國慶長假中，老師給我們佈置了一項特殊的作業——泡豆芽。
午飯後，我找出一個盤子，抓了把黃豆，丟了進去，這些可愛的小傢伙，在盤子裏歡蹦亂跳，發出清脆的響聲，有的還調皮的鑽到了桌子底下。我在盤子里加了些溫水，讓他們舒舒服服的泡個澡。
晚飯後，我又去瞧瞧，他們還是藍藍的躺在盤子裏，一點兒也沒長大，只是外皮發生了變化，變鬆了變皺了，看起來像包裹千年的木乃伊。我真希望黃豆快點兒長大。不過我要先睡了：“失陪了，小黃豆。”
第二天早上，我突然發現黃豆們，一夜之間變得很胖，像個小娃娃，衣服顯然不合身了，變小了，露出了雪白的小肚皮，我小心的拿起一顆放在手心，摸上去滑滑的，感覺舒服極了！明天，這些寶貝們又會給我什麼驚喜呢？
從姥姥家回來，我飛快的爬上樓，兩天沒見我的黃豆寶寶，可想他們了，我驚奇的發現黃豆們已經冒出了小芽，嫩嫩的，玩玩的，像句子中的逗號，更像在水中游來游去的小蝌蚪。我高興得跳了起來，差點兒打翻了盤子。
黃豆門還能繼續長嗎？會開花嗎？結豆莢嗎？我期盼着……
【篇二：豆芽的生長過程】暑假，我做了一個有趣的實驗――泡豆芽。我想看看豆芽是怎麼生長的。
首選，我精選了二十顆子粒飽滿的上等黃豆，把它們放在碗裏，然後倒入水，使水將它們淹沒，放在背光的地方，讓可愛的豆寶寶美美地把水喝個夠。
24小時過去了，我端出黃豆，啊！我驚叫起來，一個個豆寶寶變成了胖娃娃，光亮的很，它的皮膚飽滿，富有彈性。有的在一端還稍微露出個小頭頂。我把水倒掉，換上新水，衝了兩次，把它放在盤子裏，並用溼毛巾把它蓋上，想讓它在溫暖、溼潤的環境中健康快樂的生長。
又地過了24小時，我端出盤子，撳開毛巾，我被眼前的景象驚呆了。一個個圓溜溜的豆寶寶變成了可愛的小蝌蚪，個個拖起長長的尾巴，白淨的尾巴，圓圓的，自然彎曲，像天使一樣。
一連過了幾天，我的豆寶寶慢慢長大，變成了豆娃娃。頭展開了，展開了，就兩片子葉吐出了新芽，嫩嫩的綠綠的，生機盎然，它對世界充滿了好奇，時不時向外張望着，我知道等待它的路長着呢！今後他要生根發芽，吸收營養水，在陽光的普照下進行光合作用，獨立生長，不管風吹雨打，都要頑強地生活，至到開花結果，培育出自己的孩子。
生命是可敬的，世界是奇妙的。
【篇三：黃豆芽生長記】我在一個碗裏放了一點水，把黃豆放在裏面。第二天，我起牀一看，黃豆胖胖的，像嫩生生的娃娃一樣。第三天早上，我看到黃豆還沒有什麼動靜，等到了晚上，黃豆的中間裂開了，像是咧開了小嘴巴對我笑。它身上的皮脫落了，像是換了新衣服一樣。
又隔了一天，我發現黃豆已經長出了一丁點兒小小的、短短的芽，就像長出了一根頭髮。聞一聞，黃豆好臭喲。媽媽告訴我說應該換水了。換過了水後，黃豆像洗過澡一樣的漂亮、乾淨。
過了一天，我發現杯子裏的水全沒了。我猜，黃豆一定跟我一樣是個小水桶，特別喜歡喝水吧。黃豆的芽變長了，變黃了，就像燙了頭髮一樣。哈，黃豆芽還挺愛美的呢！兩天不見，它就換髮型了。
我覺得黃豆芽長得太慢了，心裏很着急。爸爸給我出了個主意：把它放到太陽底下曬曬不就行了嗎？我想：那樣會像加了生長素一樣吧！於是，我就把它放在了陽臺上。
兩天過去了，黃豆芽會長得很高了吧，我很高興地跑去看。誰知，它們像豆腐渣子一樣軟軟的，爛爛的，還散發出一股臭豆腐味兒。唉，我懊喪極了。沒想到，我的觀察記錄就這樣結束了！
【篇四：觀察豆芽生長】7月15日星期三晴
豆芽記（一）
豆芽真是黃豆長出來的嗎？我一直半信半疑。今天早上我和媽媽泡黃豆。幹黃豆圓溜溜、金燦燦的看上去好像彈簧球，如果仔細看還能發現黃豆的一側還有嘴似的一道小縫兒。媽媽說豆芽就是從那兒長出來的。媽媽把一捧黃豆放進碗裏，先用水沖洗了兩遍，然後就把黃豆放入水中浸泡，並用一塊白色的紗布把碗蓋住。
豆芽什麼時候才能長出來呢？我心中充滿了期待。
豆芽記（二）
因爲太期待豆芽的“出世”，所以剛到中午我就忍不住偷偷地掀開了紗布。呀！碗裏的水都不見了。我以爲是被紗布吸乾了，於是就用力的擰紗布，可是一滴水也沒有。水去了哪裏？這時我才發現黃豆變胖了。我抓起一顆“黃胖子”又拿出一粒幹黃豆放在手中比較。天啊！才半天的工夫黃豆就長大了一倍！它長得可真快。可惜仍然沒有豆芽的影子。我又把黃豆沖洗了一下，重新蓋好。
7月16日
星期四
陰
豆芽記（三）
吃過早飯，我又去看望黃胖子。他們經過一夜的努力長得更胖另外，顏色也淺了一些。好多黃胖子的嘴邊都露出了尖尖的、有點發白的小芽兒！它們真的越來越像市場上賣的豆芽兒了。
哈哈，這下我相信了：豆芽兒真的是黃豆長出來的！
【篇五：黃豆的生長過程】我先準備好透明的塑料杯、泥土，還有紙巾和黃豆種子。然後在杯子周圍鋪好紙巾，並把泥土放一大半在杯子裏，接着，我在杯子和紙巾的中間放幾顆種子。最後，我把剩下的一小部分的泥捏碎放入杯子內(種子離表面大約一釐米深)，澆了一些水，使紙巾完全溼透。這樣種子就種好了。
過了幾天。我來到窗臺前觀察種子。我發現，種子的顏色有些變化。本來種子的顏色是大黃色的，但過了這些天，種子的外表有些淡了，且感覺有些透明，種子顯得特別飽滿，種皮也有點裂開。
又過了兩天。我又來到窗臺前觀察種子。我向杯子裏一望。驚奇地發現，種子竟然發芽了。種子外表的殼裂開了。從裏面鑽出了嫩芽，嫩芽的顏色是淡黃色的，稍微帶點青色。芽的頂端尖尖的，看上去嫩嫩的，這就是芽頭。芽頭正在向下生長。我腦中出現了一個疑問：種子的芽爲什麼會向下長呢？這樣不是不能鑽出土了嗎？我邊想，邊給它澆水。
再過了一天，我再次來到窗前臺觀察種子。通過我觀察。種子現在和發芽時有很大的變化。發芽時，種子的殼只是破裂了，但現在大部分已經脫落了。我真想幫它把它的殼全部剝掉。種子裏真正的小葉子芽離開了本來的位置，離外面近了，有兩棵已經鑽出了泥土，本來是合攏的.，現在已經展開了，中間還有一個小芽。我還發現每根芽的葉子都有兩片，看着毛茸茸的，像一個愛心的形狀。
幾天後，當我再次來到窗臺時，杯子中有好多棵嫩綠的小豆苗了。我還發現它的葉子都是兩片兩片對生的。
現在知道這種子剛長出來的芽爲什麼向下生長了。那是因爲剛長出來的不是芽，而是根，所以它要向下生長。
當我又一次來到窗臺觀察時，黃豆已經從一個種子變成一個豆芽，再由一個豆苗慢慢長大……有一株黃豆苗現在開始纏繞着防盜窗，輔助自己成長，這一株黃豆苗也是長得最快的一株。
種黃豆雖然很小，但它是我體驗植物生長的一個很好的開始。
【篇六：豆芽的生長過程】3月29日星期五陰
今天，老師給我們佈置了一項特殊的作業：讓我們觀察豆芽的生長過程，同時讓我們寫觀察日記。下午回到家，我急忙拿出一把黃豆和兩個透明的杯子，開始準備泡豆芽。
我發現幹黃豆又硬又小，呈圓形，土黃色，每顆黃豆上都有一個小黑點。我挑選了一些顆粒比較大的黃豆，然後分成兩份，分別放進兩個杯子裏。一個杯子裏有半杯水，另一杯的水剛好淹到黃豆。過了兩個小時，我去看泡的黃豆，發現有些黃豆皺了起來，就像衣服皺了的樣子，我想應該是黃豆被水泡軟了的原因吧！
3月30日星期六晴
下午放學回家後，我看見泡的黃豆變成了淺黃色，奇怪的是體型也大了，像喝飽了水的小娃娃挺着小肚子，一個個非常可愛，靜靜的躺在玻璃杯裏。由於水分充足，嬌嫩的胚芽也快要撐破外面的“衣服”了。我很想知道黃豆裏面是什麼樣的，於是拿了一顆黃豆，去掉外面的皮，原來是兩片橢圓形的豆瓣被外面的薄皮緊緊地包裹着。
黃豆真奇妙呀！
3月31日星期日晴
早上，我發現黃豆又長大了。爲了讓豆芽正常的生長，我把泡黃豆的水倒掉了一些。我發現了一個奇怪的現象：水少的那一杯裏的豆子的一端長出了小芽，那小芽長5毫米，寬2毫米，就像小姑娘頭上的小辮子，漂亮極了；水多的那一杯的豆子沒發芽。看着發芽的豆子在水中輕輕地搖晃着，猶如一隻只可愛的“小蝌蚪”，我非常高興。可是我不明白，爲什麼水多的那個杯子的黃豆沒有發芽呢？
4月1日星期一晴
放學回家，我又急匆匆地去觀察杯子裏的黃豆。我發現黃豆又長大了一點點，還是淺黃色的，橢圓形。只是那個小黑點不見了，小芽又變長了，有1釐米長，2毫米寬，跟豆芽已經很相近了。我盼着它們快長大，心裏越想越高興。但我發現水多的那個瓶子裏的豆子還是沒發芽，我不知該怎麼樣才能讓它們快快長大。
4月2日星期二晴
第五天早晨，我早早起了牀。我又跑去看我的豆芽了。我拿起杯子，突然發現水多的瓶子裏的黃豆漂浮在水面上，我心裏起了疑問，爲什麼黃豆不是越泡越重，而是越泡越輕呢？黃豆裏充滿了水分，應該會變重呀！於是，我就和媽媽去查資料。原來黃豆被水泡的時候，水就會滲入黃豆中，黃豆瓣中的營養成份主要是澱粉，黃豆長時間浸泡時，澱粉吸水膨脹，會脹破包裹並保護黃豆的外皮，水中的微生物同時進入豆瓣中，微生物以澱粉等營養成份爲食，大量滋生繁殖，微生物代謝產生的廢物致使黃豆變壞。
另一瓶豆芽已經長超過1。5釐米，寬3毫米了，根上還長了小小的鬚根，這些豆芽千姿百態，樣子都很奇特：有的小芽成“g”狀，好像在學英語似的，有的小芽成“е”狀，好像在學畫蝸牛似的，有的像彎曲的鐵絲，有的像小象的鼻子，還有的像鬍鬚——非常可愛，我高興極了！我泡的豆芽在慢慢長大，它和菜市場賣的豆芽沒什麼兩樣。我感覺自己的這項作業完成得很棒！
通過這次泡豆芽，我明白了兩個道理：一是黃豆具有神奇而偉大的力量，它從一粒小小的幹黃豆，一直向前生長，最後終於變成了鮮嫩的豆芽；二是黃豆不能一直泡在水裏，否則會壞。同時我也從黃豆身上學到了不怕困難、勇往直前的精神，還明白了只要方法正確，堅持下去就一定會獲得成功的道理。作文
【篇七：黃豆的生長過程】有一回我就做起了“黃豆生長過程”的實驗。
我先準備好透明的塑料杯、泥土，還有紙巾和黃豆種子。然後在杯子周圍鋪好紙巾，並把泥土放一大半在杯子裏，接着，我在杯子和紙巾的中間放幾顆種子。最後，我把剩下的一小部分的泥捏碎放入杯子內(種子離表面大約一釐米深)，澆了一些水，使紙巾完全溼透。這樣種子就種好了。
過了幾天。我來到窗臺前觀察種子。我發現，種子的顏色有些變化。本來種子的顏色是大黃色的，但過了這些天，種子的外表有些淡了，且感覺有些透明，種子顯得特別飽滿，種皮也有點裂開。
又過了兩天。我又來到窗臺前觀察種子。我向杯子裏一望。驚奇地發現，種子竟然發芽了。種子外表的殼裂開了。從裏面鑽出了嫩芽，嫩芽的顏色是淡黃色的，稍微帶點青色。芽的頂端尖尖的，看上去嫩嫩的，這就是芽頭。芽頭正在向下生長。我腦中出現了一個疑問：種子的芽爲什麼會向下長呢？這樣不是不能鑽出土了嗎？我邊想，邊給它澆水。
再過了一天，我再次來到窗前臺觀察種子。通過我觀察。種子現在和發芽時有很大的變化。發芽時，種子的殼只是破裂了，但現在大部分已經脫落了。我真想幫它把它的殼全部剝掉。種子裏真正的小葉子芽離開了本來的位置，離外面近了，有兩棵已經鑽出了泥土，本來是合攏的，現在已經展開了，中間還有一個小芽。我還發現每根芽的葉子都有兩片，看着毛茸茸的，像一個愛心的形狀。
幾天後，當我再次來到窗臺時，杯子中有好多棵嫩綠的小豆苗了。我還發現它的葉子都是兩片兩片對生的。
現在知道這種子剛長出來的芽爲什麼向下生長了。那是因爲剛長出來的不是芽，而是根，所以它要向下生長。
當我又一次來到窗臺觀察時，黃豆已經從一個種子變成一個豆芽，再由一個豆苗慢慢長大……有一株黃豆苗現在開始纏繞着防盜窗，輔助自己成長，這一株黃豆苗也是長得最快的一株。
種黃豆雖然很小，但它是我體驗植物生長的一個很好的開始。
【篇八：黃豆的生長過程觀察】9月20日晚上，我按照謝老師的要求，把三顆黃豆放進一個塑料杯子裏，並倒進小半杯自來水，覆蓋了黃豆的表面，讓黃豆先浸泡一個晚上。我心想：難道黃豆泡在水裏就會發芽嗎？
9月21日早上，我起牀後就去看黃豆有沒有變化，結果有點失望，黃豆沒起什麼變化。
9月22日，我吃過晚飯後，就跑到陽臺，當我仔細往塑料杯子裏一看，“哇！黃豆真的長大了很多！”原來大概5毫米的黃豆現在大約有1釐米長了，種子顯得特別飽滿，表面的顏色變成了淡黃色，並帶着一些黑點。
9月23日，晚睡前，我走到陽臺，輕輕地拿下塑料杯，往裏一看，卻驚奇地發現有一顆黃豆種子的外皮竟然裂開一個小口，從裏面鑽出了一個淡白色的小嫩芽，芽頭尖尖的，大概有2毫米長。我高興地叫起來：“爸爸，媽媽，黃豆發芽啦！快來看啊！”
9月24日，早上起牀後，我又來到陽臺觀察黃豆的生長。可是黃豆仍然像昨天一樣，沒什麼變化，我又有些失望。
通過這次黃豆生長過程的觀察記錄，我懂得了：植物的生存離不開陽光、水份和泥土；植物是慢慢長大的，不是一天就成長的。
9月20日晚上，我按照謝老師的要求，把三顆黃豆放進一個塑料杯子裏，並倒進小半杯自來水，覆蓋了黃豆的表面，讓黃豆先浸泡一個晚上。我心想：難道黃豆泡在水裏就會發芽嗎？
9月21日早上，我起牀後就去看黃豆有沒有變化，結果有點失望，黃豆沒起什麼變化。
9月22日，我吃過晚飯後，就跑到陽臺，當我仔細往塑料杯子裏一看，“哇！黃豆真的長大了很多！”原來大概5毫米的黃豆現在大約有1釐米長了，種子顯得特別飽滿，表面的顏色變成了淡黃色，並帶着一些黑點。
9月23日，晚睡前，我走到陽臺，輕輕地拿下塑料杯，往裏一看，卻驚奇地發現有一顆黃豆種子的外皮竟然裂開一個小口，從裏面鑽出了一個淡白色的小嫩芽，芽頭尖尖的，大概有2毫米長。我高興地叫起來：“爸爸，媽媽，黃豆發芽啦！快來看啊！”
9月24日，早上起牀後，我又來到陽臺觀察黃豆的生長。可是黃豆仍然像昨天一樣，沒什麼變化，我又有些失望。
通過這次黃豆生長過程的觀察記錄，我懂得了：植物的生存離不開陽光、水份和泥土；植物是慢慢長大的，不是一天就成長的。
