我老家在高高的山坡上，那裏山清水秀，樹木茂盛，空氣清新，周圍十幾公里都沒有一家工廠。
在爺爺奶奶的菜地裏有許多柑橘樹，它們的樹幹不高，樹梢不長，我站在地上就能摸到它的樹葉，柑橘樹的樹幹遍身都長滿了小刺，你稍不留神它就會扎進你的肉裏，讓你疼得嚎啕大哭、趕快離去，這便是柑橘樹自我防禦的一種利器，柑橘樹的樹葉四季長綠，一片片小小的葉子在陽光下吸吮着無限的養分。
柑橘樹是春天開花，橘子在秋天成熟，沒有成熟的'橘子是青色的，還沒完全成熟的時候是青黃色的，完全成熟了便成了黃色，橘子有大有小，大的有半斤重，小的像乒乓球，表面有許多排列均勻、大小相等的小突起，輕輕削開它，就可以看見那橙黃色的果肉，吃起來又酸又甜，那橙黃色的果汁粘滿了整個手心，使每個指縫間好像塗抹了膠水，分都不好分開。
中秋節前夕，是我祖母的生日，那天正好是星期六，我們全家去給祖母祝壽。我和妹妹來到柑橘樹下，摘了許多大小不等的橘子，首先把橘子皮削開，再用力把果汁擠出來，放進一個空的礦泉水瓶子裏，沒有多少工夫，我們便擠出了不少果汁，剛要開始嘗是什麼味道，爸爸媽媽就叫我們回去了，我們高高興興地把剛做好的柑橘水提回家，爸爸媽媽看見了說：“這是什麼？” 妹妹說：“這是橘子水。”媽媽看了看瓶子裏的橘子水說：“那麼髒，還是讓我來幫你們做吧！”媽媽先讓我們多摘幾個橘子，我們撒腿就跑，回來摟着幾個大橘子，媽媽拿來一把小刀，輕輕地把皮削乾淨，削的時候，覺得柑橘皮很厚，削起來怪累的，削完之後，再把果肉表面薄薄的一層皮輕輕地刮開，接着把果肉一瓣一瓣地放進礦泉水瓶子裏，然後放上少許白糖，用一隻筷子在裏面攪動，不一會兒，橘子水就做成了。
喝着我們親手做的橘子水，感覺味道還不錯，橘子水的味道又酸又甜，讓人越吃越愛吃，吃多了才感覺牙齒有些發軟，喝風都酸溜溜的，咬豆腐都咬不動似的。
我喜歡家鄉的柑橘，更喜歡喝家鄉的橘子水，那即是綠色水果，又含有豐富的維生素，對我們的健康非常有益。
