做菜-我的拿手好戲作文600字
在日常學習、工作或生活中,大家一定都接觸過作文吧,藉助作文人們可以實現文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編幫大家整理的做菜-我的拿手好戲作文600字,僅供參考,大家一起來看看吧。
每個人都有自己的拿手好戲,它可以提高我們的能力,可以磨練我們的'意志,當然,也可以幫我們找到生活的樂趣。知道我的拿手好戲是什麼嗎?就是做一道垂涎欲滴的紅燒肉,吃一口,回味無窮!
新鮮的食材是做好紅燒肉的前提。因此五花肉,一定要買肥瘦皆有的,不能太瘦,那樣不好入味,也不能太肥,那樣會些許油膩。其次,就是要準備好入鍋用的佐料,小蔥、八角、生薑等。蔥要嫩,八角要幹,生薑也只要中心的部分。
接下來,我要開始動手了!先將花生油倒入鍋中,將切好的蔥姜和八角一齊放入鍋中,翻炒幾秒鐘後,再將切好的五花肉緩緩放入鍋中,期間要不斷的翻炒,直至肉色變黃,待油被吸收的差不多了,再迅速倒入老抽,並放入少許糖,然後倒入清水,15分鐘後,你會斷斷續續地聽到咕嚕咕嚕的聲音,那是它在告訴你我可以出鍋啦!
紅燒肉出鍋,那接下來就到擺盤了。如果說一道菜,食材是前提,過程是關鍵,那擺盤就可謂是錦上添花。擺盤需要的是美觀性,擺的美觀就會令食客食慾大增。一般,我會先把紅燒肉平整的放在盤中央,然後將還未收乾的汁水,均勻的灑在紅燒肉上,那透亮的顏色流下來,真像是濃郁的巧克力一樣,秀色可餐!最後,再將切碎的蔥花和摘好的香菜,放在紅燒肉上稍作點綴,一盤地道的紅燒肉就做好了!
這就是我的拿手好戲。把香噴噴的紅燒肉端在父母跟前,那種成就感真是令我無比興奮。我想,能讓父母感受到我對他們濃濃的愛意,這纔是我拿手好戲的真正意義,我的拿手好戲,值得期待!
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