無論在學習、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編爲大家收集的媽媽的廚藝作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
最值得我誇讚的就屬媽媽廚藝，我之所以這樣說，是因爲媽媽做菜不僅做得好吃還做得很好看。
每日三餐，我們家的餐桌上都會有媽媽才做好的新鮮菜，五花八門，大放異彩，青絲絲的白菜幫，綠油油的菜葉湯，黃生生的蛋皮面，香噴噴的排骨尖，土豆絲，南瓜餅，還有青椒炒肉丁彷彿來了客人一樣，做了滿滿的一桌菜，媽媽一點不嫌棄麻煩。
媽媽燒菜不同於別人，總是當頓燒當頓吃，我們有時嫌她做菜效率不高，不能一餐燒，三餐吃，省時又省力。媽媽卻不以爲然：菜隔頓就不好吃了，更不好看，只有當時燒當時吃，才能好看、營養又美味。
有一天媽媽下班很晚，到家時已經六點了，我們打算將就着弄點吃的。哪料媽媽一回家就馬上繫好圍裙，衝到廚房，一隻手洗菜，另一隻手淘米。插上電飯煲煮米飯了，那隻手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放進盤子裏。我最喜歡吃魚，媽媽就給我燒魚，她把魚洗淨，切成小片，然後向鍋裏倒油，油燒滾了，把魚片放鍋裏炸了炸，油黃油黃的，媽媽最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了魚片太嫩不容易成形。媽媽燒的魚片不老不嫩，放在盤子裏就是風景。
魚片要好吃，光炸不行，炸是爲了上色、定型，真正的功夫還在後頭，鍋燒紅了，倒少許油，魚片再次放入鍋中，加上醬油、料酒，再放一些薑片、花椒等佐料，小微火燜，把魚腥味燜走，最後撒幾撮蔥花，拌勻，一盤蔥花魚片就上桌子了，挺麻煩吧。看着就讓人滴口水，聞一聞，那個鮮，無可比擬。
雖然媽媽是個讓人喜歡的大美女，但我更喜歡她的廚藝。媽媽說：吃都做不好，做好人就難了。
媽媽的廚藝作文2媽媽的廚藝，是我童年的味道。小時候，爸爸整天在外奔波忙於工作，我是媽媽一手帶大的，對於媽媽的廚藝，我再熟悉不過了，對於那種童年的味道，更是難以割捨，那種獨特的味道，在哪裏也無法品嚐到。
我媽媽的老家和奶奶家相隔千里，所以媽媽燒的菜綜合了兩地的口味，很特別。外觀上雖不如大飯店的那麼漂亮，但在我心裏已經是一件藝術品了，一看就讓人食慾大增了。
我最愛媽媽燒的土豆片，原材料就是土豆加蔥，再簡單不過的材料了，但在媽媽的手裏，一會兒工夫，幾個土豆就變成了一盤色香味俱全的美味大餐了，很多來我家品嚐過的同學都覺得好吃，還說回家要學着做呢。
一次我來到廚房“偷師學藝”，只見媽媽先將土豆去皮，洗淨後切成薄片，切好的土豆片還要衝水洗淨，再放到鍋裏蒸，還要把備好的蔥洗淨切碎備用，土豆蒸熟後取出，點火加熱，等鍋燒的很燙的時候往鍋裏倒入油，迅速把蒸好的土豆片倒入，不停地顛動鍋，讓土豆均勻受熱，見土豆片均勻的上油後再放入適量的鹽，生抽，最後撒上備好的蔥花和胡椒粉，再迅速炒勻後出鍋。一道美味的土豆大餐出爐了！
立刻一陣香味撲鼻而來，我的口水都快流到下巴了！看着這一盤金燦燦的土豆，還有那一顆顆綠色的蔥花，讓我聯想到：在一片金黃的土地上，有許多勤勞的農民在勞動呢。那點綴的顆顆蔥花就像那一棵棵幼苗！土豆上的油在燈光的照射下閃閃發亮，又讓我想到：“鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”夾上一片放入嘴裏，糯糯的，甜甜的，有土豆的香味，蔥的清香再加上胡椒的香味，它既帶有我們寧波的清淡，也略帶有一點點北方的辣味（胡椒），很特別吧，吃着吃着，都捨不得放下筷子了。聽了我的介紹，你們是不是也想嚐嚐呢？那就來我家作客吧。
媽媽雖然在寧波呆的時間不長，但她海鮮也做得很不錯哦，像蔥油海瓜子，就是她的拿手菜，每年回家過年，媽媽總要炒上一盤讓我解解饞。
我吃了老媽十多年的菜了，一點都不厭倦，因爲我媽還經常搞創新，不停地超越自己。我經常問她：“媽，你做菜爲什麼這麼好吃呢？”她總是笑着說：“做菜就和你學習一樣，要用心做，不斷地總結經驗，自然就不難了。”這是我感受最深的，也是讓我受益匪淺的一句話！
我不喜歡那些所謂的山珍海味，只喜歡媽媽燒的菜，這是童年的味道，故鄉的味道！媽媽的廚藝雖不是最美味的，但在我心裏是最好的。
一盤菜，一碗飯，包含了媽媽對我全部的愛！
媽媽的廚藝作文3我是媽媽的寶貝，媽媽對我很疼愛，這種愛讓人無法表達出來。就一道普普通通的菜，我就能感到媽媽的愛。 首先，媽媽把兩個西紅柿和兩個雞蛋準備好，並把鹽放在了另一個盤子裏，接着將西紅柿洗乾淨，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然後媽媽小心翼翼地將西紅柿對剖成兩半，去籽後切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗裏，放適量鹽，充分攪拌後待用。鍋中入油燒至七成熱後，媽媽把打好的雞蛋，發出“譁”的聲音，一股清香隨之而來，隨後將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面後，媽媽又眼疾手快地把蛋翻了過來。又過了會兒，濃郁的蛋香味飄了出來。這時，媽媽就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤子裏。最後將西紅柿倒入鍋裏燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！看着香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴啊！就這麼一道簡單的菜，媽媽知道我愛吃西紅柿炒蛋，才把自己的愛全部傾注進菜裏，讓我把媽媽對我的“愛”吃進肚子裏。
我愛媽媽，媽媽也愛我。媽媽的廚藝烹飪出的，是一種溫馨、幸福的味道，一種“愛”的味道。在吃着媽媽做的飯菜時，我也深深地體會到了媽媽的良苦用心，爲了她的孩子，她必須做菜。這是一種讓人無法表達出的母愛。我爲媽媽有這樣一手好廚藝而感到自豪，更爲媽媽對我有無限的愛而感到幸福。
媽媽的廚藝作文4我的媽媽很會煮菜，我常說媽媽就像大廚師一樣，煮得菜超好吃的，我超喜歡吃媽媽煮的菜。
媽媽會煮的菜很多，但她最拿手的昰黑菜脯豬肚湯，黑菜是我外婆做的，鹹鹹的菜加上可口的豬肚，光是聞到味道我的口水就要流下來了。
美味的菜餚上桌了，我做的第一件事情就是先盛一碗湯，我能吃出裏面有滿滿的愛，我能吃出裏面有媽媽的用心，她知道我們愛吃，所以一大早就去市場買豬肚，要不然太晚就沒有了，買到豬肚後，要把它清洗乾淨，清洗完就要開始煮了，這就是媽媽最辛苦的地方，因爲媽媽怕我們咬不動，所以要煮很久，直到它有點爛爲止，我常覺得媽媽是一個很有耐心的人。
我知道媽媽爲了煮黑菜脯豬肚湯有多麼辛苦，一大早起牀準備，就只爲了我們吃道一頓美味的晚餐，看着媽媽做菜的身影，我彷佛看到了美麗的天使；吃到媽媽煮得菜，我彷佛看到了人間仙境，看到美麗的天使在對我微笑，心中有一種感動的感覺，我想說：“媽媽謝謝你，謝謝你每天辛苦幫我們晚餐，我愛你。”我想媽媽聽到我對她的愛，她也一定很開心！
媽媽的拿手好菜，是我的最愛，媽媽也喜歡跟我分享她的拿手絕活，我想大聲跟媽媽說：“媽媽，我不只愛媽媽煮的菜，我更愛我的媽媽，媽媽祝你母親節快樂！”
媽媽的廚藝作文5我的媽媽是隻忙碌的小蜜蜂，一大早就忙着出門上班。不論當天的工作有多麼的辛苦，一到了下班時刻，她就飛也似的到黃昏市場採買我愛吃的食材，一如她最愛掛在嘴上的──多吃點青菜才能長得高；但是……我對青菜避之唯恐不及！於是無奈的她走進廚房，準備變身成“料理鼠王”裏的那隻小老鼠，用巧手把我的恐懼厭惡個個擊破，只留下令我百吃不厭的美食！我想：就因爲媽媽愛我，她纔會用滿滿的愛，做出了一道道使我讚歎連連的拿手好菜。
望着媽媽料理的一桌好菜怎能不垂涎欲滴？……香嫩可口的煎豆腐，是在豆腐的外層裹上一層薄薄的酥粉，小心翼翼的細火慢煎，直到外皮酥脆，內層有如棉花糖一般的入口即化，讓我每咬一口都舍不直接吞下肚，好想讓這美妙的滋味一直留在我的口中；再來齒頰留香的炒青菜，是爲了讓我補充纖維質，我最愛吃媽媽炒的波菜，波菜香甜多汁，完全吃不出有我最害怕的青菜味和蒜頭味，反而有說不出的香氣，總讓我食指大動；大骨熬湯是爲了讓我補充鈣質，幫我的身高加把勁；紅蘿蔔煎蛋是爲了讓我擁有一雙美麗的'眼睛，聰明的媽媽將紅蘿蔔絲與青蔥混合蛋汁，煎出一片片色彩繽紛的蛋，這巧妙的好味道彷佛在我的舌尖跳舞。細細的咀嚼每道料理，深深的感受媽媽的用心良苦，有時我不禁瞇起眼睛來享受，簡直不敢相信這般美好是從忙得分身乏術的媽媽手中變出來的，她把心中對家人的關愛全都煮進了食材裏，無比的溫暖始終在我心中徘徊。
在媽媽衆多的拿手菜裏，我最愛吃的是牛肉麪，面的嚼勁十足，頑皮的在我的齒縫間穿梭；每一塊牛肉都有QQ的，肉質的鮮甜繚繞在我的嘴裏…；湯頭既鮮美又濃郁，集合了無數食材的精華，我每次總要吃上好幾碗才肯罷休。這一天我早早探聽到牛肉麪將在晚餐時刻登臺，因此看到媽媽在廚房忙進忙出，我主動上前幫忙，一來可以加速美味的完成，一來也可一窺堂奧，只見我學着媽媽，手忙腳亂的拿起麪條放入滾燙的熱水中，一會兒舀起滷好的牛肉放入碗裏，一會兒拿起青菜丟入鍋中汆燙，不過才一時半刻，最後走出廚房時，我有如受到豪雨般的洗禮，汗流浹背的端起我和媽媽一起做的牛肉麪，大快朵頤一番。嗯！在媽媽這位超級大廚的指導下，我的牛肉麪口味也不遑多讓呢！除了頂級的味道依舊，也多了分感恩。
真正參與了做菜的過程，我才深刻的體會到媽媽做菜的辛勞，她在經歷一天忙碌的工作後，仍然堅持爲我們親手下廚張羅飯菜，即便是揮汗如雨她也從不喊累，反而以溫柔的口吻要我們多吃一些。從今往後，我要帶着喜悅全盤接受，也要多幫媽媽分擔一些煮飯的辛苦，早日把媽媽的拿手菜“牛肉麪”學會，我更期許自己能夠在明年媽媽生日的那天，獨立下廚爲媽媽煮一碗香噴噴的牛肉麪。
