西湖龍井茶 西湖龍井的正確沖泡方法

西湖龍井是中國十大茶葉之一,龍井產自西湖岸邊,味道清香後味回甘,想要泡出一杯清香、好喝的西湖龍井茶,絕對少不了沖泡技巧。有技巧的做事兒,往往都能夠事半功倍。下面,小編就來傳授一些西湖龍井沖泡方法的小技巧。

西湖龍井茶 西湖龍井的正確沖泡方法

西湖龍井沖泡方法的小技巧:

1、水水質的好壞,是影響茶湯口感的關鍵因素之一。據資深茶友推薦,中國十大名茶選用純淨水或者山泉水最佳。相對於自來水沖泡的`西湖龍井茶湯,滋味更加醇正。

2、茶葉投放量 茶葉的投放量和茶湯味道也有着緊密的聯繫。一般來說,沖泡西湖龍井按照1:10的比例投放茶葉,泡出來的西湖龍井濃淡適宜。

3、水溫 西湖龍井茶葉鮮嫩,沖泡水溫過高過低要控制在85-90℃纔不會影響口感。

4、悶泡 悶泡時間過長,會導致茶湯變得濃烈、苦澀。因此,正常情況下,沖泡後只需悶泡30-45秒即可。