決定在26樓辦公區自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,因爲食品乾淨衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。

酒店上半年工作總結13

一、工作方面

1。實踐中的自我提升

作爲前臺的員工,客戶第一眼看到的就是我們,我們作爲公司的服務代表,必須要將公司的一面展現出來,對於禮儀自然不能鬆懈,談話的技巧也是重點。但是這些操作都只是光有知識可做不出來,知識歸知識,經驗歸經驗,我在今年上半年的工作中不斷地將學到的知識運用在了工作之中,把它們都實踐出來,最後,也總結出了自己的前臺經驗。

2。知識的積累永不停歇

雖然前面說實踐很重要,但是認識是實踐的.第一步,沒有目的的一昧向前衝只會讓自己在不知不覺中偏離了軌道。在上半年的時間裏,我經常買一些寫與人交談方面知識的書籍,在不斷的學習掌握後,在用到實際中,這樣不斷的提升自己,讓我的留客率也大大的提升了許多。

3。對於實際工作方面

雖然我已經不能算一個新人,但我在工作上確實是一個新手,但我工作的時候都非常認真,認真的做好顧客的接待、入住、收銀、退房……以及其他各種的前臺任務。雖然我一開始還做得不是很好,但慶幸我身邊還有個老練的同事在幫助我。

二、不足

在這段時間雖然我每天都在盡力的工作,但是人無完人,我有時還是會在不經意間犯下一些小錯誤。比如說:資料填寫錯誤什麼的。但還好都及時發現,在今後我的工作上我要更加的細心,改掉自己粗心大意的習慣。

三、總結

對於一個新員工來說也沒什麼太多可以總結的,我們最主要的工作就是讓自己適應這份工作,把這份工作做好。如果工作沒能做好,只能是自己的問題。

酒店上半年工作總結14

後勤的充實充實工作將我的生活時間填滿,半年的時間在工作中不過短短一瞬。在努力的結束了這半年的工作後,我回顧了這半年的工作情況。在這半年的工作中,我作爲酒店後勤部的一員,努力的完成了自己的工作,並且在工作中提升了不少的工作能力,也同樣讓自己提升了不少的工作經驗。

現在,我針對這半年的工作,做好對工作的總結。這半年中我過的太過充實,認識到了不少過去沒有注意到的問題,讓自己有了過多的成長。現在,我要將自己的工作情況總結一下,讓自己能更好的完成今後的工作。

一、工作情況

在工作中,我負責酒店的各類採購。其中,最主要的就是對酒店廚房所需要的食材的採購工作。在剛開始這份工作的時候,我真的最頭疼的就是這點。做採購,要對這裏的消耗要有足夠的經驗和了解。可是上一任並沒有留給我太多的資料,很多的事情都需要我親自去體會,親自去問,這就導致一開始的工作非常的不理想。還造成過一點麻煩。

但是,功夫不負有心人,我在自己的努力下,總結出了酒店的具體情況,並根據幾個月的數據進行計劃和改善。但是,一年四季的情況是不同的,不僅季節性菜品要變,客戶量也在不斷的變,在加上我們酒店的各類特色菜品以及營銷方案,這一開始真的是將我難住了。一直根據過去的方案採購,幾乎沒什麼改進。

但是,我明白這不是段時間能做好的工作。在面對困難的時候,我積極的去面對,主動的去做好市場調查,去分析我們的數據。終於讓自己成功的瞭解了酒店目前的`趨勢和走向。但是,酒店不斷的在前進,我就讓自己走在酒店的更前一步,預先的在工作前做好採購計劃,提前的做好準備去完成自己的採購工作。

二、不足的情況

自己的失誤就是在交接的時候沒有做好,導致很多的事情需要自己去探索學習。但是這也讓我更加的瞭解了我們的酒店。儘管花費的時間有些長,但是我現在也能很好地爲酒店做好採購的工作。  

酒店上半年工作總結15

例如:總檯員工以“工作在我手中,服務在我心中”爲宗旨;以特有的甜美微笑,問候、接待每一位客人;以“首問責任制”,解決客人提出的所有問題;以 “關心、愛心、放心、細心、誠心”的優質服務,贏得“回頭客”。呈現出爭先創優,愛崗敬業的行業新風,充分發揮了“杭州市巾幗文明示範崗”的帶頭作用。

1、大門崗保安在日常服務中“貴在堅持”,他們在崗位上從點點滴滴做起,開展有聲服務、微笑服務。一年四季不管是在寒冷冬天還是烈日夏天,忍受着雨淋日曬,始終服務在最前沿。每天疏散阻塞車輛、義務指揮交通、指路、推車(爲下班同志推助動車、自行車等)、叫出租車、停車、蓋遮陽板、提行李箱、提供加油站、下雨給客人撐傘、攙扶腿腳不方便的客人和老人,使客人感動,讓客人溫馨。上半年,該大門崗推薦參加“杭州市青年文明示範崗”的評選活動。

2、尤其在*月份,我市創建全國文明城市工作進入關鍵時刻,就像百米賽跑到了衝刺階段,爲進一步配合市政府的爭創活動,大廈積極按照市文明委和**公司的要求,在全體員工中開展“你我攜手,爲共創活動加分”活動,並利用班組會和櫥窗宣傳欄、宣傳畫等形式在大廈各部門廣泛宣傳,做到了人人皆知。瞬間,“從自我做起,從身邊小事做起”,成爲廣大員工的一致行動;完善我們的服務,盡好自已神聖的職責,成爲員工的統一目標;大家都爲我們的服務對象“高興而來,滿意而歸”,人人都爲創建添光出力而努力工作。

3、爲推動個性化服務工作的開展,各部門利用早會時間,相互交流“我爲客人做了什麼,有何收穫和體會”等業務技巧,使員工之間取長補短,共同提高,不斷的拓展個性化服務的新路子。

同時,要求各部門將各自身邊發生的質量案例進行解剖,從不同的角度、不同的側面對收集的具有代表性的經典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經典案例分析,從客人的角度審視我們的服務,從中瞭解爲顧客提供服務還存在哪些不到位的地方,以便找出服務質量中存在的.問題的根源。使其他各部門在今後的服務中減少重複的錯誤,形成資源共享。

4、爲提升酒店的服務和管理水平, 我們在抓好標準化管理和規範化服務的同時,進一步體現服務的細微、細節之處。要求員工在客人開口之前,善於通過觀察把握最佳服務時機,瞭解客人喜好,爲客人提供超前卓越的個性化服務。

例如:每當客人到店時,我們的服務員主動熱情地與客人交流,以掌握更爲詳細的資料,便於向客人提供有針對性的服務。

當有懷抱嬰兒的客人入住時,無論總檯還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒牀。

入住客人過生日時,服務員就會主動送上一份水果,一份衷心祝福。

有的長住客人每次入住後,服務員都會記住他的生活習慣,及時爲他提供服務。

正是有了這些細緻而又充滿人性化、個性化的服務,卻讓客人感受到大廈提供的硬件與軟件服務自然得體,使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。許多客人通過攜程網點評、推薦我們大廈。使入住率一直保持在92%以上。目前,已有不少協議單位(佔入住率*%)和外國客人定位(點)在我酒店。