關於包餃子的作文二十四篇

包餃子是我們中國人春節一個特別的回憶，一家人圍在一起團團圓圓的包餃子的場景是多麼的幸福溫暖呀。下面是小編整理收集的關於包餃子的作文二十四篇，歡迎閱讀參考！

今天是大年二十三，傳統包餃子吃餃子的日子，小區物業特意爲小區的老年人舉辦了包餃子比賽。

“咚咚鏘，咚咚鏘，咚鏘咚鏘咚咚鏘”隨着一陣激烈的鑼鼓聲響，一場別開生面的包餃子大賽開始了。

會場佈置在小區中央，呈一個日字形，周圍掛滿了五顏六色的綵帶。參加比賽的姥爺姥姥陸續進場，個個神采奕奕，胸有成竹。比賽共分爲八組，分別是開心組、美麗組、長壽組、平安組等。

比賽開始了，各個組的選手互不相讓，井井有條。瞧！美麗組的那位老姥姥包餃子的動作多麼嫺熟啊！左手攥着勺子，右手託着麪皮，包一個餃子僅需三秒鐘，一個個餃子在她手中猶如變魔術般行雲流水地操作着。不一會兒，一個個餃子排着整齊的隊伍，都在咧着嘴衝姥姥笑呢。長壽組的姥爺也不甘示弱，“唰唰唰”一張麪皮就擀好了，既薄又圓，一個人擀，三個人都來不及包呢！

“咚咚鏘，咚咚鏘，咚鏘咚鏘咚咚鏘”鑼鼓聲響，比賽時間到，評委們品嚐了各組的作品，分別評出了一等獎、二等獎、三等獎和鼓勵獎，並頒發了獎品，姥爺姥姥們臉上都露出了會心的笑容……

別開生面的餃子比賽結束了，我感觸很多，現在我們國家上至中央，下至社區，都對老人給予了各種關愛，組織了各種活動，豐富他們的老年生活。最美不過夕陽紅，我也衷心的祝願天下所有的老人們平安幸福，健康長壽！

今天吃過早飯，父親教我包餃子。

首先，父親先切了一大塊面，然後把麪糰搓成一個細條。父親拿起刀，把細條切成許多的小段。接下來父親用手掌把小段一個個地按平，拿起擀麪杖擀了起來。小面片在父親的擀麪杖下轉起了圈，好像在跳舞。不一會，父親面前就有了一摞的面片，父親的手可真是巧！

我們開始包餃子了。我先用左手托起一張面片，右手拿筷子挑起一點餡兒，在面片中間擺成一個長方形，再把面片對摺。該封口了，我隨便地捏捏餃子邊，捏了一圈了，就把餃子放在鍋蓋上。但是邊沒封好，餃子咧開嘴好像在嘲笑我：“朱含不會包。”我不甘心，吸取了這次的教訓，我又開始對第二個餃子進行捏邊。我把邊捏得又緊又薄，這下子不會再開口了。我讓父親看我包的這個餃子，父親連連誇我。可是我看到父親包的餃子肚子都鼓鼓的，像是充滿了氣。我的呢？肚子癟癟的，放在鍋蓋上都躺在那兒，不像父親包的都精神地站在那兒。父親安慰我說：“你包的餃子邊太寬了，餡兒也少，餃子吃不飽當然沒有力氣站起來了！”聽了父親的話，我又包起來，這樣一個比一個有進步了。

中午飯當然是餃子了。父親先給我煮我包的餃子，吃起來，香噴噴的，心裏美滋滋的！

過年了，我家鄉有一風俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動手包餃子，並品嚐自己包的餃子。

母親喊道：“大廚，快來包餃子呀！”我一聽就是叫我的，我趕快跑過去，母親疑惑地問：“你來這幹什麼？快去學習！”我奇怪地問：“你不是叫我嗎？”母親哈哈大笑：“就你還大廚，自從你的面將軍問世以後，再也沒人敢讓你包餃子了，你媽可是我們家的大廚。”我擡高聲調：“今天你們再讓我包幾個試試，不行的話我以後再也不來搗亂了。”

終於開始包了，我不慌不忙，左手端着麪皮，右手拿着筷子，小心翼翼地把餡放在皮上，最難得要數包了，我慢慢地捏，心裏謹記着上次的教訓，千萬不能讓餡掉，漸漸地，我頭上開始冒汗了，眼睛緊盯着餡，將邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。包好了餃子，父親就把包好的餃子放在鍋裏煮。在餃子煮的時候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子煮熟了，父親一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嚐了，不知道爲什麼，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。

大家一邊收看着春節聯歡晚會，一邊品嚐着自己的勞動果實，心裏怎能不高興？春節怎能過得不快樂？

大年三十那天下午，姥姥說：“我們開始包餃子吧！”

於是大家分頭行動，姥爺跑去廚房剁餡，他先是往碗裏打雞蛋，接着用筷子攪拌，等把雞蛋攪拌均勻，再放到鍋裏炒。接着把韭菜剁碎，再和雞蛋放到一起攪拌。接着把油鹽醬醋、蔥薑蒜等調料放韭菜雞蛋餡裏攪拌，不一會兒，香氣四溢，飄滿了整個屋子。

這時候，姥姥的餃皮也擀好了，我和母親父親坐在餐桌旁，每人拿一張餃皮開始包。第一次由於我把餡放的太多了，油擠了出來，粘得我滿手都是，這時父親說：“包餃子不是那麼包的。”於是父親拿起餃子皮邊示範便告訴我：“先要少放一點餡，左手拖住底，右手有節奏地捏起來。”我馬上說：“會了，會了！”但餃子皮象是故意和我作對，不聽我指揮，餡又跑到邊緣，與餃皮混在一起，鼓出來了，根本扭不牢。

父親又耐心地給我手把手示範，我這次虛心多了，認真留意每個細節，終於我包的餃子有點進步了，雖然還不能完全站立，高矮胖瘦不一，層次不齊，但也勉強有個形狀，等我慢慢地包到最後一個的時候，父親誇我這個餃子包的好，我心裏象吃了蜜一樣甜。當香噴噴的餃子下肚時，自己好像打了勝仗一樣，我覺得無比滿足！

俗話說：“櫻桃好吃樹難栽。”很多事情看着容易，做來難，需要用心體會，切記眼高手低！

今天是20**年陰曆年的最後一天，我們吃完午飯就開始調餡包餃子。

我和叔叔負責擀餃子皮，父親、姥姥和嬸嬸負責包餃子。我用的是兩邊細、中間粗的擀麪杖，檊的餃子皮三尖葫蘆頭的，特別不好看。叔叔用的是粗細相同的擀麪杖，我看叔叔檊得快，就覺着叔叔手裏的擀麪杖比我的好使，就和叔叔換了換。我又檊了一會兒，發現用這個擀麪杖也是檊不好，就想：這應該是自己的技術問題吧！姥姥和父親一直鼓勵我，說我檊的挺好的。

擀了一會兒，父親就放我的假了，還獎勵我一小塊麪糰玩。我先用麪糰捏了個小白兔，但是小白兔的三瓣嘴，我怎麼也捏不好。費了半天勁我終於把小白兔的頭捏出來了，父親一看，哈哈大笑：“你這是捏的骷髏吧！”姥姥也跟着笑了起來。

我捏小白兔不成功，但是捏帽子很成功。

我先把不透氣的“帽子”穿透，然後把下面的捲起來就成了禮帽。“昊昊，這次你做的太棒了！”父親欣賞完我的作品後，讚不絕口，並且給我起了個外號，叫“王一捏”。看着我的作品，我們全家都快笑破了肚皮。

後來姥爺對我說：“昊昊，咱們擰個麻花吧！”“行！”說幹就幹，我和姥爺開始配合起來。一眨眼的功夫，一個簡單的麻花成型了，我和姥爺一起看着這個麻花，哪有一點不足，我和姥爺就修改哪裏，最後，自制的麻花終於誕生了。

我雖然還擀不好餃子皮，但是我從和家人一起包餃子的過程中享受到家庭的溫馨和無限的樂趣！

昨天是星期天，上午我提議想吃餃子，母親父親爽快地答應了。

等母親調好餡，父親也把面和好了，我們又拿來案板、擀麪杖、刀、調好的餡和麪放在餐桌上，父親先把面揉成一條，用刀切成一個一個的'小麪糰，把小麪糰按扁後讓我擀皮，母親負責包鉸子。我拿起擀麪杖，把一個小麪糰放在案板上來回擀，用不了十秒鐘，一個又圓又薄的麪皮從我中誕生了，後來我越擀越快，我一個人竟能供母親父親兩個包。

大約包了有一半，我看母親父親包餃子很有意思，就吵着也要包鉸子（因爲我以前就擀過皮，這對於我來說是小菜一碟，但是我從來沒有包過餃子）。父親同意了，我學着父親的樣子，把一個餃子皮放在左手上，右手拿起筷子夾了很多餡放在皮的中間，我把餃子皮的一邊剛捏住，餡就從另一邊出來了，我連忙把餡塞進去捏上皮，餡又從剛纔的一邊跑了出來，我生氣了，就把餃子放在案板上，用兩隻手把兩邊都捏住，餡又從上面出來了。父親看見笑着說：“你的餡放的太多了。”我接受父親的勸告，把餡又撥出了一點。這次餃子一捏便成功了。

後來我又創造了許多形壯的餃子，有花形的、小魚形、刺蝟形、小鳥形、扇形。最後還包了一個聚寶盆呢……

最後我吃着自己包的餃子，心裏別提有多美了！

今天中午，我們家包餃子，我來給父親幫忙。我想和麪，但是力氣太小和不動；我想切白菜然後拌餡兒，但是父親說拿刀太危險不讓我動。正當我無奈的站在廚房門口不知所措時，我靈光一閃，一個“鬼主意”出現在我的腦子裏，“用方便麪調料加孜然粉拌餃子餡兒怎麼樣？”這兩種調料都是我最喜歡的味道。在我的強烈要求下，父親不是很情願的答應嘗試一下。

緊接着，開始包餃子了，我學着父親的樣子，拿一個小麪糰，把他按扁，然後拿一個擀麪杖把皮擀圓。父親擀的時候麪皮會轉圈，擀出來的麪皮好圓，但是我怎麼擀都是橢圓形，要不就是有點方，好鬱悶。正當我準備放棄的時候，我的小腦瓜又發動了，擀麪杖擀不圓我可以用手呀！說幹就幹，我拿着小麪糰開始按，越按越大，花了好幾分鐘，終於把它按成圓麪皮了。

拿着我辛苦得來的圓麪皮，放了一點餡兒在中間，然後把麪皮對摺、捏緊，我的第一個餃子終於完成啦。美中不足的是我的餃子“站”不起來，父親包的都可以立在那裏不倒下，我好佩服父親包餃子的技術。

一上午，我一共包了10個餃子，中午吃飯的時候，我把我包的餃子分給母親父親和姥姥，母親說這是他吃過的最好吃的餃子，父親說我的鬼主意這次還算不錯，我聽了心裏美滋滋的。

以後我要多幫母親父親做飯做家務，讓自己從小養成愛勞動的好習慣。

過年了，家家戶戶歡歡喜喜地包餃子，我家當然也不例外，不過今年的除夕還有點特別，因爲我要跟母親學包餃子。

姥姥拌好了肉餡，姥爺擀好了餃子皮，我洗乾淨手，挽起袖子，繫上圍裙，坐在桌子旁，像模像樣地開始學包餃子。

母親先給我做示範，只見他拿起餃子皮，熟練地放上餡兒，然後輕輕一捏，一個漂亮的餃子就包好了。看着母親包餃子，我心裏想：原來這麼簡單啊，簡直是易如反掌嘛！該輪到我大顯身手了，我迫不及待地拿起餃子皮，放上餡兒，可是不知怎麼回事，原來在母親手中乖乖聽話的餃子皮兒到了我手中卻不聽使喚了，怎麼捏也捏不好。我費了九牛二虎之力終於包好了一個餃子，不過樣子卻非常難看，皮兒皺皺巴巴的，餡兒漏在外面，中間還有一個大“補丁”。接下來包的幾個餃子，有的躺着，有的張着嘴，還有的挺着大肚子，東倒西歪的，真是太可笑了。這時我忽然想起父親常說的一句話：嘴是英雄，手是狗熊。我現在才真正體會到這句話的意思—說起來容易做起來難，包餃子真不是一件容易的事。

餃子煮好了，我吃得特別香，因爲這是我親手包的餃子，而且我“嘗”到了勞動的快樂！

下午，我和父親在家裏一起包餃子。

父親準備好了餃子餡、麪糰、麪粉、擀麪杖、菜板等。父親先給我做了一個示範：她先把麪糰搓成長條，然後揪成一個個小麪糰，把它們揉得圓圓的，接着拿着一個小麪糰，沾點麪粉，用擀麪杖擀成薄薄的餃子皮，然後挖一勺餡放在餃子皮上，把餃子皮捏得緊緊的，最後把餃子放在手上，用兩手夾着餃子的邊緣使勁掐一下，一個餃子就這樣包好了。

我看着父親麻利地包好了一個既好看，又飽滿的餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“父親，讓我來試試吧！”父親答應了。我拿起一個沾着麪粉的小麪糰，試着想用擀麪杖把它擀成餃子皮，可沒想到皮全粘在擀麪杖上了。父親見後笑着告訴我：“你的方法不對，擀餃子皮是有技巧的，你要先往小麪糰上粘點麪粉，用手把它按成扁平狀，一隻手拿好麪糰，另一隻手拿擀麪杖擀，手還要換餃子皮的方向，中間擀的要稍微厚一點，以防止餃子下到鍋裏漏湯。”我照父親說的去做，果真把餃子皮擀好了，我不禁喜出望外。接着，我又挖了一勺餡放在餃子皮上，再捏餃子皮。可沒想到，我沒捏好，餡都露出來了，餃子好像在開口笑我，我羞愧極了，恨不得找個地縫鑽進去。父親過來對我說：“餡不能放多了。”我吸取了這次的經驗教訓，又包了幾個餃子，一個比一個好，父親誇我很有進步。晚上，我吃着自己包的餃子，心裏樂滋滋的。

通過這次包餃子，我明白了一個道理：我們無論做什麼事，只要有一顆恆心，失敗了不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。

今天，我家吃餃子。父親一大早就到菜市場買來了麪皮的肉餡，準備給我包餃子吃。我看到父親家務事情非常多，一會兒洗衣服，一會兒拖地板……忙上忙下，忙裏忙外，忙個不停。於是，我決定幫父親做一些我能夠做的事情。我搶着掃地、拖地板……

十點過後，父親開始包餃子了。我也跟着包起餃子來了。我學着父親的樣子，拿起一張麪皮，放在自己的手掌上面，然後，我拿起一雙筷子夾起一筷肉餡放在麪皮上面的中間。接着，我用水在麪皮的外圈塗了一點水。然後，我把麪皮翻過去，與對邊合上，用手在邊上捏了一捏，再在邊沿折上幾個角。這樣一來，一隻餃子就包好了。

包了五隻以後，我看到自己包的餃子有兩隻鬆開來了。我拿起這兩隻餃子又塗了一點水，再捏一捏。可是，我看到這兩隻餃子還是張開來。於是，我就問父親。父親說：“你塗的水可能太少一點了，同時捏的時候要用力一點，懂嗎？你看我是怎麼樣包的。”我又仔細看了一遍，點點頭說：“父親，我知道了包餃子不裂開的方法了。”“那你就接着包吧！”我試了一試，行了，包好的餃子果然不再開裂了。接着，我加快了速度包了起來。等到包餃子結束的時候，我一共包了30多隻。我覺得自己真是了不起。

等到父親燒好後，我吃了一隻，似乎覺得這餃子特別鮮美。啊，因爲我付出了勞動代價，得到了應有的回報。

假期結束了，新的學期開始了。回憶起假期的點點滴滴，令我印象深刻的還數除夕那天和姥爺姥姥一起包餃子的情景。

這天大清早，全家人便開始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了，家裏只留姥爺姥姥和我負責包餃子，姥爺擀餃皮的技術與效率向來讓我們歎爲觀止的，而姥姥更是位包餃子老手，可我之前是真沒做過這活，心裏特沒底兒。表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前，嘆了口氣說：“唉，老妹，我們可是爲你好哦，呆家好好學學包餃子哦？”說完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了，我氣得牙根直癢癢，別以爲我沒看到他幸災樂禍的表情。

別笑，別笑啊！也難怪哥哥那樣說，要知道，我的姥爺姥姥可是出了名的“嚴師”，這令我頭皮都緊緊的，我一臉悲壯地走進廚房，邁着沉重的步子，那樣子彷彿我不是去包年夜飯要吃的餃子，而像是去爲國捐軀似的。這不，一會兒廚房裏就傳出姥姥的聲音：“餡少點！把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯！讓餃子立着！別東擺西放的！口子捏緊！別漏了！”

天呢！這餃子怎麼這麼難包啊！沒辦法，姥姥只得對我改變了“教學方法”，她手把手教我第一個，又耐心指導我包第二個，接着讓我自己包第三個……不一會，我的餃子越包越有樣兒，越包越嫺熟了，看着那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子，我不禁又加快了速度。

等到父親他們回來時，我們的餃子也已經下鍋了，大家一邊等待一邊議論着：“這餃子可是小汐第一次包的啊！”“就是，應該多鼓勵哈！”這時，哥哥向我投來“懷疑”的目光，說：“嗨！老妹，你包的餃子吃了不會拉肚子吧？”我終於按捺不住自己的情緒，“笑眯眯”地說道：“我放了瀉藥，您要不要嚐嚐鮮？”全家人一陣哈哈大笑。

哇！餃子出鍋了，這可是本人第一次包餃子的成果啊，超美觀，超美味，家人也讚不絕口：“初學者嘛，值得表揚！”“實踐最重要的。”

吃着自己親手包的餃子，我覺着心裏美滋滋的。怪不得呢，勤勞的蜜蜂纔可以釀出甜甜的蜂蜜啊！

今天，我要父親做餃子吃，父親說：“好啊，那得自己做哦！”我說：“哎，那好吧。”

首先，我們拿起餃子皮，學着父親的樣子，如法炮製的包起來。

可當我們做好一半時，我發現我的餃子象一個個老弱病殘的傷兵，而父親的象一個個虎背熊腰

的威武將軍，我喪氣了，這時，父親對我說：“別灰心，我教你，來。”說着，便做起模範來。

在父親的幫助下，我做好了一個，接着，兩個、三個、四個……啊，我越做越好，越做越出色。

最後，我們做好後，開餐了，我嘗着自己親手做的餃子，心裏甜滋滋的。

通過了做餃子，我終於明白了“失敗是成功之母”的道理。

今天放學後，姥姥笑眯眯的對我說：“寶貝，今天晚上我們吃餃子好嗎？”我最愛吃餃子了，我高興得手舞足蹈起來。父親聽後發表了她的意見：“你今天也得參加勞動一起包纔有的吃哦。”我心想：包餃子有什麼難的，不用學我就會包。於是就滿口答應了父親的提議，把手洗得乾乾淨淨，做好包餃子的準備。

只見姥姥熟練地在案板上擀着皮，我拿了一個餃皮，用勺子弄了一大勺餡，偷瞄着父親的樣子，把餃皮的兩邊一點一點捏合起來，我使勁一捏，不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的側面鑽了出來。我一看趕緊把餡兒堵住，可餃皮仍舊張着嘴，弄了半天，皮都合不攏嘴，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在板凳上說：“餃子太不聽話了，我不包了！”看見我回頭喪氣的樣子，父親鼓勵我說：“是你包的方法不對，餡不能弄太多你弄得太多了，來父親教你，。”只見父親左手拿餃皮，託在手心，右手用勺子弄了一點餡兒，不多也不少正好放在餃皮的中間，爲了使餃皮粘得更緊，父親還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點清水，然後再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮的餃子包好了，父親包的餃子像一個個士兵，整齊的放在托盤上，哦！我明白了，我學着父親的樣子，認真地包了起來，很不容易的包好了一個，雖然沒父親的好看，可餃皮全部合攏了嘴，我樂壞了。

我們這邊加油包着，姥姥那邊水也開了，餃子可以下鍋啦。只見姥姥把餃子一個個擦着鍋邊推入鍋內，餃子像坐上了滑梯一樣，穩穩地滑到鍋裏，不一會兒就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出鍋外了，我喊着：“撈餃子，快點撈餃子。”姥姥說：“開怎麼能熟呢？要加三次冷水，餃子才真正熟透呢！”經過三次加水，餃子被煮的胖乎乎的，個個腆着白肚皮，可愛極了。餃子煮好了，裝盤上桌了。

今天的晚飯，我不但親自嘗試了包餃子，而且知道了餃子要煮三次才能熟，還使我懂得了無論做什麼事，都不是想象中那麼容易的。

星期天早晨，父親對我說：“我們好久沒有吃餃子了，今天中午就包餃子吃吧！”我一聽便高興得跳了起來，大聲說：“好呀，吃餃子了！”可是，父親對我說：“你先別高興得太早了，你也要包。如果你不包餃子的話就沒有餃子吃。”這下，我可犯難了。可是，我想到那香噴噴的餃子還是爽快地答應了。

九點多，父親回家來了。她手裏拿着肉和餃子皮子。然後，她到廚房裏切肉。不一會兒，父親對我說：“現在你來和我一起包餃子吧！”“是！”我大聲答應着走進了廚房。

父親叫我先看她包。我看見父親拿了一塊餃子皮子，放在手心上，然後用另外一隻手拿筷子夾了一些肉放在皮子上面，再將皮子對摺，用雙手將皮子的外沿捏了一捏，放在板上。接着，父親做第二隻餃子了。我說：“父親，我也會做餃子了，現在就讓我也來做餃子吧！”“好呀，你慢慢做，別太快。”“好！”我也拿一隻餃子皮子放在手心上，用右手拿筷子夾了一些肉放在皮子上，在皮子的邊上塗了一些水，再將皮子對摺，用手將邊緣捏了一捏，放在臺板上。唉呀，那餃子竟然張開了嘴，好像在給我提意見。父親看到了對我說：“你捏的時候要重一點。”我說：“知道了！”我拿起張開口子的餃子重新用力捏。這一回，那餃子不再張口了。可是，我看到它癟癟的，實在太難看了。父親包的餃子好像一位大肚將軍。我真想不包了。父親好像看出了我的心思提醒我說：“做事可不能半途而廢呀！”我心想，如果連餃子都包不好，那還能幹什麼呀！我又仔細看父親包餃子。接着，我又學父親的樣子包起了餃子。我又拿了一張皮子放在手心上，夾了一些肉放在皮子上面。然後，我在皮子的邊上塗了一些水，再將皮子對摺，接着，我慢慢地在皮子的邊緣重重地捏着，直到封口。雖然這一次的餃子做的還是沒有父親做的好，但是比上一次的要好看多了。我想熟能生巧嘛，我會做得更加好的。於是，我又繼續做下去。

果然，餃子越做越好看了。後來父親還表揚我呢！

盼望已久的春節終於來到了。

下午，全家人忙着在廚房包餃子。看着母親和餡：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉裏，又在肉裏放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！父親和麪。忙活了好一陣子，東西纔算準備齊了。

開始包餃子了。父親擀麪皮，很快，小麪糰就在父親的手會包餃子，以後好幫父親乾點活。

“父親，你教我吧！”

“好啊。”

父親教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然後捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。父親邊示範邊講解，我拿過一張麪皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在麪皮上，迫不及待地就開始包了。可餃子餡太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成了，可跟父親、母親包的餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出了一隻只漂亮的小“白狗”。

父親還告訴我，她小的時候，外公、外婆還往餃子裏面放鋼蹦，說誰吃到了誰有福氣。我也要父親放鋼蹦進去，父親說那樣不衛生，其實外公、外婆那樣做，就是爲了讓孩子們多吃餃子。

餃子很快包完了，母親說要到大年七年級的鐘聲響了才能吃。

晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚的聯歡節目。我也急等着牛年的鐘聲響起來。終於牛年的鐘聲響了，餃子出鍋了。

我興奮地大聲喊：“牛年交好運！吃餃子啦！”

暑假生活就像一個萬花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。

今天，父親說要包餃子吃，於是，一大早就帶着我去趕集啦。我們先來到肉攤前，買了兩斤瘦肉。然後，去買了一些豆腐。我奇怪地問：“父親，餃子裏爲什麼要放豆腐呢？”父親笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會使餃子的餡兒更加鮮美。”接着我們還去買了蔥和芹菜。

一回到家裏，我就嚷嚷着要和父親一起包餃子，父親說要先把餡兒配好。說幹就幹，父親先把瘦肉剁好，然後將切好的蔥花拌着豆腐一起加入瘦肉末裏拌勻。我迫不及待地問：“父親，現在可以開始包了嗎？”“等一下就好了。”父親一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。

終於開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學着父親的樣子，將餃子皮攤在左手心裏，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。

不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎麼扁扁的？再看看父親的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。

父親說，我的餡兒放的太少了。於是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調皮的餡兒偏偏和我作對，老是往外鑽。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，黏糊糊的。看來，餡兒業不能放的太多。

這下我吸取了前兩次的教訓，繼續細心地包着，捏着……終於一個我包的完美餃子出爐啦！看着父親讚許的眼神，我心裏樂開花！

今天，我幫了父親包餃子，說起包餃子，還有我的一份功勞呢！

下午，父親對我說：“晚上吃什麼？有飯和餃子。”我說：“吃餃子吧！”在家裏，父親交給我一項任務，對我說：“你把香菇的黑點剪掉就可以了。”這活看似簡單，做起來也不難。我馬上拿起剪刀，爲這羣香菇清理身上一大塊一大塊的污垢。爲它們服務完畢後，父親又叫我去洗香菇，說白了，實際上就是給它們洗澡，父親還反覆叮嚀我至少要洗兩次，不一會兒，這羣香菇就成了乾淨的“貴族”。然後，父親用側刀（菜刀），將這羣香菇“貴族”一個個的殺了。其它的菜都流下了痛苦的“眼淚”，緊接着，它們也一命歸西了。父親加了一些美味的餃子餡洗澡水（調料）。把它們洗得香噴噴的！一會兒，它們都穿上了潔白無瑕的“超級皮大衣”爭先恐後地就跳下了鍋。

當父親把它們撈起來的時候，它們已經被鍋裏的“岩漿（熱水）”燙死了。它們的屍體都在“死亡之水”上漂浮着。過了一會兒，它們都進我們的肚子去旅遊了。

我想：“它們沒有導遊，會不會迷路呢？”

星期六我們全家都休息，父親提議我們一起包餃子，並且，要求我也要加入包餃子的工作。

我們明確分工，母親發麪，父親和我撿菜、洗菜。我拿了一個盆子，接了半盆水，放在餐桌上面，父親和我一邊撿菜一邊將撿好的菜放在水中。洗菜的時候我的手放在水中感覺舒服極了！一會工夫，我們便將菜撿完並清洗完畢。我們將洗好的菜放在案板上，摻了一些事先切好的肉，父親拿菜刀剁了起來，這道工序叫剁餃子餡。因爲剁餃子餡比較危險，完全由父親操作，我只能旁觀，但是，旁觀的過程當中我瞭解到餃子餡越細越好，到這時我才明白，包餃子的菜爲什麼拿刀剁，而不是拿刀切。餃子餡做好後母親的面也和好並切成了很多小疙瘩。父親告訴我這些小疙瘩是用來擀餃子皮的。

接下來我跟父親學擀餃子皮，母親包餃子。一開始我擀的餃子皮奇形怪狀，沒有一個是圓的，把母親和父親逗得哈哈大笑。我有點泄氣，不想擀了，但父親連續不斷鼓勵我，要我堅持下來。我經過不斷努力，擀的餃子皮稍微變圓了一些。大約半小時後我們擀完了餃子皮，母親也包完了餃子。

一會兒工夫，香噴噴的餃子便端上了餐桌，我吃着餃子感覺爽極了，因爲裏面也包着我的勞動成果！

冬至來臨，有這麼一句諺語“冬至不端餃子碗，凍死耳朵沒人管”。餃子是中華傳統美食之一，歷史悠久，過節過年時家家戶戶都會吃餃子。我們學校開展了冬日風情頌的大型活動，活動的有一個項目就是——包餃子！

今天，天空格外地藍，陽光格外的明媚，白雲格外的柔軟，我們一聽老師說：“各班可以回教室包餃子了！”我們便高興地一蹦三尺高。回到教室，同學們洗完手後，就開始了包餃子。張老師先在講臺上示範，她先拿起一張餃子皮，平平地攤在手心上，然後夾起適量的肉餡放在餃子皮的中央，沾上水，捏了三兩下，一個餃子便成形了。這個餃子在地上立得穩穩地，好像一個金元寶。有同學拿了一張餃子皮試了一下，包出來的卻是一個像枕頭似的東西，立都立不住，跟張老師做的那個餃子簡直就是天壤之別。張老師一步一步地教我們，先把餃子皮攤在手中，舀一勺肉餡，在餃子皮的外圈抹上一層水，再將餃子皮對摺，左邊向前面折一下，再折一下，右邊也按着剛纔的方法做。我學着張老師的樣子做，先把餃子皮平攤在手中，舀了一勺的肉餡，放在中間，在餃子皮的邊沿抹上水，小心翼翼地折了幾下，沒有粘得很牢，我又使勁把餃子皮捏攏，一個餃子就做好了。我左看看右看看也不像個餃子，有修改了一下，交給了老師。後來，我越做越熟練，拿起餃子皮，放點餡，蘸上水，輕輕地捏了幾下，就可以做出一個餃子了，真可謂是熟能生巧！包餃子結束了，看看我們的餃子，有的長得十分好看，像個威風凜凜的大將軍，有的餡料加的不夠，像是泄了氣的皮球。

經過一番時間的等待，餃子終於出鍋了。一層雲霧繚繞在食堂裏，陣陣香氣撲鼻而來，讓人垂涎三尺，聞着就很滿足。同學們爭先恐後的領餃子，自己做的餃子就是和平常的不一樣，分外的好吃！

這次的包餃子活動，不僅讓我們嚐到了美食，感受到了動手製作的樂趣，還讓我們知道了勞動的快樂！

姥姥年紀大了，一個人住在鄉下的老家。暑假的一天，我和母親一起回到鄉下的老家，去看望姥姥。

鄉下的老家非常安靜，尤其是到了晚上。傍晚，天色慢慢的變黑，星星趁月亮父親不注意，把天幕戳了一個又一個的窟窿，露出了它們那一眨一眨的眼睛。它們像一個個調皮的孩子，不停的眨着眼朝我們做鬼臉。星星是人們許下的願望，每天天一黑就亮閃閃的掛在天上，提醒人們不要忘記它們，也提醒我不要忘記鄉下老家的姥姥。

我的姥姥總是笑吟吟的，顯得那樣慈祥、幸福。看到我們回去，她可高興了，說：“今晚我們包餃子吃，歡迎孫女兒。”姥姥最喜歡給我包餃子吃，她包的餃子是世界上最香最好吃的。只見姥姥用左手託着麪皮，右手拿筷子往麪皮上夾一些餡兒，再用雙手輕輕的一轉一捏，一個肚子鼓鼓的餃子就包好了。

我也跟着學包餃子。我拿了一塊麪皮，用筷子夾了些餡兒放在麪皮上，再用雙手捏。可是餃子只聽姥姥的話，經過她的手，三兩下一揉一捏，一個餃子就成形了，有的胖嘟嘟的，有的清秀俊俏，一個個都有模有樣。可它們在我手裏就是不聽話，不是坍了下去，就是肚子破了個洞，樣子蠢極了。我只好又拿了塊麪皮把它們破了洞口的肚子補上。姥姥說：“你包的是什麼餃子呀？”“我包的是高級餃子——餃子王。”我回答姥姥。姥姥聽了，大笑起來。

餃子包好了，我們就把它們放到鍋裏煮。不一會兒，餃子就在沸水中跳起了歡快的舞蹈。又過了幾分鐘，我包的那些餃子全散了，一個個全光榮了。只有姥姥包的餃子，越發的長得好看。我把那些漲鼓鼓的餃子舀起來給姥姥吃，那些散了的餃子留給自己。姥姥硬要和我換，我不要，說：“我最喜歡吃我包的餃子王。這些鼓鼓的還是留給姥姥。”

這頓餃子宴，我真一輩子也忘不了。直到今天，那都是我吃過的最好吃的餃子，看過的最安靜最美麗的星空了。

“明天的勞動課是包餃子，請同學們回家後準備好有關的用具，可以參看中央八臺的節目……”王老師在放學前向同學們宣佈。什麼？包餃子？“……書上說的很清楚，先和好面……”我腦筋已經一片空白了，王老師還在說什麼我都聽不清了……

不管怎麼說，我還是要努力去做！不懂可以學嘛。看電視！看書！向母親“請教”！我慢慢有了一點感性的認識。

終於到了勞動課了，醜媳婦總得見公婆。老師把燃料爐都拿來了，看來不做是不行了。我和黃安琪一組，第一次這樣的勞動，我們都感到很是興奮！不到三分鐘，我倆都變成了“白面書生”。餃子是“包”出來了，與其說是“包”不如說是我們是把麪粉和肉餡“掐”到了一塊，看看我們包的“餃子”，它還正裂着嘴朝我們笑呢！看看周圍的同學，張思源包的餃子橫看象一把直尺，豎看象一把梳子；朱江的更有意思，他包的餃子豎起來都不會倒！哈，還好，我也不是很差嘛。

到了驗收的時候了，王老師煮好了我們包的餃子，親自用筷子嚐了起來，我們不好意思地躲到座位下面去了。王老師嚐遍了每個同學包的餃子，幾乎每次都要皺一下眉頭。看來我們的成績還不錯，我們沒發現王老師覺得很難吃的樣子。後來，王老師還是給了我們很好的總結：餃子味道還不錯，就是鹹了點……

星期日，母親對我說：“今天，我們來包餃子吃。”我聽了，高興得一蹦三丈高，心裏萬分高興。今天，又可以吃餃子啦！

好不容易等到九點，我催父親：“包餃子了。”父親說：“還早呢。”我只好靜心地等待。終於父親拿出餃子皮宣佈開始包，我連忙拿出做餃子的工具，它是白色的，像兩隻耳朵。我又拿起一張皮子，放在工具上，用清水在皮子四周塗了一圈。父親說：“這樣餃子皮會粘住，燒起來餃子纔不會破裂。”接着，在皮子上放上用茭白、豆腐乾、鹹菜和肉抄成的餡兒。最後，用夾子使勁一夾，哈！一隻餃子做成了。就這樣，我用這種方法做了好幾只呢！父親包的餃子更妙，她是用手包的，用的餡兒比我的多，餃子還能站起來呢！皮子包完了，父親把餃子端進廚房，我在一旁看着姥姥燒餃子。姥姥先在鍋裏放了一點清水，蓋上鍋蓋，打開煤氣竈，立刻，紅紅的火舌歡快地舔着鍋底，不一會兒，姥姥揭開鍋蓋，只見水在裏面沸騰着，姥姥把餃子一個一個地放進去，餃子馬上沉到了鍋底，把蓋子蓋上。過了幾分鐘，姥姥揭開鍋蓋，只見一隻只熟了的餃子漂在水面上，鼓鼓的，像個胖胖的枕頭。姥姥把餃子盛到一隻大碗裏，放進味精、鹽、醋。我連忙拿起小勺迫不及待地品嚐，我咬了一隻，呀，鮮中帶酸，好吃極了，我又咬了第二隻，第三隻……不一會兒，一大碗餃子就被我吃了個底朝天，再看看我的肚子，鼓鼓的，就像個大餃子，父親看了，笑得前仰後合，我也不由自主地笑了。

今天是大年三十，明天就是春節了真讓人高興。今天，我想父親學習包餃子

一開始，我自告奮勇提出自己搖擀餃子皮。我把和好的面捏的又細又長，再一小段一小段地截下來‘丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白麪就毛手毛腳地擀起來，不知怎麼搞的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹……後來，在母親父親的指導下，我學會了擀餃子皮了一段段白麪在我手中變成了一張張精緻的餃子皮。

父親在包餃子，我在一旁聚精會神地看着。父親說：“舒穎，你會包餃子嗎？”我垂頭喪氣地說：“父親，我不會包餃子，您能教教我嗎？”父親高興地說：“好的。你可要認真學呀！”父親教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對捏，然後捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。父親邊示範邊講解，我邊領會邊實踐。按照父親操作的程序包好了第一個餃子，往桌子上一放。父親忍爲住哈哈大笑，說道：“簡直是個‘醜小鴨’。”“可別小瞧，‘醜小鴨’會變成‘白天鵝’的。”我一本正經地說道。這一次，父親改變了教我的方法：手把手教我包好了第二個餃子；在一旁指導我包好了第三個；讓我獨立包好第四個餃子……這樣一個接一個不停地包，桌子上很快就包好了十幾只‘白天鵝’。

父親把餃子放進鍋裏。不一會兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。父親把餃子端了出來，我吃得津津有味。因爲，餃子是我親手包的。

大年七年級吃餃子，這已經成了中國人約定俗成的一個傳統。今年的大年七年級，我家也不例外。

我從未包過餃子，不是懶惰，是父親嫌我包的難看，不讓我包。今天是特殊的日子，在我的堅持下，父親答應了我的請求，同意讓我學着包餃子。

說幹就幹，我從櫥櫃裏取出兩把菜刀，噌噌噌地磨了幾下，向大家示意，我要開始幹了。

父親擀餃子皮，母親和姥姥包，我就幫他們揉揉麪團，大家忙的不亦樂乎。姥姥要教我包，我不以爲然地說：“不用了，這麼簡單的事還用教嗎？別說我沒經驗，真幹起來，不僅得心應手，還要比你們包的好。”我拿了一塊麪團，就擀了起來，可是不幹不知道，一干才清楚不是自己想象的那麼簡單。父親擀三張皮的功夫，我連一張也擀不好。擀的不是太薄，就是薄厚不均，真象個醜八怪。我扔下擀麪杖，再試着包餃子，可費好大勁才能包出一個，而且醜陋不堪，象個懶漢似的爬在案上，直不起腰來。而姥姥包的小巧玲瓏，很是可愛。我努力地包着，漸漸地好了起來，這讓我欣喜不已。

餃子包好後，就能下鍋了，這活兒我能幹得了，衝上前去，抓住餃子就往鍋裏扔，不料用勁兒太猛，水濺到了我的臉上，象針紮了似的疼。不一會兒，餃子出鍋了，望着熱氣騰騰的水餃，真想一口吃個飽啊。我包的那些，基本都露餡了，但我覺得是親手包的，就都撈到了自己碗裏。吃着自己包的餃子，心裏有一種說不出的得意。