乾花，即利用乾燥劑等使鮮花迅速脫水而製成的花。這種花可以較長時間保持鮮花原有的色澤和形態。我們平日擺放的鮮花許多都可以製成乾花，尤其 對我們有特殊意義的花束，製成乾花後能保存更長時間。我們還可以買來鮮花花瓣，乾燥後製成香袋，非常便宜。最簡單、最自然的方法是把鮮花紮成束放在溫暖幹 燥的地方讓其變幹。這就是我們通常說的風乾。但有些花用這種風乾方式會變形，甚至會變質。乾花具有以下的特點：
1種類繁多：自然界中所有的植物如花、葉、果、枝和根等都可用來製作乾花，如月季的花、蕨類的葉、松果、木槿的枝、竹的根等。
2具有天然的芬香味：很多幹花材料如按類、蒲落蒂等均具有香味。
3觀賞期長：乾花與鮮切花相比不但觀賞期長，而且運輸、儲藏方便。
4形態逼真：乾燥花經過乾燥後，雖然在形態、色彩上會有變化，但仍然保持了植物的基本特徵和質感，與人造花相比更具自然感。
5色彩豐富：乾花除了自然的.色彩外，有的經過漂白、染色等技術處理，可製作出自然界沒有的顏色，如金色、銀色、白色等。
6形態多樣：乾花除了自然的形態外，經過組裝、排列等手段可製作出新形態的乾花，豐富了乾花的種類。
從乾花的形態分，乾花主要分爲兩大類：一類爲立體乾花，即將自然植物材料進行保色、定型乾燥或人工處理後而形成的植物製品。另一類爲壓花，即指將植物材料進行壓制、保色、定型和乾燥處理而形成的植物製品。
從乾花的自然形態上可分爲如下幾類：
1)乾枝：如木槿的枝條、龍柳等。
2)幹葉：如按類的葉、蕨葉等。
3)乾果：如松果、小麥。
4)乾花：如蘆葦、補血草等。
5)幹根：如竹鞭。
從人工與自然類劃分，乾花可分爲：
1)自然乾花，即自然界現有的、自然存在的乾花。
2)人工組合乾花，即將自然界的乾花材料經過組合加工而形成的乾花。
從乾花染色與否可分爲：一、自然色乾花，即自然界中植物材料經過乾燥後而形成的乾花色彩;二、染色乾花，即將乾花經過漂白、染色處理後而形成的乾花。乾花整理與加工乾花由於在製作過程中，枝條、葉的形狀、花色和花形都發生了變化，有的還應當用葉、果或種核製作成乾花。因此植物乾燥完後，應對其進行整理和加工。具體方式有如下幾種：
如何製作乾花1、增加花梗的硬度，有的花梗較細弱，應用鐵絲靠住花梗，再纏以膠帶以加強其堅挺度。
如何製作乾花2、增加花梗的長度，有的乾花花梗較短，應用鐵絲來增加其長度。
如何製作乾花3、製作果梗：松果等由於沒有果梗，可用較粗的鐵絲來綁紮、纏繞球果以形成果梗。
如何製作乾花4、製作花枝：乾燥好的果或果殼，經過粘合後可創造出各種式樣的人造花枝、果枝。
乾花的固定
1、 乾花泥固定：即將乾花插在乾花泥中固定。
2、 苔蘚與鐵絲網固定：即將苔蘚用鐵絲網包紮好後，以固定乾花。
3、 綁紮固定：即將乾花綁紮在花環或花柱上，以固定乾花。
4、 鐵絲固定：即將乾花用鐵絲綁紮以固定之。
5、 用膠或膠槍固定：即將乾花用膠槍或膠水粘合以固定之。
