我學做菜作文(精選15篇)

在生活、工作和學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的我學做菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

在一個春風拂面的早上，媽媽給我買來了幾個新鮮的雞蛋和蔬菜，教我如何炒雞蛋。

我先挑選出完好無損的雞蛋，用玻璃碗的邊沿把蛋敲碎，然後，我打開煤氣竈，把火轉到中小火，再把平底鍋放上去，熱鍋60秒。平底鍋燒熱以後，把食用油倒入鍋中，靜置30秒就可以放入蛋液了。看，那金燦燦的蛋液倒入鍋裏，頓時發出——嘶——嘶的響聲，藍色的火焰均勻地舔食着鍋底，我又加了幾小勺鹽，一股誘人的香味鑽進我的鼻子，我都有些垂涎欲滴了。

接下來，開始翻炒，我輕輕地拿起鍋炒，把雞蛋翻了個面，哇，下面煎的那一邊已經成金色的了，又過了幾分鐘，我的雞蛋已經大功告成，真是香氣撲鼻呀!媽媽給我拿來一個小碟子，我把雞蛋盛入碟中，再配上一點蔥末，黃中帶着一點青綠，暖暖地躺在盤子裏，就像一朵金黃的菊花，漂亮極了。

緊接着，我又開始煎第二個，第三個，等我的盤子盛不下了，媽媽給我換了一個大碟子，我把煎好的雞蛋沿着盤子的邊沿按序排好，中間又放了一個小碟子，裏面盛着一些調味料，碟子的旁邊還擺了幾根碧綠的香菜作爲點綴，啊，就像一個金光燦燦的向日葵，我們都不捨得伸筷子了，怕破壞了那份美好。

這是我第一次炒雞蛋，沒想到卻炒得這麼好，媽媽讓我先嚐一嘗，我小心地夾起一塊，放進嘴裏，感覺這雞蛋比誰炒的都好吃，可能這是我自己的勞動成果吧。

通過這次勞動，我覺得自己不僅聰明，還很能幹，以後，我會經常幫助媽媽做一些力所能及的小事，既減輕了媽媽的勞累，也鍛鍊了自己。

今天，爸爸有事外出，爺爺奶奶回老家了，家裏只有我和不會做飯的媽媽。到了中午，我和媽媽的肚子都叫了，彷彿在說：“我餓了！”可媽媽堅決不去外面吃，於是我只好親自下廚試一試了。

我便開始了今天的主菜——茄子炒肉絲。我首先把茄子和豬肉用溫水燙洗後，把茄子和豬肉切成細細的絲，切好後，我把油倒入鍋中，這是一個念頭突然出現在我的腦海中：是先放茄子？肉絲？還是兩樣一起放呢？我頓時陷入了困難。怎麼辦？怎麼辦？怎麼辦呢？看着即將沸騰的油鍋，我心裏就像熱鍋上的螞蟻團團轉一樣。於是我只好打電話找爸爸求救，然後爸爸告訴我：“如果先放茄子，想要讓肉絲變嫩，那茄子就會老化；如果兩個一起放，那麼茄子還是會老化……”還沒等爸爸說完，我恍然大悟道：“一定要放肉絲！”我連忙掛了電話衝到鍋邊，看了看油鍋，心裏慶幸道：還好油未沸騰。再待油沸騰後，把切好的肉絲、生薑、蔥花倒入鍋後，再倒入少許醬油，等肉絲炒熟後，我便放入茄子絲，接着拿鍋鏟來翻炒，等茄子和肉絲煮熟，加入少許鹽和味精攪拌幾下後，最後用鍋鏟把茄子炒肉絲盛入碗中，這樣一碗讓人垂涎三尺的茄子炒絲就完成了。

做完菜後，我叫媽媽來品嚐我的菜，媽媽便拿起筷子夾了一塊茄子放入嘴中，纔剛嚼完，只見媽媽豎起大姆指，讚不絕口道：“兒子，你做的菜可真好吃！”聽了媽媽的話，我心裏美滋滋的想到：所有的事，都是聽起來簡單，做起來卻比想象的難好多！但無論怎樣，只要去嘗試，就有成功的可能。

我學會了許多本領，如騎行車，種花，扎頭髮……，但我印象最深的就是學做菜了。

那是一個週末，吃完早飯，我突發奇想，跟媽媽說我想學做菜，媽媽笑了笑說：“好啊，那我們中午就吃你炒的菜了！”

說幹說幹，等到了時候，我們就開始做了。

我先學做的是炒白菜。首先，媽媽叫我把白菜掰成一片片的，然後仔細得清洗乾淨。做完了這些事，就可以開始切菜了。

我一開始切的時候，菜總是動來動去，而且我也差點兒切到手。媽媽就說：“切菜的時侯壓着菜的那隻手的手指要彎曲起來，這樣就不會切到手了。於是我就照着媽媽說的做，飛快地把菜切好了。

開始炒菜了，等鍋裏的水燒乾了，就把油放進去，油燒熱了以後把白菜輕輕放進去就不會把油濺起來了。然後翻炒一會兒放鹽，放鹽以後加水。媽媽說：“炒的時候一定要不停地翻炒，不然會粘鍋。炒完了以後裝進盤子裏，這道菜就做完了。

我還學會了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時候，爸爸媽媽、爺爺奶奶都說我做的菜真好吃，我心裏美滋滋的。

星期五下午，老師佈置了一項十分奇怪的作業，讓我們回家去做菜。聽到這個作業後，我既激動又疑惑。老師爲什麼要讓我們回家去做菜了？可我又仔細一想，這難道不是我大顯身手的最好時機嗎？於是，我加快了步伐向家裏走去。

回到家，我就對媽媽說：“媽媽，今天的晚飯就讓我來做吧！”

媽媽不解地問：“平時不都是我做的嗎》你今天爲什麼想起要做飯呢？”

“今天就讓我來做吧，你去歇歇吧！”

媽媽禁不住我的死纏爛打，只好答應。

我翻了翻菜譜，覺得有些菜做起來真的是太難了，於是我決定做“西紅柿炒蛋”和“糖醋魚”。

我看破以前媽媽都是先煮飯後炒菜的，所以我也學着媽媽的樣子來。我先放了兩勺子的米，洗了兩遍，就把可愛的“米”送進了微波爐的“懷抱”了。

接着把西紅柿洗衣了個澡，洗衣乾淨後把西紅柿切成一小塊一小塊的。西紅柿準備好了，接下來該炒雞蛋了。我把煤氣打開，往鍋裏放油，油熱了就學媽媽的樣子，在鍋邊敲雞蛋，不好，一不小心就把整個雞蛋放進去，只好拿雙筷子慢慢地把蛋殼挑出來。炒好了雞蛋再把切好的西紅柿放進去。因爲西紅柿含有水份，鍋裏頓時冒出了白煙，可這白煙卻嚇得我把鍋鏟都給扔了。西紅柿炒蛋好不容易纔炒好。

西紅柿炒蛋是做好了，可還有糖醋魚呢？洗魚時忘了刮魚鱗，放調味時把糖當成了鹽，甚至開起了小差，直到聽見媽媽在叫我，我纔回過神來。結果糖醋魚變成了魚糊糊了。也只有米飯做得還可以。

通過這回做飯，我才知道原來做飯不是那麼簡單的事，媽媽天天做飯是多麼不容易的事呀，以後我一定要幫媽媽多做些力所能及的事了。

爸媽在這幾天都回家很晚，有時候連晚飯都沒吃就睡啦。我害怕他們的身體吃不消，便決定學做菜，保證他們工作回家時有晚飯吃。說幹就幹。

在媽媽休息的時候，我便請教她怎樣做菜，因爲要知道媽媽是我家的美食專家。待我說明意思後，媽媽很驚訝，笑嘻嘻地對我說：“寶貝 ，你什麼時侯變得這麼懂事呀？好，媽媽 就教你一道 “宮爆雞丁”，這可是我和你爸爸喜歡吃的菜。你如果學會了那就更好了，開始吧，小公主。

雞肉300克，炸熟的花生米50克，黃瓜， 乾紅辣椒20克，花椒2克，醬油20克，豆瓣醬、薑片，生粉，雞蛋一個、蔥段、生薑粒、料酒、白糖各一點。。將雞肉的筋去掉，剁十字花刀，切成小丁，放進碗里加醬油，鹽，料酒碼味後，再加些雞蛋青，用生粉攪拌均勻。 然後。用醬油，白糖，醋，味精，清湯，水豆粉調成芡粉。

當我把曬乾的紅辣椒去掉籽，切好。 雞肉在鍋內油炸五成熟，放下幹辣椒，花椒，將雞丁放入炒散撈出 留一些油在鍋中，然後放下幹辣椒、花椒、豆瓣醬少許等香味溢出後放入雞丁翻抄幾下放薑片、蔥等，烹入芡汁，快速翻炒，加入花生米翻炒，起鍋裝盤就好了！媽媽說：“如果想顏色不那麼單調，可以加一點青黃瓜丁、大辣椒丁，不能多，只是調節顏色。”

我慢慢地就這樣，一有時間，媽媽就教我做家庭菜，一天一天過去了，我的技藝越來越高。一天，媽媽爸爸去上班了，我在家裏做了“宮爆雞丁”，“涼拌黃瓜”。心想：爸爸媽媽平時工作很忙，只要有空我一定煮給他們吃。爸爸媽媽回來時，一邊吃，一邊直誇我做得好呢。

躺在牀上，看着窗外天空的星星，心想:今天雖然我很累，但是爸媽都吃的開心，所以我今天也很高興。

今天，我正在看《小當家》這本書。媽媽走過來看見後，笑眯眯的對我說：“周婧婧，你什麼時候對炒菜這麼感興趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢？”我說：“這有什麼難的，做就做！”

說做就做，於是我毛毛糙糙地到廚房弄了起來，經過一番苦思冥想後，菜單就出來了：要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了，我開了火，鍋裏的水還沒幹，一到油，油就在噼裏啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！我媽，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹靂般的尖叫着。媽媽走過來，用剛纔我丟掉的雞蛋殼裏的單請給我敷上，一會兒就沒有剛纔的一瞬間那麼痛了。我急忙把剛纔打好的雞蛋倒入鍋中，由於火太猛，時間太久，雞蛋糊了，煙霧瀰漫了整個廚房。媽媽走進來，對我耐心地指導起來：“孩子啊，鍋幹了才倒油，炒雞蛋時火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做了一次，等油微黃的時候就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿時放點糖和鹽，然後把雞蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上。看着雞蛋黃中帶點紅，顏色對比鮮明，我心裏自然有種說不出的歡喜。

這時候，爸爸回來了，他走了進來並用黃鼠狼給雞拜年的語氣對我說：“呀，周婧婧，這太陽打西邊出來了，你怎麼做起廚師來了！煮了什麼好吃的，端出來給我們嚐嚐。”媽媽一嘗，皺着眉頭：“怎麼這麼鹹呀。”我不好意思的笑了。爸爸卻終顧着吃，還一邊誇：“不錯。”也許是肚子太餓了吧，不過，這對我來說也是一種欣慰呀！

我學會做了一道菜，明白了：“無論做什麼，都要多動，這樣纔會成功！”

一天下午放學後，我回到家裏發現家中沒人。但是我的肚子早就餓的咕咕叫了，該怎麼辦呢？

這時，我的腦子裏突然冒出了一個想法：自己做菜。可是該怎麼做呢？我想了一會兒，便拿定了主意，就做我最愛吃的土豆絲吧！

我先拿出一個土豆，拿起小刀把土豆皮削掉，然後打開水龍頭，用流水沖洗了一下。然後我拿起菜刀，把土豆絲放在菜板上準備把它切成絲。

在切的時候還出現了一個小笑話呢！我正認真地切着時，突然覺得鼻子有一點癢，我就右手切，左手抓一抓鼻子。當我抓了鼻子低頭看時，發現我竟然把一片土豆切成了像愛心的形狀。

切好之後，我把土豆絲放在盤子裏，準備好材料，便打開煤氣竈準備炒土豆絲。我把油倒進鍋裏熱了熱，等油熱了我就把土豆絲放進了鍋裏。我拿起鏟子，在鍋裏來回翻炒了幾下。等到土豆絲慢慢地由白變成金黃後，我就把食鹽和醬油放了進去，又翻炒了幾下，把火關掉，將做好的土豆盛了出來。

我迫不及待地拿起筷子嚐了幾口，感覺味道有一點淡。雖然炒土豆絲並不好吃，但我卻吃得很開心。

今天我獨自做了土豆絲，在做的過程中還得到了很多快樂，這真是一件讓人愉快的事啊！

這一天，我纏着奶奶學做菜。

這一道菜看起來簡單，做起來可難了，那道菜就是—西紅柿炒雞蛋。

開始做菜了，奶奶扶着我的手，慢慢地往裏倒油。倒油的時候，她把我的手放開了。兩秒鐘之後—“嘶啦”一聲響，我的手被燙出一了個小泡。接着，我拿起裝雞蛋黃與雞蛋清的碗，慢慢地把碗斜過來，倒進鍋裏，生怕再被燙一個泡，可是嘛—又被燙了一個。我都快哭出來了，但我知道必須做下去。我拿起鏟子，開始認真地炒蛋。經過一分半的煸炒，被炒得金黃金黃的蛋出鍋了。

第三步了，我把成塊的西紅柿撒進鍋裏，拿鏟子翻翻這兒，翻翻那兒。奶奶見了，對我說：“哎呦，汪語宸呀，你如果這樣炒的話，這個西紅柿要焦掉的！”“啊？那怎麼炒？”奶奶走過來，抓住我的手，教我炒起西紅柿來，一邊炒還一邊講解：“你看，如果像你剛剛那樣炒的話，西紅柿就要變成一個‘西焦柿’了，所以要像現在一樣，一起翻，一起炒。”我學着奶奶的樣子炒起來，可是西紅柿還是變成了“西焦柿”。

最後，我開始把蛋與“西焦柿”放在一起炒。開始炒得還挺順利，放鹽的時候放得太多了，心想：哎，這回要變成“鹹版‘西焦柿’炒雞蛋”了！炒着炒着，雞蛋也焦了！這回，我完全“石化”了。爺爺看了，笑着說：“‘西焦柿’炒‘焦蛋’！”

哎，雖然我炒得不是太鹹就是太焦，不過我相信我一定能炒好！

每次，看到媽媽在做飯，一碗碗香噴噴的菜從媽媽手中誕生。我又總是吃得津津有味時，我想：要是我也能做飯那該多好啊！可每當我請求媽媽教我做菜，都被媽媽婉言拒絕了。

終於有一次機會來了。媽媽在做菜時一個電話響了，她連忙接了電話。原來爸爸讓她過去一下，因爲廠裏來了客人要談生意。媽媽一邊穿鞋一邊對我說：“有點兒事，我要公司一趟。”說完就走了。

我無事可幹，只好看書了，五分鐘過去了，十分鐘過去了，肚子開始咕咕地叫了。我想：我也要試着做菜。於是，我走進廚房，見媽媽還有兩道菜沒燒好。我就打算先燒“娃娃菜”，我先把少許的水放在鍋裏，再打開煤氣竈，過了一會兒，我放下“娃娃菜”，煮了大約五六分鐘，我打開冰箱，看見一瓶醋，拿來就把它倒進了鍋，再用鏟子鏟了幾下就出鍋了。看着菜上一塊塊黑斑，我馬上聞了聞氣味，怎麼好像有一股冰紅茶的味道，我回過頭把瓶子打開，仔細一看，裏面竟然是冰紅茶。啊呀！我一拍腦門，我競把冰紅茶當作了醋。

我沒有泄氣，不慌不忙堅持不懈地做起了第二道菜——“黑楜椒牛柳”。我重新打開煤氣竈，放上一些油，再把牛柳放進鍋裏，後又把青椒放進，用鍋鏟炒了幾分鐘，然後倒上醬油，放上味精，撒上黑楜椒和綠綠的蔥花。結果，一盆色、香、味俱全的小菜就亮相在晶瑩剔透的盤子上了。

不知什麼時候，爸爸媽媽已進了家門，媽媽走過來，嚐了嚐我做的菜，連忙豎起拇指誇我有兩下子。我高興得跳了起來，爸爸見了滿意地對我說：“小子，以後媽媽不在家，你也不會餓肚子了。”

今天我要在廚房大顯身手做我最愛吃的、酸酸甜甜的西紅柿炒蛋。當然，少不了媽媽的指導。

我把兩個西紅柿拿到水盆裏洗乾淨，洗完澡後的西紅柿身上掛滿了水滴，光潔透亮，像個害羞的小姑娘一樣。我懷着緊張又興奮的心情，拿起刀，捏着西紅柿，把西紅柿切成一塊一塊的。

接着，我拿起雞蛋往桌子邊上敲一下，迅速拿到盤子上面，一掰，槽糕！用力過猛，啵的一聲，把蛋殼捏碎了，蛋殼和蛋黃蛋清一起流入了盤中。第二次打蛋有經驗了，所以很成功。

萬事俱備只欠東風，可以開火了。紅紅的火苗燒着黑漆漆的鍋，炒鍋的水珠燒乾了，開始冒煙的時候，我把油繞着鍋倒了一圈，看着鍋底的油在噼噼啪啪地跳舞，我不知所措了。媽媽示意我把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，我顫抖着手拿起盤子，往鍋裏倒，鍋裏發出滋啦滋啦的聲音，我的手往回縮了一下，有些蛋液流到竈臺上。熱鍋裏的蛋液鼓起一個個小泡泡，媽媽幫我加了一點鹽進去，蛋煎得成塊以後，就放西紅柿進去，媽媽教我翻炒幾下，然後加一些水，灑上亮晶晶的糖。蓋上鍋蓋，靜靜的等。

大概過了三分鐘後我掀開鍋蓋一陣香味撲鼻而來，我口水都快掉下來了。關火，我把西紅柿炒蛋剷起來，放入盤中，端進客廳，放在餐桌上。

瞧，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就這樣完成了。你們學會了嗎？

今天，媽媽不在家，放了午學後，我回到家裏，我得自已煮飯炒菜。飯我會煮，但炒菜是第一次。

早晨，媽媽買好了菜，有豆角、茄子、肉等。飯在電飯煲裏很快就熟了，我也準備好了中午要炒的菜。這時，媽媽又回來了，我迎上去對媽媽說：“媽媽，今天，我來學炒菜。”媽媽微笑着點點頭。

我和媽媽來到廚房，媽媽對我說：“炒菜看似容易，但要炒好也不易。你會拿鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會掌握火候嗎？”這一連串的看似簡單的問題，我一個也答不出。因爲，我沒有炒過菜，但我相信“實踐出真知”的道理，但對媽媽說：“我不懂，媽媽您教我吧。”

於是，媽媽就一個一個問題給我講，並作示範。還幫我拿好油鹽味精醬油，放在一邊。我點燃液化汽竈火，我開始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，剛把油放下去，油就濺起來，好似跳水運動員跳到水池裏濺起水花，我嚇得連退幾步，生怕油濺到身上，把我的臉蛋燙傷了；媽媽說，把火勢降小一些，我把火降小一些，油鍋不濺花了，發出滋滋的響聲，我走過去，我把肉片放下去炒了幾下，再把茄子放下去，均勻地炒，待到半熟時，放鹽和味精，滴上幾滴醬油，再放上一點水，蓋上鍋蓋，煮了一會兒，一碗肉片就端上桌了。

我又炒了一碗豆角。吃飯時，爸爸，嚐了一下肉片炒茄子，直吐舌頭，說：“今天誰煮的菜，鹹死了。”媽媽說：“是燕靈學煮的。”我低下了頭。爸爸安慰我說：“沒關係，以後多炒幾次，不就會炒菜了！什麼東西不都是從不會到會嗎？”我點點頭。這真是一次難忘的嘗試，也讓我悟出了許多道理。

嗷嗷待捕的小鳥總有第一次飛向天空，含苞待放的花骨朵兒總有第一次盛開……人生的道路是漫長的，11歲的'我也有數不盡的第一次……

記得今年六月，我和爸爸媽媽來到了漕寶路的一家名叫“銀七星”的室內滑雪場。我穿好滑雪衫，拿好雪撬，雪棍和雪板。請了一位教練，他帶着我們登上了“雪峯”。

“雪板放正，學棍倚在腋窩，滑時膝蓋向前頂，背要彎。”教練嚴肅地說，第一次滑雪的我顯然有些緊張，生怕自己摔跤。口號聲一響，我們一家就滑了下去。一開始，我一路遙遙領先，開心的不得了。可是到了中坡，我的屁股就“遭殃”了，“唉呀”我心想糟糕，這下爸爸媽媽一定會趕上來的。於是，我準備爬起來繼續滑，可是，怎麼爬都爬起來，我的身體已經順着坡道漸漸的滑下去了。這時，教練來了，他拉了我一把，做菜話也不說，就走了。我還沒反應過來，就又摔了一跤。此時的我已經不想再繼續滑雪了……

就在這時，媽媽來了，和藹可親地說：“嘉妮啊，起來，我第一次學游泳時不也是這樣嗎？多虧了你，讓我學會了游泳。你還記得那句話嗎？現在呀，我還給你！”面對媽媽的這四句連珠彈炮似的話語，我被鎮住了，心想：是啊，我說過的話怎麼現在自己遇到困難倒沒有用上了呢？於是，我決定重新來過。我拉着媽媽的手，慢慢地站了起來。媽媽一看，說：

“這纔對嘛。”

我們滑了一遍又一遍，最終我學會滑雪。滑雪時，再也不會摔跤了，在坡道上猶如要飛起來似的，速度快極了，姿態也十分優美，旁邊的人也讚不絕口。你聽，有的人說：“咦，那個小女孩剛剛不是還在摔跤嗎？怎麼……”那位叔叔還沒說完，另一位盤着頭髮的阿姨就說道：”是呀，想當初我學滑雪的時候都不知摔了多少跤呢！你看她，在短短的半小時內就學會了滑雪！”……我聽了這些話語，心裏像吃了蜜一樣甜。

啊，我終於學會了滑雪，我心中暢快極了。不過我從中也領悟出了一些道理：遇到困難的事情都要勇敢、堅強地面對！

中午，我聞到了鄰居家飄來的陣陣菜香，我靈機一動，不如自己今天也做一道菜吧！

我決定做一道番茄抄雞蛋。首先，我從冰箱裏拿出兩個番茄和雞蛋，拿着番茄剛想拿去切，它卻調皮地從我手中滑到了地上，我只好去撿起來重新把它洗乾淨，接下來我要開始切了。我小心翼翼地拿起菜刀，對準番茄的一切，哎呀！紅紅的汁水濺了一臉，着時狼狽啊，我無奈極了，只好先去洗臉再回來繼續切。我一邊洗一邊想：原來什麼事都不容易啊！

切完番茄後，我將番茄放進碗裏放在一旁備用。然後，我開始敲雞蛋，我非常緊張、又激動，心想：敲不好怎麼辦？爲了不把蛋敲散，我特地輕輕地敲它，可是就在我掰開蛋殼的那一霎，我的手抖了一下，蛋受到振動就散開了。敲第二個雞蛋時，我吸起了前一次的教訓，儘量拿穩雞蛋，果然這一次雞蛋絲毫沒有散，一個完美的蛋黃落在碗中，我長長地吁了一口氣。接下來我就開始攪拌蛋液了，我拿出筷子，快速攪拌蛋液，讓蛋清、蛋黃攪拌在一起變成均勻的黃色液體就可以了。

現在就開始要操作最重要的一步了，開始炒菜。我興奮極了，躍躍欲試。我先將火打開，將鍋裏的水分燒乾，再拿起油壺，慢慢倒入鍋中。可是那金黃色的油像淘氣的孩子一樣跳到了我的臉上，還好我帶了一個放油罩，不然我臉就會被燙出一個大泡了。油燒熱後，我將蛋液一點一點地倒進鍋裏，馬上用鍋鏟翻炒。可是，不管怎麼樣，雞蛋都膨不起來。我有些急了，突然想起來應該將煤氣竈的火開大一點，果然火一大鍋裏的液蛋一下就膨起來了，我高興極了，趕緊翻炒起來。雞蛋炒好了，我再將切好的番茄倒進鍋裏，開始炒。我先將雞蛋鏟到一邊，再倒入一點涼開水，讓番茄的湯汁煮出來，最後，在快煮熟的時候，加入鹽和一點點砂糖一起翻炒一會兒，再放一點點蔥花，一碗紅黃相間、香氣四射的番茄炒雞蛋就大功告成了！太開心啦！

通過這次抄菜，我想：做什麼事情都不容易，但如果你認真、用心地去做，就能克服所有的困難！

今天，我正在津津有味的看着《小當家》這本書。媽媽走過來看見後，笑眯眯的對我說：“周婧婧，你什麼時候對做菜感興趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢？”我說：“這有什麼難的，做就做！”

說做就做，我毛毛糙糙地到廚房弄了起來，經過一番苦思冥想後，菜單就出來了：要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了，我開了火，鍋裏的水還沒幹，一到油，油就在噼裏啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！我媽，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹靂般的尖叫着。媽媽走過來，用剛纔我丟掉的蛋殼裏的單請給我敷上，一會兒就沒有剛纔的一瞬間那麼痛了。我急忙把剛纔打好的蛋倒入鍋中，由於火太猛，時間太久，蛋糊了，煙霧瀰漫了整個廚房。媽媽走進來，對我耐心地指導起來：“孩子啊，鍋幹了才倒油，炒蛋時火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做了一次，等油微黃的時候就放蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿時放點糖和鹽，然後把蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上。看着蛋黃中帶點紅，顏色對比鮮明，我心裏自然有種說不出的歡喜。

這時，父親回來了，他走了進來並用黃鼠狼給雞拜年的語氣對我說：“呀，周婧婧，這太陽打西邊出來了，你怎麼做起廚師來了！煮了什麼好吃的，端出來大家嚐嚐。”媽媽一嘗，皺着眉頭：“怎麼這麼鹹呀。”我不好意思的笑了。父親卻終顧着吃，還一邊誇：“不錯。”也許是肚子太餓了吧，不過，這對我來說也是一種欣慰呀！

我學會做了一道菜，明白了：“無論做什麼，都要多動，這樣纔會成功！”

今天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來。我做完作業，玩了一下電腦，肚子就“咕嚕，咕嚕”的唱“空城計”了。我東翻西找，可還是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己來來做菜了。可一到廚房，我可眨傻眼了。我可是個讀獨生子女——在家是個小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看了。可這次讓我自己做菜，，而我一盤菜也沒做過呀！這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿的“咕嚕，咕嚕”的叫着，沒辦法，我只好硬着頭皮來給自己來做菜了。

說幹就幹，我便開始切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那麼好用的，可到了我手上卻顯達得十分的重！我拼命控制大刀，小心翼翼的切着。一個不留神，因爲刀太重了，它從我手旁劃過，好在我腳離大刀比較遠一些，只劃破了一點皮。終於，費了九牛二虎之力。終於把肉切完了。可擺在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊，而是一些厚度0。5釐米的豬肉、大小不一。

開始炒了，我打開煤氣爐，開了火，就慌慌張張的把油放了進去，過了一會兒，只聽“吱，吱”的聲音，我便知道油熱了，就把豬肉從半米外拋進去了，沒想到扔進去時油會跳出來的，那時只聽“吱”一聲，把我下得魂不付體了。安靜下來後，我拿起鏟子，把豬肉翻來覆去，然後蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便打開蓋子，放了一些鹽去，再蓋上蓋子熱一熱。就可以夾出來吃了。

我熱飯之後，就開始吃了。我夾起一塊豬肉，咬一口，呵，好香呀！真美味。

今天，我太高興，因爲我學會了做菜呀！