在日復一日的學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編收集整理的學炒菜作文6篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
學炒菜作文 篇1
以前，我只會煮麪條和煮飯，可是，只會這些是不夠的。我一直想要一個實踐的機會，好鍛鍊一下自己的能力。在我“三寸不爛之舌”的糾纏下，爸爸媽媽終於答應了。
第二天，媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：媽媽，給我的呢？”媽媽笑着拿出袋子：“在這兒呢？”我急忙打開一看，只見裏面放着幾個沾滿泥的百合和一些銀杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是銀杏炒百合嘛，說得這麼玄乎幹什麼？”我嘀咕着。雖說是這樣，但心底不免有些緊張，畢竟我是第一次炒這用難度的菜
我先沖洗百合。可是上面的你給我製造了麻煩，怎麼也衝不掉。我靈機一動，對了，我可以用手指摳。十幾分百合上的你把終於消失了，雖然指甲縫裏全是泥巴，但看着白白胖胖的百合，心裏有種說不出的成就感。我原以爲銀杏很好剝，可沒想到銀杏更難對付。我甚至有了牙齒才把銀杏剝開。
開始炒菜了，我戴上圍裙，打起精神，做好了準備。我架起油鍋燒熱後放了一些油，可是鍋中還有一些水珠。油熱了以後噼裏啪啦地往外濺。我嚇得連連後退。等回過神來，鍋中已冒起了煙。我把銀杏和百合一股腦全倒進鍋中並加了一些不知名的調料……等到出鍋時已是慘不忍睹了：銀杏像塊黑炭，百合還沒熟。我捧着無法入口的“傑作”哭笑不得。
我想，我做一道菜都這麼費力，爸爸媽媽每天要做這麼多菜，一定更辛苦，而我卻常常挑三揀四，真不應該。
學炒菜作文 篇2
媽媽廚藝很棒，這個寒假我決定拜媽媽爲師，跟她學炒菜。
今天，媽媽教我做我最喜歡吃的"回鍋肉"。第一步，把一塊五花肉放鍋里加水燒開，開水煮肉一分鐘左右把肉撈起來冷卻幾分鐘後，把肉切薄片待用。媽媽告訴我，肉片一會兒又要回到鍋裏煸炒，所以才叫"回鍋肉"。由於開水煮的時候去掉了一部分油，因此，它吃起來香而不膩。第二步，鍋洗淨燒熱加少許植物油，等油溫上升後，加入姜、蒜、花椒、豆瓣醬翻炒，頓時，一陣佐料的香味撲鼻而來。媽媽說這一步叫"熗鍋"。第三步，加入肉片大火翻炒三分鐘左右。這一步媽媽讓我實踐下，動動鍋鏟。呵，鍋鏟還有點沉！我學着媽媽的樣子小心翼翼地翻炒着，媽媽在一旁加鹽、醬油、少許胡蘿蔔、蒜苗。炒了幾分鐘雖說胳膊有點酸，但我覺得挺有意思的。最後就是起鍋裝盤了。哇，一道色、香、味俱全的回鍋肉就做好了！真香啊！我興奮地對媽媽說"媽媽，您的菜都能上《舌尖上的中國》了！"媽媽笑着說"過獎了，過獎了！"
哈哈，這頓我肯定又要吃兩碗飯！
學炒菜作文 篇3
3月4日中午，媽媽炒白蘿蔔絲，我就和媽媽一起做。
我學着切蘿蔔絲，切完以後，再切蔥花，切完以後，再把鍋放在竈上，放油，打抽菸機，最後點火，油熱了， 放蔥花、蘿蔔絲，在媽媽的指揮下，我像個小廚師一樣，一隻扶着鍋巴，另一隻手用鏟子翻着菜，大約5分鐘，菜熟了，我放了鹽，又翻了幾下，我做的第一道新鮮出"鍋"了。
我和媽媽美滋滋的享受着。
學炒菜作文 篇4
今天，爸爸說教我做菜，菜的名字叫土豆獅子頭，也是寒假作業里老師佈置的實踐作業。
在爸爸的`指導下，首先，我準備了需要的食材，把土豆洗乾淨去皮，然後把肉餡、土豆和一些調料放進容器裏一起攪拌，攪拌完成後裹成像拳頭大小的肉丸子，放入油鍋炸，最後放入砂鍋慢慢燉20分鐘就可以出鍋了。
我望着香噴噴的獅子頭，感覺很不容易但是心裏很開心，因爲我知道這是我第一次自己動手所收穫的勞動成果。好幾次在學做菜的時候我都想放棄，要知道我在家一直都是過着衣來伸手飯來張口的日子，一下子叫我自己動手做，我還真不適應，後來在爸爸的鼓勵和幫助下，我終於還是成功了。
通過學做菜，我明白了原來爸爸真的是很辛苦呀，每天要上班，還要給我們做好吃的，有時候我還挑三揀四，想想真的很不應該，也知道了做每件事都要用心而且還要有耐心。
學炒菜作文 篇5
一個星期六的上午，媽媽對我說：“我和你爸爸今日上午加班，中午你到姥姥家去吃飯吧。”我說：“媽媽，要不今日中午由我來做飯，你們下班後就等着吃現成的吧。”媽媽一臉的懷疑：“你會炒菜？”我充滿自信的說：“放心，你們回來絕對能吃到可口的飯菜。”
爸爸、媽媽走了後我就開始了大廚的活動。我首先武裝起來，繫上圍裙，戴上帽子。然後開始擇油菜，洗油菜，然後把油菜放到菜板上動刀切，每一個環節都不敢馬虎。然後點火，往鍋裏倒油，一會兒油熱了，可是還沒有切好蔥花、薑末，趕緊動手吧，可是鍋裏已經冒了煙，放上蔥花就糊了。我又趕緊放上小油菜翻炒，又想起放上甜醬一齊翻炒，炒熟了盛在了盤子裏。
這時，爸爸、媽媽來了，我把飯、菜端上來讓爸爸、媽媽品嚐。他們邊吃邊說：“第一次作飯能做成這樣很不簡單，只是熗鍋的時候熗糊了，味道有點兒苦。”
這次，我學會了炒菜真高興啊！
學炒菜作文 篇6
我經常想"什麼時候我才能吃上自己炒的菜呢？"
今天中午我終於忍不住了，跑進廚房問正在做飯的姥姥："姥姥，您教我炒菜好嗎？"姥姥說："好吧。"
姥姥把胡蘿蔔、白菜、黃瓜切好後說"咱們今天炒紅綠白。"說完打開火，邊說邊倒入鍋中少許油，等油熱了，姥姥把切好的黃瓜與胡蘿蔔放入鍋中，用鍋鏟翻炒了幾下後，撒了一點鹽。我拿起鍋鏟，學着姥姥的樣子，翻了幾下，把鍋蓋蓋上了一會兒。姥姥說："現在可以放白菜了。"我掀開鍋蓋把白菜放進鍋裏又翻了幾下，又放進去了一點十三香，頓時屋裏就飄滿了菜香。我迫不及待地嚐了一口，啊！好吃極了，真是自己動手，豐衣足食。
