在日復一日的學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編爲大家收集的學炒菜的作文，歡迎大家分享。
學炒菜的作文 篇1
近日來，爸爸媽媽的工作很忙。我放學回家總要等好久，媽媽纔回來做飯。一天中午，我放學回家，閒着沒事幹，就拿起《科技小報》看了起來。真巧，上面有一段介紹怎麼妙白菜的小文章，看着看着，我產生了一個念頭：爸爸媽媽工作忙，我要學會炒菜，不就可以減輕他們一點負擔嗎？
想到這兒，我放下小報，動手幹了起來。我先把白菜洗乾淨，把葉子的水甩了甩，放在菜板上，拿起刀切了起來，菜刀好象有意跟我作對，我想切條，它偏成塊。萊刀越不聽使喚，我越急，越切越不成樣子。一不小心，菜刀從左手中指滑過，割了一道口子。我放下菜刀，找了塊白布包上。傷口痛得我直掉眼淚。我想：等媽媽回來再說吧。
就在這時，我想起媽媽常說的一句話：失敗是成功之母。是啊，不管做什麼事，都要有耐心學，要決心學會。我咬了咬牙，重新切起來，費了好大的勁，總算把白菜切好了。我又切了些蔥，把鋁鍋放在煤爐上，倒了點油。我只記得下一步該放蔥，是不是和鹽一起放，心裏卻沒準，便趕緊去看報。等看完報，油已經冒煙，我抓了一把鹽和蔥一起放進去，只聽“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進鍋裏，又按照報上說的，加了醬油，放了胡椒麪，用鏟子翻了翻。
菜終於做好了，我正在往外舀，媽媽回來了，我忙把鍋蓋蓋上，故意不讓她知道。媽媽進來正要做飯，我說：“我做好了。”媽媽不信，掀開了鍋蓋，一股熱氣撲過來，她驚喜地說：“這是你做的？”我點點頭。蔥雖然炒黑了，可我吃起來特別香，因爲這是我自己做的。
學炒菜的作文 篇2
暑假裏，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙着洗衣、做飯、打掃衛生、輔導我學習……我真想快快長大，減輕他（她）們的負擔。說幹就幹，我就要給爸爸媽媽一個驚喜。
早上起來，爸爸媽媽已經上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然後走進廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今日我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆裏洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什麼菜哩？看看冰箱裏有沒有肉，我打開冰箱不僅僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！
開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認爲肉是那麼好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎樣也切不細，我又細心又費力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤子裏。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋後我把雞蛋攪好，要炒菜了。
開始炒菜了，我把過放在煤氣竈上，放點兒油，打開火，我一手拿着鍋鏟一手端着雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進鍋裏，用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀，才放進西紅柿兒，加點鹽兒翻炒，裝盤以後之後做肉絲，再放進芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的真漂亮。
我雖然累的滿頭大漢，可是想爸爸媽媽回來能吃到菜必須很高興。其實我比他（她）們還高興呢！
學炒菜的作文 篇3
炒青菜有財源滾滾的寓意，快年三十了，我就來一手炒青菜，我要爲我們家添一點財氣。
我先買點青菜，洗菜時去掉下面不太好吃的部分。一會兒我們家在年夜飯吃青菜時，肯定會很美味。我抓起青菜放在一個盆子上清洗，再洗一下鍋，加上黃燦燦的花生油，鍋熱了，我倒上去油，鍋發出一種難以形容的聲音，我害怕地眉頭瞪了起來，這時媽媽走過來說道：“你的油真旺盛。下一年肯定紅紅火火，旺旺盛盛。”媽媽說得真好。這時黃油飛了出來，像美軍的導彈一樣射中了我，很疼，我的眼淚在眼中打滾，但我一點也不害怕，爲了我們家的旺盛，我一定要努力。我馬上抓起青菜往鍋裏扔，再不放菜，鍋會炸的，沒幾下菜全放上去了。我又聽見油的滋滋的聲音，這時候我不再害怕，爲了我們的財源滾滾，我一下子豁出去了，我抓起鍋把手，拿起鍋鏟，腳成弓步，用盡力把青菜翻了翻，炒起來，我拿起筷子夾了一條菜嘗一嘗，好難吃呀。不行，過年一定要吃好吃的菜，爲了我們家，一定要做好它。我拿出鹽，倒了一些，又放了一些油，拌了一下。又開始翻炒，鍋冒出了白煙，很香，香噴噴的菜出鍋啦，很好吃。我喊道：“大家吃我的菜吧，祝大家財源滾滾！”吃飯時，家人們都誇我做的好吃，只是口味太重了。我聽到這裏心裏美滋滋的。
通過這一次做菜。我知道了，做菜很簡單，我知道了炒青菜更簡單。年夜飯吃炒青菜，可以讓家庭財源滾滾，我還希望天下的家庭都財源滾滾！
學炒菜的作文 篇4
今天，我和媽媽一起去超市買菜，因爲今天我要學做土豆絲。到了超市，我和媽媽一起選了幾個土豆，和一些作料。
回到了家，我首先選出了一個光光滑的土豆，再用小刀把土豆寶寶的衣服“拿”走了，土豆寶寶漏出了黃黃的身子，我又把土豆寶寶拿到水龍頭下面給它洗了一個澡，接着頑皮的土豆寶寶“跳”到了菜板的上面，我拿起菜刀，殘忍的土豆寶寶五馬分屍了，土豆寶寶變成了一條一條的土豆絲，可是我發現，我切的土豆絲一根粗一跟細，很不均勻，但是因爲技術關係，只能這樣了，我從櫃子裏拿出了金黃的油，倒在鍋裏，可是因爲鍋裏有許多小水珠，所以鍋裏的油“啪啪”的響，就象放鞭炮一樣，嚇的我手忙腳亂，向客廳跑去。一邊跑一邊說：“不好了，廚房着火了，快救火呀！”媽媽聞聲跑來，看到這情景，不免哈哈大笑。而我卻在心裏直嘀咕，笑什麼呀？
媽媽把我帶到廚房，細心的講道理給我聽，聽着聽着我也小聲的笑了起來，下一步當然就是放土豆絲了，哈，這一步我可沒做錯，接着，我又拿起了鹽往土豆絲上撒，當然，我的鹽應該放的不多也不少。我先來嘗一個吧，嚼了沒兩口，就突然大叫起來，我做的土豆絲怎麼那麼甜啊？原來，粗心的我把鹽和糖搞混了。都是因爲我的粗心大意才把土豆絲炒的那麼難吃。
看似簡單的炒土豆絲做起來也不是那麼容易呀！
學炒菜的作文 篇5
前幾天，媽媽因爲有事，所以忙的沒時間炒菜，媽媽讓我自己獨立來吵一碗“西紅柿炒蛋”。
“西紅柿炒蛋”是一道味道鮮美、色澤好看，營養豐富的美食。每當想起它，我的口水就會情不自禁地流下來。可我一進廚房，就爲難了：我只見過媽媽炒過幾次“西紅柿炒蛋”，而且，我從哇哇落地開始連鍋勺都沒碰過，更不會炒菜了，這可怎麼辦纔好呢？過了好一會兒，我才一邊給自己壯膽一邊向煤氣竈。“啪”的一聲，我一按點火按鈕火就像一條火龍一樣竄了出來，。雖然我知道這沒事，但我還是嚇得跳了起來，好像真的被火燒到了一樣。然後我學着媽媽的樣子，往鍋裏放滿水，再把西紅柿放進去，然後，等西紅柿的皮都掉了，我就用夾子把它夾出來，夾的時候，我覺得手都要熟了，鍋上面實在是太燙了！我只好“捨命陪君子”，用毛巾把手給裹住，再把西紅柿給夾出來，取得了第一步成功。我很高興，膽子也大了不少，因此，接下來的工作也快多了。我打了兩個雞蛋，把它們打成蛋液後，再把它們倒入油鍋裏，煎一會，再將切好的西紅柿也放進去一起翻炒，再一會，放鹽、味精……終於，這個對我來說幾乎是不可能的任務，卻被我圓滿完成了。爸爸媽媽還覺得很好吃呢！我一嘗，覺得這味道是天下最好吃的！
只要努力，世上沒有不可能！
學炒菜的作文 篇6
昨日，媽媽說今天教我炒菜。這是我期望很久的事了。爲這事，我興奮得一夜都沒睡好。
好不容易盼到了中午，我嚷嚷着要媽媽教我炒菜。媽媽說：“纔要先洗後切，如果先切後洗會使菜裏的營養成分丟失。”我把黃瓜和西紅柿洗乾淨切成塊，又把鍋放在爐上。媽媽又說：“要等到鍋幹了以後在倒油。因爲，如果鍋裏有水珠就倒油，當溫度上升超過100攝氏度時，水珠變成水蒸汽，要上升躍出油麪，就會發出‘噼裏啪啦’的爆炸聲。”鍋幹了，我倒下了一些油下鍋。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋裏，把事先切好的菜順着鍋沿倒下去，翻炒幾下。等到快熟的時候，我再加入適量的食鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得太過火，以免破壞菜裏的維生素C。菜炒好了，盛在盤子裏，一盤香噴噴的菜端上了餐桌。
爸爸媽媽品嚐着我親手做的菜，都說好吃。今天，我不僅學會了炒菜，還懂得了很多的知識和道理。
媽媽把炒鍋放在爐竈上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裏，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裏。然後我再把柿子倒進鍋裏炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了後，我把雞蛋倒進鍋裏再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裏，端上了飯桌。
媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。嗯，好吃!
畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香!
學炒菜的作文 篇7
我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”。可她總說：“你太小了，等以後我再教你。”今天，老師讓家長教我們學做菜，哈哈，老師和我真是心有靈犀啊！
媽媽教我做的菜是——爆炒菜花。我提前準備了菜花、蔥、姜、辣椒等食材。首先，我學着媽媽的樣子切菜花，可是刀好像不願意和我做朋友似的，拿起來有千斤重，切起來更是困難。過了好大一會兒，我才把菜花切好，感覺手都快要累斷了，但是菜花卻有大有小，形態萬千，令人忍俊不禁。我按照媽媽的指示，燒了一鍋開水，給菜花燙了一個熱水澡，乳黃色的菜花一朵又一朵，乾淨又可愛。
接着，我往鍋裏倒入油，等油熱了，將切好的辣椒、蔥、姜等配料放到鍋裏，耳邊立刻傳來了“噼裏啪啦”的響聲，多像在舉辦一場演奏會啊！炸開的香氣也撲鼻而來。焯好的菜花入鍋後，“音樂聲”就更猛烈了。我不停的翻炒，但是鐵鏟極不配合，總是不按路線走，我覺得自己的動作簡直笨拙到了極點。快出鍋時，我倒入醬油提色、撒上鹽和味精調味。這道菜費了九牛二虎之力終於做好啦，我長長的吁了一口氣！
把菜端上桌，我嚐了嚐，嗯，火候過了，有點綿軟，不太脆。味道雖然沒有媽媽做的好吃，但是我還是挺滿足的。
原來，做菜沒有我想的那麼簡單。這番辛苦，讓我懂得了勤能補拙、熟能生巧的意義。可見，無論做什麼事，我都要刻苦練習，才能讓自己得到更好的成長！
學炒菜的作文 篇8
星期四剛考完試，老師就把我們召集在教室裏，不會吧，考完試還要佈置作業，不過幸運的是，老師會把作業佈置少一點，明天還不用上學。
你們猜一猜老師會佈置什麼手工作業呢？這個星期的手工作業是炒菜！什麼，炒菜？還記得我第1次炒菜時，炒的是土豆，那是我上一年級時炒的，把土豆給炒糊了。這次我換成炒菜，炒什麼菜好呢？就炒油麥菜好了！
媽媽先出去買一些菜，我在家裏面安安靜靜的等着。我一聽到門聲就飛快的跑下去，看媽媽手裏面提的是什麼菜？媽媽說那是油麥菜，他說：“油麥菜炒炒好吃。”我心想：媽媽買的肯定會很好吃的。於是我跑到廚房端起炒菜用的鍋，說：“媽媽，我現在要幹什麼？”媽媽說：“把鍋放到那裏，先把菜洗一洗！”聽到媽媽這麼一說，我連忙端起洗菜盆，把菜放進盆子裏面，再把盆子放到水池裏面，用我的小手把菜摘一下，再把水耍幹！
現在，我們該炒菜了！媽媽在旁說：“先把火開開，再倒點油，然放花椒，最後一放菜。”我按媽媽說的，把火打開，“噴”嚇我一跳，火飛快的點燃了！再把花椒放進去，花椒在鍋裏，花椒也太興奮了吧！興奮的都蹦了起來！嚇死寶寶了！我把菜倒了進去，“哇”，怎麼回事？媽媽看了，連忙拿起叉子幫我炒，媽媽說：“你再不炒過一會兒就糊了！”然後我接過叉子又開始炒了！媽媽又加了鹽、十三香進去！我繼續翻炒着！好了！出鍋！
這次的手工做業真有趣呀！
學炒菜的作文 篇9
爸爸一直在深圳工作；母親在縣棉紡廠工作。姐姐是新入職的老師，只是還沒上班。於是，姐姐說：“今天中午的菜是我買的，我們自己做飯吧！還有給我姐一個機會，親自學做飯。”我不提我有多開心。
首先是洗菜。剝幾片白菜，拿起一盆清水。姐姐還在嫉妒我：“大白菜一定要一片一片洗，大白菜每一片葉子都要仔細洗，尤其是大白菜莖上的土，一定要洗。”“我知道！”按照姐姐的要求，我拿了一片白菜葉子，用手洗了洗。
然後就是切菜。我把卷心菜堆在一起，分成兩半，切成大約一英寸的小塊。但是仍然有一些捲心菜沒有切。我用力把刀按下去，皺起了眉頭。這時妹妹又說話了：“切白菜的時候，先橫着切，然後把白菜堆在一起，再從右向左豎着切。切的時候左手手指彎曲，稍微用力就可以切。把白菜壓緊，不然小心被切。”說完，他拿起刀，開始示範。這一刻，我意識到，這似乎很簡單，也很難做到。他小心翼翼地切捲心菜。又要做飯了。我看到姐姐把油倒進鍋裏，沸騰的油在沸騰。她把食物倒過來，只聽到幾聲巨響，油濺了出來。首先，我還是怕被油花噴。姐姐鼓勵我：“別怕，油噴不到你。用鏟子在鍋底翻炒。”聽了姐姐的話，我拿起鏟子，炒起菜來。不一會兒，菜就炸了。喲嗬！我姐姐的油炸食品就可以了。我過會兒再好好嚐嚐。我洗完鍋，姐姐又做了兩個菜。讓我看着學着！
“吃！”我和妹妹坐在桌子上吃着自己做的菜，感覺特別香！今天中午也吃了兩碗飯，感覺工作比別人好。
靠自己做飯，我懂得做飯，媽媽下班回家，我會在她面前展示我的手藝；同時，我明白了一個道理：只有通過我勤勞的雙手，努力的果實不僅是甜的，而且是更好的。
學炒菜的作文 篇10
從出生到現在每一個人都有第一次，而這一次的不同以往的體驗是做一道菜。
因爲平時都是爸爸媽媽給我做好吃的，所以這次我要給他們做，做一道我喜歡吃得菜――西紅柿炒雞蛋。我提前準備了需要的材料，有三個雞蛋，西紅柿，蔥花。第1步需要先把氣打開，然後再把鍋中倒上油，等待油溫升高的過程中我把雞蛋攪拌均勻，等待下鍋。雞蛋倒在鍋裏的時候次次啦啦冒出好看的蛋花，真是太漂亮了。媽媽說：“雞蛋不能炒得太久要進行翻炒不老不嫩剛剛好。雞蛋在我快速的分翻炒下黃澄澄的，我用鏟子把它切成小段盛到碗中備用。接下來第2步也是很重要的，需要把番茄倒入鍋中，把番茄的汁炒出，這樣炒出後會更加入味。好的，差不多了，這時候就把雞蛋倒入鍋裏面，加入調味料。鹽，雞精，少許的生抽等，媽媽告訴我這這道菜不用加太多調料淡一點就可以，我小心翼翼的每一樣都放了一點點，突然我想到缺了一點什麼，媽媽提醒我，你蔥花還沒有放呢。我恍然大悟！急忙把切好的蔥花手一捧，撒到了鍋裏，又炒了一下，菜炒的差不多了我找來盤子盛出，媽媽說：“我色香味俱全就不知道味道如何了。我找來妹妹來品鑑我炒的菜如何妹妹嚐了一下說：“棒極啦，我心裏美滋滋的。這才知道爸爸媽媽平時做飯也不容易以後我一定要多讓他們嚐到我做的菜。
學炒菜的作文 篇11
今天早上天剛亮，我就叫奶奶和我一起去菜場買菜。到了菜場，我買了我最喜歡吃的豆腐、黃瓜、還有南瓜和土豆。
回到家裏，我對奶奶說：“昨天晚上媽媽交給我一個任務，讓我今天自己做飯炒菜。奶奶，您能不能教教我？”奶奶答應了。
奶說：“你先把飯煮好，我等會兒教你炒菜。”奶奶先指導我切黃瓜，南瓜和土豆。奶奶用左手握着黃瓜的頭，右手拿着刀很快就把黃瓜切成一塊一塊的裝進盤子裏。奶奶讓我按照她的方法切南瓜和土豆，並吩咐我要小心不要切到手。我切好南瓜和土豆，奶奶看了看說：“切得不錯！”
開始炒菜了，奶奶先給我做示範，她拿起鍋鏟，把切好的黃瓜倒進油鍋裏來回翻炒，放入各種調料，再起鍋裝盤子。我聞了聞說：“奶奶，您炒的好香啊！” 奶奶說：“你就照着我的方法炒其他的菜，我看看你學得怎麼樣？”我按着奶奶教的方法炒了南瓜和土豆，當我把這兩樣菜裝進盤子裏嚐了嚐，感覺味道不怎麼好。 奶奶看了看說：“你起鍋太早了，還要再炒炒才行，炒菜除了調料還要掌握火候，太早起鍋味道沒有進去，太晚起鍋味道就不鮮了。”我把南瓜和土豆再回鍋炒了一 遍，起鍋裝盤嚐嚐終於有了香味。
現在只剩下豆腐了，我想了想，就做紅燒豆腐吧。我先把豆腐切成正方形塊狀放在油鍋裏爆炒，加上各種調料，在奶奶的指導下一盤紅燒豆腐新鮮出鍋了。就這樣，一桌香噴噴的菜做好了。
中午吃飯的時候到了，全家人吃着我和奶奶炒的菜都說：“好吃，好吃，真好吃！
學炒菜的作文 篇12
今天是週末，我卻沒事可幹，電視也不怎麼吸引人，所以當廚房裏飄來一陣陣香味，媽媽在廚房忙得熱火朝天時，我心裏一動，跑到媽媽身邊跟她說我也要露一手學做炒菜。媽媽卻瞪大了眼睛，不可思議地說：“你長這麼大還從未做過菜，能行嗎？”我對她的鄙視不屑一顧，大聲囔囔着說“這年頭，難道沒吃過豬肉就沒見過豬跑嗎？”媽媽頓時哭笑不得地說：“那行，下面的西紅柿炒雞蛋就交給你了，我在邊上看看就行。”我一聽媽媽答應了，馬上穿上小花圍裙，開始摩拳擦掌，躍躍欲試。
我先回憶了媽媽平時做菜的過程，然後洗了兩個西紅柿，把它切成塊，雖然拿刀的姿勢不咋地，但也總算過關了。接着我取來3個雞蛋準備打雞蛋。這時媽媽在一旁指導我說：要想抄出來的雞蛋鬆軟可口，打蛋時應朝一個方向打外還須在蛋液里加一點涼開水攪勻，還說這是她的獨門絕技。我忙點點頭，按照媽媽的要求笨手笨腳地打好雞蛋備用。當一切食材都準備好後，我就正式開始炒菜了，我在鍋裏放入了2勺菜油，等油熱了我手忙腳亂地把蛋液倒進去迅速翻炒幾下盛起來，接下來又在鍋裏留了少許油然後急不可耐地開始翻炒西紅柿，不想油猛地濺開來，幸虧我躲得及時才躲過一劫。等西紅柿變軟變熟之後我再把剛纔炒好的雞蛋放進去一塊兒翻炒兩分鐘，再放一點鹽和味精，一盤美味佳餚就大功告成了。
媽媽嚐了一口說：“味道很不錯哦，恭喜寶貝升級爲家庭小廚師！”。我聽了得意地笑了。後來媽媽才告訴我，如果要炒一些帶水的蔬菜時，最好在油熱後先放鹽這樣油纔不會濺起來，原來學做炒菜也有這麼多的竅門和學問，真是樂趣無窮啊！
學炒菜的作文 篇13
今天，我要自己動手炒菜！
在炒菜之前，我要準備好食材：胡蘿蔔、青椒、雞蛋、蒜頭、油、鹽，還有味事達。首先，我把胡蘿蔔的"上衣”脫掉後切成片，還要把青椒拍扁；然後把雞蛋的“馬甲”脫了，把蛋清和蛋黃倒進盆子裏去，再用“筷子兄弟”把它們攪勻。
把菜全部準備好，就開炒了。先把油倒進鍋裏，等油煙都冒出來了，才能把雞蛋倒進裏面去。冒煙了，我小心翼翼地把雞蛋倒進去，怕油會跳到我身上。等了幾秒鐘，雞蛋的“身體”開花了，像太陽花一樣。過了一會兒，雞蛋變成餅樣的形狀後，金黃金黃的，真可愛！
雞蛋炒好了，但還是少了一步。我拿起鏟子，把雞蛋盛進盤子裏。然後我洗乾淨鍋，又放油，油又冒出了煙，我趕緊把青椒放進去；要放味事達了，我把雞蛋鏟成一塊一塊的，黃燦燦的，別提多好看了。
我的第一道菜炒好了。接下來是炒胡蘿蔔片，這個菜只需放一些油。油冒煙後，我把胡蘿蔔片放了下去，用鏟子飛快地炒着。媽媽過來了，說要加些水，我就把水放了進去，又加鹽。第二盤菜也做好了，胡蘿蔔橙紅鮮亮，好看極了！
隨後，開始品嚐我的做的菜了，我先嚐了嘗雞蛋，啊！非常好吃！又嚐了嚐胡蘿蔔，也很美味。這應該是我“王婆賣瓜自賣自誇”吧！我就像那個王婆，哈哈……
今天我學會了炒菜，真開心！
學炒菜的作文 篇14
星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜，我想學番茄炒蛋，媽媽同意了。
首先，我把一個又大又紅的番茄在水龍頭下衝洗乾淨，看着新鮮紅潤的番茄掛着晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽說：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好。”然後，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭說：“這是你的‘傑作’吧！”我衝媽媽做了一個鬼臉。緊接着，我拿來兩個雞蛋往碗裏打，第一次沒打碎，媽媽叫我用點力氣。第二次還沒打碎，我急得滿頭大汗，第三次由於用力過猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗裏了，我嚇得六神無主，我拿起筷子把蛋殼撈出來，把雞蛋攪勻。
開始炒菜了，我把煤氣打開，往鍋裏倒入適量的油。媽媽說：“炒採時要熱鍋冷油。”還特意讓我把手放在鍋上，感覺一下溫度，我聚精會神地觀察油溫變化。我把雞蛋倒進鍋裏，拿鍋鏟輕輕翻動，哇！香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。我把雞蛋盛了出來，接下來該炒番茄了，我放了一點油，等油熱時把蔥和番茄倒進去，不停用鍋鏟翻動，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋裏發出誘人的香味。
我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來。爸爸嚐了一口，說：“兒子，不錯哦！”我們開心地笑了。經過這次學炒菜，我懂得了一個道理；做什麼事都要認真對待，不要馬馬虎虎，只要你認真做，什麼事都能做到最好。
學炒菜的作文 篇15
小時候，我在家裏可任性了，但到了國中我得學做家務。媽媽說，學會照顧自己首先得會做飯，於是我的訓練開始了。
訓練了一段時間，我自認爲天生聰明，一學就會，就急着想要“出師”了，便懇求媽媽給我一次自顯本領的機會。媽媽答應了。我看了看菜板上只有一些蘿蔔，能做什麼呢？哦，讓我來做“青燉蘿蔔”吧！穿上了媽媽那件寬大的廚衣。衣服太長太大了，穿在身上像件裙子一樣在地上做清潔，真像卓別林一樣滑稽好笑！管它呢，開始切菜。我一塊一塊地切得很慢，但這樣似乎太無趣了，於是我就學媽媽那樣，拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起來。然而一塊塊有的厚得像字典，有的薄得如一張紙。我又想起電視裏那些大廚師們把菜向空中一拋，然後拿着刀在上面揮舞一陣，切好的菜就紛紛落在盤子裏了。我很想學學，便把蘿蔔向空中一拋，可沒等我把刀拿起來蘿蔔就砸在了我頭上，疼得我直咧嘴。我又疼又氣，拿起刀亂砍一氣，只差沒把菜板給劈了。然後把它們全都丟進了開水鍋裏，我放了鹽又放了佐料，只等熟了。我興奮地哼着歌來到電視機前，邊嗑瓜子，邊又欣賞起電視來。可誰知我被電視吸引了，卻忘了時間。當我發覺的時候，湯已經幹了，蘿蔔也糊了一些，哎，就叫“青燉蘿蔔糊”吧！
吃飯時，端起我的傑作走到父母面前。爸爸媽媽都露出了讚許的目光。雖然這道菜最終沒有進入我們的肚子，但我仍爲這個創作而自豪！我從心裏感到開心。
學炒菜的作文 篇16
今天是星期天，媽媽不上班。我對媽媽說：“忙你的去吧，今天由我來炒菜。”媽媽竟然答應了。
說幹就幹，我先把土豆洗乾淨，除去污泥，把皮刮掉。那白中透黃的土豆個個變得細皮嫩肉，排隊等候我的檢閱。我用刀削掉一塊，使土豆呈現一個平面。然後把土豆放在案板上，土豆就穩穩當當地躺着，一點也不動。接着我左手曲指扶着土豆，右手掂起刀“嚓嚓嚓”地切了起來，只見又薄又勻的土豆片，一片片從刀鋒下跳出來，聽話似的排成了一路縱隊。而後我再把這些土豆片切成絲。
然後，學着媽媽炒菜的樣子，我抓起油瓶，把油小心翼翼地倒進鍋裏，鍋裏立刻發出“世哩”的響聲，油煙往上直冒，我嚇得往後直退，心裏抨懷直跳，生怕油濺到我身上。我努力使自已鎮靜下來，“衝”上前去，放上蔥花後，將菜一古腦兒倒進鍋裏，鍋裏頓時發出“沙沙”的響聲，把我嚇了一跳。我拿起鍋鏟，在鍋裏翻了幾下，接着往裏面倒點醋，然後夾了一根菜嚐了嚐。呀，忘了放鹽，我撒下一小匙鹽，又嚐了嚐，還是淡，於是我又加了一匙鹽，菜炒好了，我聞了聞，啊!真香，我炒的萊一定好吃，我得意地想。這時媽媽走了過來，說：“我嘗一嘗味道如何?”一嘗，太鹹了。我得意的勁全沒了。這時媽媽安慰我說：“不要緊，第一次做到這樣，已經不錯了。”聽了媽媽鼓勵的話，我高興地笑了。
學炒菜的作文 篇17
今天是五月十四日星期天，剛好是母親節。我準備給媽媽做一頓飯。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽很開心。
我們說幹就幹，我打開冰箱，發現裏面有絲瓜和雞蛋。這時我想起媽媽經常燒的絲瓜雞蛋，我想那就燒這道菜吧。
我學着媽媽的樣子，繫上圍裙，瞬間變得有模有樣的了。我先給絲瓜和雞蛋洗了個冷水澡，給它們衝乾淨，然後用刨子脫去它那綠綠的外衣，露出了那白白的肉；接下來，準備切絲瓜了。我拿起刀，切了起來，一旁的媽媽指導我說：“切薄一點哦！不然，就不入味了。”說着就示範起來，我學着媽媽剛纔的樣子，果然切得薄多了；接下來，準備打雞蛋了。我在碗里加了少許的鹽和黃酒，再把雞蛋打入碗內，用筷子攪拌一下，沒過一會兒就變得黃黃的。
最後，要準備下鍋了。一旁的媽媽對我說：“炒菜要熱鍋冷油。”這時只見鍋裏冒起了白煙，媽媽說：“可以倒油了！”可是我非常害怕，就怕燙到自己，媽媽鼓勵到：“輕一點就可以了。”我小心翼翼地往鍋裏倒了一點油。沒過一會兒，油也開始冒煙了，媽媽說：“可以倒雞蛋了。”我把剛纔準備好的雞蛋倒入鍋內，瞬間雞蛋大了許多，沒過一會兒，我就把雞蛋翻了一個面。這時雞蛋變成金燦燦的了，盛出鍋。
接下來準備炒絲瓜了。炒絲瓜的步驟和炒雞蛋的步驟差不多，也是先放油，再放絲瓜，然後放鹽，再進行翻炒，最後再倒入雞蛋翻炒。這樣一盤香噴噴的菜就可以出鍋了。
媽媽見了，開心地笑了。以後，我還要跟媽媽學炒更多的菜。
學炒菜的作文 篇18
前幾天，媽媽因爲有事，所以忙的沒時間炒菜，媽媽讓我自己獨立來吵一碗“西紅柿炒蛋”。
“西紅柿炒蛋”是一道味道鮮美、色澤好看，營養豐富的美食。每當想起它，我的口水就會情不自禁地流下來。可我一進廚房，就爲難了：我只見過媽媽炒過幾次“西紅柿炒蛋”，而且，我從哇哇落地開始連鍋勺都沒碰過，更不會炒菜了，這可怎麼辦纔好呢？過了好一會兒，我才一邊給自己壯膽一邊向煤氣竈。“啪”的一聲，我一按點火按鈕火就像一條火龍一樣竄了出來，。雖然我知道這沒事，但我還是嚇得跳了起來，好像真的被火燒到了一樣。然後我學着媽媽的樣子，往鍋裏放滿水，再把西紅柿放進去，然後，等西紅柿的皮都掉了，我就用夾子把它夾出來，夾的時候，我覺得手都要熟了，鍋上面實在是太燙了！我只好“捨命陪君子”，用毛巾把手給裹住，再把西紅柿給夾出來，取得了第一步成功。我很高興，膽子也大了不少，因此，接下來的工作也快多了。我打了兩個雞蛋，把它們打成蛋液後，再把它們倒入油鍋裏，煎一會，再將切好的西紅柿也放進去一起翻炒，再一會，放鹽、味精……終於，這個對我來說幾乎是不可能的任務，卻被我圓滿完成了。爸爸媽媽還覺得很好吃呢！我一嘗，覺得這味道是天下最好吃的！
只要努力，世上沒有不可能！
學炒菜的作文 篇19
這天的晚飯格外香，我吃得特別開心。因爲裏面包含着我努力的汗水。
媽媽說今天要教我做 “西紅柿炒雞蛋”，我高興的一蹦千尺高，因爲我特喜歡看大人炒菜，尤其愛看電視裏的這類節目。
激動人心的時刻終於到了。五點半，媽媽把我叫到廚房，我又緊張又興奮。先從切西紅柿學起，媽媽給我做了示範，我本以爲很簡單，可好幾次都差點切到手指了，我甚至被嚇出冷汗了。好不容易切完西紅柿，手就不聽我的“命令”了，可菜我還是要做呀！我便去打雞蛋了，照着媽媽的樣子，在碗邊兒輕輕一磕，再把裂了的蛋殼掰成兩半兒，一個嫩黃的蛋黃就掉下來了。接連打了三個雞蛋，我覺得挺好玩兒。開始攪雞蛋了，媽媽的手快速地攪拌着，可我的手慢慢地攪着，顯得很笨拙。終於把雞蛋攪好了，開炒啦！我先把雞蛋放進炒鍋，因總怕油濺到我身上，所以躲得遠遠的，後來我發現，沒有一滴油“跳”出來，便大膽地靠前一步，果然一滴油也沒“飛”到我身上，我安全地把雞蛋炒完了，把它裝到盤子裏。開炒西紅柿，我在媽媽的指點下，左翻右翻一小會兒，再把雞蛋倒進去一起炒。加一勺鹽，就爲這一勺鹽，我忙活了一陣子，生怕放多了，一次放一點兒，一次加一點兒地，哇！一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋上桌了。
我吃着自己炒的第一道菜，心裏美滋滋的。經過這次親身體驗，我知道了爸爸媽媽做菜不容易，我要珍惜他們的勞動。
學炒菜的作文 篇20
我是家中的小太陽，從小到大，我什麼都不會做，漸漸長大的我，總要做點什麼了。
一天傍晚，寫完作業的我，擡頭看看掛在牆上的鐘，已經六點了，趁這時爸爸媽媽還沒回家，我迫不及待的想吃晚飯了，可桌上空空的。我想了想，打開冰箱拿出了青菜西紅柿，準備自己動手炒一頓美味大餐。
我打開水龍頭，嘩嘩地水不斷流淌出來，我手裏捧着許多青菜和番茄，“撲通”一股腦扔進了水池，用水來回搓幾下，就把青菜和番茄打撈出水。我拿過刀板和菜刀，把青菜切成小斷的，把番茄切成一片片。我打開煤氣竈，把鍋放好，鍋裏放了一點油，就把青菜一股腦放下去，用鍋鏟子炒了幾下，放了點鹽和水，蓋上鍋蓋，過了兩分鐘，我想差不多可以了吧，就關了火，打開鍋蓋把青菜盛到盤子裏。嚐了一口，我覺得還有點生，那可怎麼辦？我於是再把青菜放在鍋子裏炒幾下，再等會應該就燒好了。不過，等我再把青菜盛起來，青菜黃黃的了。
做第二道菜——番茄炒雞蛋，我就有經驗了：先放一些油，等油冒煙了，就把攪好的蛋液倒進鍋裏，炒一會兒，再把番茄倒進去，再放一點糖放一點鹽，加點味精，拌幾下，我就把菜盛進盤子裏。
我聽見開門聲，一定是爸爸媽媽回來了，立刻叫爸爸媽媽坐在桌邊，等着我的美味大餐。看見了那麼好吃的大餐，爸爸媽媽欣慰的笑了。一家人圍坐在桌邊的情景，真讓我興奮！
學炒菜的作文 篇21
寒假的一天，我在家裏閒着沒事幹，就想向媽媽學炒菜。媽媽說：“就炒土豆絲吧！”我高興得跳了起來。
媽媽先讓我選擇了四個土豆放進盆裏，接半盆清水用刷子刷乾淨後，再用清水衝了幾遍。媽媽告訴我，先把土豆切成片。我按照媽媽的話，把土豆按在切菜板上開始切起來。呀！沒想到這麼費勁，刀拿起來是那麼沉，一點也不聽從我的指揮，切出來的土豆片有的厚有的薄，媽媽又說：“你切的時候要注意，別把刀擡得太高，太高了會切着手的！”我照媽媽的話小心地切着，可是切下來的土豆片還是特別厚。媽媽又做示範給我看，我在一旁細心地觀察着。我學着媽媽的樣子慢慢地切了一會兒，果然比剛纔好多了。然後把土豆片疊起來再切成絲，又切了點兒蔥和辣椒。
媽媽拿來炒鍋，倒入油，在火上加熱，不一會兒，油就熱了。我把蔥和辣椒放入鍋中，等鍋中爆出了香味，把土豆絲放在水裏泡一下趕緊撈出，放入鍋裏進行翻炒。媽媽讓我拿來醋瓶，往鍋裏倒了點醋，然後又放了少許醬油和鹽。又炒了幾下，攪拌均勻。大功告成，一盤美味的土豆絲就炒好了。
我把土豆絲小心地盛進盤子裏。我端着自己炒的土豆絲激動極了。拿筷子夾了一點兒嚐了嚐，啊！真好吃，爸爸、媽媽嚐了都說味道好，聽到他們的讚揚聲，我心裏真有說不出的高興。
學炒菜的作文 篇22
今天媽媽接我回家，爸爸在家中炒菜。
我一回到家就把作業寫完了，正在我閒着沒事的時候，爸爸進來了，說：“走，跟我學炒菜去，自己動手豐衣足食。”於是，我跟爸爸走進了廚房，和爸爸學炒菜。
爸爸先挑選出我們都喜歡吃的蔬菜，然後就教我擇菜。這擇菜真是個麻煩活，去黃葉，去病葉，去泥土，等到腿麻了，好不容易纔擇完了菜。然後，到了洗菜的環節，爸爸先讓我洗，我就把菜放在洗菜盆裏一衝就拿出來放在板子上。你知道的，一場說教又開始了，什麼要一片一片地洗啊，什麼要順着洗啊，什麼要翻看啊……簡直頭疼欲裂啊，做飯而已，真是難以言喻啊，不過爲了健康還是聽老爸的吧，好好洗洗。
幸虧切菜不用我，我看着那鋒利的刀，手指發麻，在我愣神間，爸爸把菜切成了菱形，開始起火做菜了。油冒煙了，放菜。爸爸那叫一個利索，只聽“刺啦”一聲，我向後躲去，爸爸說：“別怕，男子漢要勇敢。”只見爸爸手拿鍋鏟迅速翻動，菜漸漸地變顏色了，香味冒出來了，爸爸又把調料放進去，那香味更濃郁了，直往我鼻子裏鑽，把我肚子裏的饞蟲都勾起來了，咕咕直想。我頭一次覺得蔬菜也很好吃。美味佳餚就這樣在爸爸的手下大功告成。
爸爸大手一揮“吃飯”，我和媽媽就趕緊端菜上桌，“嗯”果然是不錯，我們一家津津有味的吃起來。
看來下次我就可以炒菜了，看我的吧！
學炒菜的作文 篇23
在我記憶的花園裏，有着許許多多美麗的花朵，他們記載了我從小到大的故事，有高興的，有傷心的，還有自豪的……今天，就讓我摘下一朵最美麗的花朵與你分享我成長的故事！
有一天早上，媽媽說：“寶貝”我們一起去買菜好嗎？一聽說出去買菜，我就想到菜市場有很多好玩的東西，趕緊從牀上爬起來，來不及洗臉刷牙，穿好衣服就和媽媽手牽手往菜市場走。我們走到一處菜攤，媽媽挑選了一捆清翠碧綠的空心菜往菜籃裏放，並告訴我買菜要挑乾淨、新鮮、爛葉少的，這樣的菜炒起來較脆且新鮮好吃。
回到家裏，我和媽媽再次合作對買來的菜進行一次挑選，首先媽媽讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉，然後讓我把菜葉一支一支的折下來，頭腳順序堆放在水盆中，媽媽說新買的菜，要先在水中浸泡15分鐘，再認真沖洗三遍以上，後放在塑料籃子上將水滴淨，這樣炒的菜吃起來比較衛生安全。
不一會兒菜上的水滴淨了，媽媽教我往鍋裏倒了兩湯匙花生油，並打開煤氣點火加熱，等到鍋裏的油開始冒煙沸騰時，媽媽迅速將菜倒進鍋裏，讓我翻炒幾次，後將味精鹽等調料也一起放到鍋裏伴菜炒，只見菜葉不一會兒，就變軟變深綠，這時陣陣菜香也撲鼻而來，媽媽說：“炒菜只需七分熟”， 鍋裏的菜現可以吃了，並讓我趕快熄火關煤氣，把菜打上來，看到打在碟子裏的我和媽媽合作炒出來的菜，清香爽眼，我禁不住口水都留下來了。
學炒菜的作文 篇24
今天媽媽教我學炒菜。媽媽說：“炒菜是有點難，但只要你能夠堅持，就一點能夠學會。好好學吧！”
我打開竈，火“呼”的一聲一下就冒了出來，嚇了我一跳。然後，我往鍋裏倒下了一勺油，不一會鍋熱了，油就開始到處亂濺，好多都濺到了我的手上，疼得我大喊一聲：“疼死我了！炒菜太難了，我不學了！”媽媽說：“沒事，再來一次好不好？我相信，只要你堅持，肯定能成功的。”我又想起媽媽以前說過的話，“只要你沿着選擇的路一直走到底，最後肯定是勝利！”
第二次，我先看媽媽炒一遍，記下各個操作要點，然後準備自己再來試着炒。該我炒了，我的腦海裏不斷地閃現出媽媽放油、翻炒、加鹽的畫面，雖然看起來很簡單，可我做的時候卻手忙腳亂的。“炒糊了！快點翻！”媽媽一聲喊，把我的目光拉回到了竈臺上。哎，一股糊味充滿了房間，我又失敗了！媽媽卻說：“不錯呀！雖然炒糊了，但比上次進步多了！”我說：“這次我這麼努力都失敗了，我肯定幹不好，我還是不幹了吧！”媽媽說：“你再試一次吧，這一次你一定能夠成功，堅持就是勝利！”
聽了媽媽的話，我又鼓足勇氣幹起了第三次。這一次，我心裏暗下決心，一定要成功！我學着媽媽剛纔炒菜的樣子開始炒了起來，該放油的時候放油，該放水的時候放水，該加鹽的時候就加鹽……這一次我終於成功了！炒出來的菜香噴噴的，得到了媽媽的高度讚賞！
看着這盤香噴噴的菜，我又想到了媽媽的話。媽媽說的沒錯，堅持就是勝利。
學炒菜的作文 篇25
“嘩嘩”廚房裏傳來這樣的.聲音。沒錯，這就是本人搞出來的，這是因爲我正在炒菜，炒菜這事得從昨天說起。
昨天下午，我閒來無事，便叫同樣閒來無事的媽媽教我炒菜。於是，我便開始我的炒菜生涯。鍋、盤、鏟、油、菜和佐料一應俱全。媽媽先把吸油煙機開啓，然後把鍋放在竈上，用油潤鍋，油倒下去的時候，"嘩嘩”的聲音響起。突然，我感到手和手臂上都有一小塊很痛。這可不是一般的痛！這種痛像被人用刀颳了似的，過了一會還沒好，於是便用冷水去擦，媽媽說：“等油沒冒泡泡了纔可以放菜。”看着那些菜，該炒什麼菜呢？媽媽替我決定，那個蔬菜就是―—白菜。等到媽媽把菜洗乾淨，放在盤子裏，這時手已經不痛了。
爲了避免上次的事故發生，我手儘量放低，身子放斜一些。又一聲“譁~”我把菜倒進了鍋裏，跟上次不同的是，這次沒有油跟我“親密接觸”。媽媽看着我把菜放了下去，便過來教我。只見媽媽把鏟子翻轉一下，菜成了一堆了。接着她用鏟子在菜堆中間往左右翻轉，看着白菜漸漸變黃，這時媽媽叫我放鹽。我又問：“應該放多少？”媽媽說：“半勺便可”我聽了媽媽的話，放了半勺，接着我把香噴噴的菜放到之前放白菜的盤子裏，
晚上，吃着我炒的菜，心裏暖烘烘的。
學炒菜的作文 篇26
今天是媽媽的生日，我放學回家後，心想：今天是媽媽的生日，我長大了，會幫媽媽做家務事了，我做什麼好呢？我就幫媽媽做一道黃瓜片吧！
我洗好黃瓜，預備切了。左手拿着黃瓜，右手拿着菜刀，拿着菜刀我覺得太重了，生怕黃瓜一滾，切到我手了，怕什麼就來什麼，忽然黃瓜真的滾動了以下，差點就切到我手了，我嚇得滿頭大汗。
我開端炒黃瓜了，先把鍋燒熱，再倒點油，忽然油在鍋裏冒泡泡，我急速把剛切好的黃瓜倒進鍋裏，剛一滑下鍋，油就跳來跳去，濺到了我的臉上，我嚇得急速退後了，心想：炒黃瓜這麼費事，爽性不炒了，但我又想起今天是媽媽的生日，幹事可不能功敗垂成，記住媽媽平常炒菜都會放鹽，我急速加了一點鹽，又炒了起來，可我不知道炒熟沒有，就一向炒，我看見黃瓜黑了才停下來，並將黃瓜盛進盤子裏。
我把盤子放在桌上，趕忙請來媽媽，媽媽吃了一口，連連誇獎“好吃”，我的意極了，也刻不容緩地嚐了一口，好苦啊，在再一看才發現黃瓜都糊了。分明難吃極了爲什麼媽媽說好吃呢？我想：儘管我炒得欠好，可是我親手爲媽媽做的生日禮物，媽媽感覺心裏甜。
學炒菜的作文 篇27
母親節快到了，我想給媽媽送一份特別的禮物——跟婆婆學西紅柿炒雞蛋。
這一天早上我和婆婆去超市買完西紅柿和雞蛋，便直奔家中“叮咚叮咚”門鈴響了，公公跑來給我們開門，一進家門我就迫不及待地跑進廚房裏，婆婆讓我先洗一下西紅柿，我打開水龍頭，水嘩嘩地往下流，我小心翼翼的把西紅柿洗得乾乾淨淨，婆婆拿起菜刀噹噹的幾下，就把西紅柿切好了，然後我把雞蛋在桌角上輕輕一敲，只聽見“咔”的一聲，雞蛋破了一個小洞，我小心的把蛋殼分開，蛋黃和蛋清流到了小碗裏，我拿起筷子攪拌了起來。
我們把準備工作做好了，馬上開始炒了，只見婆婆“喇”的一聲，把燃氣竈打開了，火紅的火苗“嗖”地竄了出來，不一會兒鍋就燒熱了，婆婆往鍋裏倒了點油，然後把雞蛋倒入鍋中翻炒了幾下，便盛了出來，我就學着婆婆的樣子把西紅柿倒入鍋中，突然鍋裏“滋滋”地響起來，把我嚇了一大跳，婆婆安慰我別怕，我趕緊炒了幾下，然後把炒好的雞蛋放入鍋中，放點鹽，又翻炒了幾下，終於西紅柿雞蛋大功告成了。
我想到母親節那天，我給媽媽親手炒一盤西紅柿炒雞蛋，媽媽一定會很開心的。
學炒菜的作文 篇28
這星期老師佈置作業，就是在家裏學炒菜。平時就會蒸米飯，做個稀飯，涼拌菜，沒有炒過菜。心想炒什麼菜好炒，那就炒個我最愛吃的酸辣土豆絲吧！
說幹就幹，我先洗土豆，在拿個刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆絲太粗了，怎麼也切不細。奶奶告訴我把土豆片切薄點就能細了。在切點姜和辣椒，材料準備好，開始炒了。我學着奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋裏倒點油，姜和辣椒一起放在鍋裏翻炒，最後把土豆絲倒在鍋裏炒。炒沒多久火太大了土豆絲粘在鍋上，要糊了。我趕緊往鍋裏放一點水，有繼續炒，馬上要好了我放點調料和鹽。我嘗一下不鹹，又放了些這下放多了鹹的很，我把菜盛在小盆子裏。奶奶說這菜配的顏色真好有買相，一邊吃着一邊誇我，心想菜都糊了還那麼鹹，我有點不好意思。後來奶奶告訴我以後再炒土豆絲，先用水洗一下把上面澱粉洗掉，這也就不粘鍋。
通過這次炒菜我明白了好多道理，做什麼事情要掌握技巧，只有想學什麼事都能幹好。
學炒菜的作文 篇29
這個星期老師給我們佈置了一個作業，炒菜。老師一說大家就開始議論起來。到處都是，我炒過菜呀等等……
回到家我就跟我老媽說，我們老師今天佈置了一個作業，讓我們自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋，說完之後我拿了兩個番茄，一個雞蛋，和蔥末。
媽媽說，先把西紅柿洗一洗，之後再把雞蛋打一下讓裏面的蛋黃放在碗裏，之後我拿了一雙筷子，一直攪呀攪呀攪，雞蛋的樣子發生了變化。本來只有那一小塊黃色的地方，攪着攪着就全變成黃色了，我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的。
菜搞定之後，我把油倒進鍋裏，之後又放了蔥末，炒了炒又把西紅柿放了進去，媽媽看炒的差不多的時候讓我放一點鹽。開始最後一步，我把雞蛋倒進鍋裏，不斷的翻炒，可是沒想到，我做的一團糟，媽媽說你要像我這樣：“把鍋搖一搖，之後鏟一鏟，在搖一搖再鏟一鏟。”果然，他成了我理想中的樣子。這麼一個西紅柿炒雞蛋就完成了。
這次作業，不僅鍛鍊了我的動手能力，還豐富了我的課餘時間。最可貴的是，讓我明白了，什麼是看着簡單，做着難。
學炒菜的作文 篇30
每個人的人生中，有很多的第1次，有第1次學會說話，也有第1次學會走路，還有第1次學會吃飯。而我也不例外，我的第1次，就是有炒生菜這個環節。就是語文老師給了我的這個第1次，星期天她讓我們看勞動與技術上的第7課，讓我們一起來做菜。
今天我和媽媽一起來做菜，我們準備了有許多的菜，有包菜、一小塊姜、一些蔥，那一切準備就緒，我們現在開始炒菜。先把煤氣罐打開吧，鍋燒開。先放一勺油，可惜我弄掉了一點油。然後媽媽讓我放入姜放入包包菜，。然後反覆的來，炒，炒的，我手都快酸了媽媽才說放入蔥。放入蔥之後，要放入一些金針菇。媽媽長了一勺的鹽。媽媽又對又弄了一些生抽後來一些耗油。然後再反覆吵吵到，一定嘗試之後把鍋蓋上，蓋子蓋好之後再炒打開油煙機讓他吸菸。
再把蓋打開接着朝，油煙機不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。媽媽嚐了一點說，熟啦了。媽媽讓我把它放到盤子裏。到房子裏媽媽說先嚐了一口說有一點點鹹我卻覺得很好，不鹹不甜剛剛好。是我親手炒的菜，我心裏美滋滋的，我以後一定要多多炒菜。你們說對嗎？
學炒菜的作文 篇31
星期天，老師給我們佈置了一個任務，說讓我們回家每個人都要做一個菜。
其實這並不是我第1次做菜之前媽媽不在家的時候我自己炒了一個雞蛋沒有放西紅柿可是炒出來煎炒糊了我媽媽這是怎麼回事媽媽說你放油了嗎我說沒有媽媽說你不放油的話那雞蛋就會炒糊是不是粘在鍋上了我說是的然後媽媽給我說炒雞蛋必須要放油不放油的話就會炒糊我就知道了所以這一次我就要做一個西紅柿炒雞蛋。
我先拿出來4個雞蛋，把它打到一個碗裏，然後再拿一個西紅柿，把它洗一洗切成6份，媽媽教我怎樣開煤氣到，然後就把鍋然後就把鍋摁的開關點了一下，火就打開了，媽媽就提醒我說你記得要放油，然後我就倒了一點油，我切了幾個蔥把它放進了鍋裏，然後它砰砰砰的響，油都濺出來了把我嚇得趕緊往後退，媽媽就幫我炒了一下，然後看他沒有事的時候，我又把西紅柿放進去炒了一下，又把雞蛋也放了進去。雞蛋快炒好的時候，媽媽說放點鹽，然後，我就放了一點鹽，我又放了一點調料，炒好了，我就把它盛到盤子裏。媽媽就幫我把它端到了外邊。
然後我就嚐了一下，還挺好吃的，老師佈置的這個任務真有趣，我希望老師以後多佈置一些這樣的任務。
學炒菜的作文 篇32
今天是星期天，我準備給媽媽一個驚喜，我想親手給媽媽做一道簡單的菜，那就是炒白菜。
我早早的完成了作業，然後就到廚房忙碌了起來，我先把白菜一片一片的剝了下來，然後放進水池洗淨。接着我學着電視中大廚的樣子，開始用手撕菜葉子，我心裏在想，我這動作也太帥了，做吃的菜一定好吃。撕好菜葉，我又把香料準備好，準備工作完成了，可是我卻害怕開燃氣竈，因爲我從來沒有開過，後來在媽媽的鼓勵下我勇敢的打開了煤氣竈，媽媽幫我倒好了油，然後我放入香料，噼裏啪啦的響聲出來了，香味飄滿屋子，我學着大廚的樣子開始翻炒，但是我細小的胳膊缺怎麼也擡不起鍋，經過一番手忙腳亂的操作，白菜總算是抄好了，這時我也忙的的手痠背痛，原來媽媽是這麼辛苦。看似簡單的飯菜都來之不易啊！我趁媽媽出去的時間偷偷嚐了一下我做的白菜，哇，太鹹了，我心裏一下子擔心起來，媽媽吃到我的菜要不高興了，可是爸爸媽媽卻吃得很香，一口接着一口還不停的誇我做得好，我既感動又慚愧的笑了。
第一次做菜雖然失敗了，但我知道了媽媽的辛苦，更瞭解了媽媽善意的謊言，媽媽謊言的背後是給我無私的愛和鼓勵！
學炒菜的作文 篇33
這周老師佈置了一樣有趣的作業，自己動手做一道菜。我打算學做一道我最喜歡吃的菜——虎皮雞蛋，以前媽媽做過幾次，我可喜歡吃了。
首先，我往鍋裏添了一些水，洗了六個雞蛋，放在鍋裏把它煮熟。過了十幾分鍾，雞蛋煮熟了，我把它從鍋裏撈到碗裏用冷水冷卻了一下，再把蛋殼剝掉備用。然後，我學着媽媽平時做飯的樣子，打開液化氣，往炒菜的鍋裏放了一點點油，油熱之後我把雞蛋放進鍋裏煎，突然，鍋裏噼裏啪啦的嘣嘣響，我嚇壞了，趕緊叫媽媽來，媽媽說：“你是不是鍋裏的水沒烘乾就倒油了”。我說：“是的”。媽媽說：“倒油的這時候要把鍋裏的水烘乾，要不然油遇到水就會炸鍋”。我恍然大悟，原來炒菜還有這麼多的學問。
調整好後我繼續煎雞蛋，六個白白的小雞蛋披上了金色的衣服後，撒上少量鹽和糖，倒一點點生抽，少於水，再煎一會兒收汁，新鮮的虎皮雞蛋出爐了，我把它盛入盤子中，大叫：“媽媽，媽媽我做好了。”媽媽來到廚房看了看我煎的虎皮雞蛋，伸出大拇指說：“真棒”。我可開心了。
第一次做菜還算成功，吃着自己親手做的虎皮雞蛋非常自豪，我以後要學做很多菜。
學炒菜的作文 篇34
考完試放假時，老師佈置了一個作業，讓我們回家炒菜。回到家我給媽媽說了這件事媽媽說今天晚上就炒，我問媽媽：“晚上炒什麼菜呀？”媽媽說：“你就炒你愛吃的醋溜土豆絲吧。”
到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨絲刀上一點一點刨成細絲，漂在水裏，然後又切好蔥薑蒜備用。因爲媽媽說炒土豆要快點炒好，要不然不好吃。於是我在媽媽的指導下把炒土豆絲所需要的調味料都倒進了一個小碗裏，有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準備妥當，我打開火，在鍋裏倒上了油，等油熱了以後把蔥姜倒進了鍋裏。這時媽媽說：“如果怕油濺到你的話，就把鍋蓋蓋上，那樣就不會濺到了。”我趕忙把鍋蓋蓋上，只聽見鍋裏面噼裏啪啦一陣亂響，我打開鍋蓋準備倒土豆絲時，突然腦門一疼，濺了個油點，我差點把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒了進去，翻炒幾下，把調好的調料倒了進去，又翻炒了幾下，最後把切好的蒜末放了進去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。
我看着我自己做的菜心裏美滋滋的。可是腦門子上油濺的地方也在提醒我，做什麼事情都是不容易的，要學會珍惜別人的勞動成果。
學炒菜的作文 篇35
今天，我學做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是怎麼做的吧!
我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認真地把它身上的小疙瘩洗乾淨。然後再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長條。我切的黃瓜千奇百怪，長的長，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圓的圓，扁的扁。接着我拿來一根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣撲鼻而來，我把火腿切成碎片。
炒菜開始了，我一遍又一遍的挖了些油倒進鍋裏，油像蹦蹦牀裏的小孩跳來跳去，到處亂濺，還差一點濺到我的手上來。等油不再跳動，鍋裏開始冒煙時，我把火腿放了進去，只聽見“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有一些調皮的油要跳出來了。然後，我把黃瓜也放了進去。之後，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時，媽媽說，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽放多了。一陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嚐了一口：脆脆的，香香的，真美味。
吃着自己炒的菜，心裏比喝了蜂蜜還要甜。
學炒菜的作文 篇36
最近，我對燒菜很感興趣，外婆沒辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導。說實話，我很害怕，萬一沒燒好怎麼辦？
我先把點火開關往下一按，用力一轉，火立即跳躍起來，像一個閃亮的光環。隨後，我小心翼翼地倒油。不一會兒，油濺了起來。完蛋，水沒燒乾！我的衣服立刻被“噼裏啪啦”的濺得不行。此時外婆在門外說：“倒菜”。我“唰”一下把長壽葉倒進鍋裏，只聽“嗞”的一聲，對我來說是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋裏。外婆還以爲我在翻炒，說：“很好，加調味料。”我炒了幾下，裝着若無其事的樣子，不緊不慢地將雞精等調味料加入了鍋裏，隨後翻炒起來。我漸漸地發現菜越來越小了，問：“菜越來越小了，有點不對啊？”，“那就對了，水分會蒸發，你也會感覺菜變輕了。”外婆反駁道。我繼續炒，直到鍋裏透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關火！”說時急，那時快，我關上了火。好幸運啊！菜沒焦，我開始給菜裝盤。等等，我好像覺得燒得時間長更入味了，我們吃起來更津津有味了。
這次經歷讓我體驗到燒菜有多麼不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動纔能有收穫，我發現我吃自己燒的菜的時候香多了。
學炒菜的作文 篇37
星期天，媽媽正在炒菜，我在旁邊閒着沒事幹。媽媽看我沒事，就說：“王宇翔，你要沒事就來學炒菜吧!”我一聽，高興的直搓手。我對媽媽說：“媽媽，我必須會炒的比你好吃。”
我學的是西紅柿炒雞蛋。媽媽告訴我，要先敲兩到三個雞蛋，倒進碗裏，再絞拌均勻。然後，把西紅柿切成片。按照媽媽的做法，我拿了兩個雞蛋，往桌上一敲，雞蛋裂開了，再用手輕輕一扒，雞蛋滑進了碗裏，我用筷子使勁的攪了幾下，放了一些調料，雞蛋準備好了。之後要切西紅柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看準了西紅柿，細心翼翼的切了下去，哈哈切好了，於是又切了第二塊、第三塊……。西紅柿也切好了。我打開電磁爐開關，過了一會兒，鍋熱了，我拿起油倒進了鍋裏，又把雞蛋倒了進去，用鍋鏟炒了幾下，最終把西紅柿放進了鍋裏，繼續炒。大約過了幾分鐘，一盤金燦燦的西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。吃着自我炒的菜甭提有多高興了。
今日，我不僅僅學會了炒菜，還懂得了一個道理：自我做的東西會更好吃，自我做的事更歡樂!
學炒菜的作文 篇38
星期4下午，期會考試剛剛考完，老師在站路隊的時候給我們佈置了一項特別的作業，那麼就是炒菜。
回到家裏，我想了想。不知道該做什麼菜呢？最後我決定做我最喜歡吃的菜之一，麻婆豆腐。準備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買了一些豆腐，回到家裏我們把豆腐切成了塊狀，放進了碗裏。
然後是切蔥花，我先把蔥給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然後開始切蔥花。我把蔥花切成了小段。
準備完畢，我先把火打着，真是，然後往鍋裏面加了點油，我更想吧，豆腐往裏面倒，可是媽媽卻對我說要把油先熱一下才能倒豆腐。我等了一會油熱了，我先把蔥花給炒了一下，然後又往裏面倒了豆腐。我學着媽媽的樣子，用鏟子在鍋裏來回翻炒，然後我又加了一些鹽和一些雞精辣椒等調料，然後我又加入了一些水。之後我又往裏面加了一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。
用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的掀開了鍋蓋，啊，迎面而來了一股香噴噴的味道。我嚐了一口，嗯，味道還不錯。我把菜盛到了盤子裏，端到餐桌上看着一家人歡歡喜喜吃着我第1次做的菜，我心裏高興極了。
學炒菜的作文 篇39
老師星期四佈置了一個作業，讓我們自己學着會做一個一道菜。我想來想去做什麼好呢，要不然先做土豆絲。
回家我明確的把這件事情，告訴他媽媽說：“這樣啊，吃飯的時候再做。怎麼樣？”我說：“好吧。”我決定做炒土豆。先把土豆洗一洗。然後拿出削土豆的東西。把土豆好好削一削，削好之後，再洗一洗。再洗一洗。再把土豆丟到了鍋裏面，開始的炒了起來。到了之後我讓媽媽嚐了嚐，有點不好吃，要不咱們識一下吧，我也嚐了一下。這麼難吃呀，我還重新再炒一遍。我再也不炒土豆炒雞蛋，嗯，雞蛋炒辣椒怎麼樣？我只好就這樣認了。我先拿兩個雞蛋。再拿一個辣椒切一切，接着把辣椒倒進雞蛋裏，開始攪雞蛋。炒的時候，先等油熱了再把雞蛋倒進裏面，然後不停的翻動。炒好之後，我又讓媽媽嚐了嚐。媽媽吃了感覺非常好吃。也非常的欣慰。
這次的做飯，我也知道老師讓他多鍛鍊我們的自理能力。我也非常喜歡這次的做飯。我珍惜我，還要再佈置這樣的作業，那該多好呀。
學炒菜的作文 篇40
這個星期老師佈置了一個有趣的作業——做一次飯。我準備炒土豆片。
這是我第1次做飯，所以有點緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗乾淨。然後拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的時候，我怕切住手，就沒有把手放在土豆上，最後我越來越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了幾個蒜，把他們拍的，好剝一些。
準備工作做好了，開始炒菜。第1步先打開液化氣，然後起鍋燒油。待油熱後，鍋裏響的，噼噼啪啪的。我心裏害怕極了，連連向後退，我想：這樣我該怎麼做菜呢？我給自己打氣，最後我眯着眼睛向前走。我倒入剛纔弄好的蔥花和算倒入鍋內，又拿起盆子裏裝的土豆片，倒入鍋裏，拿起鏟子開始翻炒。原來炒菜也不那麼難。最後拿起醬油和鹽向裏面撒。然後再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。
我聞了聞鍋裏的味道。哇，真香啊！這次炒菜使我懂得了一個道理：遇到什麼事不能退縮，只要你敢於前進，就能成功。
學炒菜的作文 篇41
這星期老師佈置了一項任務，你們想知道是幹什麼的嗎？那就讓我來告訴你吧。就是讓我們任意炒一道菜。
晚飯前我對媽媽說，今天我們老師佈置了一項任務，就是讓我們各自炒一個菜。媽媽讓我去爺爺的菜園子裏拔點青菜晚上炒青菜。我下樓來到菜園子裏，菜園子裏好多種青菜，我看見了一種菜，我問媽媽這叫什麼菜，媽媽說這叫油麥菜。我對媽媽說，那我們晚上就炒這個菜。媽媽讓我自己動手拔，我把青菜一顆一顆拔出來，媽媽教我把根去掉，我把青菜放在水池裏，把葉子一片一片掰下來洗乾淨。青菜洗乾淨準備好了，爸爸教我切一點蔥，姜，蒜，我切的時候小心翼翼，生怕把手切個口子。一切準備好了開始準備炒菜。先把鍋裏添一點油，等油熱了再把蔥姜放進去，“滋”的一聲響嚇的我後退幾步，爸爸先拿着我的手教了我怎麼翻炒，我學着爸爸的動作，來回翻炒，到中間火實在是太大了，我害怕把手燒了，爸爸告訴我沒事的，你看爸爸媽媽經常炒菜，也沒把手燒壞呀，接着我在菜裏放了點十三香和鹽，終於炒好了，我聞着香噴噴的菜。實在是太美味了。
今天這次炒菜真有意思，讓我大開了眼界。
學炒菜的作文 篇42
說起炒菜，每天都會吃到媽媽爲我們準備的飯菜，這周老師給我佈置的家庭作業，學炒菜。我最喜歡吃的菜就是番茄炒雞蛋，我要學着炒一個自己喜歡吃的菜。
星期六的中午，舞蹈課放學到家，看到媽媽在廚房爲我們準備午餐，我走進廚房對媽媽說：媽媽，今天讓我來做一個西紅柿炒雞蛋吧。我腦海裏回想着媽媽當時給我們做的情景，我就開始動手操作了。第一步，先把西紅柿清洗乾淨後切成塊狀，將雞蛋打入碗中均勻攪拌。第二步，起鍋燒油倒入雞蛋翻炒。第三步，將西紅柿倒入翻炒，西紅柿變軟後加入食鹽、少許糖翻炒均勻就可出鍋。當雞蛋和西紅柿在一起來回翻炒的時候，我的胳膊都覺得有點痠痛，媽媽說第一次炒菜緊張的原因，不會用力。看着鮮嫩的雞蛋和紅彤彤的西紅柿攪拌在一起出鍋，看着就讓人直流口水。我把炒好的菜端上了桌，爸爸媽媽都誇我做的味道好極了，我聽了心裏美滋滋的。
爸爸媽媽每天接送我上學，照顧我的生活，又要忙工作上的事，我知道也很辛苦。我一天天的長大了，能在家裏做一些力所能及的事情，在學習上努力上進，我想這也是對父母最好的回報！
學炒菜的作文 篇43
在一個陽光明媚的上午，我在家裏呼呼呼地做着美夢，突然一聲響，把我從美夢中吵醒了。我很不高興，於是下牀來尋找打擾我睡覺的人。這時，我聽見了“咕嚕咕嚕”的聲音，原來是我的肚子在叫啊！家裏沒有一個人影，沒人可求助，我只好親自下廚。
說幹就幹，我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧。首先，我把鍋用清水沖刷乾淨，然後放到爐竈上。再把西紅柿清洗乾淨，然後在碗裏打入兩個雞蛋，用筷子將雞蛋攪拌均勻，直到變成金黃黃的蛋液。攪拌時，筷子和碗碰到的聲音，猶如唱着歡快的歌曲一樣。接着開火，把鍋燒熱，再往鍋裏倒入少量的花生油。可是過了不一會兒，油像在蹦牀上的小朋友似的往外面跳，我頓時手忙腳亂起來，一不小心，一滴油飛到了我的手上，痛得我似乎要跳了起來。趕忙用涼水沖洗一下，沖洗了幾遍後，手背依然火辣辣的疼。
看着我發紅的手，有點想放棄了。心想：何苦呢！哎，沒事，餓一次就餓一次吧。可是，誰沒有第一次啊？怎麼能這麼快就放棄了呢？這可不是我的做事風格。想到這裏，我又鼓起勇氣繼續炒了起來，最後，我終於炒好了這道菜。
那頓飯我吃得津津有味，那是我最喜歡吃的一道菜。同時，我也明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。
學炒菜的作文 篇44
星期三的午時，天氣十分晴朗。我見媽媽、爸爸還沒有回來，心想：“平時，媽媽、爸爸上班那麼累，給他們炒上一個香噴噴的菜吧，那該有多好呀！這也是我對父母的回報啊！可是，做什麼菜呢？對，柿子炒雞蛋。”
說幹就幹，我從冰箱裏拿出了兩個雞蛋，再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破，把蛋液放到碗裏，鮮嫩的蛋黃跑了出來，別提有多好看了，我用筷子把它攬碎，然後我把柿子切成桔瓣形。這時，“吱”的一聲，門開了，媽媽回來了。
媽媽看見了我，說：“孩子，要炒菜呀，快把圍裙繫上。”媽媽幫我把炒菜的調料準備好，有鹽、雞精、糖等。然後，我將鍋內放好油，等油燒熱了，我把雞蛋放進鍋裏，雞蛋周圍立刻凝固了，鼓鼓的。煎好雞蛋，我把它盛出來。媽媽說：“要把它切開才行。”我拿起小刀，將煎好的雞蛋切成小塊。這時，我再一次把油放進鍋裏燒熱，再把柿子放進鍋裏，炒了幾下，然後把切好的雞蛋塊放進鍋裏，最終把調料放進去，一齊炒。
我把炒熟的菜盛到盤子裏，心裏別提有多高興了。媽媽誇我說：“好孩子，真厲害，我們三口人立刻就能夠吃到王大師做的菜了。”我聽了，心裏美滋滋的。
經過這次炒菜，我明白了，只要做事細心，不怕困難，就必須會成功！
學炒菜的作文 篇45
在我的人生道路上，有着許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應當是那一次學做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動”了。於是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做爲我人生中做過的第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應了，然後去準備材料。
首先，我細心翼翼地將蔥、生薑切成碎絲，放進鍋裏炒，直到炒出香味爲止。
然後，將兩勺咖喱粉加上半碗水攪拌均勻，因爲是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說：“別急，別急。”由此我想到了自我常說的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。
最終，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最終我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要後面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹籤拿出來就差不多了。
當我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！
學炒菜的作文 篇46
我常說媽媽炒地菜太難吃，媽媽譏笑着說“有本事你炒個菜試試。”於是，我下決心一定要學會炒菜 。因爲只有這樣才能將媽媽的囂張氣焰打下去。
可我自己肯定抄不了菜，於是請老師——爸爸教我炒了個小蔥炒雞蛋，他說：“先把雞蛋打碎，倒進碗裏攪拌。”我照着做，將雞蛋打碎，雞蛋發出“篤篤”的聲音，接着，我拿起攪拌器“噹噹噹”地攪拌了一會，雞蛋攪拌好了。爸爸又說：“切小蔥，注意切得稍微細小一些。”我花了不到2分鐘，便切好了。接着打開鍋蓋，倒點油，將雞蛋倒了進去，只聽“茲啦”一聲，我差點被嚇得逃離廚房了，可一想到媽媽譏笑的話，我就立刻振作起來，我拿起鍋勺，將雞蛋翻了個面再炒，鍋勺與鍋發出“噹噹”的聲音，雞蛋炒好了，我又將小蔥倒了進去，和雞蛋拌好炒了一會，接着高聲叫着：“小蔥炒蛋出爐了”
媽媽一品嚐，稱讚道：“炒的真不錯，可怎麼沒有鹹味呢?”我這纔想了起來，一拍腦袋說：“哎!炒的太快，忘了放鹽了。”接着，苦着個臉坐了下來，一家人見了，大笑起來，我也不好意思的笑了。
學炒菜的作文 篇47
寒假的時候，我在鄉下烤地瓜，地瓜烤出來可好吃了，從那時起，我對炒菜就有了興趣。
每次回家我都看到外婆在廚房裏炒菜，我就在一邊看着，她好像知道了我的心思，就問我：“你要不要也來試一試？”我高興地說：“好呀！”我要炒的菜是西紅柿炒雞蛋，我先把西紅柿洗乾淨，然後把西紅柿切成一塊一塊的，我看着紅紅的西紅柿，心裏喜滋滋地想：我一定要炒出最好吃的菜來！要讓外婆看到我也可以炒出這麼美味的菜！接着我在鍋裏倒了合適的油，又從冰箱裏拿出一個雞蛋，然後把雞蛋在鍋子邊上敲開，蛋殼裏面的蛋黃和蛋清全都流進了鍋裏，“噼裏啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到了我的臉上，嚇得我趕緊把火調小，然後我把西紅柿也倒了進去，一起炒，接着我又加了一些調料，再炒了一會兒。
啊哈！大功告成啦！我把炒好的西紅柿雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子裏鑽來鑽去，看着這盤菜我一下子就有食慾了，我大喊一聲：“開飯啦！”就迫不及待地吃起來，外婆她們也隨着香味來到了餐廳內，她們拿起筷子嚐了一大口，滿意地說道：“啊！太好吃了！”
聽了她們的誇獎，我高興極了。我想：以後我還要學炒更多的菜。
學炒菜的作文 篇48
今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒雞蛋。
奶奶告訴我：“切菜要小心點，不要切到自己的手。”在奶奶的指導下，我快刀斬亂麻，迅速把韭菜切好了。雖然長短不一，總是還能用。然後，我開始打雞蛋了。只見奶奶拿起一個雞蛋在桌子上輕輕一敲，讓黃白相間的蛋液流進碗裏。我也想試試，也拿來了一個雞蛋，在桌子上輕輕敲了一下，可是它卻紋絲不動，我想：小樣兒，還挺硬。於是，我加大力氣，使勁一敲，結果“完蛋”了，蛋液四處亂濺，蛋殼也“粉身碎骨”了，有的還掉進了碗裏。我吸取教訓，不輕不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打勻了。
萬事俱備，只等做菜。我站在竈臺前抓耳撓腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，說“快點火啊！”我尷尬地說“我不會。”奶奶手把手教會了我。鍋燒熱後，我拿起油瓶，把油緩緩倒進了鍋裏。剛開始，它還很聽話，忽然鍋裏竄出一團火來，我嚇得趕緊跑，奶奶走過來，幫我把火調小，我先把蛋液倒進鍋裏，等他們變成塊，就把切好地韭菜倒進了鍋裏，我用鍋鏟輕輕翻炒，慢慢地，韭菜變軟了，顏色也變深了，我放了點鹽，嚐了一口，味道不錯！
你看這道菜，黃綠相間，色香味俱全，真是太讚了！
