在日復一日的學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉的小吃作文9篇，歡迎閱讀與收藏。
我的家鄉在長沙,我愛家鄉的嶽麓山、學校、湘江河等等，不過，我最喜歡的還是家鄉的小吃——臭豆腐。
長沙的臭豆腐是世界一流，很多國外的來長沙，都一定要吃到長沙的臭豆腐，還說長沙的臭豆腐很好吃呢！
臭豆腐雖然有點臭，顏色也不好看，不過很好吃，特別是長沙的臭豆腐，所以在中國的每一個地方，如果攤子上是臭豆腐的話，上面都喜歡寫着：“正宗長沙臭豆腐。”
我愛家鄉的臭豆腐，更愛我的家鄉。
家鄉的小吃作文 篇2俗話說：“民以食爲天。”每個地方都有自己的特色小吃，我家鄉——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就會讓你回味無窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間，就已成爲農民的佐餐食品。它是明溪縣風味食點，也是明溪逢年過節必備的食品。無論到哪家小吃店，你都能吃到香噴噴的客秋包。客秋包的製作方法比較簡單，只要先將煮熟的芋子去皮後搗爛，與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡，然後捏出一小團，把它捏平，把餡包在裏面。餡就有肉泥、香菇、蘿蔔等摻合而成，色香味俱全。最後拿到鍋裏煮。等客秋包出鍋後，客秋包一個個白生生，白嫩嫩的，“肚子”裏裝滿了美味。客秋包小巧玲瓏，形似彎月，晶瑩透黃，彎月上一陣陣香氣隨風四溢。客秋包每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，表皮上看起來顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是香味十足水，只要一掀開鍋蓋，香味就撲鼻而來，叫你垂涎三尺，迫不及待得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講究的，吃時要先沾一些醋，再放進嘴裏。肉餡又鬆又軟，只要一嚼，它的肉就一下子鬆了下來，鮮美無比，一種清新的感覺就會涌入你的心中，讓你感覺神清氣爽。到了冬天，只要吃上一碗香噴噴、熱騰騰的客秋包，頓時你會感覺有一股暖流流入你的心中。
我愛家鄉的小吃——客秋包。它雖然製作簡單，也比不上那些價錢昂貴的山珍海味，但是他樸實、地道，心繫着我們客家人對故鄉的思念。
家鄉的小吃作文 篇3雖然離開青龍老家近二十年，居住環境與生活條件都發生了很大的變化，但飲食習慣與愛好卻未隨着時間與空間的變化而改變。下過無數次餐館、飯店，吃過各種風味小吃，最喜愛的還是那些吃不夠的家鄉菜：大餡兒蒸餃、血腸、方塊肉、小河蝦、小河魚、涼糕……這些美食雖然大多數都是很普通的家常飯菜，卻又具有獨特的北方風味，是家常與待客的經典美食，勝過雞鴨魚肉，包含着濃濃的家鄉味道，讓我寫出來給大家分享一下吧。
大餡兒蒸餃——可能對每個人來講都不陌生，可是吃過很多蒸餃，各種餡料，自己家也做過很多次，感覺最好吃、最難忘的還是在老家吃的新鮮地道的大餡兒。地裏新鮮的剛摘的大白瓜（沒見用那瓜做過別的菜，彷彿包餃子專用的），剛煉過的油梭子加上一些新鮮的韭菜，最擅長包大餡的大舅母一個人連和麪帶擀皮、包好餃子、上鍋蒸，用白菜葉代替屜布（這麼多年一直這個習慣，不知什麼原因），這一整套步驟在我們早晨還在夢鄉的時候就會搞定，經常會讓我們還未睜眼便已聞到陣陣蒸大餡兒的清香。
有時乾脆就用新鮮的白菜加油梭子做餡兒，也很好吃，餡料鮮香，即使用很普通的白麪，也會做出水靈靈的，使人吃不夠的大餡兒，味道和水餃大不同。
家鄉的小吃作文 篇4”山珍海味不須供，富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜，裝成卷切號蟠龍。“這首詩說的就是我的家鄉鍾祥的蟠龍菜。不管是結婚，過生日還是過年，在我的家鄉都必不可少的要吃蟠龍菜，因爲它象徵着龍鳳吉祥。
蟠龍菜的由來與世界文化遺產——明顯陵息息相關。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死後，因爲沒有兒子繼位，按照明朝祖訓，如果哥哥死了就弟弟或堂弟來繼位，因爲朱厚照沒有弟弟，堂弟倒是有三個，於是太后下令讓各地親王趕赴京城，先到爲君，興王朱厚熄爲了爭取時間，便假扮囚犯趕赴京城，爲了不引人注意，興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚，吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯後受到了啓發便把肉，魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子，紅薯的皮就用紅的雞蛋做，興王吃着”紅薯“第一個趕到樂京城，當上了皇帝。
蟠龍菜紅黃相同，色澤鮮豔，油而不膩，鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因爲他的做工極其精細，複雜。首先要把豬肉剁成茸，加清水泡，再上澱粉、鹽，然後再把雞蛋攪成粘稠內糊，把草魚剁成茸，加鹽，澱粉攪成糊狀，再推三張雞蛋皮，把魚茸和肉茸和在一起拌均勻，攤在雞蛋上，再在鍋裏蒸半個小時，最後把他切成片，擺成龍的形狀，這樣蟠龍菜就做好了。
雖然蟠龍菜沒有山珍海味那麼名貴，但是他在我的心中永遠是最好吃的。如果大家到我家鄉鍾祥遊玩，別忘了一定要吃蟠龍菜呀!
家鄉的小吃作文 篇5油條價格低廉，香脆可口，兒時的記憶裏，我總會吃上兩根作爲早餐。
油條十分平常，在路邊的小攤上，街上的早餐店都少不了它的身影。每一個早點攤邊都會圍一些人，一些人走了，另一些人又來了，彷彿綿綿不斷的溪流。一但過了早餐時間，人就會少很多了。
有一次，我在等着早餐時，無意間見一箇中年大叔在炸油條。起先，他將準備好的麪糰放到了油鍋邊，一邊讓油鍋加熱，一邊捏着麪糰只見他揪下兩個近似長方體的麪糰大約有半手掌心那麼大，然後用一根筷子一壓，使兩個麪糰中間相連。緊接着，將它慢慢地拉長到30釐的米左右，放入預熱好的油鍋。只見這根細小的麪條以肉眼可見的速度膨脹起來，直到有拳頭般大小時，將其撈出，放入一旁的筐子裏冷卻，整個過程不超過一分鐘，在行雲流水般的動作下，一根根金黃色的油條不一會兒就堆滿了筐子。
剛出鍋的油條金黃的外皮上，是沸騰油在喧鬧，不一會便又停息下來。油條的香氣沒有其它菜餚那麼濃烈，只是向外散發着樸實的油香。這香氣不久便又吸引來許多人，小到剛長牙齒的小孩，大到牙齒快掉的老人，都爭先恐後地購買着剛出鍋的油條。剛出鍋的油條香脆可口，夾在燒餅或米飯餅裏，再配上一杯豆漿，咬一口，再喝上一口，其美味得無法用言語來形容，只能驚歎一句：真是人間美味啊！
雖然油條非常常見，平淡無奇，但對於我來說，油條是家鄉的美食，是我兒時美好的回憶。
家鄉的小吃作文 篇6我的.家鄉山東坐落在祖國北部，是一個美麗而富饒的地方。
這個地方景色不但優美，還有獨特的特色小吃——煎餅卷大蔥，作爲山東名吃，盛行於何朝何代，我無從考究。但這大蔥作爲調味品的歷史卻已悠久，早在兩千多處前，我國最早解釋詞義的專著<爾雅>中，即有關蔥的解釋。
在山東各地，只要有人煙的地方，無論是山嶺薄地、田間地頭，還是溝沿渠邊、塑料大棚，到處都有大蔥種植。尤其那些頭年種下的芽蔥，經過一冬的營養和能量蓄備，來年開春便破土而出，爭先恐後地鑽出鬱鬱蔥蔥的嫩芽兒，於春風裏擎起一把把綠色的利劍。而這時的蔥芽不僅營養最豐富，而且味道最甜美，拔回家洗淨蘸上大醬用剛烙好的煎餅卷着吃，那種辛辣伴着醬香的味道簡直美極了。
把1克細玉米麪和50克麪粉混合。
電餅鐺燒熱用油擦擦勻，舀一勺麪漿倒在上面，用刮板把麪漿刮勻。煎餅稍一卷邊便可翻面。然後取出放到蓋簾上備用。基本上是一分鐘可烙一張。把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻。柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻，用花生油攤雞蛋。先在煎餅皮上抹好醬，再放上蔥絲
和攤雞蛋卷起來便可享用。季吃的時候可配以綠豆粥和小菜。
家鄉的小吃作文 篇7在我的家鄉“五蓮” 這裏的風味小吃歷史悠久，品種繁多，其中尤以“羊肉湯”最具著名。羊肉湯在五蓮已有兩千多年的歷史，其中主要原料是、羊肉輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、香油等20多種佐料，不僅營養豐富，味道鮮美；還可以祛風逐寒、健胃溫脾。
如果你來五蓮吃“羊肉湯”還沒到羊湯館，我就聞到一股香味。那口大鍋裏冒着騰騰的熱氣，直燻人的臉，那人拿勺子蕩着鍋裏的羊油，光看口水都要流下來了。那人從鍋裏撈出一塊肉，冷涼後放在桌子上用刀切。一個一個的大白碗放在桌子上，碗裏放着香菜，拍碎的蒜瓣，另一個鍋裏還漂着辣椒油，肥肉膘子。羊肉湯的的特點是："色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不羶不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用。
你一定不知道羊肉湯怎麼做的吧！讓我來教教你吧：羊肉洗淨切成長10米、寬3.3釐米、厚3.3釐米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過肉，旺火燒沸，撇淨血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸後再撇去浮沫，隨後把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與薑片、蔥段、精鹽放入鍋內，繼續用旺火煮至羊肉八成熟時，加入紅油。花椒水，煮約二小時左右即成。此時湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內，撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥切段，荷葉餅裝上盤，一併隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食。”現在懂了吧？
我的家鄉美食“羊肉湯”是不是讓你垂涎欲滴了呢？如果是的話，馬上過來嘗一嘗吧！
家鄉的小吃作文 篇8我的家鄉蘇州不僅有古典的園林，還有許多誘人的美食。說起美食，那可是數也數不盡：松鼠桂魚、滷汁豆腐乾、啞巴生煎、蘇式湯麪、糖粥……在這麼多美食中，我最喜歡吃蘇式湯麪。
有一次，我想去吃肯德基，爸爸說那個沒有營養，要帶我去吃麪，可是我不喜歡吃麪。我不情願地跟着爸爸來到麪館，爸爸給我點了碗燜肉面，他自己點了腰花面。當阿姨把面端到我面前時，我看着那一大碗麪，就跟爸爸說：“我不想吃。”這時，店裏收銀的阿姨走過來跟我說：“小妹妹，你嚐嚐看，很好吃的哦！”大家都讓我嚐嚐，我只能勉強嚐了一口，沒想到這個面還真的蠻好吃的，湯特別的鮮，肉看着油，但是吃到嘴裏一點也不油。不一會兒一大碗我就吃完了。
阿姨看我好像喜歡上了，就跟我介紹起了蘇式湯麪。蘇式湯麪可是很講究的，湯要清而不油，味要鮮而不幹。我們這個配菜，也就是蘇州人講的“澆頭”，花樣也是很多，有大排、燜肉、三鮮、腰花……我們就拿燜肉面來說，肉要選“三精三肥”的五花肉，切成片用老湯慢慢燒，吃起來纔會不油，也不會塞牙。
怪不得這個面這麼好吃呢！原來一碗麪要花這麼多心思。自從那次後，我就深深地喜歡上了蘇式湯麪，愛上了這濃濃的蘇州味道。
家鄉的小吃作文 篇9你知道美味的開封小籠包嗎?你知道包子裏怎麼會有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!
我的家鄉，開封，是一座擁有悠久歷史的古城!風味小吃衆多：有花生糕，桶子雞，炒涼粉，醬牛肉，小籠包。其中小籠包就是我的最愛。
開封小籠包又稱灌湯小籠包，是開封最有特色，也是最有名氣的小吃之一，號稱‘東京汴梁第一’。它的主要特點就是皮薄陷大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下像菊花，吸引了大批開封市民和中外遊客，當然，我也不例外。
小時候，我就對它垂涎三尺。那時候，我總是扯着爺爺的衣角，問這問那，爺爺就會有聲有色的給我講小籠包的的來歷和它的整個加工過程，我總是聽得津津有味的：用死麪制皮，用白糖、味精爲餡提鮮，通過“三軟三硬”和麪，使麪皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣，整個過程也要用不少時間，也可算是一項繁瑣的工程了。
小籠包不僅有一個完美的工程，味道也很不錯呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”不過我餓管不了那麼多，望着那麼美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什麼淑女形象，抓起包子就往嘴裏塞，好燙，我捂着嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒涌進了我
的嘴裏，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界裏，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴裏塞湯包了。
每到一個地方我都會品嚐當地的風味小吃，不管是甜的、辣的，還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇，我都肯定會告訴你，我選擇的是：小籠包。
這就是美味的開封小籠包，快來嚐嚐吧!
