一場秋雨一場寒，秋雨纏綿，秋風陣陣，滲透着一絲涼意的秋來了。小時候我體質不好，一到秋天便常常頭暈、目眩，夜裏還盜汗，臉色蠟黃。母親帶我去醫院看過很多次都不見好。父親有個老鄉是老中醫，一次他到我家作客，父親順便請他爲我把把脈，老中醫爲我把完脈後對父親說：“入秋後，孩子肝氣不足，每天喝兩次菊花酒，每次三湯匙，過一段時間就可以好。”
那時，我家屋後正好有一座小山，滿山遍野都是野菊花。從此，母親每週清早都會到山上爲我採摘還掛着露珠的野菊花。一般人會選擇顏色潔白、花朵碩大的菊花來做酒，母親告訴我，其實又小又不起眼且顏色泛黃的菊花纔是做菊花酒的上選。野菊花摘回後，母親把它們洗淨，連同葉和莖一起入鍋加水煎汁，藥汁煎好後用紗布過濾備用。
母親再把浸好的糯米蒸好，在竹簸箕裏攤開，用勺子把糯米拌均勻，邊拌邊灑過濾好的菊花葯汁，直到糯米飯冷卻，再把酒麴撒在上面。最後把糯米飯裝進陶製的罈子裏，封口。過上三天，掀開壇口上的蓋碗，清冽的菊花酒香便在房間裏彌散開來。
每天早晚兩次，母親都會從罈子裏舀上三湯匙菊花酒給我喝。菊花酒清涼醇美，那年秋天過後我肝氣不足的毛病漸漸痊癒。也是那個時侯，我愛上了喝菊花酒。母親依然在每個秋天爲我做菊花酒，一做就是十幾年，伴隨着我讀書、求學直到成家立業。
“朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英。”早在屈原筆下就已有服食菊花瓣的記載。菊花酒在古代被看作祛災祈福的“吉祥酒”，我國釀製菊花酒在漢魏時期就已盛行，據文獻載稱“菊花舒時，並採莖葉，雜黍爲釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”陶淵明詩云“往燕無遺影，來雁有餘聲，酒能祛百病，菊解制頹齡”便是稱讚菊花酒的祛病延年作用。
前些日，翻閱雜誌才知道，菊花爲菊科多年生草本植物，味甘苦，性微寒，含有揮發油、菊甙、黃酮類及氨基酸、微量元素等物質，素有“藥膳佳餚、飲中極品”的美譽。菊花酒有明目、清熱解毒、降血壓、補肝氣、延緩衰老等功效，難怪我兒時的“沉痾”能夠痊癒，中醫的`博大精深可見一斑。
現在時逢初秋，我家陽臺上的菊花已經盛開，我也按照母親的做法，親手爲她釀造了一罈菊花酒。經年沐浴在溫暖的母愛下，品嚐着帶着母親味道的芬香的菊花酒，沉醉於濃濃的親情之下，我也爲母親獻上醇香甘甜的菊花酒，算是對母愛的反哺吧！
