9月17日星期四晴
我和奶奶選了大約半斤飽滿、滾圓的幹黃豆。我把它們沖洗了一下，然後全部浸沒在裝滿水的塑料盆裏。幹黃豆喝了一天一夜的水，乾癟的身子膨脹了起來，變得胖乎乎的，豆子的兩片豆瓣好像要撐破薄薄的豆衣似的。我透過豆子的外衣，隱隱約約地看見了裏面嫩嫩、尖尖的小芽。
奶奶小心翼翼地把黃豆撈出來，給胖黃豆搬家，放進有洞眼的塑料籃子裏，讓它們吸收充足的新鮮空氣，防止它們在水中腐爛，又找來一塊溼黑布，蒙在這些胖黃豆上面。我奇怪地問奶奶:“爲什麼這樣做呀?”奶奶笑着告訴我:“遮住光線，一來可以防止水分蒸發，二來防止豆芽見到光線發黑。”9月22日星期二晴我按照奶奶的提醒，每天給胖黃豆澆三到五次水，連續澆了三天。第四天我輕輕地掀開布角一看:“哈哈，快看啊!我的小黃豆已經發芽了呀!”
我興奮地叫起來。只見小黃豆從芽眼裏發出了尖尖的小芽兒，嫩嫩的細細的小芽穿破外衣，伸出頭來，看上去就像小象的'鼻子整顆黃豆有了這根小芽，像是隻黃色的小顏料，又像個可愛的小音符。奶奶告訴我:“我們吃的豆芽就是這樣生長的。”我聽了感到十分驚喜。
9月26日星期六晴
天，我的小豆芽已經長得很長了，小芽的尖兒上長出許多白色的細須。奶奶告訴我，這就是它的根。豆芽現在把黃衣服脫了，白白胖胖的，顯得十分嬌嫩。我心裏不禁產生了敬意。它們雖然沒有良好的營養和環境，但仍然執著地生長着，這不正是我們在成長過程中所應具有的精神嗎？
