我愛臭豆腐作文

在學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編爲大家收集的我愛臭豆腐作文，希望能夠幫助到大家。

臭豆腐是一種有着豐富文化底蘊的民間休閒小吃，距今已有近千年的歷史。如今不論是大酒店的菜單上還是街邊路旁的小吃攤，依然能尋到它那其貌不揚的身影，不論是清蒸還是油榨，那種聞着臭吃着香的特色一定叫人忘不了它。別看這不起眼的民俗小吃，在全國各地卻有着不同的品牌和地方特色，據說，臭豆腐的香味還漂洋過海傳到了國外，在美國都有它的連鎖店呢！

不少人都喜歡吃臭豆腐，我當然也不例外。

有一次，我的那個他出差一個多月後回到家，剛打開門我就撲了上去，抱着他那張鬍子拉碴的臉就啃，他連推帶擋地說：“哎呀快別碰我！我都好多天沒洗澡換衣服了，身上臭S啦！”我不管不顧地說：“人家想你嘛！再說你是外面臭，內心香，就如我最愛吃的臭豆腐，以後你就是隻屬於我的臭豆腐啦！”他一聽此話開心極了：“好啊！好啊！你這創意太好了，我喜歡這個新的稱號，都說畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是黴千張了！”

從此，他就多了一個暱稱，成了我的寶貝“臭豆腐”；我們倆去飯店吃飯，一盆“雙臭”成了我們每次必點的保留菜。

我愛吃臭豆腐，更愛我那位寶貝“臭豆腐”！

在我美麗的家鄉——商丘，風味小吃有很多：如胡辣湯、小籠包、羊肉燴麪……但我最喜歡的要數臭豆腐了。今天就由我來爲大家作一下介紹吧！

臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多鮮豔呀！一天，我媽媽帶着我去街上玩，玩着玩着，我餓了，突然看見了一家臭豆腐店。我去看了一下，哇！人真多啊！我用力擠，才擠進去。這時，有一盤臭豆腐出來了，啊，真臭呀！可別人說越臭越好吃。於是我也要了一份。不一會兒，一盤黑黑的臭豆腐就端過來了。我和媽媽迫不及待地品嚐一下，十分香，真是人間美味啊！很快就被狼吞虎嚥地吃完了。

這時，我纔有時間觀察賣豆腐的阿姨是如何做的。只見她先把豆腐切成一個個小方塊，再把它們放在滷水裏泡一會，之後把豆腐拿出來放在油鍋裏炸一會兒，兩分鐘之後就好了。用刷子在上面刷上層油，放點花生碎，和胡椒粉，就完成了。

看完後，我真想讓媽媽也學會，天天給我做着吃。

怎麼樣，流口水了吧？那就來我的家鄉嘗一嘗吧！保證你來了就不想走了。

我家鄉的風味小吃很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。

臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“滷水”裏撈出來，再放到油鍋裏炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到臭豆腐上面，於是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎嚥地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了。這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要再來一串呀？”我搔着頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指着我的頭說：“你這隻小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。

我愛家鄉的各種風味小吃，但我更愛家鄉的臭豆腐。

每次放學的時候，都能聞到一股香氣從遠處飄來，也許有人不喜歡這個味道，但我卻對它“情有獨鍾”。它，就是臭豆腐。

每次來到小吃一條街，我都會去買臭豆腐吃。別看它聞起來不咋地，但你嘗一下才知道，這真的是一大美味。

它在沒炸之前看起來白白的，還帶着一股臭味，但在炸之後就不一樣了，那外表的一層皮上，泛出誘人的金黃色，同時，它那亦臭亦香的氣味也開始瀰漫開來，這氣味穿過那家店，穿過了周圍，穿到了我的鼻子中。我循着這誘人的氣味，穿過了嘈雜的人羣，來到了那家店，老闆很熟練，熱情地問：“要不要買點臭豆腐阿？”我搶在媽媽前面說：“要！”老闆立即忙活起來，只見他把一塊塊一寸見方的臭豆腐從滷水裏撈出來，嫺熟地用小鏟子將臭豆腐放入油鍋中，這時，就能聽到“吱吱”的響聲，那臭豆腐懶洋洋地躺在鍋中，不一會兒，已經從淡黃色漸漸變爲金黃色，讓人一看，不禁垂涎三尺，老闆用鏟子讓臭豆腐在鍋中不停地翻滾着。過了大約兩分鐘，一塊塊誘人的臭豆腐就好了，那剛好的臭豆腐還冒着小泡，發出“嗞嗞”的響聲，就像一個吃飽的小孩在打嗝。老闆將臭豆腐撒上胡椒粉，再撒上少許蔥花，用竹棒五個一串，一個個臭豆腐就做好了，我手拿臭豆腐，不急不忙地將那四四方方的豆腐使勁吹上一口氣，這香味便從裏面散出來，我用鼻子盡情地聞着，然後一口咬上去，香嫩多汁的臭豆腐裏嫩外酥，讓人吃了一塊忍不住要吃下一塊，我也抵擋不住誘惑，忍者燙，一口接一口，吃得差不多了，我才一小口一小口地在口中仔細品嚐着它所帶來的香味，一串很快吃完了，但臭豆腐的香味還留在我的嘴中。

我愛臭豆腐的香味，更愛它所帶來的快樂，在我心中，它將永遠是抹不去的一道美味！

臭豆腐，一種聞起來臭吃起來噴鼻的特產小吃。我最喜好吃少沙的特產臭豆腐。出吃過它的人能夠會如許想：臭豆腐有甚麼好吃的呀，聞起來那末臭，吃起來必定也沒有怎樣。若是你這麼以爲，那就大錯特錯了。長沙臭豆腐但是近遠著名，好吃得很。賣臭豆腐的老頭常常到我家樓下叫嚷。我一聽哪呼喊聲，就吵着要下樓買一個返來吃。它是有新穎的黑豆腐收酵熱而成，烏黑的，借披髮一種怪怪的氣息，看起來不怎樣樣，但放正在油鍋裏一炸，再配上佐料，味講可便年夜了。夾起一塊收進嘴裏，悄悄咬破焦堅的中皮，內裏又噴鼻又老，陳辣的湯汁也一下就流了出去，實是好吃極了！

怎樣，看到那篇專文，您也念吃臭豆腐了吧？趕緊購一個別驗一下！

臭豆腐是一種像毒氣彈的豆腐，可我卻喜歡吃。

我第一次吃臭豆腐是在一次午飯。那時，我上好興趣班，回到家時，突然聞到一股奇臭無比的味道。我連忙捂住鼻子，心想：難道是家裏的雞蛋變臭了？我連忙向廚房跑去。

我來到廚房，原來是傳說中的臭豆腐。它的形狀是正方形的，全身穿着一件金黃的'外衣，像黃澄澄的金子。我聞到它的味道就想吐，可看見爸爸吃得那麼起勁，我也忍不住夾起一塊往嘴裏放。哇！想不到這毒氣彈聞着臭，吃着香，咬到金黃的皮的時候，感覺香香脆脆的，而吃到豆腐的時候，非常柔軟，異常好吃，我一會就吃了一大塊，感覺不過癮，又吃了一塊、、、，不一會兒一盆豆腐被我吃光了。

臭豆腐雖然味道像屎一樣臭，可它卻是我最愛吃的家常小菜。

臭豆腐聞着臭，吃着香，是我最愛吃的菜。

媽媽帶我和小姨來大富源買東西，在門口看見有賣臭豆腐的，媽媽就想吃，買了一盒我也說我也要吃，結果一吃還挺好吃一，我就和媽媽說：“沒想到臭豆腐聞起來這麼難聞，吃起來還挺香來！”媽媽笑了，說大家都這麼說。

中國千年的飲食長河中，有一道小吃名揚四海，它就是臭豆腐。它憑着出衆的口感和味道，征服了衆人，征服了世界。

臭豆腐源於浙江紹興，可湖南長沙的臭豆腐卻最爲著名。據說，長沙的臭豆腐不僅臭氣熏天，而且通體烏黑，讓人看着就很沒食慾。可只要忍住臭味，在臭豆腐凹凸不平的表面上咬上一口，就會感到無窮的豆香涌進嘴裏。我們江蘇這一帶就沒哪兒有特色了，顏色早就被油炸得金黃，氣味也只有淡淡的一層，連我這樣的“狗鼻子”,都只能聞出似有似無的臭氣。所幸的是，臭豆腐的香醇還是被很完好的保存了下來，一口咬下去，依然會回味無窮。再往裏咬一口，就能聞到它那香甜的豆香味了。

臭豆腐的製作方法比較繁瑣，但不困難。先要做出豆腐，在用十幾天的時間做出滷水。當客人來的時候，便只需把豆腐放到鍋裏油炸後，將炸好的豆腐浸入滷水中，加入醬油、麻油、辣椒油等調味料，一碗美味的臭豆腐便做好了。

每次吃臭豆腐的時候，我都想喜歡變着花樣吃。有一次，我別出心載在臭豆腐上紮了一個個小洞，往洞裏倒滿滷水，再將臭豆腐整塊吞入。我一大口咬下去，先咬到臭豆腐香脆的外殼，牙齒在深入進去，豆腐裏面的豆香也涌出來，和滷汁完美的結合。那味道，真讓我永生難忘。

臭豆腐雖然又臭又醜，可它獨一無二的味道卻讓無數人着迷。當我們對待一個人的時候，會不會也像對豆腐一樣呢?

在我美麗的家鄉——紹興，有許多垂涎欲滴的美味特產。今天就由我來爲大家說說我最喜愛的臭豆腐吧！它有着小小的身體，在油裏洗過澡之後，黃白色的皮膚就金光發亮。它聞着臭臭的，有人喜歡有人討厭。不用我說你們也一定猜到了，它就是“臭名遠揚”的臭豆腐。這個臭豆腐啊！無論是清蒸的，還是油炸的，吃起來總是讓人回味無窮的。清蒸臭豆腐有特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香蔥，一入口軟玉溫香，下飯是絕配。油炸臭豆腐放入嘴裏輕輕一咬，香酥可口外焦裏嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間微妙的臭香，真令人慾罷不能。外地人來美麗的紹興旅遊或探親，大多數人是一定要來吃這個臭豆腐的，而且每次來吃臭豆腐都必不可少。

聽說，臭豆腐距今已有近千年的歷史了，其最風光的時代可追溯到清康熙年間，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐後豪情大發，揮筆提下“清方”二字，使得臭豆腐立即名揚天下，據歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，還將其列爲御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因是那一罈好滷的緣故，但滷的製作方法極其複雜，不僅僅是用新鮮莧菜梗醃製讓其自然發酵，而且在醃製和發酵的過程中還要不斷加入各種香料精心調製，沒有幾年的時間是不敢稱老滷或好滷的。只能稱爲清滷，一罈好的滷水常常有二十年以上。滷水在香料的配方上也是極其考究的，常人一般只是加入黑芝麻，桂皮，八角茴香等，真正的好滷加入的香料有十幾種之多，其比例也十分嚴格。俗話說：有一千個豆腐郎，就有一千種臭豆腐味道。在魯迅故居的時候，我第一次吃到了臭豆腐，當時故居里有許許多多的小吃和美食，可就在這時一股香飄四溢的濃濃臭味撲面而來，吸引了我們飢腸轆轆的味蕾，店裏早已是人山人海，外婆，哥哥和我剛剛尋找着位置坐下，這時媽媽已經拿着兩盤熱氣騰騰的臭豆腐和甜酒過來，我迫不及待的夾了一塊臭豆腐放進嘴裏品嚐，啊！太好吃了！剎那間口鼻充滿着微妙的臭香，咀嚼時醬汁噴射在齒間，這種滋味只可意會，不能言傳。臭豆腐果然是一種名不虛傳，名揚天下的美食！雖然你也許聞起來受不了，但吃起來就會停不下來。你們肯定也會上癮的！

臭豆腐啊！你真是我們家鄉美食中的一絕！

家鄉的特產還有很多，比如茴香豆，香糕，腐乳……怎麼樣？流口水了吧？那就快來我的家鄉感受美味吧！

臭豆腐聞起來很臭，但吃起來卻非常美味。

有一次，我和媽媽在街上，一陣陣清涼的風吹過來，舒服極了，可是忽然，我發現風中有股不一樣的味道，我聞了聞，就想：咦？這風裏怎麼還有一絲絲臭味呢？我趕緊抓着媽媽的手跑開了。我終於避開了那臭味。這時，我看到了一個店門口寫着“臭豆腐”三個字，我說：“原來我聞到的臭味是從這裏傳出來的！”那臭豆腐的攤前還聚集着一排排的人，“奇怪，怎麼那麼多人買臭東西呢？”我不禁嘀咕，媽媽聽了，說：“其實這個臭豆腐很好吃的。”我聽了媽媽說的話，急忙對媽媽說：“我一輩子都不想吃臭豆腐！”

又有一次，我和媽媽去逛街，我又聞到了一股熟悉的臭味，唉，我們又碰到了賣臭豆腐的店子，剛擡腿想跑，媽媽就毫不猶豫地衝上前買了兩碗臭豆腐。我看見臭豆腐又黑又臭，就捂着鼻子對媽媽說：“媽媽，我不喜歡吃臭豆腐。”媽媽就說：“雨珂，什麼東西都要試一試才行啊！臭豆腐聞着臭，吃起來卻很香！”

在媽媽的極力說服下，我只好用牙齒輕輕咬了一小口。輕輕嚼了嚼，一股香味襲來，咦，我忽然發覺挺好吃的。我又咬了一大口，吃起來竟然真如媽媽說的那樣香，我一下子就吃完了。我愛上了這個味道。後來，每次經過賣臭豆腐的小吃店，我都會主動要媽媽給我買臭豆腐吃。

我喜歡吃臭豆腐，雖然它的外貌不好看，氣味也不好聞，但是我非常喜歡吃。

我的家鄉在汝陽，家鄉的風味小吃很多，如醬香餅、麻花、糉糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數臭豆腐了。

我家住張河村，離縣城較近，每每來到縣城，大街小巷都會不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的一個小商販就是我們村的，提起臭豆腐，我們張河村人誰都會豎起大拇指。

臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“滷水”裏撈出來，再放到油鍋裏炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到臭豆腐上面，於是一串香噴噴的臭豆腐就可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我開始狼吞虎嚥地吃起來，此刻覺得就算是山珍海味也比不上這臭豆腐。不知不覺間一串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘着粗氣。

旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要再來一串呀？”我搔着頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指着我的頭說：“你這小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。

我愛家鄉的各種風味小吃，但我最愛家鄉的臭豆腐。