導語：中秋節到了，盼望已久的月亮終於圓了。下面是小編精心爲大家整理的在中秋節吃月餅，希望大家喜歡！
中秋節爲何要吃月餅呢?民俗專家表示，“月餅”一詞最早見於南宋吳自牧的《夢粱錄》中，當時它也只是像菱花餅一樣的餅形食品，後來逐漸把中秋賞月與品嚐月餅結合在一起，寓意家人團圓。
唐代時，“月餅”的名稱開始在民間逐漸流傳開來。到了宋代，月餅又有“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱。宋以後，製作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設計了各種各樣與月宮傳說相關的圖案。到了明代，中秋食月餅的習俗開始盛行。清代時，月餅的製作工藝有了較大提高，品種也不斷增加，祭月月餅到處都有。
民俗專家表示，隨着時代的演變，中秋節吃月餅已經成爲中華民族一種古老而又非常有意義的民族文化傳統。
篇二：在中秋節吃月餅有人以爲吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節有關。其實，情況並非如此。初唐時，原來農曆八月只有七年級是節日，而無十五這個節日。相傳，後來唐明皇曾於八月十五夜遊月宮，這樣民間才把八月十五這一天作爲中秋節。到了中唐，人們始在八月十五之夜登樓觀月，而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干，那時的月餅與現代月餅亦大不相同，只是作爲蒸食品在飲食市場出現而已。
月餅真正與中秋節有聯繫是在明代。當時，北京城市裏出現了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節這一天自己製作月餅，用於自食和贈於良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規範，差別甚大，其名稱也頗特別。
比如，山西省介休縣一帶在中秋節這天，當地老百姓已有閤家圍坐分食團圓月餅的習俗。其製作的月餅名堂多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有隻限於女子享用的葫蘆月餅，還有特別爲少年準備的“孫悟空”、“兔兒爺”之類的月餅，等等。名目繁多，不一而足。關於月餅的製作技術，在明代已達到很高的水平，在當時一些月餅的餅面上，已出現“月中蟾兔”之類的裝飾圖案。其設計之精良，構圖之美妙，花紋之靈細，使人獲得藝術享受，既充分體現了月餅製作者的匠心獨運，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。
篇三：在中秋節吃月餅月餅，在我國有着悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，爲月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁爲餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
不過月餅成爲中秋節正式的應節食品，卻是始於明代。並且在明代的各類書籍中，都開始出現了大量有關中秋節吃月餅的描述。當時心靈手巧的餅師，常把與月亮有關的神話故事如嫦娥奔月等作爲圖案印在月餅上，使月餅成爲受百姓青睞的中秋美食。到了清代，月餅的製作工藝有了較大提高，品種也不斷增加。隨着人們製作月餅經驗的日益豐富，市場上月餅的種類也層出不窮，工藝越來越講究。
我們中國的節日從來都是和吃聯繫在一起的，比如春節要吃餃子，端午要吃糉子，這和我們國家幾千年是農業社會有關，所有節日的吃食，都是對大地的親近。春節、端午和中秋，是中國傳統的三大節，吃月餅自然就變得重要起來。
月餅的`餡可以百花齊放，但甜是最主要的。在原始的農業社會，甜曾經是人們的嚮往和慾望，是被古代哲人認爲和光明連在一起的兩件最高貴的事情。所以，到現在我們還在說“甜美的生活”，把最好的日子用甜來表達。月餅的甜味體現了一個飽嘗辛酸的民族長期以來對團團圓圓、甜甜蜜蜜生活的由衷嚮往和禮讚。清《燕京歲時記》中曾有些絕對地說：“中秋月餅，以前門致美齋者爲京都第一，他處不足食也。”
由此可知：中秋吃月餅，和端午吃糉子、元宵節吃元宵一樣，都是我國民間的傳統習俗。不過也與歷朝歷代越來越盛行的賞月活動，也是密不可分的。從最早只是一種普通的餅狀食品，到後來成爲人們寄託自己美好情思的應節食品。
