描寫春捲的作文

春捲是我們家鄉的一道特色點心，每到春節，家家戶戶都會包春捲，吃春捲。以下是小編給大家整理的描寫春捲的作文，喜歡的過來一起分享吧。

今天是立春，我約了幾個同學來我家做春捲。

爸爸用事先準備好的材料給我們做示範。只見他在春捲皮的下方放上豆沙，把豆沙壓成長方形，然後向前一卷，再把兩邊摺進去，捲到底，最後用水粘住。不到一分鐘，一隻端端正正，棱角分明的春捲就做好了。爸爸的手藝看得我們心癢癢，躍躍欲試。於是，我們每人拿了一張春捲皮，邊做邊哼着春天的小曲。

我心急火燎地拿起豆沙就往春捲皮上放時，結果放錯了位置，豆沙卻牢牢地粘在了皮上，怎麼也拿不下來，爸爸看了直搖頭，說我做事冒進，然後用筷子幫我把豆沙撥了下來。接下來要把它包成長方形，我該怎麼做呢？我看了看筷子，靈機一動，用筷子去按壓它。把兩邊摺進去時，因爲我找不好角度，把四個角的春捲做成六個角的。

同學們看了直笑我的春捲“變異”了。再看她們做的，嗨，扁的扁，鼓的鼓，大大小小，一個個“儀態萬千”，可不是“以五十步笑百步”麼！

做完了春捲，爸爸端去進行烹炸，我們都忐忑不安地坐在椅子上，迫不及待地想知道自己做的春捲味道好不好。不多時，一陣豆沙的清香從廚房裏飄來，爸爸端着一盤金黃色的春捲出來了。大家一擁而上，你一個我一個地品嚐起來。

雖然做的春捲樣兒不太雅觀，但畢竟是我們自己的勞動成果，品嚐着甜甜的春捲，一股驕傲和喜悅盈滿了我們的心間。

我平時最喜歡吃的就是春捲。

今天，老媽又吊起我的饞蟲了。她問道：“你猜，下午我給你弄什麼吃？”可我想了半天也想不出來。媽媽說道：“好吧，那我就告訴你吧，是你最愛吃的春捲。”說着，就像變魔術似的從身後拿出春捲皮，我高興地一蹦三尺高。“老媽，你對我太好了！”媽媽點了一下我的腦門說：“我什麼時候對你不好了?”

做春捲，要先準備好春捲餡，也就是用韭菜和雞蛋和在一起的。媽媽將韭菜洗好後，放在外面曬乾。我奇怪地問道：“洗好了就用刀切嗎，幹嘛還要曬乾呢?”媽媽說道：“如果不曬乾的話，裏面的水分會很多，包出來的春捲放進油鍋後，油就會和水發生“爆炸”。原來用餡也有這麼多講究呀！韭菜曬乾後，用刀切成一團團的，再將雞蛋和韭菜一起放進鍋裏翻炒一會兒，撒上鹽，餡就做好了。

接下來開始包春捲了，先將春捲皮放在桌子上，再在邊緣塗一些麪糊，把餡放進去，然後將春捲皮一層一層地包裹起來。這樣，一個春捲就在媽媽的手中“誕生”了。媽媽對我說：“現在，你已經知道該怎麼包了吧？你應該學會自己包，不能只會吃，不會做。好吧，開始！”我還不怎麼熟練，慢慢地，就好了。就這樣，一個個春捲也在我的手中“出世”了。

最後一步，炸春捲。媽媽將鍋燒熱後，我倒了一些油，油燒熱了，媽媽卻讓我炸春捲。爲了吃，無奈之下，我只好作出犧牲了。開始我還不怎麼敢，媽媽說可以用筷子來夾住春捲放到鍋裏去，要放的'低些。我將它們一個一個地放進鍋裏，過了一會兒，它們穿上了金黃的衣服。媽媽讓我多翻動幾下，又過了一會兒我的“作品”終於好了。我小心翼翼地盛到盤子裏，我迫不及待地咬一口外酥裏嫩，太美味了，讓我吃了還想吃。

大家聽了我的介紹後，是不是也流口水了。

今天是立春，有吃春捲的民間習俗，稱爲“咬春”，以圖吉祥如意，消災去難。早上起來，媽媽就神祕地對我說：“今天外婆要包你愛吃的春捲，要不要跟她學啊？”我一聽，立即從被窩裏鑽出來，像一隻興奮的小鳥一樣向美食衝去。

只見桌上放着一包春捲皮和一碗餡兒，裏面有韭菜、香菇、蛋皮、肉丁，我湊近一聞，真香，讓我口水直流。開始包春捲了，我高興得手舞足蹈。外婆帶着我這個“新手”一步一步地包。瞧，外婆先把一張完好無損的春捲皮平平整整地攤在盤子裏，再用筷子夾起一大塊餡放到三分之一處，然後把靠自己一邊的春捲皮往裏卷，給餡穿上外套。捲到一半時，外婆又將兩邊的皮子往中間對摺一下，再繼續捲起來，一個小巧玲瓏圓柱形的春捲就包好了。

我學着奶奶外婆的樣子包起來，好不容易一個春捲終於包好了！我得意洋洋地欣賞着我的“傑作”，可是跟外婆的比起來，樣子真是天差地別呀！外婆“撲哧”一聲笑起來，不知是笑我包得醜，還是表揚我，她說：“你第一次包，沒把餡擠出來已經很好了！”我可不甘落後，一口氣又做了好幾個。哈哈，熟能生巧，春捲一個比一個包得漂亮。

開炸嘍！外婆把一個個白乎乎的春捲寶寶放到熱好了油的鍋裏。“嚓——”春捲漸漸變成了淡黃色，又從淡黃色變成了金黃色。看着一盤像金磚一樣閃閃發光的春捲，口水都要流下來了！“哇，真好吃！”我狼吞虎嚥，一下子吃了兩個。“當然好吃啦，這在從前可是皇帝的點心呢！”正在廚房間裏忙活的外公得意地說道。

吃着春捲，就想聽聽春捲的傳說，我在外公那裏得到了答案：北宋時期，在一些鄉村常有舉行迎春活動的習俗，意在祈求新的一年五穀豐登及養蠶業的發達。爲此，民間用麪粉加水揉成麪皮，做成蠶絲狀的食品，稱爲面繭，也稱爲探春捲。後來演變成春捲，是一些地區人們春節期間常備的一種食物。

吃着自己包的春捲，真是別有一番風味啊!

我喜歡吃春捲，喜歡包春捲與衆不同的方法，喜歡春捲不同尋常的味道，更喜歡它給我帶來無窮無盡的快樂！