在日常生活或是工作學習中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的我最愛吃的一道菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
每次經長途跋涉從南通回到老家建湖的時候，打開門，總能在一桌豐盛的菜餚中找到青菜燒牛肉這道菜。
聞着那香氣，讓人垂涎欲滴、口水直流，恨不得馬上品嚐這道既樸素又不失美味的菜。雖然用的不是名貴食材，但總能讓人回味無窮。我迫不及待地洗好手，拿起筷子夾了一塊褐色的牛肉放進嘴裏，一股香味撲鼻而來，牛肉的味道中透着一絲青菜的清甜，又有着辣椒的辣味。吃在嘴裏，是一件很享受的`事情，咀嚼着牛肉，不一會兒就成了絲狀，然後是肉沫……直到被嚥下去。
其實，這道菜的做法十分簡單。早上，我和奶奶從菜場買回新鮮的牛肉、青菜和紅色的辣椒。回家後用清水將牛肉洗淨，放入清水中，開大火將牛肉煮熟，然後開始洗菜備用。牛肉煮熟後，將牛肉切成薄片待用，打開煤氣竈，放鐵鍋，倒入2茶勺的豆油，待油溫至八成熱時，倒入青菜和紅椒爆炒三分鐘，倒入牛肉片，翻炒，添加調味料，放入熱水開小火慢燉10分鐘即可。
掀開鍋蓋，蒸汽一下子飄升上去，很快消失不見，已經做好的牛肉隔着蒸汽慢慢地呈現在我的眼前，褐色的牛肉、翠綠色的菜葉、白色的菜梗和紅色的辣椒，湯中還有一滴滴橙裏透紅的辣油，像一幅濃墨重彩的山水畫，直勾我肚裏的饞蟲，口水直咽。
雖說，桌上還有其它的美味佳餚，但我最愛吃的還是這道“青菜燒牛肉”。因爲這道菜裏盛滿了濃濃的親情和家的味道。
我最愛吃的一道菜作文2要問我最愛吃啥？我肯定會不假思索地回答：“當然是媽媽最拿手的西紅柿湯啦！”
西紅柿湯味兒香，看向也不錯。似“金雲”般的蛋花兒漂在湯裏，紅紅的西紅柿片兒猶如瑪瑙一般，晶瑩剔透。清亮亮的湯上，還有幾撮翡翠般的蔥花，真是好看極了。
西紅柿蛋湯做法簡單，一學即會：先將鍋燒熱了，倒少許油，再將切好的蔥姜放入鍋中，翻炒幾下，加適量的水，蓋上鍋蓋，待到鍋開之時，將西紅柿片兒放進去，放入打好的雞蛋，用勺子攪勻，放些鹽、醋就大功告成了！
我喝西紅柿蛋湯的方法也挺有趣兒的。我先找到蛋花兒，放在嘴中，有它慢慢“滑”進喉嚨裏，香味四溢，吃完蛋花兒，就得嚐嚐那“紅瑪瑙”——西紅柿片兒了。咬一口，酸爽美味！哦，開始喝湯樓！媽媽做的西紅柿蛋湯的特別之處，就是在湯中放少許醋。舀一勺湯，放在口中，酸爽無比，好喝極了！我端起大碗，咕嘟嘟地全都喝完了！這個時候，你就別說我的動作不雅觀了哈！
我與西紅柿蛋湯還鬧過一次笑話呢！
那天早上，媽媽對我說，她做了西紅柿蛋湯給我喝，我睡得朦朦朧朧的，但很想喝，所以就閉着眼睛跟着感覺尋找西紅柿蛋湯，竟然走到了衛生間！但是我毫不知情，依然在衛生間找了好久，沒找到，睜開眼睛一看，原來是走錯了地方！
你說，我是不是真的傻？
我最愛吃的一道菜作文3我媽媽的拿手菜有很多，比如：可樂雞翅、醋熘白菜、炒土豆絲等。其中，我最喜歡吃的就是可樂雞翅了。
我喜歡吃可樂雞翅，主要是因爲這道菜非常誘人，光是看就讓人垂涎三尺了。每次我過生日，媽媽總是給我做我最喜歡吃的可樂雞翅。每次我都早早的拿着碗筷在桌子旁等着，當菜端上來時，我總是第一個下筷子吃。
每次媽媽做菜時，我就在旁邊看着，我的兩隻眼睛緊緊地盯着那幾個雞翅，一邊看着媽媽忙來忙去，一邊咽口水，看的次數多了，我都知道怎麼做了——首先把剛從冰箱裏拿出來的雞翅解凍了，再放入水中煮，煮熟了就放在另一個鍋裏，倒入可樂然後加入適量鹽、醬油、蒜等調味，然後開始炒，炒好了裝盤，這樣一道色香味俱全的可樂雞翅就出爐了。
吃可樂雞翅的時候，我都是細嚼慢嚥，捨不得浪費一點美味。一口咬下去，雞翅的香味中還摻雜着一點可樂的甜味，讓人忍不住嘖嘖稱讚。每次吃可樂雞翅，我都無比享受這道人間美味，一邊吃一邊嚷嚷：“太好吃了！”確實，我媽媽做的可樂雞翅吃完後讓人脣齒留香。
每次吃完了可樂雞翅，我都要做在沙發上回味好久，希望每年過生日的時候都能吃到。我還會在心裏好好的誇誇媽媽的手藝。
這就是我最愛吃的一道菜，無比美味，如果有機會你一定要嘗一嘗，一定會讓你大飽口福，回味無窮。
