端午節來了，滿街飄滿棕香，行色匆匆的人們都提着皮蛋、鹽蛋和糉子，手裏還有一把艾草。節日的氣氛非常濃厚，小城的大街小巷一派節日的景象。
今天，兒子和女兒要回家吃飯，好久不見他們，很激動。知道兒子和女兒喜歡吃魚。於是，來到五橫道農貿市場，就買了一條4斤重的花鰱魚。給他們做火鍋魚吃。買好魚後，我來到紅旗超市，買火鍋調料。琳琅滿目的貨架上擺滿了不同品牌的火鍋調料。銷售員熱情的給我推薦。最後我的眼光落在了一袋紅色包裝的調料上面。拿起一看，是“紅福人家”火鍋魚調料。再細看，生產廠家是成都市紅福人家食品有限公司。廠址在金堂工業園區。家鄉的產品，倍感親切。
回到家裏，已經十一點半了，兒子和女兒就要回來了，我得抓緊做。我將魚洗乾淨，加入芡粉、料酒，碼上十分鐘。在鍋里加入菜油，燒到九成，加入“紅福人家”魚火鍋調料。猛火熬製，十分鐘後加入高湯，這時將火適當調小一點。煮料十分鐘後，將魚放入鍋裏。煮十分鐘後，就可以起鍋了。這時火鍋的味道已經飄滿了整個廚房。
聽到敲門聲，我去開門，兒子和女兒聞到香味直撲廚房。女兒說：“好香啊，用的什麼調料？”我說這是金堂產的`“紅福人家”火鍋魚調料。女兒說“是說嘛，這麼香啊”。兒子纔不管這麼多啊，拿起筷子就吃了起來。我說“不要慌，等你媽回來多。”
不久，愛人回來了。一家人圍着在一起吃糉子、皮蛋。享受着“紅福人家”帶給我們的美味。在這節日的時刻享受着家鄉的味道，感受着家庭的幸福。
“紅福人家”火鍋調料。製作簡單，連我這個很少下廚的人都會做。味道鮮美，不需要加入任何調料，就可成功製作火鍋魚。麻辣適中、香味濃郁。
幾天了，那火鍋魚的味道還在我的心中。懷着好奇心情，我來到了位於金堂工業園區的江源村，見到了“紅福人家”。
“紅福人家”佔地50多畝，廠區了綠樹成蔭，整齊的擺放着一座座廠房。機器不停地運轉，工人忙碌着。空氣中飄着火鍋魚調料的香味。一輛輛大卡車不停地向外面發貨，公司生機盎然。
據任總經理介紹，公司是一家專門生產火鍋底料的廠家，公司已經有十多年的歷史了，公司自創建以來秉承“有人就有家，有家就有紅福人家”的理念，不斷改進配方，大力拓展市場。尤其是火鍋魚調料更是深受人們喜愛，銷售到全國各地，還有部分出口。
原來，任總是在沱江邊長大的，千里沱江就發源於此。任總的父輩們都是打魚爲生。清晨，撐着魚蒿，帶着魚梟，在沱江裏面打魚。船兒走遠了，打來的魚兒就是他們的美餐。常年累月，他們堆積了一套煮魚的方法，一套美味的配方。經過百年的傳承，到任總這一代。聰明的任總再加以改進。如今，就成了今日的“紅福人家”。
“紅福人家”，一款家鄉的產品。它將那濃濃的家鄉味道傳遍祖國大地，傳遍那遙遠的地方。那真是：有人就有家，有家就有紅福人家。紅福人家，福進萬家。
