在平平淡淡的日常中，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編爲大家整理的家鄉的小吃作文9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉的小吃作文 篇1
“小小紅水晶，酸酸甜甜好味道！”大家猜到是什麼了嗎？沒錯，正是宿遷的美味產品，水晶山楂糕！
說到水晶山楂糕呀，不得不提起項羽這個人物，據說，在項羽烏江自刎後，同他出行的26個貼身侍衛仍對他衷心耿耿，發誓一定要爲項羽報仇雪恨。在路上，他們收集了一種名爲山楂的野果，分給村裏的鄉親們吃。第二年，被扔在地上的山楂核長成了許多樹，人們又一時吃不完，就把山楂磨成漿，發明了山楂糕，後爲了紀念項羽，起名“霸王糕”，又怕引來殺身之禍，改名爲“”水晶山楂糕。
水晶山楂糕，猶如一塊半透明的紅水晶，它的味道酸酸甜甜的，好吃極了，只要你一嘗，就會停不下來，然後回味無窮……
傳統做出來的山楂糕並不是全透明的，上面還點綴着顆顆黑紅色的小鑽石，那是山楂的果皮和果肉，放在書上，能看見書的字，咬一口，你會發現它並不是想象中的那麼甜，反而酸酸的，口感很細膩，沙沙的感覺，讓人垂涎三尺！
水晶山楂糕，不僅色澤明亮，酸甜可口，而且擁有許多醫療作用，它具有健脾、開胃、化痰等功能。宿遷有句老話：“要想多吃兩碗飯，就先吃吃山楂糕”這顯然很誇張，但恰恰說明了它開胃的功能。這樣美味的山楂糕，做法並不簡單，首先，我們要將山楂放入水中煮10—15分鐘，然後撈出加水搗碎成泥狀，加入白砂糖，最後放入盒子中，冷卻，凝固，定型，這樣，美味的山楂糕就完成了。
山楂糕獨特的味道，正是家鄉的味道，當人們在異國他鄉吃到水晶山楂糕，思鄉之情便會油然而生！
家鄉的小吃作文 篇2
中華美食文化源遠流長，博大精深。幾乎每個地方都有自己獨特的美食，令人目不暇接。我的家鄉寶丰也有着悠久的飲食文化，這裏的美食不勝枚舉，其中我最喜歡的就是寶丰油粉。
媽媽經常爲我們做油粉，小時候我常常好奇地看着媽媽像魔術師一樣表演着魔術，把一大鍋清水幻化成濃稠的油粉。媽媽總是先把豌豆粉加水和勻，然後用紗布過濾，她靈巧的雙手不斷擠壓，金黃的豆漿從紗布裏、媽媽的指縫間溢出，一旁的我也禁不住伸手去幫忙，媽媽並不會阻止我，不知不覺中我的臉上、手上、衣服上都添上了許多白花，媽媽卻從不因我幫倒忙而數落我，她總會在忙完以後悉心爲我把臉擦拭乾淨，笑眯眯地對我說：“小花貓又變漂亮了！”
過濾好的豆漿靜靜放置兩三個小時，就可以進行下一個工序了。這個漫長的等待對我來說是及其煎熬的。我總要好奇的提出那幾個媽媽已經回答過無數次的問題。過了好久媽媽終於行動了，只見她把豆漿倒出一些以後，盆底竟沉澱了一層如絲綢般柔滑的澱粉。媽媽把分離出來的豆漿倒入大鍋中煮沸，然後把澱粉倒進去不停攪拌，剛開始還很輕鬆，可瞬間鍋裏的豆漿越來越濃稠，媽媽攪拌也更吃力，她的額頭也滲出幾粒汗珠，我真想幫媽媽攪拌一會兒。這時媽媽就會讓我把竈膛裏的柴火撤了，留下火炭再燉十幾分鍾。這短暫的等待對我來說也是難以忍受的，誰又能忍受油粉的芳香四溢而不食指大動呢？
當媽媽爲我盛上一碗熱氣騰騰的油粉，我迫不及待地加上辣椒、花椒油，再拌上一坨冷飯，那滋味真是太享受了，絲滑的油粉伴着略有嚼頭的飯粒在舌尖上回環往復，我居然吃了兩大碗。媽媽把金黃的、粘稠的熱油粉盛入盆中，待其慢慢冷卻凝固。我的午飯又有着落了。冷卻的油粉變得好似果凍一般，媽媽用小刀爲我劃成條，我總要自己放佐料，只有這樣才能調配出我最愛的味道。倒上木瓜醋，加上辣椒油、花椒油、香菜，必不可少的是我的最愛——蒜末，在我看來，大蒜最能激發出油粉的醇香，那酸辣爽口的滋味最能讓人神清氣爽。晚飯時間到了，媽媽又爲我油炸了一盤金黃的油粉塊，外酥裏嫩、回味悠長。同一種美食卻創造出三種不同的滋味，怪不得那麼多人對寶丰油粉情有獨鍾。
一碗噴香的油粉中浸滿了媽媽對我濃濃的愛，一碗噴香的油粉中裝滿我兒時最美的回憶，一碗噴香的油粉中寄託着無數遊子最美的鄉愁，如果你也想吃油粉的話，一定要來寶丰，寶丰油粉絕對是最美味、最醇香的。
家鄉的小吃作文 篇3
提起我的故鄉連江縣丹陽鎮的小吃，當屬肉燕最爲出名，許多人慕名而來品嚐購買。但有一樣特色小吃能與之相媲美，那就是坑口村的手工線面。坑口村的線面純手工製作，有近百年的歷史，家家戶戶都會做。線面潔白如玉、麪條細勻、落湯不糊，把煮好的線面泡在排骨、豬腳或鴨子湯裏，加點自家釀的青紅酒，味道醇香，充滿味蕾。
手工線面雖然好吃，但製作過程複雜。從我記事起，一到晴好天氣，爺爺和父親母親從頭天晚上就開始忙碌了，準備好麪粉、食鹽等，和好面後早早睡下。凌晨三點左右起牀開工。首先是過條，只見爸爸的雙手不停地搓面，麪條像一條長蛇般不停地蠕動，媽媽隨着爸爸的節奏把搓好的麪條盤在大瓷缸裏，盤完後把大瓷缸放在木架子上。過條通常要過兩遍。其次是圈條。圈條很好看，媽媽首先拿出兩根竹棒，把它們插在木架的窟窿裏，然後從瓷缸裏取出麪條，把麪條圈在左邊竹棒與架子交接處，接着再圈在右邊的竹棒與架子交接處，以這樣的方式勻速左右不斷地循環。麪條在她手中不停地飛舞着，直到把兩根竹棒排滿。圈好後再把它們放在由兩塊直立的木板組成的架子裏。最後是拉麪，拉麪是將圈好的麪條拿到室外大木架子上拉，木架子有兩米多高，媽媽將圈面的竹棒一端固定在木架上，一端夾在手中，用力拉至變細，再固定在架子另一邊的窟窿裏。接着她用兩根竹棒從中間將粘在一起的線面分開，用力要均勻，否則三四米長的面就會從中間折斷，然後再拉至分開，她手中的竹棒像兩根指揮棒，起起落落的線面像是跳動的五線譜……最後一道程序是曬乾。一天站下來讓人腰痠背痛。每當我放學回家，瞅見媽媽在黃昏的餘暉中忙碌的身影，心中不禁一陣感動，媽媽爸爸辛苦了！
近幾年丹陽有些地方出現了機械線面，它的成本只有手工線面的一半，但做工粗糙極易斷裂。更糟的是有人以機械線面冒充手工線面出售，雖然多賺了錢，卻使這個豎立了百年的招牌有毀於一旦的危險。不過，現在縣裏也開始重視這一現象，聯合村裏出臺了一些措施保護這個傳統手藝。
我愛手工線面，希望它能夠繼續傳承下去，發揚光大。
家鄉的小吃作文 篇4
我的家鄉在美麗的杭州，那裏的小吃和那裏的山水一樣小巧而秀氣，含有着一份獨特的細膩與清淡。
也許是同姓的原因，在衆多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吳山的酥油餅。
還記得兒時的我回杭州，爺爺奶媽的老屋緊臨吳山。每當陪着奶奶在小院裏乘涼，總會聽到那帶着濃厚地方口音的吆喝；“酥油餅——又酥又脆的油餅——”接着，我就會嚷嚷着要吃酥油餅。奶奶慈祥地說：“乖娃兒，奶奶給你做，做出來的比賣的還香呢。”
記得當時奶奶擼起袖子，在白色的麻袋中舀出幾勺麪粉，兌上水，便開始揉麪。這其實是製作過程中最費力的一步。只見奶奶一手按照着大盆邊緣，一手用力的揉着，擡起、按下、再擡起、再按下……同一個簡單的動作，奶奶重複了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬢角也會緩緩地滾下汗珠。每當這時，我便拿着毛巾，踮着腳尖，輕輕地拭去雙白鬢角的汗滴。奶奶便扭過頭來，慈祥地說：“娃兒也是奶奶的好幫手喲！”我就是那個獲得讚許而歡躍的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的麪粉……
隨着金色的餅在油鍋中泛着油泡，輕快的翻轉時，陣陣誘人的噴香鑽入鼻孔。奶奶把第一個餅遞給了我，我歡呼着，顧不上燙就咬了一口：脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我滿足地吃着，奶奶在油鍋前忙碌着還不忘扭頭大聲說：“小心點兒啊，別燙着！”
長大後，我吃過不同的酥油餅，但異地的再好吃，哪有家鄉的味道？餅只是薄薄的一張，但它滿載的，卻是我腦海中揮之不去的記憶。那好聽的兒化音總是親切輕軟；那秀麗的山水總是旖旎醉人；那可口的小吃總是香甜無比，縈繞在舌尖，久久不肯散去。
歲月的齒輪靜靜地轉動，帶走了時光，卻帶不走我對家鄉的那份深深的依戀，帶不走想起家鄉時，心中溢滿的美好與感動。
家鄉的小吃作文 篇5
朋友，你聽說過“米茶”嗎？如果沒有聽說，請讓我來告訴你吧。
“米茶”是我的家鄉夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然後用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色，湯汁中開着粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥。
“米茶”既可熱飲又可冷藏後食用。熱飲時和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品：看茶色，聞茶香，品茶味。品“米茶”也一樣，將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中，一看湯色淡黃，二聞米香清鬱，三品滋味甘甜。“米茶”不僅能解渴生津，還能飽肚充飢。如果在炎熱的夏天，當你飢渴時喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由於米茶在製作過程中，米中所含澱粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸裏的脂肪吸走，排除體外。因此，它既能消暑解渴又能護胃。所以一到夏天，“米茶”變成了家鄉尋常百姓家的必備之物。
家鄉的人們對“米茶”情有獨鍾，除了它的食用價值外，據說還有一個頗具特色的傳說。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元冊封爲興王，食邑湖廣安陸府。他有一個妃子，懷孕後茶米不思，見山珍海味就噁心。興王召來多名廚師，調出各種口味的飯食菜餚，但都不合妃子的口味。興王大怒，要大開殺戒。
有一位廚師情急生智，從家裏端來自己食用的“米茶”獻給興王，妃子見“米茶”果然食慾大振。興王大悅，“米茶”正式從民間登入宮廷。從此，“米茶”就成了荊楚大地（主要是鍾祥、沙洋、京山、天門等部分地方）有名的特色小吃。由於米茶能解渴生津，降脂護胃，遠行打工的家鄉人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據說在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。
家鄉的小吃作文 篇6
在我的家鄉，有一種特別有名氣的美味小吃——“椒鹽排條”。
在這個陽光明媚的早晨，媽媽提了一大籃子的菜，興高采烈地回到家裏。
媽媽對着看電視的`我說：“娃！別看啦！媽媽教你做椒鹽排條，好不好呀？”
我一聽，連忙關掉電視機，興奮地跟媽媽走進廚房。開始做椒鹽排條了。媽媽先幫我把一大長串的硬硬的排骨剁成一根一根和中指差不多長的排條。我點火，放入水，已經切成片兒的生薑，料酒和剛切好的排條。等到排條熟後，我再另外拿出一個盤子盛出已煮熟的排條。
“點火，然後倒油！”在一旁“觀戰”的老媽提醒了不知所措的我。
我連忙點火，倒油。正要放排條，“多倒點油！”我被媽媽的吼聲嚇得一抽。
大半碗的油倒了進去。放入排條後，用鏟子兩面翻滾後撈出，再撒上椒鹽就好了。
椒鹽排條出鍋了！我看着那金燦燦、閃閃發光的椒鹽排條，口水十分不爭氣地從嘴角緩緩地流到了衣角。
盼星星盼月亮，終於盼到老媽把其他菜做完，我抓起一塊排條就啃，像極了一條餓壞了的狗，拼命的啃着路邊的一塊骨頭。我驚奇地發現：我自己親手做的椒鹽排條不錯哦！我吃得臉上全是油渣，因此我叫它“滿臉渣”。
更重要的是，我明白了一個十分深刻的道理：自己動手，豐衣足食！
家鄉的小吃作文 篇7
我的家鄉是美麗的廈門，廈門是個四季怡人的旅遊城市，有許多外國人都來這裏遊玩。
現在我要爲大家介紹廈門的小吃，首先我要帶大家乘坐渡輪到鼓浪嶼，鼓浪嶼是個風景秀美的小島，遊客都稱它是萬國花園。在龍頭路上，你可以品嚐到黃金香的豬肉脯，還可以吃到品種多樣、香酥可口的餡餅，許多來玩的遊客都會買一些餡餅帶回去給家人嚐嚐。接着我要帶大家到中山路，中山路是一條步行街，你可以到黃則和小吃店品嚐好吃的花生湯和麪線糊，然後我們一起走進大同路的吳再添小吃店，品嚐一下海瀝煎和芋包，沾着酸酸甜甜的廈門甜辣醬，味道好極了。最後我們要去湖濱南路的好清香小吃店品嚐香噴噴、熱騰騰的糉子，每年端五節廈門都會舉辦划龍舟比賽，人們一邊吃糉子，一邊懷念古代詩人屈原。
廈門的小吃還有很多，比如沙茶麪、土筍凍、扁食、拌麪……如果你有到廈門來，一定要來品嚐廈門的小吃，瞭解我家鄉的風土人情。
家鄉的小吃作文 篇8
螺螄粉是我們柳州著名的風味小吃，凡是吃過的人都會讚不絕口！
聽媽媽說，螺螄粉是這樣由來的：傳說，有個農民幹活兒回來，從田裏摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝，發現這湯很是美味，就加了些米粉共同煮着吃。香味引來了鄰居們，於是螺螄粉就這樣流傳開了。
不過現在的螺螄粉可不像故事裏的那麼簡單。現在的螺螄粉加了好幾種配料呢！有金燦燦的腐竹，脆口的木耳，綠色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇，別說看上去很有食慾了，就連聽上去都讓人垂涎三尺！螺螄粉不僅看相好看，味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉，一口吃下去，那種滋味簡直爽呆了！再細細品嚐其他的配菜，雖然沒有米粉那麼好吃，但還是很別具美味的。最百吃不厭的在於那熱氣騰騰的螺螄湯，不顧有多辣，只要一口氣喝下，你就會覺得丁點辣味都沒有，而是滿口餘香的鮮味。吃上一碗螺螄粉，簡直就是美味享受！
我最記得那次我和同學去吃螺螄粉，“咻”的一聲，滿汁的湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學看見自己的衣服都濺上了湯汁，都不約而同地哈哈大笑起來。從此，我給螺螄粉取了個別名，叫“開心樂滿懷”。
“好聽聽不過劉三姐的歌，好看看不過桂林的灕江美，好吃吃不過柳州的螺螄粉。”這是我在吃了那麼多次螺螄粉後得出的結論。聽完我對螺螄粉的介紹，你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧！
家鄉的小吃作文 篇9
我的家鄉位於渤海西岸，在北京的東南方，是我國的四個直轄市之一天津市。提到家鄉必然會想到家鄉的小吃，相信許多朋友都知道，天津有三絕——耳朵眼炸糕、十八街麻花和狗不理包子。但是大多數朋友是否還知道天津還有一絕呢？是什麼呢？聽我說完你就知道了。
說起第四絕大家一定不陌生，其實每天早上吃早點的時候都能看見它，它到底是什麼呢？聽我慢慢說來，首先是先把一個洗澡盒那麼大的鐵盤轉得飛快，然後迅速地滴上幾滴油，再用刷子在大鐵盤上來回刷幾下，鐵盤子立即黝黑鋥亮。左手舀起一勺雜糧麪糊糊，輕輕地倒在還在飛轉的鐵盤上，右手緊接着用一個“T”字型的竹板把麪糊糊攤開，推平。越攤越大，越推越平，推得像個大月亮。接着拿出一個雞蛋，用竹板輕輕一磕，蛋黃、蛋清就聽話地落在轉動的煎餅上，隨着竹板的推動，雞蛋慢慢地和煎餅融爲一體，此時像一張薄宣紙樣的煎餅就出鍋了。只見他，刷刷幾下，甜麪醬和辣醬就抹上了，蔥絲和香菜也撒開了。芝麻、生菜也鋪上了，最後蓋上薄脆，順勢一卷，捲成一個圓筒就好了。
看到這，想必大家已經猜出來了吧，它就是天津的第四絕—煎餅果子，他外軟內脆，滿口餘香，非常好吃，外地朋友到我們這來，可別忘了品嚐天津的第四絕啊！
