人的一生，總會有很多難忘的事。在我的腦海裏，有一件事雖然過去很久了，但仍然記憶猶新。
在暑假裏，有一天，媽媽說教我炒菜。媽媽全副武裝後對我說：“菜，講究色、香、味俱全，要炒好一盤菜，要控制好火候，還要放好配料，來，我炒一遍給你看。”
只見媽媽架好鍋，鍋熱以後放油，媽媽邊放油邊對我說：“炒好一盤菜，油溫很重要。”油到了七成熱的時候，把菜放進去，炒了一會，一盤色，香味俱全的菜就出爐了。我聞了一下這些菜，哇，好香啊！我聞着都流口水，不一會兒，一盤香噴噴的菜就被我消滅了。
媽媽對我說：“你別光顧吃了，你也來炒一次啊！”我抹抹嘴，開始準備“戰鬥”。
我學着媽媽的樣子，架好鍋放好油，我記着媽媽的`話，控制好油溫，誰知油溫高了，我把菜放進去，幾滴油濺到了我的手上，頓起了個大泡，我苦着對媽媽說：“我不炒了。打死也不炒了。”媽媽語重心長地對我說：“像你這樣以後該怎麼辦啊！你要知道，無論做什麼事都不要放棄。”媽媽的這些話使我堅強地繼續炒起菜來。
這件事告訴了我一個道理，做任何事都不能輕易放棄。
