烏龍茶味道帶有綠茶的'醇甘，又兼具紅茶的濃厚，還有花茶芳香。烏龍茶包括有武夷巖茶、鐵觀音和大紅袍，味道各不一樣。那麼不同的烏龍茶的味道有什麼區別呢?烏龍茶要怎麼沖泡呢?下面跟yjbys小編一起來看看吧!
1、武夷巖茶
武夷巖茶屬半發酵的青茶，味道介於綠茶與紅茶之間，以活、甘、清、香爲主。
2、鐵觀音
鐵觀音屬於半發酵茶類，味道介於綠茶和紅茶之間，以清新蘭花香，香氣純正馥郁持久，被譽爲“七泡有餘香”。
3、大紅袍
大紅袍的味道帶有馥郁蘭花香，濃長或幽清，沖泡七、八次仍有香味，滋味醇厚、固味甘爽、杯底有香氣。
【烏龍茶沖泡方法品嚐技巧】
步驟1、首先用沸水泡洗沖茶器具。
步驟2、沖茶時，水壺在較高處緩緩注入茶壺中，水溫度以80-90度最好。
步驟3、蓋上壺蓋淋上沸水，可以使茶湯一直處於高溫下，保持香氣。
步驟4、茶水斟入杯時，應趁熱品嚐，飲量不宜多，邊飲邊聞香。
以上就是小編爲大家介紹的烏龍茶味道怎麼樣，烏龍茶沖泡方法品嚐技巧。
