錫蘭高地紅茶的風味強勁、口感渾重，適合泡煮香濃奶茶。味道這麼好是與錫蘭紅茶產地分不開的，那麼錫蘭紅茶產地在哪裏呢?錫蘭高地紅茶是對出產於斯裏蘭卡的紅茶的統稱。錫蘭高地茶主要有烏沃茶(或烏巴茶)、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。
此茶出產於斯裏蘭卡，是一種統稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。因常年雲霧瀰漫，冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產，以7-9月所獲的品質最優。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因爲受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響，以1-3月收穫的最佳。錫蘭的高地茶通常製爲碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯麪環有金黃色的光圈，猶如加冕一般;其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。
錫蘭爲英文Ceylon的`音譯，是斯里蘭卡的舊稱。斯里蘭卡紅茶，又稱“錫蘭紅茶”，是世界紅茶市場的佼佼者。香氣和嫰度好，行銷全世界，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶並稱爲世界四大紅茶，深受各國消費者推崇。錫蘭紅茶被稱爲獻給世界的禮物!
錫蘭高地紅茶其實一般所熟知的"錫蘭紅茶"只是一個統稱，泛指錫蘭地區所產的紅茶，只有100%斯里蘭卡生產的茶葉才能稱之爲錫蘭紅茶，許多紅茶都宣稱錫蘭紅茶，實際上拼配了印度，肯尼亞等產區的紅茶。爲了規範錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡政府茶葉出口主管機構統一頒發的“錫蘭茶質量標誌”：持劍獅王標誌，該長方形標誌上部爲一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文，上排爲Ceylon tea字樣，即“錫蘭茶”，下排爲Symbol of quality字樣，即“質量標誌”之意，標註此標誌的錫蘭紅茶纔是經過斯里蘭卡政府認可的純正錫蘭紅茶，品質象徵和原產地保證!
