【第1篇】
油炸酥皮春捲是一道風味家常小吃。雖然習以爲常，但在我的眼裏，它不僅是一道美味，還是我心靈的創可貼，每次不開心時，吃上一口酥皮春捲，不開心的事就會飛出九霄雲外了。過節、家中誰過生日，媽媽總會做酥皮春捲，這次中秋，媽媽又做酥皮春捲了！
酥皮春捲味好，看相也好：酥皮春捲出鍋時，就可以看見春捲上有一些鼓起來像泡泡的東西，你用筷子戳破時，裏面什麼也沒有，春捲一身金黃外套，上面還有一些綠色的花紋，那個花紋就是蔥，看着這身衣服，讓我垂涎三尺！
酥皮春捲吃起來好吃，但做起來卻有點難：做酥皮春捲要先將胡蘿蔔，黃瓜切絲，碼上少許鹽，加一點色拉油拌一下，然後將雞蛋加少許鹽打散，鍋入油燒熱，倒入雞蛋液，攤成雞蛋薄餅，冷涼後切絲。接着，雞蛋絲，胡蘿蔔絲，黃瓜絲攪拌做餡，春捲型包裹成型備用。然後，鍋內加入色拉油，燒熱，放入包好的春捲炸至金黃，最後，美味的酥皮春捲就出鍋了。
吃春捲時，我喜歡先把春捲涼一會兒，然後聞一聞，一股香味撲鼻而來，只鑽喉嚨、胃裏，慢慢的，慢慢的，鑽進每一個神經、每一個細胞，我迫不及待地拿了一個，小心地把餡給掏出來大口大口地吃，皮呢？我小口下口地吃，在嘴裏發出“嘎嘣嘎嘣”的聲音，就像在唱歌跳舞，很好玩。
在下午的時光裏吃着春捲，是多麼愜意、溫馨的一刻啊！
【第2篇】
金秋時節，秋風送爽，正是大閘蟹上市的時節。作爲一個資深吃貨的我，怎麼能放過這道美味佳餚呢。
我們興化的大閘蟹深受全國人民的喜歡，不僅中國人吃，外國人也很愛吃。它長相獨特，它的身體硬硬的，就像大將軍身披的盔甲，它頂部有兩隻烏黑髮亮的小眼睛，堅硬的身體兩旁各長着四條腿，腿上還長着金黃色的“腿毛”，最厲害的就是兩隻大鉗，如果夾到的話，一定會鮮血直流。
螃蟹的做法可多了，有“清蒸”、“爆炒”、“紅燒”，但是，你想吃螃蟹的原汁原味的鮮美，一定要屬“清蒸”的。先把洗淨，然後放入蒸鍋，蒸30分鐘左右，由青色的殼便成了紅色的殼。美味的就新鮮出爐。一陣陣香味飄來，在我鼻腔中蔓延，舒適感頓時涌遍全身，彷彿全身上下每個細胞都在躍動。
大閘蟹分公蟹、母蟹兩種，公蟹底部是倒三角，母蟹底部是圓形的。螃蟹的吃法可講究了，先準備好姜和醋，我先剝開一隻母蟹，映入眼簾的'是一團團金黃色的蟹黃，蟹黃沾着醋放到嘴裏，感到酸中有一點點甜即便融化。接下來便是蟹肉了，它的口感非常好白白的嫩嫩的，真是順滑爽口啊！再來一隻公蟹，它的蟹黃裏帶一點點白膏，膏特別糯粘粘的，很有口感。我很快就消滅了這一公一母的螃蟹，它們的口感各有不同。
螃蟹如果用一個字來形容的話，我認爲是“鮮”，兩個字“鮮美”，三個字當然是當之無愧的“真好吃”，我們大興化的這道美食在世界各地要發揚光大，家喻戶曉，成爲大興化的名菜。
【第3篇】
今天是國慶節假期的最後一天, 太陽公公很給面子, 早早的來上班了.天氣十分晴朗,還好並沒有下雨。媽媽爲了迎接假期的圓滿結束,便帶着我去吃了東方商廈南邊的鴨血粉絲，這已經是我們第n次來這吃了。
這裏的粉絲煮的很美味，濃郁的湯汁覆蓋了整個碗。看上去只有湯，沒有任何東西，如果你這樣想，那就大錯特錯了。用勺子攪拌攪拌，她的“內在美”就顯露出來了，晶瑩剔透的粉絲沉落在湯底，棕色的鴨肝，微紅的鴨肫，血紅的鴨血，泛黃的鴨腸像裝飾品一樣，爲這碗湯點染了許多色彩。
它的做法我也琢磨了很久，直到今天，我纔會明白了其中的奧祕。今天我去吃了鴨血粉絲，順便去問了問這個的做法，廚師說：“其實做法很簡單，只要湯好面好，就不成問題了。首先，湯要濃，味道要鮮，顏色要美，色香味俱全，才能做出好的鴨血粉絲。我聽後，感慨萬分。只見這位廚師先抓起一把洗好的粉絲扔進鍋裏，隨後拿起漏勺撈出粉絲，放入碗裏，再拿起大勺舀點準備好的鴨腸，鴨肝，鴨肫撒進碗裏，然後舀勺煮着油果子和鴨血的湯，澆進碗裏，再舀點油果子和鴨血。如果需要的話，還可以撒點香菜，美味的鴨血粉絲湯就大功告成了！看着看着，我的口水，不知不覺中已“飛流直下三千尺”了。
終於能吃了，看着這碗粉絲，就讓我垂涎萬尺，迫不及待的想趕緊開動了。我趕忙拿起筷子，撈其粉絲就往嘴裏塞，只聽“滋溜”一聲，粉絲就被我吸進了嘴裏，我狼吞虎嚥的吃了起來。我可不像其他女孩那樣吃東西很文雅，我纔不管呢，我心中只有吃、吃、吃。那美味實在是香，讓我讚不絕口，回味無窮，讓人吃了還想吃。
就是因爲我吃東西太粗魯，所以每次去吃時，都不敢穿好看的衣服，只要穿上好看的衣服，不到一會兒衣服就被湯汁給：“污染”了。
