在日常學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的家鄉小吃作文9篇，歡迎閱讀與收藏。
去年暑假，媽媽帶我回了一趟家鄉──陝西袁家村。提起“袁家村”這個名字，外省人可能感到陌生，但一提到那裏的小吃，可是家喻戶曉。
進入村口，首先映入眼簾的是一條古色古香的街道。街道兩邊是對稱的兩排房子，青磚灰瓦，坡形的屋頂。前來迎接我們的姨夫告訴我：“這就是陝西八大怪之一──房頂坡坡蓋。也就是‘人’字房半邊蓋，肥水不外流的意思。”
沿着街道往裏走，兩邊是一家家小吃店。每一家的屋檐下，都擺着兩三張桌子，幾條長凳。雖沒有城裏飯店的豪華，但看起來倒也樸實而整潔。突然，我被一個很怪異的招牌吸引了，連忙喊道：“姨夫，姨夫！我要吃那個面。”姨夫停下腳步，看了看說：“這叫biáng biáng面！好，咱們就從這裏開吃吧！”我趕緊走到桌邊坐下，不一會兒，店裏的阿姨就給我們端上了一碗熱氣騰騰的面。啊！這麪條可真寬啊！每根麪條足有一寸寬。我看姨夫拿起筷子先把面攪拌一下，頓時那雪白的麪條被辣椒和調料染成了紅色。姨夫邊拌麪邊說：“這也是陝西的八大怪之一──麪條像褲帶”。我趕緊用筷子夾了一根麪條放進嘴裏。啊，好軟！又筋道又光滑。仔細品，酸辣味十足，好吃極了。我吃了一口又一口，姨夫看我吃得滿頭冒汗，就給我拿來了一塊鍋盔饃，讓我就着吃。
我還是第一次看到這麼厚、這麼大的餅，足有我一個手掌那麼寬大。我驚異地看着姨夫，姨夫笑着說：“怎麼，你不敢吃了？這也是陝西的一大怪──大餅像鍋蓋！”我猶豫了一下，咬了一口。咦！看起來硬硬的大餅，一入口就變得鬆軟，跟蛋糕一樣好吃，真是出人意料。接下來我們還品嚐了這裏的豆花，一朵朵豆花宛如棉花一樣，周圍有一層層紅紅的辣椒油，紅白相間，好看極了。
在家鄉的日子裏，媽媽常帶我穿行在遊人如織的村落裏。在那裏我們品嚐了各種色味俱全的小吃：洛面、餄餎、涼皮和肉夾饃……啊，真是太多了，數也數不完。
時間過得飛快，不知不覺已到了返京的日子，我戀戀不捨地離開了家鄉袁家村。但家鄉那名目繁多、異常美味的小吃卻時常讓我回味，催我再返！
家鄉小吃作文 篇2我家鄉的風味小吃有很多，如雞蛋灌餅，手抓餅，甜糕等等，但我最喜愛的就是臭豆腐了。
在我家鄉的小吃街裏不時傳來一陣一陣誘人的叫賣聲：“快來買了正宗的臭豆腐聞起來臭吃起來香勒！”提起臭豆腐，家鄉人都會豎起大拇指。今天，我和媽媽一起上街，看見了那臭豆腐，於是，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一快塊一寸見方的臭豆腐從特製的‘’滷水‘’裏撈出來，再將它往油鍋裏放，等豆腐變的鼓鼓的時候，豆腐被撈出油鍋放在一旁濾油。
接着將豆腐戳開，放入芝麻、花生、幹辣椒粉、榨菜末等特製調料。這時，這塊豆腐已不同於原來那塊豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“軟如絨”的特點。我實在忍不住了，輕輕咬一口，情不自禁的說：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’ 我狼吞虎嚥地吃着臭豆腐，彷彿山珍海味也比不上她似的，不知不覺一盤臭豆腐便下肚了。
我愛家鄉小吃——臭豆腐！
家鄉小吃作文 篇3俗話說：“民以食爲天。”每個地方都有自己的特色小吃，我故鄉的特色小吃就是餃子。做餃子說難也不難，說不難也不是很簡單。
首先，從集市上買來新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然後將早已準備好的麪粉放進一個盆子裏，再加入適當的水，就可以和麪了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的麪糰放到蒸板上，拿起擀麪杖，將麪糰擀一會兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮不能太薄，因爲太薄了，餃子皮裏的肉餡兒會不聽話，從餃子皮的縫隙當中鑽出來；餃子皮不能太厚，因爲太厚了，餃子放到水裏煮就不那麼容易熟。所以，餃子皮一定要厚薄適中，恰到好處。
餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水裏煮，煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘，餃子在水裏自由自在地東躲西藏。又過了一會兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水裏活蹦亂跳，嬉戲着。藍色的火苗舔着鍋底，鍋裏熱氣騰騰，鍋子裏面的餃子也一直在沸騰。過了不久，我見時間已到，便連忙拿來一個碗，盛了幾個餃子，我用筷子夾起一個餃子，送到了嘴裏。哇！真好吃，一股淡淡的汁水從我的嘴角里流了出來，真是隻羨餃子不羨仙啊！我細細地品味着那個味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬了一口，頓時，我的心裏產生了一種無法形容、說不出的感覺，似乎沒有比這更好吃的東西了。
俗話說：“民以食爲天。”我說：“我以餃子爲天！”故鄉的餃子有着家鄉那獨特的味道。
我喜歡故鄉的小吃——餃子！
家鄉小吃作文 篇4我的家鄉——興蒙，是個美麗富饒的地方，這裏有着各種各樣的風味小吃，其中，我最愛的就是太極黃鱔，可能你會覺得，黃鱔很可怕，不好吃，那你就大錯特錯了，我們家鄉的黃鱔可是以色、香、味俱全，而遠近聞名哦！
聽長期做太極黃鱔的大廚介紹：“太極黃鱔的做法非常複雜。第一步，先把鱔魚撈出，用盆子裝好，再將蒜、姜、蔥分別切沫，第二步，熱鍋，將黃鱔連盆扣到鍋中，等黃鱔不跳後，再拿開盆子；第三步，將黃鱔剷出，倒入油，再把黃鱔放入鍋中煎，加鹽，使黃鱔捲起，形成太極的圖案，等黃鱔兩面煎黃時，放醬油、味精蒜沫、姜沫；第四步，將蔥花、紫蘇略炒幾下。最後，橵胡椒粉，放芝麻油，少許生茶油，翻炒幾下，便可以出鍋。
家鄉的太極黃鱔樣子非常好看。當一盤香噴噴的黃鱔端來你面前時，一看，一條條黃鱔微微卷起，形成了一幅形象的太極圖案，還有那翠綠的香菜，鮮紅的辣椒，還沒嘗上一口，就令人垂涎三尺，在黃鱔的周圍，是用紫蘇圍成的圓形圖案，煞是好看。
黃鱔不僅外觀好看，味道更美，用鼻子聞一聞，一股香味就鑽在鼻孔裏，讓人情不自禁地拿起筷子，輕輕一咬，嗯……真是五味俱全、鮮嫩香辣、味美爽口，讓人越吃越愛吃，，吃完後，還脣齒留香、回味無窮。
太極黃鱔的吃法非常講究，夾起黃鱔，不能直接下口，而是要挽起袖子，用手從中間撕開，將內臟取出，其餘部分便可以直接食用。
如果你來到我的家鄉，看到旁邊的小吃店，哪家不是人來人往，有的外國人還專門到興蒙吃太極黃鱔哩；有的人還一邊吃一邊讚不絕口；有的人狼吞虎嚥。可見，家鄉的太極黃鱔是多麼的好吃，多麼的有名。我愛吃太極黃鱔，不僅僅因爲黃鱔色、香、味俱全，更重要的是品嚐着太極黃鱔，會有一種家鄉的味道。
太極黃鱔已有一兩百年的歷史了，以黃鱔形成太極圖案而得名，如果你來到興蒙，別忘了一定要品嚐這道小吃哦！
家鄉小吃作文 篇5在我的心目當中，印象深刻的是美味的`家鄉小吃米饅頭。米饅頭被象山人評爲象山十大特色小吃之一，就是米粉做成，大家千萬不要把米粉誤認成麪粉哦！
剛出籠的米饅頭是白色的，遠遠望去像一片白茫茫的海洋。走進一看，像一個個雪白的小精靈，在籠中“跳躍”。一碰它，軟軟的，像一個潔白的彈簧彈來彈去，很有意思，讓人忍不住吃一口，內部依然是白色的。這就是我家鄉的小小“精靈”。
香，是米饅頭的拿手好戲之一。因爲它的香能夠香飄十里，再遠的人都能聞得到，四面八方的人都會順着香氣來這裏買一堆呢！就連得鼻塞的人，聞得直流口水，滴在地上，簡直可以用‘飛流直下三千尺，疑是銀河落九天’來形容啊！
味，是米饅頭的拿手好戲之首。看上去軟軟的、嫩嫩的，一觸就破。每當將它送入口中，那甜美的滋味可真是讓人，難以忘記，讓人情不自禁地想起在棉花糖似的雲中漂浮在空中……
家鄉的風味小吃，可真是令人流連忘返。這個小吃深深地印在我的腦子裏。
家鄉小吃作文 篇6我家鄉的風味小吃很爽，如糖糕、燒餅、豆腐丸各種燒烤等等，但我最喜歡的是要數炸火腿腸了。
在大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，各種燒烤，又香又便宜！”
今天我和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃炸火腿腸。只見攤主把一條火腿腸去“皮”，利索地劃了幾下，再放到油鍋裏炸。
這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一條火腿腸便熟了，攤主利落地把它放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到火腿上面，於是一串香噴噴的火腿腸便可以吃了。
我拿着火腿腸放在嘴邊輕輕地咬了一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道，狼吞虎嚥地吃着火腿腸，好像山珍海味也比不上似的。
不知不覺地，一串火腿腸便下肚了。這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗氣，旁邊的媽媽笑嘻嘻地點了點我的鼻子說：“你這隻小饞貓。”我向媽媽扮了個鬼臉，說：“都怪我們家鄉的風味小吃太誘人了！”
家鄉小吃作文 篇7“蟹殼黃“又稱火爐餅，以上等精麪粉、淨肥膘肉、梅乾萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別製作皮、餡，經泡麪、揉麪、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 餘道工序製成，其烘烤系在特製爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼於爐的內壁，經烘烤、燜烘、及將爐火退淨後焙烤，前後在數小時而成。因經木炭火焙烤後，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞爲證：“薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮“。
由於烘烤時間長，餅中水分大多蒸發，利於貯存，一旦受潮，烘烤後依然酥香如故。又因上白麪粉搓酥，使麪皮分層薄如紙，致烤制後酥鬆油潤而不膩。
這就是我的家鄉安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“，是徽州特色小吃。
家鄉小吃作文 篇8我家鄉的小吃可是享譽全國，馳名中外的。每天早上，武漢的大街小巷裏都飄着各種美味小吃的香味。其中，我最喜歡的小吃就是熱乾麪和豆皮。
熱乾麪是武漢的著名美食，是武漢人生活不可分割的一部分，麪條根根爽滑筋道，色澤淡黃而油潤，滋味鮮美，再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜，更是香濃味美，讓人食慾大增。
豆皮的味道則絕不遜於漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成，皮由精製米漿攤出，餡是湘產的糯米，外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的形是方而薄，豆皮的色是金而黃，豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩，回味悠長，非常美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外，武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食：湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……歡迎你們來武漢，到時候我一定會請你品嚐我們家鄉的美味小吃。
家鄉小吃作文 篇9“千里不同風，百里不同俗。”每個地方都有不同的風味小吃，當然，那是因爲風俗不同。
在我的家鄉，有許多特色小吃。比如：衝菜，香腸，雞蛋糕等等一些，但我最愛的是香腸。當然，我享受的也是做香腸時的樂趣。
今年過節時，我又重溫了一次當時的快樂。我先幫母親切得，卻搞得自己的臉快成了肉餅。我兩手持刀，心想着要快刀斬爛麻，便無規無矩的亂切，不想肉粒不聽話，喜歡我這張胖乎乎的臉，紛紛跳上來親我，弄得我捱了罵，但心裏甜滋滋的。
然後放上不同的調料與肉混合，就好了。又將豬場洗乾淨，還要用手給豬場洗澡，我當然不願意。
終於要開始做真正的香腸了。奶奶與媽媽用一個口杯套在小腸一頭，然後將肉一點點塞進去，中途要用針戳幾下腸子，還要隔一段距離打一個結並用繩子紮起來，形成一節一節的-香腸可不是一長根，而是一小節的哦！
現在萬事俱備，只欠東風了-薰香腸。田爺爺搭一個密封帳篷，加上一些溼柴，將香腸掛在正上方。幾個星期後，美味可口的風味小吃大功告成了。
奶奶端上桌來，四周立刻散發出濃郁的香，又加上表面那層又油又膩，並且微微泛金黃色的一層皮，就算只是看見便使人垂涎三尺。
輕輕咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上，讓你有無盡的回味。
霎時，我的耳邊回想起了嘖嘖的讚歎聲，擡頭一看，大家都還沉浸在無窮無盡的回憶中呢！
現代社會中，肯德基等東西接揰上市，但在我看來卻沒有香腸等民間等風味小吃可口了呢。
民間風味小吃豐富了我的農家生活。
