舌尖上的春節作文（精選11篇）

在平時的學習、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編爲大家整理的舌尖上的春節作文（精選11篇），歡迎大家分享。

“別玩了，吃飯了！”外面一陣噼裏啪啦，我們灰頭土臉地走進了屋子，一大堆鞭炮都被我們消滅了個精光。火藥粉緊緊吸附在我們臉上，一個個成了小竈爺，放煙花是春節的一大習俗，可年夜飯，卻不可缺少。

菜餚，年夜飯上非常重要的一個東西。各種各樣的菜餚，成了餐桌上不可缺少的美味。我來到廚房端飯，廚房裏煙霧瀰漫，四姑正在麻利的洗淨雞肉，我便饒有興趣地站在旁邊觀看。四姑首先將洗淨的雞肉放入鍋中，大火煮15~20分鐘，將漂浮的浮沫倒去，接着盛出雞肉。然後四姑向炒菜鍋內倒入少許油，加了三四勺白糖，糖熱後，四姑放入雞肉，快速翻炒，雞肉上的色澤變成均勻的醬紅色的時候，四姑向鍋中倒入滿滿一鍋熱水，然後像變魔術一樣取出一個調料袋，變戲法啦：蔥段、薑片、花椒、大料、蔥、辣椒、大蒜，依次放入，接着倒入料酒、醬油，滿滿一鍋雞湯裏頓時像極了天女散花時撒下的花兒一樣，煞是好看。湯汁燒開的時候轉小火慢慢燉，大約20分鐘左右，最後加少許鹽，就大功告成、新鮮出爐啦！

隨着大家共同舉杯，共同祝福“新年快樂！”終於開吃了！我高興地大夾特夾，來了滿滿一碗菜，呼嚕呼嚕吃了起來。大家高高興興，互相敬酒，聊這一年的開心事，臉上寫滿了笑容。整個屋子充滿了濃濃的親情。“上菜嘍！”最後一道菜端了上來，大人們也開動了，老人們先夾，接着是大人夾。“小孩要多吃點。”姑父笑眯眯不停地往我們碗裏夾菜，滿臉的“歲月”———皺紋堆積在了一起，臉上寫滿了慈祥。大家都笑逐顏開，互相關心，互相照顧，滿滿的都是親情。我們吃下去的，不是美味的菜餚，而是大人們對我們的關心，對我們的希望。

另一桌，正在高興地看着手機裏的朋友圈，看着這一年我們經歷過的記憶，看着這一年的回憶做成的音樂相冊，看着一個個真摯的祝福。姐姐們都咧着嘴發新年的祝福：紅包。激烈地搶紅包，搶到的圍着餐桌炫耀，沒搶到的緊張地等待，不管紅包是多是少都很開心，濃濃的年味環繞着大家，我和其它孩子吃完了飯，毫不猶豫地衝出了四姑家，買菸花去了。

拎着一大袋煙花回來，還真有點像凱旋迴歸的戰士。我們把煙花一扔，蹲在煙花旁邊翻出了自己想要的炮，放了起來。不一會兒，大人們也出來了，看着煙花璀璨的火光，聽着煙花清脆的響聲，不由地笑了起來，已經長成大人的哥哥還跑了過來和我們一起玩，彷彿回到了童年。

愉快的年夜飯很快就結束了，大家給了壓歲錢，紛紛離開，可是，這滿滿的親情卻繚繞在我身邊，久久不散。是呀，這種骨肉親情，是再鋒利的刀，再長的時間，都難以割捨的。我期盼着下一個新年再快快到來，讓我們再次歡聚一堂！

大年初五，我們一家三口來到了隋唐遺址植物園的廟會，想來這裏飽飽眼福和口福，一進大門，我才見識到了什麼叫做人山人海，密密麻麻的人羣把我們一家圍得水泄不通。

我們隨着人羣的涌動，來到了“祈福鍾”面前，我們一家子“咚咚咚”敲了三下祈福鍾，保佑我們家平平安安、順順利利、健健康康的。

不一會兒，我的肚子就開始唱“空城計”了，於是我們一家就浩浩蕩蕩的走進了“美食街”啊！美食街果然名不虛傳啊，密密麻麻的小吃攤子擺滿了整條街，濃郁噴香的食物味道讓我垂涎欲滴。

瞧！一會兒功夫，我就右手拿着幾串油炸鵪鶉蛋，左手捧着一碗正宗的拔絲紅薯，嘴裏咬着一串新疆烤串，樂滋滋的走着，活像個買吃的的小姑娘。

爸爸媽媽也是滿載而歸，爸爸右手拿着一根玉米棒子，左手拿了一盒長沙臭豆腐，不得不說臭豆腐的味道實在是不好聞啊！不過，臭豆腐吃起來倒是別有一番獨特的香味。

媽媽則是拿着一串烤翅和一杯鮮梨湯，鮮梨湯泛着淡淡的黃色，透明的顏色讓我看着就很有喝它的慾望，只見媽媽捧着鮮梨湯，津津有味兒的喝着。

我細細品味着我“淘”來的美食。鵪鶉蛋炸的香香嫩嫩的，蛋的香味融合了各種作料，加上孜然的香味和醬料的點綴，真是看着美觀，吃着美味啊！

拔絲紅薯是我最喜歡的一道美食，紅薯糯糯的，紅薯被冰糖完完全全的覆蓋着，冰糖上面有撒上了密密麻麻的芝麻，用牙籤紮上一個拿起來，會拉出又長又細的糖絲，吃起來甜甜的、糯糯的、熱熱的、香香的。

新疆烤串更是別有風味，獨特的調料烤出的肉串都是獨特的味道，既有肉自身散發的那種香味，又有調料帶給肉串的特別的味道，我吃了一串又一串，被這新疆最具有代表性的美食給吸引住啦！

爸爸的臭豆腐，我勇敢的嚐了一嘗，誰知聞起來那麼臭的臭豆腐，吃起來香香的，表皮被炸的脆脆的，豆腐上撒了蔥花、辣椒、孜然等調料，看起來紅色、綠色、白色、黑色……頗有食慾，吃起來更是滿口濃濃的香味兒。

媽媽的烤翅，淋了紅紅的辣醬和許多孜然，看起來如此誘人，我怎有不嚐嚐的道理？雞翅被烤的又香又爛，肉絲輕輕一咬，便咬了下來，嘴中瀰漫着肉和醬料的香味。

鮮梨湯也是鮮美可口，它最大的功效就是止咳、潤肺，而且十分解渴，鮮梨湯酸酸甜甜的很是開胃，有了它我們才能夠胃口大開，品嚐到那麼多的美食！

廟會上不止有這些美食呢！還有許多平時看不到的民間藝術，廟會的一處石碑旁邊照相留念。

這是民間的流傳的工藝——捏麪人，每一個麪人都被大師捏的栩栩如生，神態都十分的精細。

看見我面前這條栩栩如生的大傢伙了嗎？別以爲他是真的哦！他也是藝術家用面捏出來的蛇呢

瞧！這也是民間流傳的工藝——吹唐人，一個個生動、形象的小人兒、小動物、裝飾品……都是被這些大師們“吹”出來的呦！

在我看來，年味是凝結在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長大了。

“進了臘月門，就是過年”老話雖是這麼說，但在現在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個春節的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。

餃子永遠是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意着更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節的餃子永遠是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺着，好吃不過餃子。”餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。

在我的老家，餃子餡總是經典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪着幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這裏，慢慢昇華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。

韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象徵着來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風味。

把胡蘿蔔、粉條、豆腐切碎，攤一個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡單的食材，卻能調出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節期間的大魚大肉起到一個很好的調節作用。不過令我疑惑的是，有時素餡裏也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄託與嚐鮮的滿足罷了。

餃子皮也頗有講究。必須要用死麪的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據說是專門用來做麪皮用的，其實味道嚼勁與一般的餃子皮沒什麼差異。擀麪皮真是門手藝，擀麪皮講究中間厚，邊上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。現在，肉店裏有賣機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點麪粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。

每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是“原湯化原食”。其實拋開營養不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有着穀物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少的呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅散殆盡，也沖淡了剛纔吃餃子的鹹味。

在吃餃子時，總少不了幾個翠綠色的身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺那種辣味在鮮味裏散開的感覺，緩解了肉餃子的油膩以及臘八蒜的辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種在玻璃瓶子裏（原來是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年時便可收穫一瓶翠綠臘八蒜。今年我家的臘八蒜是翠綠色的，可醋卻成了草綠色，沒達到老舍先生“色味雙美”的標準啊。

說到小年，似乎還有一種沉寂已久的習俗：祭竈、吃關東糖。在濟南城區裏，祭竈的習俗早已無影無蹤，關東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀的關東糖。關東糖很脆、很酥，有時咬一口還會迸濺出許多渣渣，不過那甜味是沁人心脾的，與廚房裏柔弱無骨的綿白糖是沒法比的，多了一層過年的香氣，讓人很是舒暢。

我在福建吃過一回白年糕：味道雖不錯，可口感是單一至極，好像在咬糯米糰子。山東的黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米麪，和麪時直接把洗淨的大棗整顆放進去，正好隨着和麪被絞碎一部分，進到黃米麪裏面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時，離大棗越近，棗味越濃，還要時刻提防着，別被棗核咯了牙，多麼有趣！

說到年糕，就不能不說豆包了。豆包講究心裏美，其實也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無比，即刻用發麪包了放進蒸籠裏，還要一同做些饅頭。蒸出來的豆包外表普通，裏面卻是紅彤彤的，煞是好看、煞是美味。

最後要介紹的，也是我最爲喜愛的，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我的親人裏只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶卻不會。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最後收了汁，放涼以後，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯通的不可名狀的香味，只可意會不可言傳。酥鍋涼了纔好吃，可地凍天寒的，不免令人不太適意，也是春節美食中的特色一員了。我們小區來了個賣酥鍋的，掀開鍋蓋，冒出的竟是陣陣熱氣，這算什麼酥鍋！他那酥鍋還有哩啦的湯水，味道一般，竟然還有人買！於是我便決定再也不吃他家的了。

酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什麼都可以往裏放，我最愛的是酥海帶。

過年，其實不僅是一個盛大節日，也是億萬中國人的心靈寄託。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。

我們最近學了一篇課文——《北京的春節》，這又讓我聯想到了我們這兒的春節，不過對於我這種“吃貨”來說，我纔不管什麼春節呢！我要管，就只管吃的、喝的、什麼的，對於我來說，這不是春節，而是“吃節”！

首先，是農曆臘月八日，簡稱臘八，在這一天，雖然不放假，但我們這一天都要吃臘八粥，臘八粥就是八寶粥，由各種乾果、各種米糧、各種……，一共八種，臘月八日往後，就開始有春節的氣氛了。人們開始陸陸續續採購年貨了。

第二，是臘月二十三，在這一天，我很激動，因爲已經放假了！而且還要祭竈，在這天，我們就又可以買竈糖吃啦！還有許許多多的好東西吃，那就是——年貨，大部分都是在這幾天烹飪的，比如麻糖、餃子、炸帶魚、什麼的，都在這幾天（直到大年三十）必須完成，好在除夕年夜飯時不用那麼忙。

第三，是大年三十，除夕，也就是臘月三十，是這一年的最後一天，呵呵，我又很激動，因爲，這天可以吃年夜飯了！在晚上，媽媽和娘娘他們都在那裏端上來一盆又一盆佳餚，美食可以說是數不勝數，我都有點想說“酸甜苦辣鹹，美食衝向前”了，看着這一碗碗擺盤精美的佳餚，我都有點不想動筷子，因爲，那裏的擺盤實在是太精美啦！最後，吃美食心裏不斷驅使着我去動筷子，於是乎，我便輕輕的夾了一口，啊！感覺太好了！他們在我嘴裏慢慢的盪漾着，之後又像一個在暴風雨中的小船，斷成一根一根的，醬汁在我的嘴裏跳“天鵝湖”，一陣陣香味又在我的鼻子上“伴奏”，勾引我去在吃一片，啊！這感覺真是好極啦！

緊接着，第二天就是大年七年級，今天又要吃的是另一種好吃的東西——餃子，這天吃餃子，配臘八蒜，再配蘸水，把餃子往蘸水裏泡一泡，吃一半，再吃一口臘八蒜，這味道也……太好吃啦！酸酸的，甜甜的，辣辣的，三味俱全，簡直是——完美！餃子裏面的肉，蘸水的醋味，還有臘八蒜，輪流讓我的舌頭得到補養，得到味道對我舌頭的觸動。說真的，吃餃子，感覺真的不錯！

正月十五，這天可是春節的最後一個高潮——元宵節，俗話說，“湯圓湯圓吃湯圓，元宵節要吃湯圓。”所以，這天，我們又要吃一種好東西——湯圓啦！不過我有點不想吃湯圓，但是，每隔十九年都有一個奇妙的輪迴：情人節和元宵節在同一天！不過一個吃巧克力，一個吃湯圓，到底吃什麼呢，我就最後想了一下還是吃“巧克力餡兒湯圓”吧！哈哈！

唉，過了十五十六，大人們又要上班了，我們又要上學了，大家都步入正軌了，我不得不留戀這值次得紀念的春節，因爲，每年只有一次春節，每年也就只能吃一次好東西了，唉，“吃節”爲什麼流逝的這麼快呢？

說起節日，總會想起濃濃的儀式感和家人團聚的喜氣洋洋。若是要評選小孩子最喜歡的節日，我想無一例外都喜歡春節吧？講起春節，我最喜歡的還是吃。

一進臘月，家家戶戶就開始準備年貨了。到了年根，就更忙得不可開交了。

俗話說：二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺公雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿。我們家過年也是如此，其中二十五是我最喜歡的一天，要開始着手準備炸貨了，什麼炸鬆肉、炸藕盒、炸丸子，應有盡有。切得一指厚後的肉條，裹滿了潔白的麪糊，鮮紅色瞬間被白色包裹。用筷子輕輕夾起，滴答着蛋清被放入翻滾的熱油懷抱中。一時間，油鍋裏綻開了一朵朵熱情的小黃花，又像是無數個趵突泉被搬到了油鍋中。伴隨着刺啦刺啦的響聲，陣陣香味飄散開，讓人吸進去就不捨得再呼出來。

隨着年三十的走近，這習俗和禮儀也多了起來，家家戶戶總是忙得不可開交，送祝福、給老人磕頭、走親訪友……這些看似繁瑣的禮儀，承載的卻是一份親情。看看街上一盞盞的紅燈籠，望着門上一對對的春聯，年的氣氛漸漸熱鬧起來了。

除夕那天，廚房裏成了奶奶和媽媽的戰場，也成了最有意思的地方。一把快刀和手掌的配合，是她們幾十年練就的一身絕技。廚房裏刀尖碰到菜板的剎那間，一片片不足三毫米厚的山藥片和土豆片就整齊地碼放在菜板上了。一陣陣細細碎碎的剁肉聲過後，肉蓉、蝦蓉、魚蓉就晶瑩透亮地聚成一團了。用筷子挑起一點，抹在手背上，一點沁涼柔柔地吻着肌膚，再輕輕揉開，已經找不到一絲絲的肉粒了。我知道，它們馬上就要變成我最喜歡的蝦滑、四喜丸子、鮮蝦雲吞了。

退出廚房的刀光劍影，再去窗外看看吧。整個小區的燈光全部亮起，光的顏色彷彿都變暖了，佇立在窗口，看到單元門口搖曳的大紅燈籠，看到其他人家映在窗口的影子，看到熱氣升騰從一家人面前飄向房頂，一個人夾起餃子小心翼翼地放進了對面老人的碗中……這一雙長長的筷子，夾起的不僅是美食，還是親情，是孝道，是中國人過節的一份情懷……

桌前早已擺上了七八道大菜。看着栗子燉雞的醬深色，聞着四喜丸子的誘人香氣，吃着涼拌牛肚的爽口酸辣，品着蝦滑的細嫩鮮甜，望着一家人紅撲撲、喜氣洋洋的笑臉，聽着玻璃杯碰在一起的'叮噹聲如一陣歡笑，我想人間仙境也不如這一桌兒啊——東奔西走又一年，辛勤勞作的一家人多麼幸福美滿啊！

“餃子來嘍！”奶奶邁着碎步，滿面紅光地端着兩大盤餃子放在桌上。餃子的香氣混雜着蒸騰的熱氣，一同鑽進鼻子，勾引着饞蟲。餃子鼓鼓的，像一隻只白白胖胖的小豬，輕輕咬破韌性的餃子皮，裏面醇香的湯汁和有嚼勁的肉一起迸入口中，餃子的香氣溢滿了整個口腔。

窗外絢爛的煙花和噼啪作響的鞭炮聲，編織着暖融融的氣氛，夜色更濃稠了……

年，在小孩子心裏就是好吃的，因爲美食中承載的是一份儀式感。吃中有真意，欲辨已忘言！

看着極速往後退的一盞盞路燈，內心終於平靜了下來，看了一眼手機正好是10：30分，再看向窗外，大年三十兒就是不一樣呀，平時的路好像都洗新革面了，一串串彩燈掛着，我差點都想不出他們的往日模樣了，大樓們在黑暗裏佇立着沒有了往日的生機，估計只有那24小時整夜開的便利店才爲這個空間增加了一些光。我們在四環上狂奔着，讓我意外的是路上竟還有些車，也是大團聚後，回自己家的吧！這時，也不知是誰打了個飽嗝，聽見這聲飽嗝，惹的我們一陣笑，這味還挺刺激！紅燒魚裏面帶着韭菜餡兒餃子和臘八蒜的味道，我們都紛紛皺着鼻子，邊扇邊打開車窗。

說到這，不得不提一下我們這頓年夜飯，因爲都生活在城市，早已不那麼講究了，老一輩也早就看開了，怎麼舒服怎麼來，難受的習慣統統刪去，今年的年與衆不同，也就是這次經歷，我纔看到了三十兒的夜晚，往年一般都在我們自己家過，小時候，自打聽了“年”的故事，三十兒就早早的把家裏的窗簾全部拉好，沒有看過三十兒的夜晚。這次我們的年夜飯的主廚也不同，是我叔叔，我想我唯一一個觀摩了全程的就是紅燒魚，看完後我覺得以他的實力已經可以在我心中評一個優秀廚師了。得，不多說了，這魚保準好吃！最精彩的部分應該是澆湯的過程了，從有黃金色外皮的魚順着鍋邊滑進事先調好的汁中，瞬間他們一擁而上吞沒了魚的中間部分，只露出頭和尾，咕嚕嚕，咕嚕嚕調好的汁兒早已迫不及待的要來見見這世界，爭先恐後的冒出泡兒來，叔叔站在鍋前耐心的往魚的身上一遍遍的澆着湯汁，從頭到尾，從上到下，用嫺熟的手法爲魚做着一遍遍“淋浴”，金黃色漸漸變成了棕黃色，“好嘞，差不多可以了！”叔叔欣慰地說道，看着色兒，聞着味兒，我心裏十分的滿足，心想：主菜終於端上來了。

此刻，媽媽做的餃子也已經出鍋了，大夥都坐上位，看着桌上紅燒大蝦，三鮮餡餃子，紅燒魚，還有幾個小涼菜，我饞得口水直往肚子裏流，今天的魚可以年夜飯中的大菜，代表年年有餘，中國人喜歡的紅燒魚，也就承載了中國人對新一年的期望，紅紅火火，喜氣洋洋；再看那魚晶瑩欲滴的汁兒，全部掛在了魚身上，汁兒不稠不稀，與魚配在一起，情不自禁勾起了我的食慾，第一口就來了一口魚，濃重的的醬汁與鮮美的魚肉交雜在一起，入了我的口，在我的味蕾中發生了“大爆炸”。回味無窮，怎是一個“香”字就可以形容的！香氣和熱氣薰得我臉有些紅，頭有些暈，這可能就是被美味衝昏頭腦的感覺吧！大家相互碰杯說吉祥話，這就是春節吧，一大家子人坐在飯桌前談談心，老一輩兒給我講講他們的“想當年”，我就負責聽就好，其中一個爺爺的話，讓我有了些遐想，他說“人一生就得盼兒，沒有了盼兒半隻腳就進棺材了，今天的菜花挺好吃，我就盼着菜花了。”換作我呢？我定是要盼這魚了，現在是個充裕的時代，什麼都有，我們真的只有盼着這菜嗎？不全是，我們還盼着這種獨特的感覺——和家人在一起的感覺……

坐上回家的車，我還沒有從這種感覺中脫身，一下子就過完，有些不捨，擡頭看着月亮，心中卻空空的，脣齒之間還殘留着一點紅燒魚的味道，下意識的舔舔嘴脣，紅燒魚——我的盼兒。

在響徹天空爆竹聲中，我們迎來了我國傳統節日——春節。春節，一個令人嚮往節日，一個閤家團圓節日，但在我這個“吃貨”眼中，便是舌尖上一塊肥肉。

大清早，外婆外公正在做糰子，我一個名副其實大閒人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手手套都脫了，洗洗手，隨手抓一個粉團，學着外公樣，轉轉捏捏，往裏頭添餡，最後像變魔術一樣捏了一個尖尖頂，餡就老老實實地“躺”在了裏面。萬萬沒有想到是，糰子上會出現“皺紋”。我趕忙開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞，豆沙餡都漏了出來。我把糰子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你自己做！”老爸喝住了我，“剛剛某人還說……”我臉瞬間得像滴出血來，一把抓過糰子，連聲道：“看好了，我會！我是清白！”“清白？我看你臉色是青一塊白一塊！”哥哥調侃我道。我冷哼一聲，學着外婆樣，把糰子放在米粉裏滾來滾過去，一個光滑無比糰子響噹噹地誕生了！我轉頭向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟地看着我，頓時明白他用是激將法，向他投一個堅定眼神，我便繼續埋頭苦幹。

“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”帶着絲絲春意風飄入屋內，伴着小曲，在小屋裏來回地迴盪。

功夫不負有心人，在我吳大師手下，白白嫩嫩糰子花樣百出，改頭換面，成了小兔子形狀，愛心形狀，“吳氏創意米團組”新鮮出爐啦！

“蒸糰子咯！”一聲大喝，籠子來了，我們把糰子一個個放進去，白嫩嫩糰子便一個挨一個擠在了籠裏。

盼着，盼着，“新出爐糰子來咯！”衆所期盼時刻終於到來，一籠冒着白霧糰子出現在衆人面前。我抓起一根筷，給糰子“化妝”，點紅。不等霧氣散盡，衆人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子，狼吞虎嚥。我也不例外，辛苦了這麼多時辰，就坐等這一刻了，一手一個，吞了下去，兩個都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機！”趁姐姐目光在天空中飄蕩，我抓住機會，奪過她蘿蔔絲糰子，迅速往嘴裏一送，滑溜溜地進了我肚子，等老姐發現手中一空，我早就兜着兩個糰子逃之夭夭了。

外婆家蒸團沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達人心扉，淡淡清香環繞在舌尖上，更有種春節——舌尖上春節！

盼星星，盼月亮，終於盼來了春節。今年春節，我這個“吃貨”吃到了不少美食，大飽口福。當然要把這些吃過美食細細盤點一番啊！

老車記麻辣香鍋

第一站——大上海美食城。到了鄭州，如果不去大上海美食城，那可等於白去了一趟。這裏匯聚了各地美食：頂呱呱牛蛙、重慶小火鍋、旋轉壽司、韓國料理……應有盡有。我們最終選擇了鄭州特色美食——老車記麻辣香鍋。它被稱爲是“炒着吃火鍋”。就是將羊肉片、培根卷、魚丸、腰花、大蝦、豆腐皮、油麥菜等加入密料在砂鍋裏炒制。菜上來，哇！裏面放辣椒足足佔了三分之一，蓋在菜上，似一片火海，看着它特有食慾。我迫不及待地夾了一個魚丸，放入口中，真是鮮香麻辣，令人渾身舒暢，真實太好吃了！不一會兒，我就被辣渾身冒汗，嘴脣上下跳動，像在跳騎馬舞。儘管如此，我還是抵制不了美食誘惑，邊吃邊叫喚，怎一個“爽”字了得。

開封灌湯包

第二站——開封鼓樓夜市。回老家開封過年，當然要去鼓樓夜市小吃轉一轉。雖然是春節，但這裏依然人流如織，熙熙攘攘。人們邊逛邊吃着這裏各種小吃。黃燜魚、杏仁茶、灌湯包……我們要了兩籠灌湯包，它潔白如景德鎮細瓷，形狀如一朵白菊花，我輕輕用筷子夾起來咬一口，濃香湯汁便沾滿嘴脣，香味撲鼻，直入臟腑。

必勝客披薩

回老家返程路上，因爲高速免費，我們順道又去了趟許昌，飢腸轆轆我們決定去品嚐一下西餐——必勝客披薩。點完餐後不一會兒，服務員叔叔就端着熱氣騰騰水果披薩餅上來了。我定睛一看，披薩餅上有哈密瓜、菠蘿、黃桃等水果，混合着芝士醬和白色奶酪，色彩豔麗，讓我有點不捨得吃它了。我小心拿起刀叉，切下一塊放入口中，滑溜溜，十分爽口，回味無窮。再咬一口，微微蓬鬆麪餅特別有嚼勁，真好吃！吃完披薩，再喝一口熱熱爆珠奶茶，心裏便十分溫暖，驅走了冬日寒冷和霧霾，這感覺無與倫比。

盤點春節美食，我吃到當然不只這些了，奶奶包餃子，爺爺做蒸碗，姥娘姥爺做紅燒肉、皮凍……這個春節，我是遍嘗各色美食，我味蕾獨享一場饕餮盛宴。我舌尖上春節過得不錯吧！

在我的記憶裏，春節最難忘但就是奶奶做的美食了，我覺得奶奶做的東西總比外面的好吃一百倍，我也因此愛上了過年。

除夕還沒到，奶奶就打電話說：“孩子們，什麼時候回來過年呀？奶奶準備了好多好吃的，就等着你們回來呢！奶奶馬上準備做豆腐了！快回來吧！再晚點可就吃不到了……”於是我們馬上回去了，就想快點吃到奶奶做的豆腐。奶奶做的豆腐雖然沒有外面的軟彈，卻飽含了對我們的愛，有濃濃的愛的氣息，我覺得這就是史上最好吃的豆腐了！

除夕前一天，奶奶又開始忙活了。她早已發酵好了麪糰，正準備做饅頭呢。她把麪糰放在那塊充滿歲月痕跡的木板上，用她那雙同樣充滿歲月痕跡的手，不停的揉搓着。時而切饅頭，時而包包子，時而印米粿……不一會兒，就做好了。濃濃的香味從廚房飄來，我們早已安靜的坐在飯桌上，等待着美味到來。香噴噴的饅頭，又香又嫩的米粿，繽紛着我的味蕾，讓我不禁爲之陶醉。這真是奶奶關愛與汗水凝結成的結晶！

除夕那天，我們都在放煙花，做遊戲，而奶奶卻一直在廚房裏走動。她先是準備好了所有食材，洗乾淨，切好裝在盤子裏，一道道炒熟。簡單的油鹽醬醋，在奶奶手裏卻如同有魔法一般。它讓每道菜都有了自己的味道。鮮美的雞湯，濃郁的火鍋，各種美味的小炒菜，色香味俱全，是那麼吸引人。我真覺得奶奶是一位神廚！

後來，奶奶又煮了板栗，蒸了番薯、南瓜，每一種都有家的味道，畢竟在外面，可吃不到自家的美食。

正月裏，奶奶還不消停，有興致盎然地包起餃子，做起手擀麪來。過年期間，那塊木板上總是蒙上白白的麪粉。有時候，我想湊過去幫忙，奶奶趕緊把我推開，說：“快去玩吧！等着吃飯就好了！”看着奶奶忙碌的背影，我不禁有些心酸。大過年的，大家都在玩，爲什麼奶奶要那麼忙呢？後來我忍不住問奶奶，奶奶笑着說：“你們平時都忙，沒時間回來，家裏那麼多食物，都是你們在外面吃不到的。過年你們好不容易回來，當然要讓你們吃夠了！”

我靜靜的聽着，心裏特別難受，心想着以後一定要多陪陪奶奶，也要給奶奶做好吃的……

我的春節，是在舌尖上度過的……更準確的，是在奶奶的關愛中度過的……

春節，是中國傳統節日，豐富多彩的美食自然是必不可少，比平時尤爲豐盛，舌尖上的味蕾充斥着各種美食。

春節，家人們尤其辛苦——煎、炒、烹、炸，媽媽也做了她最拿手的排叉、豆包、年糕，這是我家春節期間必不可少的，一次做很多分給親戚朋友，得到了他們的讚許，都說很好吃。

排叉製作起來並不費事，但很耗時，首先取麪粉放到盆裏，打入雞蛋，放點小蘇打，起到酥脆的作用，喜歡吃甜的放糖，喜歡吃鹹的放鹽。我們都喜歡吃甜的，會放一些紅糖，再發少許黑白芝麻，吃起來有芝麻的香味，揉成硬一點的麪糰，然後擀成薄片，切成菱形片，兩片交叉，下油鍋炸，變金黃撈起，咬一口，酥脆好吃，更有芝麻的香味，讓人脣齒留香。

軟糯香甜的豆包，金黃色的年糕也是春節餐桌上不可或缺的，寓意，年年高，讓人們的生活一年比一年高。黃米麪用開水少量多次加入，拌成小的顆粒狀，上鍋蒸，一層紅小豆，一層面，一層紅，最後再撒一層面，大火蒸熟出鍋，稍微放涼切成小塊，就可以吃了，香糯濃甜，口感軟滑中略帶韌性，回味無窮。

烹飪我叔叔是師傅級的，春節當天，從上午開始準備，到製作完成上桌，都是他一個人，不用任何人插手，一桌的美味佳餚，首先有一個視覺美感，不論是葷素，更有色彩的搭配，簡直就是相得益彰，光看就能讓人垂涎欲滴，名副其實的一場舌尖的盛宴。

春節的餃子在最後也會閃亮登場，餃子雖然是平時餐桌上的常客，但在這天可是重要的角色，今天的餃子特別隆重，奶奶會和五顏六色的面，紅的、黃的、綠的、紫的，用各種顏色的蔬菜打汁和成面。餡料拌兩種，白菜、韭菜豬肉餡，還有素三鮮餡——韭菜、雞蛋、蝦仁。會包餃子的全都上手一起包，常聽人們說：“舒服不過躺着，好吃不過餃子”，這就體現出從吃上人們是多麼喜歡它。煮好出鍋，多種顏色放到一起非常漂亮。三鮮吃到嘴裏鮮香四溢，韭菜已經沒有生時的辣味，金黃的雞蛋碎，顆粒Q彈的蝦仁，鹹、鮮、香，簡直絕了，吃了還想吃。白菜豬肉餡的也要有韭菜搭，才更好吃，更有味道，這是普遍人們常吃的。一家人圍坐在桌旁，談過去，聊未來，增進彼此間的感情，讓人倍感溫馨。

不愧是舌尖上的春節，不僅大飽口福，更增進了親人之間的感情。

又是一年新春時。

張燈結綵，走親訪友的同時，人們不忘歡享佳節盛宴，餐桌上的美食也精彩紛呈，傳遞着春節的獨特味道。

盛宴主角：餃子送福

又要包餃子了！麪粉與水混在一起，揉成一個大面團。快刀斬過，小麪糰經擀麪杖的“巧手”，就變成了薄薄的餃子皮。調好餡，綠油油的韭菜間夾雜着雞蛋，點綴着饃饃餎餷，香味撲鼻，我越發期待餃子的味道了。終於，煮好了餃子。餃子乖巧地躺在碩大的盤裏，輕輕夾起，蘸上醋，送入嘴中，餡香、面香充溢四周。這時，若再配上奶奶醃的臘八蒜，翠綠微辣，又讓人食慾大增。

餃子是春節的主角。吃出的是團圓的味道，是悠久的傳統。

味道大咖：年年有“魚”

酥魚是老爸的拿手戲。一條鮮活的魚，去掉魚鱗和內臟，沖洗乾淨。加水，放入鍋內。此時，最重要的配角—調料，登場。醋和老抽賦予酥魚最初的味道，軟化魚骨。再加上大蔥幾段、蒜瓣若干，可加上鮮紅的辣椒，大料。小火慢燉，味道滲入魚中。不過幾小時，魚香四溢，等到魚骨酥爛，酥魚就大功告成了！筷子輕輕撇下一塊魚肉，鮮滑軟嫩，又經過湯汁的浸滲，鹹香可口，可謂人間美味，令人期待。

酥魚是春節的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。

美食集會：歡聚涮鍋

涮鍋，食材就豐富了。大白菜、油麥經水沖洗，綠得可愛。土豆、藕片去幹淨皮，光溜溜的，迫不及待要進鍋中“游泳”。富有嚼勁的香菇、金針菇，各式各樣的魚丸都準備好了。當然，不能少了緊緻鮮美的羊肉。終於開鍋了，一雙雙筷子大展身手，撈、夾、戳，無所不有。用其極，反應慢的人就沒有啦。蘸蘸芝麻醬，放入嘴中，又燙又香。哎呀，嘴上全是醬，成了只小花貓，我哪裏還有空在意呢？

涮鍋是春節的集會。吃出的是歡樂的味道，是溫馨的親情。

春節總讓人大飽口福。與家人團聚，共享佳餚，纔是春節最幸福的味道。