學做蛋糕作文15篇

在日復一日的學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編精心整理的學做蛋糕作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

今天我學做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。

我先準備好了材料：麪粉、雞蛋、牛奶、發酵粉、油、鹽。我先用水把麪粉混合，然後拿了兩個盤子，我把蛋黃攪拌均勻，加上牛奶，再加一大勺糖，攪拌，然後把蛋清攪了半個小時，終於把它攪成泡沫形狀，然後跟蛋黃混合，倒到麪粉裏，攪拌，再加上一點鹽，再加上四分之一的發酵粉。攪拌。我給電飯煲通電，在鍋底加上一些油，這樣可以讓蛋糕不粘鍋。我放了進去。大概等了十五分鐘，我去看蛋糕，眼前一片景驚訝了。我用筷子撈一撈蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原來是沒熟！於是我把蛋糕給倒掉了。於是叫我媽媽來一起做，像上次那樣，把配料準備好，把餐具準備好，然後放進電飯煲。等了大概十五分鐘，我打開電飯煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高興地歡呼起來，我把蛋糕拿出來，“黃金”出爐了！我和媽媽嚐了嚐，味道很美味，而且有一點鬆軟。

我們一起享受成功的喜悅，吸取這次失敗的經驗。

通過在這次做蛋糕中，我收穫了快樂今天我學做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。

我先準備好了材料：麪粉、雞蛋、牛奶、發酵粉、油、鹽。我先用水把麪粉混合，然後拿了兩個盤子，我把蛋黃攪拌均勻，加上牛奶，再加一大勺糖，攪拌，然後把蛋清攪了半個小時，終於把它攪成泡沫形狀，然後跟蛋黃混合，倒到麪粉裏，攪拌，再加上一點鹽，再加上四分之一的發酵粉。攪拌。我給電飯煲通電，在鍋底加上一些油，這樣可以讓蛋糕不粘鍋。我放了進去。大概等了十五分鐘，我去看蛋糕，眼前一片景驚訝了。我用筷子撈一撈蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原來是沒熟！於是我把蛋糕給倒掉了。於是叫我媽媽來一起做，像上次那樣，把配料準備好，把餐具準備好，然後放進電飯煲。等了大概十五分鐘，我打開電飯煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高興地歡呼起來，我把蛋糕拿出來，“黃金”出爐了！我和媽媽嚐了嚐，味道很美味，而且有一點鬆軟。

我們一起享受成功的喜悅，吸取這次失敗的經驗。

通過在這次做蛋糕中，我收穫了快樂。

週末下午，我和媽媽去餘諾姐姐家學做生日蛋糕。餘諾媽媽邀請了她的朋友蛋糕達人丁老師來教我們做蛋糕。經過上次自己在家做蛋糕的失敗經歷，我和媽媽決定這次一定要好好學習。

餘諾媽媽先準備好了雞蛋、牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油、淡奶油、水果等原料以及各種操作工具，我們一到就開始動手製作。丁老師教我們先打雞蛋，把雞蛋清和雞蛋黃分離開，分別裝入兩個盆子裏，在裝蛋清的盆裏放入幾滴白醋（去腥）後用打蛋器打發，媽媽打了一會兒蛋清液就變成了一堆厚厚的白泡沫，真神奇！接着，丁老師在裝蛋黃的盆裏倒入一定量的牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油，媽媽認真地記下了用量和配方，然後攪拌均勻。最後把蛋清和蛋黃液混合在一起攪拌，我和餘諾姐姐一起幫忙攪拌，把攪拌好的蛋糕液倒入模具盆中再放入烤箱烘烤50分鐘，這就是生日蛋糕的蛋糕胚。

接着，我們開始做的奶油。丁老師讓我們在淡奶油中加入糖粉用打蛋器打發成黏糊糊的奶油，我忍不住嚐了一口打好的奶油，啊！真甜！準備做蛋糕上的奶油裱花了，丁老師讓我們把奶油裝進裱花袋中，她告訴我們裱小花，擠出來時要摁住，裱大花，就要擠出來繞幾圈。這時，蛋糕胚烤好了，我們把它從中間切開做夾心，在夾層裏抹上一層奶油，放上一些水果，再合上，然後在蛋糕胚表面也抹上奶油，裱上花，放上各種水果，造型好後再灑上巧克力糖，這樣一個漂亮的生日蛋糕就大功告成了。

初次嘗試就成功了，於是我們信心大增，再接再厲又做了一個，做法都一樣就是裱花造型不同，就製作出了兩個完全不同風格的生日蛋糕。哈哈，我和媽媽提前吃到了自己做的生日蛋糕，今天真是太開心了。

在每個人生活中有着許許多多使自己無法忘記第一次，或許是第一次是學騎自行車，或許是第一次學習炒菜，也或許是第一次學習舞蹈，但使我印象深刻的是我第一次製作奶油蛋糕。

在一個陽光明媚的上午，在媽媽的陪伴下，我們一起去了離我們家比較遠的一家蛋糕烘焙店，聽媽媽說這家店口碑很好，我懷着一顆期待的心來到這家店。當到達蛋糕店的時候，我發現許多人也在學做蛋糕，我內心暗暗自喜，做蛋糕有什麼難的，按照等量的份量做出來一個麪包胚再烘焙熟，之後加上一些自己喜歡的就可以了，但事實卻告訴我並不是如此。

做蛋糕的小姐姐先爲我拿來了模具、小蘇打、麪粉、水等食材，就去招呼其他客人了。在這個小姐姐的指導下我開始按照所說的等量的份量開始調和，內心有些着急，不是麪粉加多了，就是小蘇打加少了，要不就是水多了，於是我就不停的在加水加蘇打加麪粉，形成了一個惡性循環，後來在小姐姐過來親手爲我指導下，終於可以進行一下步操作了。小姐姐又給我拿來了糖和雞蛋，因爲蛋清和蛋黃要分開，因此我又糊里糊塗的弄了滿手蛋液，場面十分尷尬。我繼續堅持拯救這個局面，最終還是在小姐姐的指導下，我將蛋清和蛋黃慢慢的一點一點的分開，小姐姐看到我用過的小勺上粘滿了各種食材不由得搖了搖頭說到“做事不要着急，我給你講的都是你需要認真聽取的，要不然結果會令你很失望的，局面也會很難控制。”

我根據小姐姐的指導，把整個過程又在腦海裏過了一遍，鎮定了一下自己，重新來了一次。這次我吸取了教訓，在撒糖和麪粉，分蛋清和蛋液，擠奶油所有的過程我都非常小心，沒有分心，最終形成的蛋糕很漂亮還很好吃。

通過這次學做蛋糕，我明白了一個道理：做什麼事情都要認真耐心，不能急於求成，更不能憑空想象，這樣才能把事情做到完美。

今天下午上完數學課，我們飛奔來到了柯家，學做蛋糕。柯家裏面有很多做蛋糕的工具，我們今天將會用到這些工具，這些工具有：蛋清分離器、四個大碗、電動打蛋器、攪拌棒。

首先，我們選擇四個雞蛋，用蛋清分離器把蛋清和蛋黃分開。我們分離蛋黃的時候，柯差點把蛋黃打到蛋清碗裏了，她小心翼翼的打着，不過這次雖然沒有打到碗裏，但差點就混合一個蛋了。接着，再把蛋黃加上60克的植物油，我和曈分工合作，我拿量杯，她倒油，我們一點一點的倒並仔細的看着量杯的刻度，生怕油調皮的全跑下來。再倒入同樣多的純牛奶（常溫的），接着倒入60克的麪粉，再把這些攪拌到沒有顆粒的時候，就可以了。

接下來我們再來打蛋清，首先用電動打蛋器打出泡泡，再分三次倒入55克的糖粉。打好了以後，就取出一半放入蛋黃裏面攪拌均勻，再倒入剩下的蛋清攪拌均勻，我們把攪拌好的蛋糕糊放進一個擠奶油的袋子裏，當時我擠的太用力了，蛋糕糊就一下子從上面鑽出袋子，弄到我滿手都是，還差點滴到了桌面上。我們小心翼翼的把蛋糕糊擠到模具裏，擺好（不能太緊密）放入烤箱裏，大約等15分鐘，蛋糕就會慢慢在烤箱裏膨脹，還會露出裂縫。再等15分鐘，新鮮的蛋糕就出爐了，一打開烤箱就聞到了香香的蛋糕味。

我們把奧利奧弄成奧利奧碎，再把水果切成塊，就開始自己自制了一個蛋糕，不，是好幾個蛋糕。柯她先把芒果放上去，周圍再鋪上奧利奧碎，隨後再把奧利奧的蛋卷插上去。曈的很簡單：首先鋪上奧利奧碎再放上一個大大的火龍果和幾塊芒果，也是再放上奧利奧蛋卷。我的呢？是先放好多個水果，再把底上鋪上奧利奧碎，插上奧利奧蛋卷，嗯！這幾個蛋糕都好像是專業人士做的一樣，漂亮極了，也美味極了，而且奧利奧碎顯得水果就像種在泥土上面一樣，可愛極了，雖然沒有奶油，但不過看起來很好看呢，聞起來也很香。

這是我們第一次在自己家裏自己做蛋糕。

一轉眼時間就溜走了，真希望時間慢點呀，由於太晚了，我們只好和柯拜拜了。

今天我突發奇想，決定要自己動手做個蛋糕嚐嚐。

於是，媽媽買了幾個雞蛋，一斤麪粉，又上網查閱了不少資料。一切準備就緒後，我們開始動工了。

不少人都知道，做蛋糕需要打蛋。卻不知，這打蛋也有不少學問哩。首先，蛋白和蛋黃要分開打，蛋白要打出泡泡，泡泡越多越好，就靠這些泡泡發蛋糕，蛋黃要加上三勺糖六勺麪粉，和在一起攪勻。

我覺得打蛋挺好玩，於是爭着要做。我端着碗，一手抓着打蛋器，在碗裏噼噼啪啪起來。不一會兒我想差不多了，就把手一甩，自以爲大功告成。等到老媽一來檢查，呵，碗裏只有零星的幾個小泡！噢，我可不情願啃鐵餅，還得回過頭繼續打蛋。

看來，做任何事都得有耐心，連打蛋也不能例外啊。

我和老媽輪流打蛋，直到每個人都累得腰痠背痛，這打蛋纔算完事。把蛋白蛋黃混合後，我就將它送進了微波爐，這可是做蛋糕的最後一步了，我心裏有些緊張。

成敗在此一舉。

我像個跳蚤似地上躥下跳，只等看到蛋糕的樣子，吃到美味。半個小時後，屋內充滿甜香，聞得我流口水。

微波爐無聲無息。我衝入廚房，可結果卻讓我大失所望。蛋糕並不像我想像中那麼大，那麼圓，充其量也只是一張薄餅，伸手一摸，幸好還沒淪落到鐵餅的地步，還是軟的。

我坐在沙發上，百思不得其解，到底是哪個環節出錯了。打蛋？和麪粉？不對，一定是微波爐這一步，蛋糕看着發起來了，但後來又縮了回去。可是我並不死心呵，我邊嚼着自己親手做的“薄餅”，邊大聲宣佈：“明天我還要再做一次，我要用電飯煲來蒸蛋糕”。

今天心血來潮，忽然很想學做蛋糕，我去“請教了——電腦百先生”，請教完畢，我就急匆匆的去買材料，30分鐘後……“啊哈，萬事俱備，只欠東風。”看着一桌的材料，我笑嘻嘻的說。

第一步：將四顆雞蛋的蛋清、蛋白分離。我對媽媽說：“我沒戲了，將蛋清和蛋白分離，簡直是不可能的事。”“你不試試怎麼知道呢？”媽媽笑着問我，我希望的火焰被激起來了：“悠嘻，一定要做成！”媽媽看着背後正冒火的我滿意的點點頭。“我小心謹慎”的將他們分離出來，哈哈哈，我好聰明！（畫外音：“還不是你媽幫的忙？”付盈盈怒吼：“閉嘴！”）

第二步：攪拌蛋清，（蛋清應倒入無油無水的容器中進行打發，蛋清里加幾滴檸檬汁）直到呈奶油狀。這一步最難，我爸媽與我同進退，幫我攪拌了累得我們手上肌肉都是疼的。

第三步：蛋黃打勻，依次加入油和牛奶拌勻。我打勻了蛋黃，又在蛋黃中放入麪粉和少量牛奶，繼續攪拌。這樣一通攪拌下來，蛋黃糊就做好了，看起來不錯嘿嘿好想嘗一嘗啊！

第四步：把打好的奶油狀物質放入蛋黃糊，攪勻。（切記：不可劃圈攪拌。）我真是想不明白，爲什麼蛋清和蛋黃要分開攪拌，但是最後還是倒在了一起，可是還要繼續攪拌。但是不清楚歸不清楚，我得繼續做，嘿咻，嘿咻……

第五步：用刷子刷一些油在電飯鍋的鍋壁上，並將剛纔做好的“奶油蛋黃糊”倒進鍋裏。用布蓋上鍋蓋出氣口（記得要磕一磕鍋底哦！讓糊糊均勻攤在鍋底。）忽然我猛一拍頭，大叫：“糟了，我家沒刷子！”於是，我只好撓着頭向媽媽請教。媽媽早就預料到我會出問題，她顯然一副大師模樣，向我作了示範：可以先在鍋裏倒一些油，然後把電飯鍋的“內艙”拎出來轉一轉。哦，原來如此！“油壁”搞定後，我將“奶油蛋黃糊”倒入鍋中，開始等待……

第六步：差不多半個小時後取出，倒扣，晾涼後切開享受吧~!看着香味撲鼻的蛋糕，我開心地笑了，雖然樣子不怎麼好看，但是味道可是一流的！

我這隻小菜鳥，學做蛋糕成功了！

奶油蛋黃糊倒入鍋中

看起來不錯，吃着更香

啊？用電飯鍋做蛋糕？你聽了一定會很震驚吧：蛋糕不是在烤箱裏做出來的嗎？一點也沒錯，今天我就要教大家怎樣用電飯鍋做蛋糕。

我先磕了個雞蛋打入碗中，剛想打入第二個雞蛋時，卻被外婆制止了：“你要先把蛋黃取出來，否則打出來的的雞蛋就不能變成泡沫狀的了。”“啊？”聽了外婆的話，我把嘴張得老大：“蛋黃在蛋清裏，要怎麼拿出來？難不成要用手抓？”外婆笑了笑，拿來一個空塑料瓶，只見她掐住瓶身，對準蛋黃，再一鬆手，蛋黃就輕而易舉地被吸進空瓶裏了。真是太神奇了！外婆簡直太厲害了，看的我目瞪口呆。蛋黃爲什麼會被吸進空瓶裏呢？帶着這個疑問，我馬上請教了“百事通”度娘，一查才知道這原來是虹吸原理。

接着，我又在分離好的蛋清中加入適量的糖，用打蛋器將蛋清打成泡沫狀，再把蛋糕粉和牛奶，蛋黃打成糊狀，然後把蛋清的泡沫倒入蛋黃牛奶糊裏，再進行攪拌使二者混合在一起。最後在電飯鍋內膽刷上黃油。

突然，我一拍腦袋，大叫：“糟了，我家沒有刷子！”於是我只能又撓着頭請教外婆。外婆早預料到我又會出問題，顯然一副大師模樣，爲我做了示範。原來可以先在電飯鍋裏倒一些黃油，然後把電飯鍋的內膽取出來轉一轉，這樣整個電飯鍋內膽上就全沾上黃油了。哈哈！這個辦法真是太絕了！黃油搞定後，再將糊液倒入內膽放進電飯鍋內蓋好蓋子，按下蛋糕鍵，大約30分鐘左右，蛋糕的香味就充滿了整個廚房。

我迫不及待地打開電飯鍋，金黃鬆軟的蛋糕出現在我眼前，饞的我直流口水！我把蛋糕從電飯鍋裏取出裝入盤中，大口大口的吃起來！簡直就是人間美味啊！

暑假裏的一天，媽媽說帶我去爵溪成校體驗一節有趣的.烘焙課，還說今天學做北海道戚風杯。這可是我最愛吃的，我高興地答應了。

走進烘焙教室，一套套擺放有序的烘焙工具和各種各樣的烘焙材料就在列隊歡迎我們了。老師早早地在黑板上寫好了做戚風杯的配方：蛋黃六個、牛奶45克、玉米油45克我用心地看，悄悄地記下來。老師給我們示範了一遍，就讓我們自己動手了。步驟我記得很清楚，首先，要把六個雞蛋的蛋黃和蛋清分離。在媽媽的幫助下，我小心翼翼地用蛋殼壓住蛋黃，生怕一不小心蛋黃就跟着跑出來，好不容易纔把這對“好朋友”分開。好，開始打蛋清了，媽媽手把手地教我。我新奇地使用打蛋器打蛋，一開始覺得挺好玩的，但沒打一會兒就覺得手臂好酸。唉，沒想到打蛋清也是個體力活兒！不一會兒工夫，原本透明的蛋清變成了無數的泡泡，我又往裏面加了點糖，繼續攪拌，蛋清漸漸變白變稠了，最後變成了奶油狀。我喜盈盈地拿給老師看，老師說這樣就可以了。

跟我同組的汐汐姐姐也在忙呢！看，她把蛋黃也快打好了，蛋黃漸漸地變成了糊狀。只見她往蛋黃里加入了白糖、玉米油、牛奶，再用刮刀攪拌均勻，又將低粉過篩後加入蛋黃液中，繼續用刮刀攪拌均勻。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃裏倒入一半，攪拌均勻，然後又倒入另一半繼續攪拌，直到兩者完全融合在一起。這時，媽媽已經準備好了裝麪糊的紙杯，我們用裱花袋把麪糊擠進紙杯裏。最後，我們把裝滿紙杯的烤盤放入預熱好的烤箱，定時烘烤30分鐘。好了，完工了！就坐等香軟的蛋糕新鮮出爐了！

我和汐汐姐姐一直守在烤箱旁，看着麪糊寶寶漸漸地長大，從瘦瘦的“矮個子”變成了健壯的“高個子”，我們興奮不已。三十分鐘終於到了，我迫不及待地打開烤箱，啊，好誘人的香味，金黃的蛋糕飄香出爐了！我抓起一塊塞進嘴裏，大口大口地嚼起來。哇，真是太好吃了！我彷彿縱身躍上了香軟的雲朵，我的味蕾在翻滾撒歡呢！

這個暑假，我過得十分充實。閱了各種中外名著，食了許多山珍海味，遊了各地風景名勝。最讓我難忘的，還是那一次去徐都村學做蛋糕。

一走進教室，就發現學員們把講臺圍個水泄不通，原來是老師開始授課了。我趕緊跑過去，也顧不上人多，扒開人羣就往裏擠，只聽見老師說：“今天，我們來學做蛋糕……”我輕吁了一口氣，心想：幸虧沒有遲到，不然，就學不到做蛋糕的技巧了。慶幸的那會兒，老師已經開講了，我趕緊全神貫注地聆聽着。老師說：“第一步：要將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，千萬要注意，我們一共需要四個雞蛋，蛋白中一定不能有蛋黃，最好一個個分開打，如果第四個裏有蛋黃，那前面三個就都浪費了，因爲有一點蛋黃，蛋糕就不能成功。第二步：將麪粉、油、牛奶用工具攪拌進行充分乳化，並用“丁”字手法攪拌均勻。第三步：將蛋黃放入攪拌好的麪糊中，一定要用順時針攪拌均勻。第四步：將蛋糕放入紙杯。第五步：將紙杯放入烤箱烤25-30分鐘”。老師邊說邊做，讓我們大致瞭解了做蛋糕的方法。

輪到我們自己動手了。我立馬跑到桌前，拿起一個雞蛋就敲，一下子就把蛋白和蛋黃混在了一起。我驚呆了！剛纔看老師打雞蛋明明很簡單的啊，怎麼到我這就不行了呢？不行，我得再試一次！於是，我又動起手來，可結果和第一次是一樣的，我失望極了，給自己下了個結論：無論我怎麼弄，都無法將雞蛋和蛋白濾開。媽媽看見了，笑着說：“孩子，多看看別人，多動動腦子”。我聽了，若有所思，看看了旁邊的阿姨，再把失敗的經驗總結了一下：我剛纔兩次都是橫着用力敲，難不成要豎起來點，輕輕敲？於是，我大膽地開始第三次嘗試。這次，我把雞蛋豎起來，輕輕地敲開。果然，這次蛋黃沒有破。原來，對半開的蛋殼變成了蛋黃的“小碗”，蛋清順勢慢慢往下流，蛋黃在兩個“小碗”間來回，慢慢地，蛋黃終於被濾出來了。哈哈，我成功了。帶着新的發現，我興致勃勃地繼續做下去，有序地完成每一個步驟，隨着烤箱“叮”地一聲，打開的剎那，房間裏滿了蛋糕的香味，我迫不及待地嚐了親手做的蛋糕，味道好極了。

這次學做蛋糕，收穫可真不少啊！不僅滿足了我的味蕾，還明白了“只要肯動腦，困難多不了”的道理。

今天，老師讓我們跟媽媽學做一道菜，說到做菜，我媽的廚藝都可以當廚師了！

但廚藝好更讓人頭疼呀！這麼多菜該學哪個呢？我考慮了一上午，最終選了蛋糕。我先拿了五個顏色比較淺的雞蛋，輕輕的在碗上碰了碰，竟然沒破，真頑皮。再來，我用了點兒勁，啪一聲，終於碎了，我就按這種方法將五個雞蛋都打入了碗中。

接下來，我拿出勺子，把蛋清和蛋黃分離開。在這個過程中，一定要小心再小心，因爲一不注意攪碎蛋黃，它就會和蛋清混在一起，再也分不開了。幸好有媽媽的千叮嚀萬囑咐，幸好有我的靈巧的手，我對準一個蛋黃，慢慢把勺子伸到它的下部，把它跟蛋清分離開，看着它滑入勺子，再輕輕把它倒入另一個碗裏。五個蛋黃成功取出，我再加入牛奶、食用油和麪粉，反覆攪拌，直到它們團結起來，變成變成金黃色糊狀。

然後，我往蛋清中加入了幾滴白醋，倒進一些糖，再開始攪拌。我用了四隻筷子，剛開始攪得飛快，可胳膊越來越沒力氣，我沒隔一會兒就問一次媽媽好了嗎。媽媽卻一直就一句早着呢。漸漸地，我的胳膊酸得擡不起來了，嘴巴撅的老高。媽媽卻一直在旁邊擺弄一個飲料瓶。過了一會兒，她把瓶子遞給我，原來是一個簡易的打蛋器！我媽媽真是廚藝與智慧並存呀！我一下子有了力量，又努力攪拌起來。

終於，媽媽說好了，我看着盆裏白嫩嫩的東西，越看越覺得像奶油。我們把這奶油倒進蛋黃中，我以爲又要攪拌，媽媽卻拿着一個鏟子遞給我，交代我不能像剛纔一樣攪，要像炒菜一樣翻。這麼麻煩的方法步驟，媽媽記得真是清楚。

蛋糕做好了，讓我算算一口裏面平均有我多少次手的轉動。

寒假到了，我們假期實踐活動又開始啦！這回媽媽們要帶我們去少年宮做海綿蛋糕，平時我們都是買蛋糕吃，卻從來沒有親自動手做過蛋糕，所以光想想就已經很興奮了！

在媽媽們的帶領下，我們走進了少年宮暖洋洋的烘焙教室，只見桌子上擺滿了大大小小的各種不鏽鋼盆子，裏面都裝着不同的材料：麪粉、糖粉、牛奶、料油、雞蛋，還有一個可愛的小熊打蛋器。教我們做蛋糕的周老師很親切，她告訴我們今天做蛋糕的麪粉是低筋麪粉，中筋麪粉可以做月餅，而我們平時吃的包子則是用高筋麪粉做的，真是長知識了。我們一邊聽着老師講解，一邊拿拿這個碰碰那個，一個個早就已經蠢蠢欲動了！

終於，開始動手製作了！我們兩個一組，按照老師教的步驟，先把三個雞蛋和糖粉混在一起，再用打蛋器把它們打發成波浪狀。我覺得這個過程最花時間和力氣了。打蛋器飛速地旋轉着，大概過了7、8分鐘，我和許譯勻終於把它們打成細細的、稠稠的奶油狀。接着，用篩子篩入細細的低筋麪粉，用鏟子攪拌均勻。我瞄了一下同學們，只見大家都做得好認真啊！咦，媽媽們也興致勃勃地在跟我們一起動手做呢！這時，老師挨個地走過來，教我們舀一些麪糊跟一碗水油混合在一起，再倒到攪拌好的麪糊裏，重新攪拌均勻。好了，可以把調好的麪糊倒入紙杯了。我們依照老師的吩咐，只倒八分滿，再把紙杯裏的氣泡都震出來，最後在上面灑上一些果仁。進烤箱咯，好期待我們的作品啊，大家都在焦急地等待着！20分鐘過後，新鮮的海綿蛋糕出爐啦，房間裏頓時充滿了蛋糕的香味。我們紛紛衝向烤盤，迫不及待地拿起一個塞進嘴裏。哇，香香軟軟的，真好吃啊！

做蛋糕真有趣，既鍛鍊了我們的動手能力又收穫了勞動的成果。我覺得做個蛋糕師也很不錯，每天做出新鮮又美味的蛋糕跟大家分享，多幸福啊！

我會做蛋糕，你信嗎？就在昨天，我就親手做了一個奶油蛋糕，可美味了！

“噢！耶！”

“柏樺，我們明天去做蛋糕吧！” 媽媽話音剛落，我就高興得一蹦三尺高。此時炎熱的夏天好像涼快了許多，天氣也格外晴朗。

做蛋糕？一個蛋糕幾下子就可以吃光了，可是要做一個好吃的蛋糕可不是一件容易的事情。

因爲是第一次做蛋糕，剛進作坊時，沒有一點頭緒，但在師傅指導下：我先拿起一把像是西瓜刀的長刀挖了一些奶油在蛋糕胚上，然後用刀把奶油抹平，爲了保證奶油的均勻，我把刀放在奶油上，然後旋轉起轉盤，說起來簡單但是做起來可是技術活，你瞧！我轉着轉着，突然發現奶油越來越少，都被我削了一大片下來，連蛋糕胚都被看見了，我心裏想：“是不是我轉得太快，還是·······。”過了好久，我在轉的過程中發現了一個訣竅：刀按在奶油上不能太重，轉盤也不能轉得太快。過了一會兒，一個蛋糕外表成型了。

蛋糕的外表做完後，該要裝飾蛋糕了。我拿起黃色果醬先在蛋糕上的周圍塗上一圈又一圈，只留下中間一個臉的地方，再用藍莓醬當頭發跟眼睛的顏色，用草莓醬畫嘴和鼻子，一個臉就做好了。接着用巧克力醬在側面塗上一條一條的豎線裝飾，最後用白色的奶油在蛋糕擠上一朵朵小花，最後，就剩下放水果了。我心想：“我這個蛋糕要怎麼放水果呢？”我皺起眉頭想了想，想到了一個辦法：把紅櫻桃當做紅紅的臉蛋，把兩根長長的巧克力插在頭上當天線，用三角形的巧克力當做領帶，一個蛋糕終於大功告成了。看着在微笑着的小臉蛋，他彷彿在對我說：“你真棒。”

這次做蛋糕，我感到了成功的喜悅，收穫了實踐的樂趣，讓我的暑假生活變得更加多姿多彩。

媽媽突然想起來要給我做蛋糕吃，我樂得屁顛屁顛的，高興的做了媽媽的小助手。

我們先在網上查找了做蛋糕的有關資料，然後開始了親手實驗。做蛋糕所需要的材料主要有雞蛋、牛奶、白砂糖，材料準備好後，我們便開始製作蛋糕。

首先，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個碗裏，由於我們是第一次做，沒有經驗，再加上媽媽的記性不好，竟然把蛋黃直接放在了電飯鍋裏。

緊接着，媽媽用三根筷子把蛋清打成了像奶油一樣的東西，還要邊打邊放糖和鹽，這是做蛋糕的最關鍵一步，這可把媽媽給累壞了。蛋清打好了以後，接下來該處理蛋黃了，先給蛋黃里加兩勺糖、再加了三勺麪粉和六勺牛奶，這一步把我們給整壞了，因爲我錯把三勺麪粉記成了六勺麪粉，結果多加了三勺，後來感覺不對，又往出舀了三勺，就這樣麪粉還有點多，加了六勺酸奶還不夠，只好繼續加，最後也不知到底加了多少勺酸奶後纔將蛋黃處理好。緊接着應該將處理好的蛋清和蛋黃攪拌均勻，再給電飯鍋裏涮一層底油好讓蛋糕不粘鍋。

可媽媽卻把蛋黃直接放在了電飯鍋裏，沒辦法只好把蛋黃又給倒出來，然後給鍋底涮油，涮好後就急忙的把蛋黃往鍋裏倒，已忘了還要攪拌這回事，當我提醒媽媽時，蛋黃已經倒了進去，我們只好在鍋裏攪拌，這下可把涮好的油都攪了進去，讓油失去了自己的作用。攪拌好後，我們小心翼翼把它們蒸上了鍋。

二十分鐘後，蛋糕做好了，由於我們沒有按正確的步驟來做，蛋糕有點粘鍋，而且有點焦，蛋糕也是硬硬的，沒有膨脹起來，但是味道還是蠻好的。因爲這是我們親手製作的蛋糕，吃起來格外香，我和爸爸媽媽美滋滋的品嚐着的自己做的蛋糕。

今天可真有趣啊，我不但幫媽媽做了蛋糕，還當了一次媽媽的小助手。

今天，是我12歲的生日。我和爸爸媽媽來到一家蛋糕店，決定親手爲自己做一個蛋糕。

我挑選了一個8寸的蛋糕，於是蛋糕店的叔叔阿姨便給我準備了兩塊8寸的麪包，藍色的奶油、紅色奶油和白色奶油，還有一些水果、巧克力和一把做蛋糕的專用刀。

一切準備就緒後，我便開始了我的做蛋糕生涯。我先在第一塊蛋糕上塗了一層薄薄的的白色奶油，有條理的放上一些可口的椰果和黃桃，然後我和媽媽合作把……第二塊蛋糕對準第一塊放了上去，我用刀挑起一大塊藍色的奶油，均勻的塗在兩塊蛋糕上，可是我用刀怎麼刮也刮不平 ，就像一個滿臉都是麻雀斑的老婆婆。這時，叔叔告訴我一個訣竅：把刀的頂放在蛋糕的中心，一邊展開45度角，旋轉底盤，就可以了！我試了試，果然，一個光滑的蛋糕就出現在我的眼前，我心想：“這個可比剛纔那個渾身都是疙瘩的蛋糕好看多了！

下面就是爲蛋糕做裝飾了，自認爲畫畫還不錯的我決定畫一個憤怒的小鳥，叔叔給我拿來一個憤怒小鳥的掛件，我緊盯着小鳥看了一會兒，在腦海中構思了一下，拿起紅色的奶油畫了起來，不一會兒，一個小鳥的輪廓就出來了，該塗顏色了，叔叔說：“塗小鳥的羽毛要一上一下的塗，有序的圖，才能體現出羽毛的立體感，”我照着叔叔的說法小心翼翼地塗了起來，小鳥的羽毛很快就塗好了，可是小鳥的嘴該怎麼拱起來呢？我試盡了各種各樣的辦法，結果還是沒用。繞着圈擠，沒用，直着擠，也沒有用……這時，老爸說：“讓我來試試！”只見他把裝滿黃色奶油的塑料袋插進蛋糕了，輕輕一擠，奶油就冒了上來，然後一拔，一個可愛的小鳥的小嘴就做好了，最後在小鳥的臉的上方斜放着兩塊巧克力做眼睛，頭上插着一塊巧克力做毛。哇！一個霸氣十足的小鳥就做好了。

左看看右看看，總覺得少了些什麼，哦，是邊框，媽媽把紅色奶油和白色奶油混在一起就變成了粉色奶油，我繞着蛋糕畫了兩圈，一個我親手製作的蛋糕就騰空出世了。

最後，我和爸爸媽媽捧起蛋糕，笑着用相機記錄下了這最快樂的時刻……

每當家裏人過生日時，大家總是精心挑選一個生日蛋糕，高歌一首生日歌。我呢，會辦一個生日party!

最近外婆要過生日了，我和媽媽去蛋糕房準備買一個生日蛋糕。一進蛋糕店，看見琳琅滿目的蛋糕，又勾起了我的饞蟲。要知道我是最喜歡吃蛋糕了！這時，來了一位阿姨，原來是媽媽的同學，也是麥香園的老闆。她知道我們的來意後，對我說：“呂左爾，你想不想親自做一個蛋糕給外婆，祝她生日快樂呢？”我一聽連忙點頭。

我跟着阿姨來到二樓，二樓有五張做蛋糕的桌子，已經有幾個小朋友在做了。剛開始我有點畏首畏尾，不敢放開來做，指導的阿姨就手把手的教我，還對我說，不要怕！多塗點奶油上面，然後用工具把這些奶油刮均勻。我照着阿姨的動作慢慢開始熟練了，不一會兒奶油塗抹好了。下一步就是擠各種顏色的果醬，我用的是草莓的果醬，開始我總是擠歪了，漸漸地，有點像樣了，連指導的阿姨也表揚我了。

等我果醬擠好了，阿姨讓我挑選一個卡通圖案做裝飾，我選了一個聖誕老人。我把聖誕老人放在蛋糕的右上角，還用綠色的果醬在旁邊畫了一個聖誕樹，並寫上了“Merry Christmas”，最後我插上了幾根巧克力棒做裝飾。

我把做好的蛋糕拿給阿姨包裝，心想我親手做蛋糕給外婆過生日，外婆一定非常高興！

回到家，我把蛋糕打開給外婆看，外婆說：這是她看到的最漂亮的蛋糕，都捨不得吃了！我說：“外婆，不要捨不得，以後每年你生日我都會做一個蛋糕給你的，相信我會越做越好！”