在學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的家鄉小吃作文10篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
我家鄉的風味小吃有很多，如雞蛋灌餅，手抓餅，甜糕等等，但我最喜愛的就是臭豆腐了。
在我家鄉的小吃街裏不時傳來一陣一陣誘人的叫賣聲：“快來買了正宗的臭豆腐聞起來臭吃起來香勒！”提起臭豆腐，家鄉人都會豎起大拇指。今天，我和媽媽一起上街，看見了那臭豆腐，於是，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一快塊一寸見方的臭豆腐從特製的‘’滷水‘’裏撈出來，再將它往油鍋裏放，等豆腐變的鼓鼓的時候，豆腐被撈出油鍋放在一旁濾油。
接着將豆腐戳開，放入芝麻、花生、幹辣椒粉、榨菜末等特製調料。這時，這塊豆腐已不同於原來那塊豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“軟如絨”的特點。我實在忍不住了，輕輕咬一口，情不自禁的說：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’ 我狼吞虎嚥地吃着臭豆腐，彷彿山珍海味也比不上她似的，不知不覺一盤臭豆腐便下肚了。
我愛家鄉小吃——臭豆腐！
家鄉小吃作文 篇2北舞渡胡辣湯是我們漯河有名的小吃 ，也是胡辣湯的原產地，就讓我來給你們介紹一下胡辣湯吧。
從前，皇帝去民間走了一圈，偶染上了風寒。有一位大臣聽說皇上染上了風寒。於是，這位大臣就給皇帝做了一種湯，大臣說這湯是祛寒的熱湯。皇帝喝了那湯，又辣又酸，喝了幾天後，風寒就好了，而且皇上喝了還想在喝。從此，這湯就是專門給皇帝喝的，所以被稱爲“御湯”。漸漸地，“御湯”就流傳於民間了。這就是胡辣湯的由來。
再讓我給你們講一下胡辣湯的做法吧。
胡辣湯的做法很簡單，先把水燒開，放入胡辣湯料，記住一定要攪拌均勻哦，要不然胡辣湯裏就有面疙瘩，就不好喝了。然後放入麪筋，粉條，牛肉等。等胡辣湯滾熟後即可食用。
大家一定要記住：胡辣湯好喝不能多喝，因爲喝多了容易上火。怎麼辦呢？不用擔心，我們漯河人又發明了一種不上火的喝法。怎麼才能不上火呢？聽我慢慢道來。我們漯河人把豆腐腦和胡辣湯攪拌在一塊兒，成爲兩摻。味道鮮美，可口。這就是不上火的喝法。
還有我們這的燴麪等，請你們一定要喝我們漯河的胡辣湯哦！
下面我給大家介紹燴麪，我們這的丁記燴麪也很有名，你從丁記燴麪門前經過，就會聞見一陣香氣撲鼻而來，使自己忍不住美食的誘惑。
燴麪的做法很簡單，但拉的那面就不簡單了。
先放入適量的水，然後，只見丁師傅認真地拉着那面，只見那面薄如蠶繭，長約2米，下好後放入大如盆子的碗裏。
端到你面前，你聞着那香噴噴的氣味，忍不住流起口水來。然後再吃一口，使你回味無窮。
家鄉小吃作文 篇3走進那條熟悉的巷，幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響，擡頭，頭上雪白的櫻花正開的一片燦然，空氣中盪漾着一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……
過街，轉角，又踏上這個素雅的小店，清一色的淡藍色桌椅，把小店襯托的更加素淨。幾分鐘後，點的小吃便上桌了，素淨的藍花白瓷碗中是一潭平靜，白靈靈，水嫩嫩的豆腐安靜的仰臥在碗中，似八月十五夜那一輪皎潔的圓月；如雪白圓潤的珍珠；像古樸典雅的白玉盤，讓人看得如癡如醉，豆腐上面均勻的撒着晶瑩透亮的白糖粒，像璀璨的銀河中幾顆最亮的星，閃閃發光，這便是駐馬店的一道特色：家喻戶曉的甜豆腐腦。
既然被稱爲特色小吃，就要具備“色、香、味”俱全，有它的'風采所在，接下來，就要品它的味兒，聞它的香了。
單從豆腐的外觀來看，就已經讓你心動不已了，清清白白的豆腐，晶瑩剔透的糖粒，似那一潭平靜的秋水，美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽，爲這道驛都名吃錦上添花。
持起勺子，挖上一勺送入口中，圓潤的口感像吃了蜜一般甜滑，一絲清涼的感覺升上心梢，鬆鬆軟軟的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌動着，四溢着，似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悅。小店裏，熙熙攘攘的顧客，老闆娘舉起勺子爲顧客盛滿，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎嚥着，細細品味着。
此刻，空氣中又流動着那一縷縷芳香；心中又涌動着那一絲絲清涼；小店裏又來去着一批批慕名而來的顧客。
家鄉小吃作文 篇4我的家鄉——長沙，有着許多特色小吃。有"外臭內香"的臭豆腐、深受廣大消費者喜愛的長沙牛肉粉和飄香十里的口味蝦。
臭豆腐是一種大街小巷都有的小吃。白豆腐需要在祕製的醬料中泡黑，再下油鍋炸。炸出鍋後，需要加入各式各樣的調味料。材料中有伴着醬汁的花生、晶瑩剔透、微鹹的醬蘿蔔……還有各種佐料製成的湯汁，這樣才能正式進入消費者的口中。輕輕咬上一口，滾燙的湯汁濺出，卻感到一點兒也不燙，而是異常的美味。咀嚼時，會發出咔咔的聲音，再細細品味，鮮嫩的豆腐十分美味，加上鮮美的湯汁，讓人回味無窮！
深受喜愛的牛肉粉，是長沙人們最鍾愛的早餐。濃濃的肉湯拌上味精、雞精、醬油、醋，就造就了一碗"牛肉粉"的"地基",在"地基"的正中間，工整的放上一些牛肉，再灑一把蔥花，在牛肉上做點綴。啊！簡直完美無瑕！我一聞，陣陣肉香飄然而起，鑽入我挑剔的鼻子。我不禁嚐了起來，那味道，真是無法形容！肉湯拌着絲滑的米粉，加上鹹辣交加的牛肉，令人垂涎三尺啊！
香飄十里的口味蝦是長沙人民宵夜的最佳菜餚。口味蝦是鮮、香、麻、辣的綜合體。它把各路的精髓都融爲一體，令人心花怒放……
外焦內嫩的臭豆腐、令人垂涎三尺的牛肉粉、香飄十里的口味蝦，造就了長沙的名譽，也造就了消費者們的天堂。口水都出來了吧，還不快來長沙爽食一番，滿足你們挑剔的味蕾！
家鄉小吃作文 篇5我看5歲時離開了家鄉，那對於現在的我，一切都模糊了，可是粑粑卻至今讓我記憶如新。
那時的我，就愛吃粑粑，每次聽到“賣粑粑嘍”我就會口水直流3千尺，並以最快的速度跑到樓下，我把錢遞給了他，只見他熟練地揉着糯米，一會揉一會拿板子拍，聽大人們說拍可以使粑粑更有嚼頭，過了一會，粑粑開始下鍋了，一個接一個的往鍋裏掉，馬上一股香氣向我撲來，我嗅了嗅鼻子，嗯~~真香啊，粑粑終於熟了，只見老爺爺以閃電般的速度把4個粑粑盛進了小碗裏，並澆上了白糖汁。我輕輕地咬了一口，嗯~真有較勁，糖汁膩滿了我的嘴，甜甜的，香香的……
啊！家鄉我愛你，啊！粑粑我愛你！
家鄉小吃作文 篇6俗話說：“民以食爲天。”說起我故鄉的美食，那可是數不勝數，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們故鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃，在酒店，在大排擋裏，在海鮮城裏，都頻受人們的喜喜歡。
生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼裏躺着晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟後的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤裏的蠔粘着一層糊，金黃色裏隱隱約約地閃着油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、裏面的蠔軟軟的。“別急，”爸爸說，“看好了！”只見他從旁邊的籃子裏挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接着熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學着樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來，吃得再多也不會膩了。
可是，這麼好吃的脆皮炸蠔到底是怎麼做的呢？我懷着好奇心溜進了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗淨抹乾水，加鹽、味精、胡椒粉醃幾分鐘。然後把生粉、麪粉加清水調成漿，下入生蠔掛上糊。最後，燒鍋下油，油熱後放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了。
怎麼樣？聽了我們故鄉的脆皮炸蠔，你一定直流口水，那就快來茂名嚐嚐脆皮炸蠔吧。
家鄉小吃作文 篇7雜糧煎餅是我們這裏最受歡迎的一道風味小吃。
我最愛吃的就是這雜糧煎餅。
雜糧煎餅味道好，看相也好。暗黃色的大餅把綠色的香菜和大蔥、金黃色的凹凸不平的薄脆、黃白相間的雞蛋、香甜可口的甜麪醬全包在其中。
雜糧煎餅的做法十分簡單。先舀一勺事先調好的雜麪糊，倒在大大的鐵鏊子上，然後用一個抹子，把麪糊均勻地抹在鏊子上。這一“抹”，可要技術，抹出的麪糊既要薄，又要勻，還要圓。稍不注意，麪餅就會有洞。所以，抹的速度要快，力度要勻。這時，再打一個雞蛋攤在麪糊上。等麪糊的顏色漸漸變深，煎餅就熟了。這時，再抓一把事先準備好的香菜、大蔥的碎段撒在煎餅上。喜歡吃甜的，就多抹些甜麪醬；喜歡吃鹹的，就多放些五香鹹菜絲；喜歡吃辣的，就放些紅紅的辣椒油和一些辣條。最後，用鏟子把大煎餅剷起，橫折兩下，豎折兩下，再一卷，一個香噴噴、熱乎乎的雜糧煎餅就做成了。
我喜歡吃雜糧煎餅，每週至少要吃一次。告訴你，吃的時候要趁熱，而且要大口吃，熱乎乎、香噴噴、甜絲絲……
家鄉小吃作文 篇8我的家在南京，那裏有非常美味的風味小吃，比如：臭豆腐，鴨血粉絲，煎餃，糯米藕......
其中，鴨血粉絲是許多人的喜愛，當然我也不例外。鴨血粉絲裏材料豐富，美味的粉絲更值得一提，透明的粉絲，咬在嘴裏滑滑的，好像要從嘴裏溜掉一樣。鴨血還是普通的鴨血，鴨腸也是普通的鴨腸啦！但是一起吃起來還是非常美味的。
下面我要介紹一下，南京特別的小吃：臭豆腐。在南京的夫子廟賣的特別的火，一天能賣出好多份呢，炸的金黃金黃的，擺在小盒裏一份份的賣出去，美味的臭豆腐沾着鮮紅鮮紅的辣椒醬，會讓人感覺到：臭豆腐聞着雖臭，吃來卻香。
南京的美味小吃真是美味至極呀！歡迎來南京玩的朋友們去品嚐。
家鄉小吃作文 篇9俗話說："民以食爲天。"說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但說起"最美"的食物，我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃，在酒店，在大排擋裏，在海鮮城裏，都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼裏躺着晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟後的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到漯河嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤裏的蠔粘着一層糊，金黃色裏隱隱約約地閃着油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、裏面的蠔軟軟的。"別急，"爸爸說，"看好了！"只見他從旁邊的籃子裏挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接着熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學着樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來，吃得再多也不會膩了。
俗話說："民以食爲天。"說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但說起"最美"的食物，我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是漯河著名的一道風味小吃，在酒店，在大排擋裏，在海鮮城裏，都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼裏躺着晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟後的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
家鄉小吃作文 篇10一說起瓜丁，我就會垂涎欲滴，它可是我們家鄉響噹噹的名片，是潮汕地區最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口，甜而不膩，有排毒去火的藥效，是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的製作過程吧。
首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小長方體，再把切好的冬瓜丁放進熱水裏洗個熱水澡後出水瀝乾，再把冬瓜丁裝在竹筐裏，在清涼的泉水裏浸泡上三天三夜，再瀝乾，接着就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀，把瀝乾的冬瓜丁倒進糖水裏，均勻地着糖，最後放在竹匾上晾乾，就大功告成了。成品後的瓜丁白中泛青，晶瑩剔透，像一個個精美的翡翠，令人喜歡不釋手，拿上一塊，輕輕一咬，清脆爽口，一股清香令人回味無窮。
由於故鄉的瓜丁是原生態的綠色食品，所以深得海內外朋友們的喜喜歡，現在的瓜丁，不但暢銷全國各地，而且走出了國門，一塊小小的瓜丁，凝聚着潮汕人民的智慧和熱情，一塊小小的瓜丁，傳遞着濃濃的鄉音鄉情。
我喜歡你，故鄉的瓜丁。
