學做小廚師作文

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媽媽做的菜可謂色香味俱全。今天，我決定跟媽媽學做西紅柿炒雞蛋，因爲這是我最愛吃的`菜。

傍晚，我來到廚房，繫上圍裙，開始當起了小廚師。我小心翼翼地拿起菜刀，把西紅柿切成塊，把蔥切成段，再把兩個雞蛋打好。

做好了準備工作，終於可以炒嘍！媽媽在旁邊看着，告訴我這道菜分兩個步驟進行。先炒蛋，炒得嫩一點就起鍋。再炒西紅柿，最後兩者混合炒一下，放上調料即可。我旋開煤氣竈，等油熱了後，我站得遠遠的，生怕油會濺到我。“嚓”，雞蛋下鍋了，我急忙拿起鍋鏟，兩三下炒蛋就起鍋了。

雖然有了炒蛋的經驗，但第二步炒西紅柿對我來說又是一項挑戰。我邊聽媽媽的指點，邊手忙腳亂地應戰。“倒油——放西紅柿”，鍋裏“噼哩啪啦“，我的心裏“叮叮咚咚”，胡亂地炒着。“可以放蛋了！”媽媽在旁邊催促，我急忙倒入事先炒好的蛋，混在一起炒幾下，再稀裏糊塗地放上鹽、老酒、糖等調料，撒上蔥。就這樣我的西紅柿炒雞蛋新鮮出爐了。

爸爸媽媽都誇我做得好吃，我開心地笑了。看着他們吃得如此滿意，我彷彿看到了二十年後的我，已是帶着高帽的大廚師了。

今天是星期天，爸爸媽媽還要上班，我想他們很辛苦，便決定自己做一頓飯。

聽奶奶說，蒸米飯時盛一碗米，要倒兩碗水。我就按奶奶說的，把米淘乾淨後，和水一起倒在電飯鍋裏蒸，又把要炒的菜洗乾淨。該做第一道菜“西紅柿炒雞蛋”了，我先把西紅柿切成小塊，接着取了兩個雞蛋，把雞蛋敲破用手輕輕掰開。打好雞蛋，我便打開煤氣開關，等鍋燒熱後往裏倒了一點油，只聽“噝噝噝……”，的一陣響，我被嚇得用手捂住耳朵，轉過了頭。然後，我將雞蛋小心翼翼地倒進鍋裏，用鏟子翻來覆去地炒，再將切好的西紅柿倒進鍋裏，放了一點鹽和味精，又炒了幾分鐘，這道菜就好了。

第二道菜是“燒排骨”。將排骨放入沸水燙一下，放進高壓鍋煮熟，放入油後，下薑片、蔥，煸炒，倒入排骨、南乳醬、醬油，翻炒，放入料酒、鹽、白糖、胡椒粉，改小火燒至入口爛而不脫骨，用旺火牧汁豌豆苗撒上即口。

把菜擺在桌子上，我就去盛米飯。咦，這米飯不硬不軟，柔柔的，真好吃！多麼豐盛的晚餐啊！

爸爸媽媽吃了我做的飯，讚許地對我說：“你這個小廚師，手藝還不賴！”聽了他們的話，我心裏喜滋滋的。