暑假裏，我給自己訂了一個小小的“奮鬥目標”，再學會一件家務活。在多次的“臨場觀摩”後，今天，我和爸爸角色互換，由我動手上陣，爸爸一旁指導，做一道菜——紅燒鯽魚。
第一步“煎魚”，我先把油倒入鍋內，燒熱，再輕輕地把魚放入油鍋，這時，一滴油“啪”的一下濺出來，嚇得我連忙躲開，我怕油再“不聽話”，緊緊地蓋上鍋蓋，爸爸在一旁提醒我，這樣魚會燒焦的，我壯着膽子打開鍋蓋，把魚翻了個身。等魚的.兩面都煎成黃色的，第一個步驟纔算完成，我長長地吁了一口氣。
第二步“煮魚”，我先在鍋內加入預先洗乾淨的薑片、蔥花，再加醬油、料酒、一大碗水，調中火，開始煮魚，不一會兒，鍋裏不斷飄出魚香味，我好幾次忍不住想打開鍋看看魚熟了沒有，爸爸笑着說道：“不要着急，哪有這麼快，大概要悶15分鐘左右。”終於到時間了，我迫不及待地打開鍋蓋，映入眼簾的是一條紅通通的、完整的魚，真讓人讒言欲滴，我小心翼翼地把魚裝入盤子裏。
晚上，爸爸媽媽誇獎我成了一個能幹的“廚房小幫手”，我覺得今天的魚特別鮮美，因爲這是我自己動手做的。
