童年的美味作文

在平日的學習、工作和生活裏,大家都經常看到作文的身影吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什麼樣的呢?下面是小編整理的童年的美味作文,希望對大家有所幫助。

童年的美味作文

童年的美味作文1

豆腐雖是一種常見的美食,卻勾起了我童年的記憶。

走在屯溪老街的'街頭,一家家茶幹店,從我身邊一閃而過。我連看也不看一眼,因爲我在尋找一種特別的小吃——毛豆腐。

隨着一聲“叮咚”作響,一碗白中帶綠的毛豆腐遞到了我的手中。白白的豆腐被菌毛蓋住了。輕輕咬上一口,一種酸香的味道瀰漫在我的嘴巴里,再加上各種配料——酸菜、榨菜、蔥碎………讓我沉浸在它的美味中,無法自拔。

毛豆腐的製作過程是:先把黃豆放水中浸泡一天,撈出放在石磨中磨成豆漿,將這些豆漿倒入一口大鍋裏,下面用柴火慢煮,等豆漿有些熱的時候要加入石膏粉,攪拌一會後,靜置幾分鐘,豆漿就會結成塊狀。將豆腐塊盛入做豆腐的模具中,壓出多餘的水分。最後把成型的豆腐切塊,擺在竹籮裏,給它加蓋一層薄紗被子保暖,靜待發酵數天。

除了毛豆腐的獨特味道,我小時候吃的豆腐腦又是記憶中的另一種味道。

在我5、6歲的時候,外公、外婆就常常做豆腐給我吃。他們會把一些很嫩的豆腐放入碗中,再加入一點兒白糖水,一碗熱騰騰的豆腐腦就做好了。那清甜的豆腐香,讓人沉醉。可惜長大了,這種味道我也就吃得少了。但是豆腐的味道卻永遠刻在了我的心裏。

在安徽,還有一種豆腐,叫茶幹,這是一種直接食用的豆腐乾,有一點鹹香,讓你吃一口就流連忘返。

豆腐,一種非常普通的家常美食,這不但填充着我們的味蕾,還填充着我們的記憶。

童年的美味作文2

在我兒時的記憶裏,我常常想起的,也最愛吃的就是爺爺做的家鄉飯。

小時候,退休在家的爺爺、奶奶無微不至地照料着我:當我和小夥伴們騎車比賽玩得滿頭是汗時,是奶奶爲我送上清涼解渴的飲料;不顧勞累常到幼兒園接送我的爺爺,總是變魔術般把好吃的給我,一路上教我讀詩念字……只要有時間,爺爺最愛下廚房做他拿手的油饃(小鏊饃)。

爺爺總是先活好燙麪,備下蔥、鹽、胡蘿蔔絲等,在面板上,他用擀麪杖熟練地擀出一個個圓圓的麪餅。在一個平鍋裏倒油,當遇熱的油鍋發出吱吱的聲響時,爺爺的兩隻手忙活起來,他要上下不停地翻着麪餅,時刻注視着鍋裏的動靜,煎成金黃色的麪餅會有一股股香氣撲鼻而來,屋裏屋外都飄起油饃的香味,一下子勾起了我的胃口。

當我喊餓非要吃餅的時候,爺爺就會麻利地將這塊餅切成幾個小塊,飛快地擺到盤子上,這時胃口大開的我左右手忙乎着,狼吞虎嚥地吃起來。

奶奶笑我的吃相,她是怕我噎着了,讓我小心點,不要吃得太快了。當我吃飽了,我還會對爺爺說:“爺爺,你一定要給我留着哦!我還要吃呢!”

看到我這饞樣子,爺爺、奶奶問我:“好吃不?再吃點?”我指着圓圓的小肚子,嚷嚷道:“我還要吃,可裏面沒地方了……”

一屋子的人都笑了起來。