西湖龍井世界有名，龍井茶是我國茶葉中比較貴的一種，龍井茶正確的泡法有哪些?下面是小編精心爲你們整理的關於喝龍井茶有什麼好處的相關內容，希望你們會喜歡!
喝龍井茶的好處
1、提神健腦:龍井茶所含的遠比咖啡的含量少,對人體的刺激性較咖啡小,但仍會讓你活力十足。工作之餘不妨泡一杯龍井,讓你頭腦清醒、思維活躍。
2、抗菌消炎:茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質,細菌的本身是由蛋白質構成的。茶多酚與細菌蛋白質相遇後,細菌即死亡,因此龍井茶在抗菌消炎方面的功效顯着。
3、降壓降脂:茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫藥成分。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用,同時還能有效抑制動脈硬化、強心解痙。
4、減肥瘦身:多數的肥胖都是因爲體內的脂肪過多造成的,茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對於脂肪的調節有很大的幫助。想要減肥的朋友不妨用茶替代各種含糖量超高的飲料。
5、除臭、助消化:食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味,口臭讓不少人困擾不已。龍井茶湯可抑制這種酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解,幫助消化。
6、延緩衰老:龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基,防止脂肪酸的過氧化。龍井茶中含有15%左右的兒茶素,而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。
龍井茶的正確泡法
1、上投法
這種方法需要用透明的玻璃杯進行沖泡。先在玻璃杯中放入適量的溫水,然後放入適量的茶葉。等一段時間,看茶葉吸水後一片一片慢慢下沉,茶湯的顏色也隨着慢慢的顯示出來,等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了。泡好後就可以進行品飲了。
2、中投法
中投法也是採用玻璃杯來進行沖泡。首先在玻璃杯中倒入適溫的開水,差不多到杯子的三分之一處,然後放入適量的茶葉。等待茶葉吸水,茶葉慢慢展開,等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。然後等到茶溫差不多時就可以進行品飲了。
3、下投法
該方法採用瓷蓋杯來進行沖泡。首先在杯中倒入適量的開水進行溫杯,然後將水倒掉,在瓷杯中倒入適量的茶葉。加入少量的開水,然後搖動杯子使茶葉吸收水分,然後自然展開。待茶葉展開時,然後往杯中倒入開水,差不多到快滿的程度,不過不能太滿哦。然後等待茶葉溶出茶湯,等到差不多湯色明綠。用杯蓋慢慢的撥動茶湯,是茶湯更加的均勻。待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。
龍進茶不能和什麼同食
1、白糖
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的.就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會抑制這種功能。
2、酒
酒後飲茶,茶鹼產生利尿作用,這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解,即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁,睾丸墜痛等症狀接通而至。
3、羊肉
羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”,生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便裏的水分減少,容易發生便祕。
4、藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉澱,影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮靜藥(如、安定等),則茶葉中的和茶鹼等xxx就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。
