看媽媽燒菜作文通用15篇

在現實生活或工作學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編爲大家收集的看媽媽燒菜作文，希望對大家有所幫助。

因爲我很喜歡吃糖醋小排，所以今天媽媽燒糖醋小排給我吃。 中午，只見媽媽正在水龍頭下清洗早上買回來的肋排，我問道：“燒糖醋小排有什麼訣竅嗎？”媽媽一邊清洗一邊說：“燒糖醋小排最好選用肉多骨頭小的肋排，因爲這樣燒出來的糖醋小排才又嫩又好吃。”說完媽媽往鍋裏倒了一鍋冷水後點火，然後把肋排放入鍋中在又加了幾片生薑和一點料酒。“肋排先要過水，一個是去腥氣，另一個呢是把肋排裏的雜質去掉。”媽媽對我說，過了一會，鍋裏的水開了，媽媽把肋排撈了出來並在水龍頭下清洗肋排上的浮沫，然後放在簍子裏瀝乾水。這時媽媽又拿起鍋點火併且向鍋里加了點油，等鍋裏的油熱的時候，把肋排倒入鍋中就聽見“哧”的一聲，媽媽開始翻炒了，在翻炒的過程中媽媽往鍋里加了適量的醬油和六湯匙的白糖繼續的翻炒，當肋排的肉變成金紅色的時加了兩碗水並且倒了一點鎮江的陳醋，開大火蓋上鍋蓋後媽媽告訴我加的水一定要正好高過肋排，不能加太多。當鍋裏的水開了時我聞到了空氣中有酸酸的味道，這時媽媽又把大火改成了小火，慢慢悶，等鍋裏的湯汁幾乎要燒乾的時候，媽媽打開鍋蓋倒入剛剛在邊上調好的生粉勾芡，這時美味的糖醋小排就燒好了。

媽媽把糖醋小排裝入碗裏，只見那一塊塊的小排裹着棕褐色的醬汁，酸酸甜甜的，真是太美味了。 原來燒菜也有這麼多奧祕，真是不能小看生活中的一點一滴。

一個陽光燦爛的下午，我在廚房看媽媽炒我最愛吃的什錦炒飯。

媽媽從冰箱裏拿出黃瓜、豬肉。雞蛋、臘腸、芹菜、蔥，我終於知道了炒飯的材料。媽媽先把豬肉切成一小粒一小粒的，加入一點調料，再倒一點醬油，攪拌均勻。媽媽又把臘腸和黃瓜也切成一小粒，再把蔥和芹菜切成一小段一小段的。但我轉念一想：媽媽這麼辛苦其實是爲了讓我吃上美味的炒飯。正式開始炒飯了，媽媽把雞蛋打在碗裏，拿一根筷子進行攪拌，媽媽親切地告訴我：要讓雞蛋變成黃色的，就要攪拌均勻。準備開火，往鍋裏倒進油，等油冒起了泡泡，就差不多熱了。媽媽先把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋在鍋裏慢慢地凝固，翻炒幾下，把切好的材料和米飯也倒進去一起炒，媽媽拿着鍋，手晃一晃，食材慢慢的熟了，米飯也跟着變成金黃金黃的。媽媽真勇敢啊！一點都不顧自己會被油燙傷。色香味俱全的炒飯終於完成了，五顏六色的炒飯真好看。

我們全家有說有笑聚集在一起，津津有味地吃了起來，它是我吃過最好吃的炒飯。

今天，媽媽要教我燒西紅柿炒蛋，我高興極了！

媽媽先準備好雞蛋、蔥花和西紅柿，再把西紅柿洗乾淨，切成一塊塊的。再拿出一個雞蛋，在碗邊上輕輕一敲，把蛋液倒入小碗裏，用筷子把蛋液攪拌均勻。最後，打開水龍頭，把蔥花洗乾淨，基本的準備工作就做好啦！

開始炒菜啦！媽媽先點火，只聽見“刺啦”一聲，火苗一下子躥了上來，媽媽再把油倒進去，剛開始，油沒什麼變化，漸漸的，油開始冒泡泡，還發出“噼裏啪啦”的聲音，我把臉湊到鍋前，竟然還跟一顆正在飛翔的小油珠來了個親密接觸！媽媽把蛋倒進鍋中，不一會兒，蛋就變成了固體狀，這時，媽媽用鏟子把粘在鍋上的蛋剷起來，又用鏟子把它們分成幾塊，再拿了個盤子，把蛋盛進去，蛋就炒好啦！接着，就開始炒西紅柿了，媽媽先把西紅柿放進去，這時，我用鍋鏟碰了碰西紅柿，發現它開始漸漸變軟，還流出了一些紅色汁水！這時候，媽媽把蛋放進去，放了點鹽，和西紅柿一起炒，翻炒幾下，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就燒好啦！

還沒等媽媽裝盤，我就迫不及待吃了一塊，那時，我感覺媽媽燒的西紅柿炒蛋是全世界最好吃的！

放學後，我見媽媽子廚房裏忙個不停，心想：媽媽每天都這麼辛苦，我卻一點兒忙都幫不上，今天我一定要看媽媽燒番茄炒雞蛋，以後好做給媽媽吃。

媽媽先從冰箱裏取出兩個番茄和兩個雞蛋，她先把番茄切成塊，放在旁邊備用。然後，媽媽輕輕把蛋打破，蛋清就像汪洋大海，蛋黃像一個海中無人島。啊，我張口就像把番茄吃掉，媽媽說：“還早着呢！”

接着，媽媽點起竈臺的火，放上鍋，打開油煙機，倒入少許油。媽媽等呀等，我問：“爲什麼不立刻放蛋呢？”媽媽把蛋倒入鍋，邊笑着說：“要等油熱了才能把蛋放入鍋啊。”蛋在鍋中居然慢慢變成固體了，和煎蛋一樣。媽媽把蛋盛出來放在旁邊，我又想把蛋一口吃掉，但一想起媽媽的勸告，就閉上嘴巴了。媽媽又接着把番茄放進去，“滋滋”，嚇死我了，番茄越炒越少。最後媽媽把蛋放入鍋中和炒，放一點佐料後裝盤。

我口水都流出來了，胃口大開，夾了一塊嚐了嚐。哦，甜津津，非常好吃，我狼吞虎嚥，不一會兒就吃光了。

我以後一定要學會做菜，也要讓家人感覺心裏甜津津的。

今天，我看媽媽燒菜，媽媽做的是缸豆，我看着硬邦邦的缸豆，心裏想：這麼硬邦邦的東西，能吃嗎？媽媽用菜刀把缸豆切成一段一段的，把它們放進籃子裏，接着再把液化氣閥門打開，又拿出一把燒菜用的鍋鏟和鍋子，把竈頭上的點火開關一擰，火在那一瞬間冒出來，圍成一圈，如同一個閃亮的舞臺，媽媽把鍋子放到竈頭上，等到水蒸汽冒出煙之後，再拿起一瓶油，擰開蓋子，把油倒進鍋子裏，媽媽拿起籃子，“唰”的一下把缸豆倒了進去，我看着媽媽燒菜的過程十分的快速，十分的老練，接着，噼裏啪啦的響聲從鍋裏傳出來，就像放鞭炮的聲音，我急忙往後退兩步，過了一會兒，從鍋裏飄來一陣陣清淡的香味把我引了過來，我頭探了出來，一看，媽媽好像會變魔術似的，一下子深綠色的缸豆變成了一根根嫩綠色的缸豆，硬邦邦的豆變成了非常嫩的豆。原來媽媽在中間放了油，可是都爲什麼會變得那麼嫩呢？這個問題令我疑惑不解，媽媽彷彿看透了我的心思，說道：“我在同時用鍋鏟來炒缸豆還放了糖、鹽、味精。”媽媽一見豆快要焦了，就把火關掉，然後裝盤。我吃了一根缸豆，太好吃了，令我回味無窮。

現在我喜歡吃缸豆了。

星期六，我做完了作業，這時飄來了一陣陣番茄的味道。咦？這會不會是媽媽要炒番茄炒蛋了?爲了弄明白，我跑進了廚房，媽媽炒的真的是番茄炒蛋。我心想：我既然喜歡吃，那我就看看媽媽到底是這麼炒的吧。

媽媽先從冰箱裏拿出兩個新鮮的雞蛋和三個番茄。再把那三個紅通通的番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水瀝乾，放進一干淨的盤子裏。接着，媽媽又把兩隻雞蛋給，打碎，倒進碗裏，不停的攪拌，等把雞蛋攪成了糊狀，就去洗一下鍋子，把火給打開了，然後倒一些油進去，不停地用鏟子翻炒雞蛋。過了一會兒，淡黃色的雞蛋變成了金黃色的了，後來媽媽說：“孩子，快點幫我切一下番茄。”我把番茄用刀一塊一塊地切了下來，放進盤子裏遞給了媽媽。媽媽快速地把它倒進去，調到中火，開始炒，炒了一會，番茄炒出了汁水，媽媽又加了一些調味品。放進去了以後，媽媽炒了一會兒再用筷子品嚐了一口說，真好吃。

媽媽拿出了盤子迅速的裝了起來放到桌子上，我看到了，直流口水，後來，我大口大口地吃了起來，沒過一會兒，我就把它吃了精光。

一天，放學回家後，我看見媽媽在廚房裏忙東忙西，所以我想幫媽媽分擔一些家務。

我走進廚房，媽媽正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗乾淨，切成一塊一塊，再取出一個碗，把蛋在碗邊輕輕地敲了一下，兩手一掰，蛋清、蛋黃流進碗裏，隨後她用筷子打蛋。

開始燒菜了，她把鍋放在竈臺上點火。哇！藍色的火苗立刻從竈臺上噴出來，她將少許油倒入鍋裏，然後一直讓油流動。不一會，油鍋開始冒煙了，她隨後把打好的蛋液倒入鍋裏。這時候，我好奇地問：“爲什麼不直接把番茄和蛋液一起倒進去呢？”“這樣會把油濺出來。”媽媽笑眯眯地回答。鍋裏發出“滋滋”的聲音，不一會兒蛋液變成了金燦燦的蛋塊，她將蛋塊倒進盤裏，再把番茄倒入鍋中並一直不停地翻炒着那些番茄，伴着“滋滋”的聲音，硬硬的番茄變成軟軟、紅紅的番茄。真神奇！她再把蛋塊倒進去，繼續翻炒，再放些佐料，一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋做好了。

我迫不及待地嚐了一口，番茄的湯汁流入了我的心田。我心裏樂滋滋的想：媽媽做的真好吃，我以後也要像媽媽一樣心靈手巧，會做很多菜，讓爸爸媽媽也來嘗一嘗。

我的媽媽每天早起晚睡，非常忙碌。但是她還是會去菜場買菜，爲我們一家人準備好吃的。媽媽會燒各式各樣的菜：土豆泥、糖醋排骨、煎蛋、筍炒蛋……其中我最愛吃辣椒炒飯，每次想到這個飯菜，我都會忍不住擦下嘴角的口水。

媽媽燒的菜爲什麼那麼好吃呢？我想了好久都沒想明白。一天我打算研究一下究竟是有什麼神奇的魔法，讓媽媽的菜變得這麼好吃。那天媽媽買了很多食材回到廚房，有蔬菜、豬肉、魚等等。她把菜洗了乾淨，先放到滾燙的水裏面煮了一分鐘，撈出來以後，瀝乾。

接着在另一口鍋裏放上菜油，放入蔥薑蒜，爆炒一下，頓時整個廚房充滿了香味。緊接着，媽媽把瀝乾的菜全部放進了鍋裏，翻炒起來，不一會兒，菜葉從綠色變成了深綠色。一盤清新的炒蔬菜就完工了。

我們家每天的早中晚飯都是媽媽燒的。偶熱，媽媽也有發揮失常的時候。有一天，廚房傳來了焦味，原來是媽媽把飯燒焦了。我連忙跑到廚房，看見媽媽不知所措地站在那裏。“媽媽，你的飯燒焦了，我也愛吃。“我上前抱住媽媽，說道。

吃着媽媽燒的菜，我的心裏特別溫暖。我能感受到，媽媽的菜裏面充滿着濃濃的愛意。我希望天天吃到媽媽燒的菜。等我長大了，也要學會怎麼樣燒菜，研究世界上的各種美味佳餚，做出獨一無二的飯菜給媽媽吃。

看媽媽燒菜是一件漲知識的事情。

還記得那一天，媽媽將我叫進了廚房，想要我學會燒菜。我心裏也一直都想着學，所以那天我積極的隨着媽媽進了廚房。

廚房裏，媽媽一直忙碌着，一會兒洗菜，一會兒切菜，一會兒炒菜。我看着媽媽的動作，心裏不由得對媽媽起了敬佩之意。整個過程中，媽媽不用我的幫忙，一個人遊刃有餘的在廚房裏忙碌着，動作無比的迅速且熟練。一個菜一個菜接着抄下來，不一會兒，就能吃飯了。

第一次看媽媽燒菜，我明白了一件事，那就是就算是炒菜，心裏也要有一個流程。在這個流程裏，我們首先要在心裏想好，第一個菜炒什麼，又需要些什麼。並且在悶菜的這個空檔時間裏，我們還可以以去做些其他什麼事。當我們在心裏將這些事想好了之後，那麼接下來我們炒菜的時候也就會迅速很多。

後來，很多時候，只要我有時間，一看到媽媽準備去廚房燒菜了，我就會跟着媽媽一起進廚房。最開始我只是站在一旁看着，但漸漸地我也就上手了。看媽媽燒菜，這本來就是一個可以讓我收穫很多東西的過程。等到我自己來燒菜的時候，全然不像新手上場。一系列的操作下來也是遊刃有餘的。

在我看媽媽燒菜的過程之中，我學會了很多，若是在我學會自己燒菜之前沒有看過媽媽燒菜，那我還真是會不知所措。並且媽媽在燒菜的時候，還會一邊告訴我，該在什麼時候放什麼調料，這樣一來才能夠讓菜更加的入味。媽媽燒出來的菜一直都很好吃，我相信在媽媽的指導下，不久之後，我燒出來的'菜也會很棒的。所以，我想告訴大家，在我們學燒菜之前，最好看媽媽是如何燒菜的。

11月9日快到了，爸爸馬上要過生日了，我親愛的爸爸爲了我們一家的幸福生活，一直很努力的工作着。我很想爲爸爸燒一個菜，表表我的心意。這樣既可以犒勞一下爸爸，又可以領略廚藝的樂趣，真是一舉兩得的美事。

我把我的主意和媽媽說了，媽媽誇我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功課後就去看媽媽燒菜。我家可愛的媽媽有兩道招牌菜，一是紅燒帶魚，二是水蒸蛋。水蒸蛋簡單些，我想我肯定能學會，就讓媽媽教我做水蒸蛋。

媽媽邊做邊說：“先拿出一個雞蛋，把蛋殼輕輕的敲碎，把蛋黃和蛋白倒在碗裏，然後打蛋。打到蛋液很鬆的時候，放鹽、酒、油，再攪拌。攪拌均勻後，放在鍋子裏，加入熱水，邊加水，邊攪拌。最後打開煤氣竈，開始蒸蛋。蛋蒸好後放一點雞精、蔥，這樣蒸出來的蛋不僅味道特別鮮美，而且色相特別有食慾。”說話間媽媽都已經做好了並蓋上鍋蓋了。“好了，再等10分鐘美味就可以新鮮出爐啦！”媽媽開心地說。

大約過了十分鐘，我聞到了濃濃的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌，拿起調羹，美美的嚐了一口，呀！又軟又滑，好香啊。我舉起了大拇指，對媽媽說：“媽媽，您真棒！”

今天，我提早把作業寫好了，書包也理好了。聞着廚房飄來的香味，於是就決定去看媽媽怎樣燒菜， 也好從國小到點本領。想到這裏我連忙跑到廚房問媽媽：“媽媽，今天晚上做什麼好吃的呀？”媽媽看看我 笑眯眯地說：“有你最喜歡吃的番茄炒蛋!”“耶！太好了！”我高興地蹦了起來。只見媽媽動作麻利開始準備了，而我在一邊靜靜地觀看。只見媽媽先拿出幾個番茄又拿出了幾個雞蛋放在桌上，然後，媽媽打開水籠把番茄和雞蛋都沖洗乾淨了，關掉水籠頭，一切準備就序了。

她先把番茄切成塊放在一邊，然後準備開始打雞蛋，她先把雞蛋磕了一條縫再用手扒拉開來，只見蛋黃蛋清滋溜滋溜掉在碗裏，但是還有些蛋清怎麼也到不乾淨， 這時媽媽靈機一動想出了個好辦法！她用手指在蛋殼內使勁一刮，粘在上面的蛋清很不情願地離開了蛋殼。媽 媽拿起筷子動作熟練地打起蛋液來，不一會一碗黃澄澄的蛋液就弄好了。終於可以下鍋了，媽媽先把油倒進鍋 裏再打開煤氣，等油熱了後把蛋液倒了進去，等到蛋液結成蛋餅模樣，稍作翻炒出鍋放在一邊碗裏，媽媽又迅 速地將番茄倒進鍋裏，只聽見滋滋滋的聲音把我嚇了一跳，媽媽不停地翻炒，又迅速地把剛纔炒好的蛋倒進 鍋裏和番茄一起翻炒，同時加點鹽糖和味精，最後再撒上了點綠油油的蔥花翻炒幾下出鍋了，一碗香噴噴的 茄炒蛋就誕生了！

媽媽把我叫來，我看見金燦燦的蛋塊紅彤彤的番茄混在一起，一股香味撲鼻而來，我忍不住拿起筷子 夾了一塊放進嘴裏品嚐起來，味道真是好極了！我擡頭一看，只見媽媽滿頭大汗，不由地想到：媽媽真辛苦，

長大以後我一定要爲她做點家務。

放學了，我回到家問：“媽媽，今天晚上吃什麼呀？”媽媽說：“今天晚上吃青椒土豆絲。”我想：青椒土豆絲是怎麼燒地呢？我準備去探個究竟。

只見媽媽先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接着媽媽把土豆和青椒切成絲，最後媽媽把土豆和青椒分別放在籃子裏，把土豆衝了沖水，放在旁邊瀝乾。

一切準備就緒要燒菜了。媽媽先點火把鍋燒熱倒入油，等油冒煙了，把土豆下鍋了，聽到了“嗞——嗞——”的聲音，土豆不斷地“蹦跳”，媽媽不停地翻炒。本來黃色的土豆變成了深黃色的土豆，接着媽媽把青椒倒入鍋中翻炒一下，我聞到了香味，我迫不及待的想嘗一口，媽媽說：“小饞貓，菜還沒燒好，現在不能吃的。”媽媽加了點調味料，最後媽媽把燒好的青椒土豆絲盛在盤裏。

看着媽媽燒的青椒土豆絲，細細的土豆絲，碧綠的青椒絲互相映襯着。我立即嚐了一口青椒土豆絲，青椒土豆絲糯糯的帶着一點辣味，我手機大拇指對着媽媽說：“媽媽，你真是我們家的廚神呀！”

又是一個週末，媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準備看媽媽怎樣做這道菜。

媽媽先把土豆和青椒沖洗乾淨。首先把青椒切成絲放入盤中。然後，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢又經濟。媽媽開始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然後把土豆絲放到水裏浸泡。媽媽說這樣土豆不會變色。媽媽又切了蔥花和薑絲。媽媽也叫我幫忙剝幾個大蒜，當然我也很開心地當上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。這樣，準備工作都做完了。

媽媽開始炒菜了，首先點燃煤氣，等鍋裏的水珠幹了以後，媽媽把花生油倒入鍋中，媽媽說爲了防止油向外濺，又加了一點鹽。等油熱了，放入蔥花和薑絲，鍋裏頓時發出“嗞嗞嗞”的聲音，然後把青椒放入鍋中，媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接着媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋裏“啪啪啪”的聲音。過了幾分鐘土豆快熟了，媽媽放入蒜片，澆上了適當的醋和醬油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的，最後媽媽加了點鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤中，一道可口的美味佳餚就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞着，又嚐了一口，覺得好吃極了，嘴裏還不住地說：“Verygood！Verygood！”

看完媽媽炒菜的整個過程，我覺得炒菜也非常有趣，我不禁對媽媽說；“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧！”媽媽說：“好，好，我也非常想嚐嚐兒子炒的菜。”

今天，媽媽說要給我燒一道菜——炒三絲。我很好奇，緊跟這媽媽來到廚房。

媽媽吧一個青色的、胖胖的、小燈籠似的青椒和一根橙黃橙黃的胡蘿蔔洗乾淨，切成絲。媽媽在拿出一小塊肉，也洗淨、切絲，加好調料攪拌了幾下。一切準備就緒，開始燒了。

媽媽點燃了火，往鍋裏到了一點油，此時她手上的水一不小心滴到了鍋裏，只聽得“噼啪、噼啪”油星兒四濺。我嚇得躲到了一邊。等油熱了，開始冒泡，她把肉絲一股腦兒倒進鍋裏，“嗞——”的一聲，肉絲入鍋後發出響亮的聲音。媽媽麻利地拿起鏟子，翻炒這肉絲，等到肉絲由紅色變成肉色，表示熟了。媽媽把它們盛出來放入小碗備着。這時，我發現肉絲似乎變少了，變扁了，鍋內飄出一陣陣撲鼻的肉香。接着媽媽抓起青椒絲和胡蘿蔔絲放進鍋裏翻炒着，青椒入鍋後，原有的那股嗆鼻的味道漸漸消失了，它們變得油亮亮的，好像在碧綠的襯裙外又穿上了一條金光閃閃的舞裙，而胡蘿蔔絲在青椒絲的映襯下也顯得格外豔麗。這讓我饞得往肚子裏直咽口水。就在此時，媽媽把前面炒好的肉絲再次倒進鍋裏和青椒絲、胡蘿蔔絲一起翻炒，加了些蠔油，整個廚房香氣撲鼻。我忍不住了，問：“怎麼還沒好呀？我餓死了！”媽媽笑着說：“馬上好！馬上好！”最後，媽媽關掉火，把三絲盛出來裝盤。

哇，真漂亮。綠的，橙的，肉色的，三色相間。我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好極了！我恨不得一口把整盤吞下去。

別看爸爸媽媽讀過許多書，說到燒菜，他們可要甘拜下風了。姥姥可是我們家的燒菜能手！我早就想學幾招了。這不，這次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁邊看了個清楚。

只見姥姥先把菠菜洗乾淨，切成一段一段的，又切了些蔥絲、薑絲放在旁邊備用。然後，姥姥點燃煤氣，向鍋裏倒了少許食用油，等油熱了，加入蔥絲、薑絲，鍋裏立刻發出“噝噝”的聲音。我嚇得後退了幾步，生怕油濺到身上。不一會兒，蔥絲、薑絲發出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入鍋中，不停地翻炒。只見菠菜在姥姥靈活的鏟子下體積漸漸縮小，菜葉由硬變軟，顏色由淺變深。最後，姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒，稍微翻炒了兩下就盛出裝盤，前後不過五分鐘，一道新鮮美味的菠菜就炒好了。看着盤中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴，我情不自禁地夾起一口菠菜放進嘴裏，不禁豎起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴裏說：“你真是個小饞貓！”臉上卻露出開心的笑容！

這次看姥姥燒菜即讓我見識了姥姥高超的燒菜水平，又讓我大飽口福，我真開心啊！