我當一天家清晨，我早早起牀，爸爸媽媽還在熟睡中，我便開始完成老師佈置的一項特殊作業：我當一天家。
早餐吃什麼呢？我猶豫着，打開冰箱，眼前一亮，馬上有了主意：熱豆漿，煎雞蛋。小菜一碟！於是我從冰箱拿出兩袋鮮豆漿，再拿出一個小鍋，沖洗一下，然後把豆漿袋剪開一個小口，把豆漿倒進鍋中，用玻璃蓋蓋上。我盯着鍋裏的豆漿，生怕滿了。不一會兒，豆漿開了，我趕緊把火關上。最後，用溼布握着鍋把兒把豆漿倒進兩個小碗裏。又從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把鍋刷乾淨放在煤氣爐上，點着火等水乾了，才往鍋裏倒油。記得媽媽說過，放雞蛋時不能有水，不然就會蹦出油花。於是，我小心的將雞蛋用水洗淨、擦乾，在鍋邊輕輕一磕。用手一掰，蛋清蛋黃一股腦落入鍋中，只聽“沙”的一聲，雞蛋在油鍋裏迅速泛起，它的邊緣多像小姑良裙上的花邊啊！我見情況比我預料的好，又放了一個雞蛋。過了一會兒，我往鍋裏滴了點醬油，把雞蛋翻了翻。煮好後，我把兩個金黃金黃的雞蛋剷出來放在盤子上。把豆漿和雞蛋整齊地擺在桌上，我喘了一口氣，大功告成！當我要叫媽媽吃早餐時，沒想到媽媽早已被豆漿那溶溶的'香味薰醒了。媽媽衝我一笑，我心裏美滋滋的，吃着自己做的飯，覺得特別開心！
午餐時間到，我準備炒麪。可在我炒肉的時候，剛放進肉餡，鍋裏的油就立刻“噼裏啪啦”得飛濺起來。嚇的我連忙倒退幾步，等它聲音不是那麼嚇人了，我才小心翼翼的湊上前去翻炒。可是一滴油還是飛濺到我的手上，我忍着疼痛，把手放在水龍頭下衝了好一會兒。就因爲這些，我把肉炒的過了火。等我炒完面，忐忑不安的請媽媽品嚐時，沒想到媽媽說：“味道還真好！”我聽了，大口大口的吃起面來，那味道還真香啊！
晚上，我想安排吃水餃。我先拿出兩袋“豬肉玉米水餃”，在從櫥櫃裏取出一個大鍋，接了半鍋水，放在煤氣上，點着火。等水開了，我便把水餃一個個的放入鍋中，攪了攪，就忙着去準備醬油和醋。當我回到廚房時，鍋中的水滿了，我手忙腳亂的大喊：“媽媽！”媽媽聞訊趕來，急忙關上火。她耐心的告訴我：“煮餃子要看着火，水開了再加點水。”我點點頭，暗暗記在心裏。我又重新點上火，加了三次水就把餃子煮熟。把胖墩墩的餃子撈進盤裏，我這才發現餃子破了幾個，媽媽也看到了，就說：“以後煮餃子，加完水，還要用勺鉛沿鍋邊拱一拱。這樣，餃子就不會破了。”我記在心裏。吃着自己煮得餃子真香啊！
當了一天的家，我終於感受到了媽媽每天做飯有多累。我想以後我得多幫媽媽做家務，不要讓媽媽太累了！
