無論在學習、工作或是生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編爲大家整理的家鄉小吃作文6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
我看5歲時離開了家鄉，那對於現在的我，一切都模糊了，可是粑粑卻至今讓我記憶如新。
那時的我，就愛吃粑粑，每次聽到“賣粑粑嘍”我就會口水直流3千尺，並以最快的速度跑到樓下，我把錢遞給了他，只見他熟練地揉着糯米，一會揉一會拿板子拍，聽大人們說拍可以使粑粑更有嚼頭，過了一會，粑粑開始下鍋了，一個接一個的往鍋裏掉，馬上一股香氣向我撲來，我嗅了嗅鼻子，嗯~~真香啊，粑粑終於熟了，只見老爺爺以閃電般的速度把4個粑粑盛進了小碗裏，並澆上了白糖汁。我輕輕地咬了一口，嗯~真有較勁，糖汁膩滿了我的嘴，甜甜的，香香的……
啊！家鄉我愛你，啊！粑粑我愛你！
家鄉小吃作文 篇2“真好吃啊！”我一邊埋頭吃着“臭豆腐”，一邊連聲讚歎道。
這不，今天從這家“臭豆腐”的攤前走過，聞着那熟悉的“臭味”，我又忍不住買了一盒，看着老闆把八塊切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放進熱油中，只見豆腐在油中翻滾着，跳躍着，瞬間，“滋滋啦啦”的聲音就像餐前音樂一樣地響起，三兩分鐘的時間，八塊金燦燦的豆腐就從鍋中蹦跳而出。老闆將豆腐“攔腰截斷”，放入一個一次性的小碗中，然後掀開另一個擦得錚亮的不鏽鋼的鐵桶，舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁，這時我才明白，將炸好的豆腐剪開是爲了更能入味啊！最後老闆熟練地撒進去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那湯汁的濃濃郁鬱，嘴裏的口水就像是泉眼一樣地涌進口腔，我閉上眼睛猛地吸了一口香味，毅然決然地剋制着自己想把它們“就地正法”的念頭，就這樣我一邊聞着“臭味”，一邊壓着饞蟲，向家中走去。
回到家裏，我聞着那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起來，豆腐已經被湯汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，鹹鹹的，香香的，還略微有一絲辣辣的味道，我一邊吃一邊讚歎道：“媽呀！太好吃了！”
吃完“臭豆腐”，我還在一直回味着那香中有臭，臭中有香的味道！
“臭豆腐”真好吃，讓我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，讓我吃了還想吃；“臭豆腐”真好吃，讓我不吃忍不住！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是個“遺臭萬年”吧！
家鄉小吃作文 篇3我家鄉的風味小吃有很多，如雞蛋灌餅，手抓餅，甜糕等等，但我最喜愛的就是臭豆腐了。
在我家鄉的小吃街裏不時傳來一陣一陣誘人的叫賣聲：“快來買了正宗的臭豆腐聞起來臭吃起來香勒！”提起臭豆腐，家鄉人都會豎起大拇指。今天，我和媽媽一起上街，看見了那臭豆腐，於是，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一快塊一寸見方的臭豆腐從特製的‘’滷水‘’裏撈出來，再將它往油鍋裏放，等豆腐變的.鼓鼓的時候，豆腐被撈出油鍋放在一旁濾油。
接着將豆腐戳開，放入芝麻、花生、幹辣椒粉、榨菜末等特製調料。這時，這塊豆腐已不同於原來那塊豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“軟如絨”的特點。我實在忍不住了，輕輕咬一口，情不自禁的說：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’ 我狼吞虎嚥地吃着臭豆腐，彷彿山珍海味也比不上她似的，不知不覺一盤臭豆腐便下肚了。
我愛家鄉小吃——臭豆腐！
家鄉小吃作文 篇4突然間想做這麼一個專題，向各位博友介紹貴州的特色小吃，也歡迎你們來貴州做客，相信一定會給留下很深的印象，流連忘返。
翻遍黔味菜譜，也見不到涼拌折耳根這樣一道菜。折耳根也算貴州名菜嗎？這個問題，還有待於同行的專家們去作結論。然而，在各種級別的黔式宴會上，折耳根卻是滿有資格登上大雅之堂，供國內外賓客品嚐的。不少國外客人，往往還特意要品嚐一下這種別具風味的貴州菜呢！
推薦指數：
折耳根，又叫魚腥草，有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。
涼拌折耳根，爲具有濃厚地方特色的貴州民間菜。多年來，老幼皆喜食用。製作時選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，春成碎末（貴州人稱這種辣椒爲"糊辣角"），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可食用。
涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食慾大增，所以不失爲別具情趣的佳餚。
如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用，那又是另外一番風味。只要烹製火候適當，使折耳根綿中帶脆，肉絲鮮嫩可口，豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體，相得益彰，其味無窮。
家鄉小吃作文 篇5提到口鎮，這是個人傑地靈的地方。著名的萊蕪戰役就是在這兒發生的。而口鎮最富有特色的風味小吃莫過於方火燒熱豆腐了。
口鎮有很多賣方火燒熱豆腐的。一張桌子，三四把椅子，就構成了一次宴席。再者，拿上幾個方火燒，端上幾塊熱豆腐，舀上幾碗豆腐漿，美味極了！咱們就來說說方火燒吧！方火燒，顧名思義，它肯定和其他火燒不同，它是方的，而一般火燒是圓的。這就是它的特別之處。方火燒很硬，牙口不好的人，是沒有口福了。看那爐子上一個個黃澄澄的方火燒，外酥裏嫩，真想上去咬一口呀！光有方火燒還不夠完美，配上一塊熱豆腐纔是人間美味呀！黃澄澄的方火燒、熱騰騰的豆腐，再給你盛上一碗熱乎乎的豆腐漿，包你回味無窮。熱豆腐要佔着醬吃，那才別有一番風味，就連其它地方的人千里迢迢的來到口鎮，爲的就是吃這方火燒熱豆腐！
你是不是也心動了呢？快來口鎮嚐嚐這方火燒熱豆腐吧！
家鄉小吃作文 篇6俗話說：“民以食爲天。”每個地方都有自己的特色小吃，要說我的家鄉——獨山的特色小吃，一道普普通通的蒿子粑粑就會讓你回味無窮。
相傳這蒿子粑粑已有幾百年的歷史了，至少在清朝乾隆年間，就已成爲農民的佐餐食品，它是獨山縣的風味食點。
蒿子粑粑的製作方法非常講究，初春時節，小草剛剛露頭，便可上山去摘一點蒿子草，去其根。接着給蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮，將蒿草放入開水中，抓住其一端在水裏左右擺動，目的是讓它變軟，並涮掉附在葉片上的髒東西；搓，把蒿草夾在手掌來回的搓，如搓衣服一般，讓其苦汁去掉；揉，把蒿草放在案板上像揉麪團一樣揉，揉碎後用清水淘淨。經過此番加工後，蒿草變得軟綿綿的、熱乎乎的，一股清香撲鼻而來。再是，將其切碎，加入鹽、蒜末、薑末、臘肉丁放入大鍋裏翻炒，待其佐料溢出香味後把白花花的米麪灑入鍋，用手把它們揉搓在一起。頓時，白花花的米麪因吸收了蒿子草的湯汁，變成了翠綠色，如果不仔細看的話還以爲是一塊帶有雜色的大翡翠原石呢！最後把面捏成麪餅放入鍋裏煎。
煎好後的蒿子粑粑個個圓滾滾的，像個圓形的綠月餅。蒿子的清香，臘肉的臘香摻雜在一起，一股股的直鑽你的鼻子，讓你垂涎三尺，欲罷不能。當你一口咬下去時先是酥脆的外殼，再是軟嫩的內瓤，其味妙不可言，要是有幸再咬到個大大的臘肉丁，更是平添了一份驚喜與樂趣。
我愛家鄉的小吃——蒿子粑粑！雖然它比不上那些山珍海味名貴，但它樸實、地道，顯現了家鄉人民的品質，也牽連着無數離鄉人的思鄉之情。
