端午節_1000字

農曆五月初五,俗稱“端午節”。端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱爲端五。農曆以地支紀月,正月建寅,二月爲卯,順次至五月爲午,因此稱五月爲午月,“五”與“午”通,“五”又爲陽數,故端午又名端五、重五、端陽、中天等。

端午節_1000字

有些小朋友會問:爲什麼端午節要吃糉子,賽龍舟呢?這個問題我來告訴你吧,相傳龍舟競賽都是爲了撈救投汩羅江而死的愛國詩人屈原。把糉子投進江河則是爲了讓魚蛟蝦蟹吃飽了,不再去吃屈原的遺體。還有一些小朋友想問:“端午中的“午”與數字“五”音多麼的像呀,一定有一些關於“五”的風俗,可就不知道有哪些?的確有很多,如每家在端午節那天要插五端“菖蒲,艾草,石榴花,蒜頭,龍船花”,南方過端午節還要吃“五黃”黃魚,黃瓜,鹹鴨蛋黃,黃豆瓣包的糉子,雄黃酒。”並且這一天有許多孩子額頭上都有用雄黃酒寫的“王”字。有些孩子沒有寫,我想應該是爸媽認爲只要有做人的品德就行了,不需要是第一,稱“大王”吧!在這天中,有的孩子還佩戴着五顏六色的香囊呢!

昨天我一起牀奶奶就給我燒了兩隻糉子,還在我的褲子上掛了香囊,我一邊吃着糉子一邊聽奶奶講端午節的由來。吃好早飯奶奶帶我去菜市場買了艾草,奶奶說:“掛在門上可以辟邪。”買好菜我們剛剛回到家,姑姑和姐姐來我們家過端午節,我們一家人準備開開心心過一個快樂的`端午節。不過昨天真的很開心······每年端午節的時候,我都能有口福嚐到奶奶親手包的糉子,因爲奶奶包的糉子有許多特別的講究,所以我最愛吃奶奶包的糉子。要說奶奶包的糉子爲什麼那麼好吃,那是有祕訣的。

因爲奶奶退休前,是在國營的糧店裏工作的,所以她對糯米的挑選有獨到的心得,所以基本上經過奶奶法眼挑選的都是顆粒圓潤的優質糯米,然後再配上最新鮮的糉葉和品種繁多的餡料,那自然是與衆不同啊。包糉子前,奶奶先要把糉子葉放在鍋裏煮一會兒,據說煮後就能發出更濃郁的香味。然後再把葉子兩頭剪掉,把不好的挑出來……經過一道道的工序,最後,糉子可以放在大鍋裏煮了,而這煮糉也是外婆的獨門一絕,因爲越大的鍋子煮出的糉子越香,鍋內的糉子在蒸煮時香味會互相滲透哦。奶奶包糉子用到的配料可多了,除了有傳統的豬肉,蛋黃、紅豆、紅棗,還有香菇、鮮嫩筍絲、蝦肉、金針黃花菜、新鮮魚肉等獨門配料……糉子比在外面賣的那種小一些,但卻好吃多了。

一口咬下去,香味四溢,又香又糯。現在,人們幾乎什麼時候都能吃到糉子,在超市、街邊飲食店都可覓到它的蹤影,可那些糉子似乎都缺少一股特有的香氣,不是糯米不夠糯,就是餡料單一和太少,所以吃來吃去,還是外婆包的糉子味道最鮮美,因爲她飽含了外婆對生活的熱愛和對我們親情與關愛……這個端午呀!我一定會過得很開心!