在平時的學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的我喜歡的一種食物作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
咖喱土豆鴨是我最愛吃的食物之一。
咖喱土豆鴨煮起來是很繁瑣的。首先，把肥嫩的鴨子洗乾淨，這裏的難點是得把毛囊裏的一根根細細的小雜毛全送上西天，不然在吃的時候，就要忍受鴨皮疙瘩帶來的噁心。拔完毛之後，把鴨剁成一塊一塊，再丟進鍋裏給它們來一次熱水澡，去除鴨肉裏的血水，不然咬上去就有一股血噴涌而出，想想看，多恐怖！
肉寶寶們洗完澡後，就可以開始下油鍋，依次放入料酒、醬油、八角、桂皮、香葉，老冰糖、水，第一次用大火煮沸，再按照“魚燒肉滾”的原則，改用文火慢慢熬，等肉有了七八分酥的時候，加入土豆，咖喱，繼續煮，直至收汁，一盤黃燦燦、香飄四溢的咖喱土豆鴨就可以新鮮出爐了！
剛出爐的鴨肉呈棕色，夾雜着淡淡的黃，聞上去，既有鴨肉的香，還滲雜着咖喱和土豆的香氣息，咬上一口，鴨肉鮮嫩無比，鴨皮好似果凍一般，軟彈軟彈的，完全沒有鴨湯的油膩，也不像烤鴨一樣脂肪組織極厚，也不像麻油鴨那麼甜。再嘗一塊土豆，哇！土豆充分吸收了鴨肉的精華，一口咬上去，軟爛無比，不像紅豆那麼沙，也不像芋艿那麼淡，美味極了！
吃咖喱土豆鴨時，絕對不能落下鴨頭這個頂級美味，鴨腦袋裏藏着鮮嫩的鴨舌，咬上去嫩滑爽口，是不可多得的美味。鴨頭上的皮很有嚼勁，輕輕一撕就骨肉分離。
鴨頭上最美味的部分還是鴨腦。
鴨腦不僅美味，而且能補腦。但這樣一種味道與營養並存的好東西，弄起來可不容易：它被堅硬的後腦袋骨嚴密地保護了起來，但就算如此，也無法動搖我吃鴨腦的決心。有一次，我在啃鴨頭時，把筷子插入了我費盡心機在亞後腦勺上開的一個小孔裏。想用槓桿原理把鴨頭骨撬開，結果筷子斷了……
此至，我的口水又快留下來了，咖喱土豆鴨，快到我的碗裏來！
我喜歡的一種食物作文2俗話說：“民以食爲天”，也有人說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”每個人都有自己所喜好，有可能是家鄉特色，街頭的風味小吃種種。我所喜愛的小吃各有特色，最讓人垂涎欲滴的還屬家鄉的炸豆乾和爸爸的“傳家寶”——花蚌。
炸豆乾這道小吃可以說是低頭不見擡頭見，街頭的小攤，加長的飯桌上都隨處可見，炸豆乾美味可口，做法卻極其簡單。只需先把油倒入鍋裏，待油熱，把豆乾從鍋邊放入，兩三分鐘，豆乾的顏色逐漸變得金黃，淡淡的都想便隨之傳出，再炸至一兩分鐘便可出鍋了。接下來就是調味料了，只需在碗裏倒一些白開水，加入少許鹽，再把一些蔥花撒在鹽水上便可以一領豆乾的“風采”。夾起一塊豆乾，蘸一點鹽水，一口咬下去，淡淡的豆香伴隨着蔥花的清香，讓人口齒留香，沁人心彈。它的外皮脆脆的，而裏面卻是軟軟的豆腐，豆類裏含有的蛋白質絕不亞於肉類，所以炸豆乾可說是老少協議的營養之物。
花蚌花蚌雖然好吃，但處理不當就大大相反啦，還有一種讓人“敬而遠之”的腥味，我爸爸煮的花蚌可是一流。首先讓花蚌在水裏泡掉一些泥質，然後就是調味了。把花蚌倒入一個鍋裏（不能加水），加入鹽，雞精沙茶，辣椒等調味品，再加入金不換之類的，最好是加入一些麻油，味道更好了。然後把盆子放在電磁爐或煤氣爐上，哪一個蓋子蓋住，煮個四五分鐘，就可關掉開關了，不過不能還不能揭蓋，要讓它們“悶一悶”，二三分鐘就可以上桌，陣陣香撲鼻而來，口水在嘴裏不停地醞釀着，終於可以吃了。花蚌的腥味完全被掩蓋了，光是金不換等配料就讓人忘乎所有了，花蚌的香味被配料完全帶出來。一個，兩個，三個……一盤花蚌一下子只剩下湯料了。真是此物只應天上有，人間難得幾回“聞”。如果被我的言語吸引住了，那就快快行動吧！
我喜歡的一種食物作文3菠蘿烏米飯
食物，對中國人來說，一直是最重要的，所以大家都說：“民以食爲天。”而美食，更是廣大中國人民所追求的，中國人對食物尤其是美食的熱愛恐怕可以居於世界之最。正因如此，無數的美食隨着地域，時間，空間的變化也不斷變化和改進。中國人所創造的食物之多，是不可數的'。無論是湘菜，川菜，粵菜，閩菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所長，都各有特色，北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，雲南的過橋米線作爲一個十足的吃貨，這些我怎能不喜愛呢？但我最喜歡的當然是家鄉的菠蘿烏米飯了。
烏米飯在溧陽爲什麼說是特別著名呢？只要大家到溧陽各個飯店、家中餐桌、農家院落到處都可以看到烏米飯的身影。吃烏米飯是溧陽特有的風俗，溧陽人在農曆的四月初八都要吃的，烏米飯在唐代也被稱爲“青米飯”。
菠蘿烏米的製作過程：將一小碗烏米放在電飯鍋中，加少量水就可以了，是平時煮飯水量的三分之一，因爲新鮮的烏米一直是浸泡在水中的蓋上蓋子煮，在烏米飯快要成熟時，把切好的菠蘿丁倒入電飯鍋內，悶三五分鐘即可。將菠蘿烏米飯盛出，趁熱加入白糖、少許豬油攪拌均勻，稍加冷卻後裝盤，可以將菠蘿掏空後的殼做容器，更美觀，菠蘿味更重，更美味。
在很長一段時間裏，我對菠蘿烏米飯特別感興趣，吃起來甜中夾雜着濃濃的菠蘿清香，每吃一口就感覺到豬油的香味，每當想起那味道總讓我回味無窮！菠蘿烏米飯不愧是一道享有盛譽的美食，更是溧陽特色農家樂的代表。
聽了我的介紹後，你的口水是不是已飛流三千尺了吧！你的嘴巴可能蠢蠢欲動了吧！快來嚐嚐吧！
