【精品】家鄉的小吃作文彙編九篇
在我們平凡的日常裏,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編爲大家整理的家鄉的小吃作文9篇,希望對大家有所幫助。
家鄉的小吃作文 篇1我的家鄉在黃岩,這裏每逢前前端午,家家戶戶都吃食餅筒。傳說百姓爲了戚繼光獻上了家裏最好的菜,菜種類很多,根本吃不完。爲了公平,戚繼光把一塊皮上包了每一家的菜,然後捲起來吃,就成了現在的食餅筒。
食餅筒的皮是用麪粉做的,很薄韌,餡兒每家都不會相同的,你喜歡什麼食物,就放什麼食物,但有一樣東西大家都共有的,這是米麪,放米麪是爲了不讓其他東西把皮弄破,除了米麪,可放蛋絲、土豆絲、肉絲、洋蔥絲、肉片、豆腐乾、蝦……
食餅筒的做法很簡單:先把皮子鋪在桌子上,皮子的一側放上一層米麪,米麪上添加各種餡兒,但餡兒不能放太多,要不然就捲不起來了,最後鋪上一層米麪,放餡兒時,注意不放有汁的蔬菜,這樣會弄破皮兒,餡兒就往外擠。放好餡兒,開始卷食餅筒了,卷食餅筒也有一定的技巧,拎起放餡兒一端的皮兒,輕輕擠壓一下餡兒,把餡兒全部緊緊地卷在皮中間,皮兒捲了一圈後,形成柱狀後,把其中一側的皮兒住裏折(我們習慣是把右側的皮兒折趕來),這樣把餡兒封閉在皮裏面,拿起時防止餡兒掉下。皮兒折往裏折起後,我們繼續卷皮兒,把餡兒裹得的緊緊地,就形成了一個圓柱狀的東,這就是食餅筒
捲起食餅筒後,有人喜歡在食餅筒開口一端澆上小勺子肉汁,增加餡兒的美味和鮮嫩。
包好食餅筒,就該輪到吃了,輕咬一口,就能嚼到各種餡兒的香味,米麪的芳香、蛋濃濃的香味、洋蔥的清香、豬肉肥而不膩的香……真可謂“百香齊全”啊!
家鄉的小吃作文 篇2很慶幸,遇見白涼粉中最樸素的愛。
題記
幼時,酷暑中帶來涼意的,不僅是風扇的徐徐涼風,還有那一碗清爽的白涼粉,酸酸甜甜。
被奶奶在冰箱中涼了好久的白涼粉終於成型,她用勺在其中挖出幾塊,分裝到幾個小碗中,澆上白醋,撒上幾勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化後,她來到正在睡覺的我旁邊,搖醒了我,說道:起來吃白涼粉啦!我突然清醒,問道:奶奶,白涼粉已經做好了嘛?早就做好了,快起來吃吧。她笑道。我連忙下牀,邊往餐桌邊跑並大聲的說道:謝謝奶奶!奶奶嘴角微揚。
我到了桌邊,桌上是熟悉的白涼粉,我拿起一碗,舀了一勺到口中,白涼粉清爽的口感襲捲了整個口腔,配上醋的酸甜與姜碎的微辣,身上的熱頓時散去了不少。我只顧着吃涼粉,連奶奶坐在旁邊都沒發現。忽然,餘光瞥見奶奶。我擡頭,看見奶奶在笑,她笑得那麼甜蜜,那麼歡暢,那麼令人心醉,好像從未有過憂愁與煩惱。那笑,溫暖得像人間的四月天。我望着那笑容也望得出神,停下了手中動作。
素時錦年,時光荏苒。當我褪去幼年純真,變得更加成熟,當我的眼界由狹隘變得寬廣,那白涼粉的味道早已與以往不同了。
我再回到故鄉,再見奶奶。她老了,變得清瘦。在家門口,是她等我的身影,佝僂而堅定。她迎我進門,桌上早備好白涼粉。我問道:奶奶,白涼粉已經做好了?早就做好了,就等你回來,快吃吧。她笑道。我拿起一碗,舀了一勺入口中,那白涼粉仍是一樣的酸甜、樸素。正是寒冬,白涼粉顯得冰涼,但溫暖早佔滿我心房。寒冷凍結不了心跳與笑容,冬天再廣也湮滅不了那愛的溫度,冬日再漫長,也只是和奶奶的思念一般長。
奶奶,總是以一種守候的姿態,悉心照顧着我,耐心等候着我歸來的身影,她給予我的愛與暖是我漫漫人生中的一抹陽光,讓我溫暖如春。
或許在白涼粉與奶奶之間也發生過許多故事吧。也許歡喜,也許悲傷,也許失意,也許幸福。但正如白涼粉徹底的透明,有些往事丟掉了纔有雲淡風輕的機會。
真的很慶幸,在這段平凡歲月裏遇見奶奶和白涼粉,遇見她樸素的愛。
家鄉的小吃作文 篇3要說起博白的特色小吃,那可數不勝數:捲筒粉、豆腐花、牛腩粉、雲吞其中我最喜歡吃的就是家鄉的落水包。
落水包,是博白冬至節必備的特色小吃,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現,讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包:用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來,這樣保存的時間會更久一些,而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃,和這個水煮的落水包是完全不成的風味。這個落水包的製作過程是:用本地的一種細糯米,然後打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然後用力搓,直到把糯米粉搓成不佔手的糯米糰,整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做,首先取一塊麪團,然後把它搓成圓圓地,然後用大拇指在麪糰上弄成一個窩,在窩裏面裝上餡,然後把這個面往中間湊,把多餘的麪糰擠出來,一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無窮。
如果你也想嚐嚐落水包的滋味,就到我的家鄉博白來吧!
家鄉的小吃作文 篇4“今年過節不送禮,送禮還送霸王花,”霸王花米粉是河源人的早餐必備,有朋自遠方來的至佳贈禮。也許朋友你會問爲什麼霸王花米粉那麼深得人心?嗯,我也想知道,那我們就一起去看看吧!
這個星期六的上午,晴朗的天空飄着朵朵白雲,太陽公公聽見滿車的歡聲笑語不禁熱情的探出頭。我們河源晚報的小記者興高采烈地來到霸王花米粉廠,跟着叔叔一起走進參觀通道。我迫不及待地想進去了。
首先映入眼簾的是整潔衛生的加工車間,裏面擺放着好多機器啊!聽叔叔介紹說這些機器有的是自己研製的,有的是外購的,而且從外國進口的功能還非常先進。車間裏的叔叔阿姨熟練地操作着機器,幹得熱火朝天。一步步的加工就製作出一餅餅,一袋袋家家戶戶喜歡吃的米粉了。
接着我們來到工人們的食堂,趁着休息的時間,我趕緊走近解說的阿姨:“阿姨,您好。請問霸王花米粉和其他牌子相比,有哪些優點?”阿姨微笑着回答:“我們在製作米粉時,選用純天然無污染的原材料,每個生產環節都嚴把質量關,而且根據廠家和消費者的需求,我們還研發了許多口味的米粉,如淮山米粉、胡蘿蔔米粉等。在行業中我們遙遙領先,還獲得了許多殊榮,雖然工作很辛苦,但很值得……對於我們小記者的熱情提問,叔叔阿姨們都耐心的回答,給予了我們很大的鼓勵。
最後我們來到展覽廳,一進門大家就被牆上掛滿的獎牌吸引住了。我想這一塊塊金光閃閃的獎牌後面一定包含着工人們辛勤的汗水,是智慧的結晶。想想剛纔阿姨的回答,我似乎明白了人們爲什們都愛吃霸王花米粉,這些獎牌就是優良品質的見證。
回家的時間到了,我們提着叔叔送的米粉上車,結束了這次有意義的參觀活動。今天我們的收穫真大呀!
家鄉的小吃作文 篇5餘姚的小吃有很多,番薯棗子、番薯餅乾、鹽炒馬鈴薯、豆酥糖、蘭花豆、大糕……說也說不完,數也數不盡。其中,番薯棗子、番薯餅乾和蘭花豆是我最最喜愛的小吃。
番薯棗子一定沒吃過吧!其實就是把番薯煮熟,去皮然後和些糯米粉捏成泥,做成一個個圓圓的小球,撒上點芝麻,往油裏一炸,哎呀那個香啊,快把鼻子引下來了,吃一個,糯粉粉的感覺就會讓你流戀良久,美味至極,我想你一定饞的流口水了吧!
番薯餅乾和番薯棗子的做法佷相似,把番薯洗乾淨,然後切成薄薄的一片片,做工要十分精細,等這些番薯曬乾了,也要用油炸,但是吃的感覺可跟番薯棗子一點都不一樣,番薯棗子是甜而不膩,滑糯爽口,而番薯餅乾卻是鬆鬆脆脆,一咬即碎。怪不得一個是“餅乾”,一個卻是“棗子”呢!
蘭花豆也是我喜愛吃的小吃之一。蘭花豆,顧名思義,其原料是大豆。不錯,把大豆往油裏一炒,加鹽拌蔥花,蘭花豆就做成了。剛出鍋的.蘭花豆金燦燦的,香味撲鼻,十分有嚼勁,但是從不會咬不下,嚼着鹹鹹的,甜甜的,回味無窮,讓人忍不住要多吃幾個。
我愛家鄉的小吃,因爲它們散發着熟悉的家鄉味兒——溫暖、幸福。
家鄉的小吃作文 篇6“薄如萬片糕:嫩的不用嚼,鹹淡隨口味,一咬油直冒”。雷官板鴨不僅是來安人招待賓客、饋贈親友的佳品,也是外來客會帶走的特產,它吸引許許多多的人來到這裏,吃鴨,談鴨,看鴨。
蒸煮板鴨的方法很講究。煮前,用溫水洗淨表面皮層,在溫水中浸泡,直至鴨肉回軟。煮制時,水中放少許拍碎的生薑、蔥、兩粒茴香,並將茴香一粒,蔥一根、姜數片,從鴨翅下開口處塞人肚內,再用一根長約4釐米的斜面空心竹管,插入鴨肚半截,以利湯汁在煮時內外對流。要先將鍋中冷水燒溫,將鴨子放進去;腹內灌滿鍋內的水,浸兩分鐘後拎鴨脖提起,使腹內的水通過竹管流空,再灌滿鍋內的水,蓋上鍋蓋,把水溫升到90度,浸煮15分鐘。第二次將鴨腹中水流空,灌滿鍋內的水,並將鴨子翻身,再溫火煮20分鐘,將水燒沸,停火焐10分鐘,撈起稍加冷卻後即可食用。
做好的板鴨切好裝盤,外表色澤亮麗,誘人的金黃色讓人食慾大開。
家鄉的小吃作文 篇7家鄉的小吃我的家鄉在上海,上海的南翔小籠包可是馳名中外,已有百年歷史,它也是我最愛吃的一道小吃。
小籠包的皮是由上等的精白麪粉做成的,裏面再放一些肉餡兒,再準備一些營養豐富的雞湯,跟餡兒混合在一起,然後把餡兒放到皮中央,最重要的一項工程就是包小籠包。包好的小籠包是寶塔狀的,下面圓鼓鼓的像個胖娃娃,上面像是戴了一個帽子。最後,把小籠包放到蒸籠裏,大概過 15分鐘,一個個色香味美的小籠包就出爐了。星期天一大早爸爸媽媽帶我去南翔去吃那美味的小籠包,們點了幾籠小籠包,不一會兒,熱騰騰的小籠包就上來了,那小籠包一個個白生生的,呈半透明的、晶瑩透黃,像一個個小包子一樣,怪不得叫“小籠包”。小籠包的香氣隨風四溢,真是讓人垂涎欲滴,我恨不得立刻把那幾籠小籠包一口氣吃光。我迫不及待地夾了一個最誘人的“小胖墩”放進嘴裏,那湯汁立刻猶如千軍萬馬似的“奔”進我的嘴裏。吃得我滿嘴都是油,惹得爸爸媽媽哈哈大笑。媽媽對我說:“吃小籠包不是像你這樣狼呑虎咽的,而是要先把皮咬一個小洞,然後,把小籠包裏的‘精華”----湯汁先吸出來,要吸得一乾二淨,最後再吃皮和肉。”於是,我按照媽媽的方法吃小籠包,小心翼翼地夾起一個小籠包,細嚼慢嚥地吃着一個個像雪球般的小籠包,細細口味,真是湯肥、味美、又不膩口,還留下了一絲兒餘味,味道實在很好,我一下子吃了好幾個小籠包,有肉餡兒的,蟹黃餡兒的。
一眨眼,幾籠小籠包就被我們“消滅”了,我們舔舔嘴,捧着那圓鼓鼓的肚子,臉上掛滿了滿足。家鄉的南翔小籠包真是“不吃不知道,一吃忘不掉”。
家鄉的小吃作文 篇8我的家鄉,有着悠久的歷史,美味經典的小吃那豈能少?是的,小吃的確不少,但是我獨獨喜愛有加,青眼相中的那只有一個,嘻嘻,你們很好奇吧!是啊,我的家鄉有汁水飽滿的小籠包,有新鮮可口的大閘蟹,還有香酥可口的印度燒餅等等……簡直是不計其數,但是我喜歡的……哈哈,我也不賣關子了,那就是我們家喻戶曉得——臭豆腐!
怎麼?你視臭豆腐爲勁敵?哈哈,那你可就太不識貨了!每當我看到街邊的小攤位上,那炸的金黃色的臭豆腐,還在空中散發出淡淡的美食香味,那剛從油裏撈出的臭豆腐發出“咯咯,咯咯”地聲音,惹得人忍不住往哪個方向看去,這似乎是一種致命的吸引。看到這些,我的嘴脣就會不由自主地動一動,情不自禁地說:“老闆,給我來十元錢的!”真是越吃越過癮,看着老闆在臭豆腐上面澆着一層甜蜜的調味醬,真是美味極了,一塊又一塊的被我放進口中……
這就是我喜歡吃的特色小吃,請問這也是你的最愛嗎?
家鄉的小吃作文 篇9俗話說: “上有天堂,下有蘇杭”。杭州市一個非常美麗恬靜的城市,這裏的小吃當然也是聞名中外,蓮子藕粉就是其中之一。
閒話不敘,直接說說蓮子藕粉吧。也許,你會覺得藕粉不過最普通不過的東西,有什麼稀奇的,又有什麼能用文字來詳盡描述的呢?那就大錯特錯了!杭州的藕粉可是色香味一應俱全,別的地方無法比擬的。
小時候,我就對它垂涎三尺。每次出去,聽見景點小攤上的叫賣,我總是扯着媽媽的衣角,讓她帶我去買蓮子藕粉。 那碗藕粉晶瑩剔透,裏面的蓮子若隱若現,一碗藕粉在面前掠過,一陣撲鼻的香氣就迎面而來,深深地吸一口氣,忍不住讚歎一句:“好香啊!”那香甜可口的味道能一直纏繞着跟到你的夢裏去。
嘗一勺藕粉,那口感涼涼的,柔柔的,只覺得好像要把小嘴黏住似的。緩緩的嚥下,就彷彿一道明媚的陽光穿過心房一樣,溫暖了我的身體;想潺潺的流水一般,滋潤了我的心田。嚼一顆蓮子,韌韌的,香香的,嚼着嚼着,一股微伴着泥土的清香直入肺腑,就像一朵美麗的聯華在身體裏綻放開來。
蓮子藕粉不光好吃,營養豐富,還能排毒養顏,開胃止血……超市、商場、小店都有賣藕粉的,各種品牌、各種口味,一包包、一盒盒,好看又實惠。常有人在這裏駐足停留,有的買回去孝敬老人,有的買回去給自己或孩子吃,還有的是作爲禮物送人的。
如果你有幸來到我的家鄉,一定要嚐嚐這道特色小吃,我保證它會讓你一輩子也忘不了。
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